2017年06月05日 (更新 2017年08月20日)

【作ってみた】山芋とごまで作る料理、レシピセレクト

今回紹介するのは、山芋とごまで作った人気料理です。山芋とごまのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。とろとろオクラ山芋、山芋明太チーズ焼き、青梗菜ごま味噌あえ、山芋ステーキ定食、山芋トマト蕎麦などなど、どれも美味しそうですよ!山芋といえば卵、キャベツ、オクラ、ネギ、納豆などの相性も抜群。山芋関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
山芋のおやきと新茶のあんかけ
山芋のおやきと新茶のあんかけ
purisira23 緑茶レシピ祭りです♡
材料
山芋  きくらげ  たけのこ  緑茶  鰹だし  しらす  ごま  緑茶  など
山芋の金比羅(きんぴら)
山芋の金比羅(きんぴら)
ukulyricxw7 長崎のおばあちゃんの味。 信州では山芋の美味しい季節になりました。 毎年好評の一品、シェアします♡
ポイント
山芋を焼くときは焦らずじっくりと。 大学芋の要領です。

材料
山芋  油  塩  胡椒  白ごま  砂糖  味醂  醤油  など
浅漬け丼
浅漬け丼
材料
きゅうり  山芋  浅漬けの素  マヨネーズ  シーチキン  のり  ごま  大葉  など
山芋のノリゴマ和え。
山芋のノリゴマ和え。
ポイント
特にコツはないですが、繊維に逆らって千切りするよや、繊維にそって千切りした方がシャキシャキして食感がイイです。

材料
山芋  ノリ  炒りごま  だし醤油  など
黒まぐろとアボガドの中華風サラダ
黒まぐろとアボガドの中華風サラダ
ussenterpri07 赤いマグロと緑のアボガド。山芋があるとイタリア風に見えたかもなぁ~(>.<)
ポイント
アボガドは味がつき過ぎないように,食べる直前に合わせます。

材料
黒まぐろ(刺身用の赤身)  アボガド  ごま油  醤油  ニンニク  生姜  ごま  青ネギ  玉ねぎ  など
White Broth of Deep fried yam & sesame rice cake
White Broth of Deep fried yam & sesame rice cake
noricooks 初めて作った山芋餅のおいしさに感動しました笑 今回は揚げだしにしたけど、お餅としてバリエーション豊かに色々アレンジして色々な食べ方出来そう*・゜゚・*
材料
山芋  片栗粉  黒ごま  白だし  三つ葉  もみじおろし  など
ごまに大葉たっぷり♡ 山芋トマト蕎麦
ごまに大葉たっぷり♡ 山芋トマト蕎麦
ごま蕎麦、天ぷら、かしわおにぎりでお昼ご飯
ごま蕎麦、天ぷら、かしわおにぎりでお昼ご飯
sakutae 〜天ぷらの種類〜 パプリカ 海老 山芋 ゴーヤ 白ゴーヤ
ホッケ~♪と、鳥ハムねぎの山芋ステーキ定食!!
ホッケ~♪と、鳥ハムねぎの山芋ステーキ定食!!
yumibo 北海道の大きなホッケを頂きました(^^) ○ホッケ ○自家製鳥ハムとねぎの山芋ステーキ ○キムチと冬瓜の味噌汁 ○ひじきの味噌ごま和え ○大根と人参の酢の物
ごま和えまぐろの山かけ丼
ごま和えまぐろの山かけ丼
YamasaShouyu やさしい味わいのスタミナどんぶり まぐろの山かけと麦とろのコラボレーション。スタミナをつけたい時にもオススメのどんぶりです。まぐろをすりごまと昆布ぽん酢で漬け風にし、すりおろした 山芋と一緒に麦ご飯にのせていただきます。まぐろに含まれるナイアシンとごまに含まれるビタミンEには、血流を促し冷え性を改善する働きがあります。
くみさんさんの山いもごまピザ(o^^o)
くみさんさんの山いもごまピザ(o^^o)
miki0707 山芋すってチーズのせてあとはグリルにお任せめっちゃ簡単、うまっ😆
そうめん。つけだれは、キムチ豆乳ごま&とろとろオクラ山芋♪
そうめん。つけだれは、キムチ豆乳ごま&とろとろオクラ山芋♪
ごまみそ鍋 とり野菜みそとマルサンこうじ味噌がコラボ!
ごまみそ鍋 とり野菜みそとマルサンこうじ味噌がコラボ!
masaume 山芋(すりおろし&粗みじん)と蓮根入りのカミさん特製つみれが個人的にクリティカルヒット!
ゴボウの炊いたんと山芋の天ぷら、なんちゃって玉子、水菜塩昆布のサラダ😄
ゴボウの炊いたんと山芋の天ぷら、なんちゃって玉子、水菜塩昆布のサラダ😄
yokko0605 ゴボウを炊いて天ぷらに、山芋は海苔で巻いて天ぷらに。 玉子のつもりのは、マッシュドポテトを白身風に、カボチャもマッシュにして黄身風に。 水菜と塩昆布のサラダ (chieちゃんがCOOKPADで見て教えてくれて本人はUPしていない、、、) ゴボウの炊いたん天ぷらが美味しかったです(^∇^)
ポイント
塩昆布は△△ッ子の塩昆布を半分以上使いました。 ニンニクは「入れた?」って言うくらい少しだけ入れました。 食べるまでに時間があると、塩昆布の塩分で辛くなるので、置く時は塩昆布を控え目が良いです。

材料
@水菜サラダ  水菜  塩昆布  ゴマ油  ニンニク  白ごま  など
1/24 お弁当
1/24 お弁当
maoi おはようございます(^-^) 鶏肉の照り焼き 卵焼き(じゃこ入り) おくらのごま和え 山芋グラタン
晩御飯
晩御飯
shelleell 焼きかき、山芋豆腐、うどんのジェノベーゼ、肉じゃが、ごまチキン、梅ひじきご飯
大葉と山芋とキャベツのさっぱりサラダ
大葉と山芋とキャベツのさっぱりサラダ
palico 母がオードブル買おうと言うので、せめてサラダだけは手作りしました。美味しかった。
材料
キャベツ  長芋  大葉  ☆ごま油  ☆ポン酢  ☆こしょう  すりごま、海苔  など
くみさんの⭐居酒屋風  山芋明太チーズ焼き(o^^o)
くみさんの⭐居酒屋風 山芋明太チーズ焼き(o^^o)
91chan くみさん♡やっと作りました! 同じく、くみさんの山芋ごまピザも気になりつつ‥冷蔵庫に明太子があったのでこちらで😄 溶かしバターに皮を取り除いた明太子入れて、醤油をちょびっと♪ レシピのパスタソースの代わりにしてみました! ほわんほわんの焼き上がり💗 明太子バターの風味もいいですね👍家族4人でペロッと完食✨ くみさん♡美味しいレシピありがとうございました(๑˃̶͈̀ ᵕ ॣ˂̶͈́๑)
関連カテゴリ