2017年06月04日 (更新 2018年10月22日)

一度は試したい!山芋とゴーヤで作る料理、レシピ21のアイディア

今日は、山芋とゴーヤを使って作るおいしい料理の紹介です山芋とゴーヤで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。ナンプラーゴーヤちゃんぷるー、ゴーヤチャンプルーリメイク、山芋かき揚げ、酢漬けゴーヤ、山芋納豆などなど、どれも美味しそうですよ!山芋といえば卵、キャベツ、オクラ、ネギ、納豆などの組み合わせもありかも。山芋関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
米粉でつくる
酢漬けゴーヤと酢漬け生姜
食感がイイ〜山芋かき揚げ
米粉でつくる 酢漬けゴーヤと酢漬け生姜 食感がイイ〜山芋かき揚げ
hulugh 酢漬けのゴーヤと酢漬け生姜 山芋×玉ねぎ×エビ フレッシュバジル かき揚げが食べたくなったので あるものでッ🎵 山芋の食感と米粉サクサクころも とっても美味しい😻 酢漬けゴーヤと生姜がイイ感じ✨ モチロンすっぱくないですょ😋
ゴーヤと山芋のかき揚げ
ゴーヤと山芋のかき揚げ
ゴーヤと山芋の梅肉あえ
ゴーヤと山芋の梅肉あえ
材料
ゴーヤ(茹でてスライスしたもの)  山芋(拍子切り)  梅干し(みじん切り)  青しそドレッシング  など
ごま蕎麦、天ぷら、かしわおにぎりでお昼ご飯
ごま蕎麦、天ぷら、かしわおにぎりでお昼ご飯
sakutae 〜天ぷらの種類〜 パプリカ 海老 山芋 ゴーヤ 白ゴーヤ
10/24旦那のお弁当
10/24旦那のお弁当
maichike ハンバーグ・山芋ベーコン・ゴーヤ佃煮・牛しぐれ煮
豚肉、ゴーヤ、さかさインゲン、山芋、甘長ししとう、木耳のコチュジャンキムチ炒め
豚肉、ゴーヤ、さかさインゲン、山芋、甘長ししとう、木耳のコチュジャンキムチ炒め
昨日の晩ご飯
昨日の晩ご飯
kozue8 今宵はゴーヤの肉巻き焼きとしめじとワカメのサラダ、山芋スライスでした(o^^o) ゴーヤもあと残りわずかになってきました(^^;;
深夜食堂開店(._.)…
深夜食堂開店(._.)…
YUKIJ レバニラ炒め ゴーヤと豚肉と玉ねぎ炒め 山芋たんざく ワカメと玉ねぎのおみそ汁
ふ〜チャンプルーぅ
ふ〜チャンプルーぅ
amyamy ふーチャンプルー、ツナゴーヤ、山芋とアボカドの山葵まぜまぜ、泡盛パイン割
ナンプラーゴーヤちゃんぷるー
ナンプラーゴーヤちゃんぷるー
mru ナンプラーゴーヤちゃんぷるー トマト山芋きゅうりのマリネ 25穀米ごはん 野菜スープ
冷蔵庫救済!魚オムレツ!
冷蔵庫救済!魚オムレツ!
mizutamarondo 冷蔵庫にある残りモノで。 山芋すりおろし、ゴーヤ、人参、たこ天でオムレツ! 山芋すりおろしに、オリジナルタレ混ぜて、ゴーヤは苦味抜きして、後混ぜ混ぜ焼くだけ! なんか焼いてて魚フォルムに見えて、こんなになりました😝💦
蕎麦に、山形の出汁にゴーヤも入れて、ホタテのオリーブ漬けトッピング~♪
蕎麦に、山形の出汁にゴーヤも入れて、ホタテのオリーブ漬けトッピング~♪
yukikimu0721 エアコンの効きすぎや、パソコン・タブレットの見すぎで、ドライアイがひどくなってしまいました。きょうは、エアコンなしで、耐えています。 お昼は、冷たいお蕎麦にしようと決めて、出汁を作りました。 冷蔵庫の片付け兼ねて、茄子の浅漬(色が変わったやつも)にきゅうり・山芋・ゴーヤ・海草を寿司酢とめんつゆと水で味付け、塩昆布も少し入れて味つけ♪ トッピングは、いつもささみでやってるど、ゆーりんさんのオリーブ漬けをホタテで作っていたので、トッピング~☆ これは、もう一気に駆け込む感じです。あ~美味しかった~(*´∀`)
創味さんの焼肉のタレ&太田Tommy様のゴーヤーを勝手にアレンジ🌿
創味さんの焼肉のタレ&太田Tommy様のゴーヤーを勝手にアレンジ🌿
emitora 創味さんのタレをいただいたので, ⭐を付けてずっと作りたかった太田Tommy様のゴーヤーを…冷凍に赤海老しかない…💧すみません,勝手にアレンジしてしまいましたm(_ _)m ①創味焼肉のタレ&マヨで🌿 ゴーヤーin 赤海老&叩き蓮根 ②蓮根肉詰め🍴withキノコ ③ゴーヤーin赤海老&山芋 お好みで🌿 バジルソース・粒マスタード・スイチリ・トマトソース・柚子胡椒 私のスマホがダメなのか…UPもコメントも,もぐもぐすら落ちてばかりで出来ませんでした…😭 SD自体開かない時も多いです(╥﹏╥) 観に来てくれた皆様,遅くなるかも知れませんが,繋がった時にお邪魔させて頂きますのでよろし
娘の弁当!2013.08.30金曜日
娘の弁当!2013.08.30金曜日
yochango 新生姜御飯・プチトマト、山芋、南瓜、レンコン、茄子、ゴーヤ、しめじ、青じそ、玉ねぎ、薩摩芋の天婦羅・だし巻玉子・イチジク
具だくさん!爽めん⭐️
具だくさん!爽めん⭐️
maaakooo 夏バテでも食べれるそうめんを 食べやすく盛り付けてみました! ⭐️トマト、ゴーヤ、ナス ⭐️めがぶ、山芋、なめこ 山芋は食感を残したかったのでおろさずに😆! 包丁を使うのがめんどうなときは、袋に入れて叩くと簡単😆💕(叩きすぎ、注意w) パーティーや、みんなで食べるランチのときには 大皿に盛って彩りよくすると可愛いかと😋💓
朝ごはんのような晩ごはーん♥
朝ごはんのような晩ごはーん♥
rotta07121977 たまに優しい晩御飯を食べたくなる♥ 焼き鮭→ちと焦げた ゴーヤ、玉ねぎ、ツナのゴマドレ和え だし巻き 山芋オクラとろろ 豆腐とワカメのお味噌汁 あ〜優しい╰(*´︶`*)╯ 疲れてるのか(^-^;
娘のべんとう                          2013.06.07(金)
娘のべんとう 2013.06.07(金)
yochango 海老ゴーヤ山芋インゲンの天ぷら・葱入だし巻・釜揚げしらす青じそのっけご飯・プチトマト・キウイ 夫お弁当休みだし、天ぷらあげちゃった💕娘『も〜💦』とか言いながら喜んでました😏
ゴーヤチャンプルーリメイク、とろろ焼き
ゴーヤチャンプルーリメイク、とろろ焼き
suzuchan 昨日の残りのゴーヤチャンプルー、山芋の生地に混ぜて焼きました(^O^)/
昨夜のふたりdeチキンソテートマトソースがけ
昨夜のふたりdeチキンソテートマトソースがけ
manimaaru 8/7晩御飯。チキンソテートマトソースがけ・コンソメスープ・ししとう&万願寺とうがらし&きのこ&山芋炒め・ゴーヤサラダ・枝豆。トマトソースは親戚からいただいたトマトを煮詰めて。万願寺とうがらしは我が家収穫分。夏はトマトが美味しい!
今日の夕ご飯
今日の夕ご飯
minmaki 今宵は実家ご飯。ポークソテー、ゴーヤとツナのサラダ、山芋の千切り。
豆腐の肉巻き
山芋のふわふわ焼き
ゴーヤの常備菜
豆腐の肉巻き 山芋のふわふわ焼き ゴーヤの常備菜
pesce0414さんのゴーヤと春キャベツの塩麹チャンプルーでとろろチェダーチーズグリル丼的な!\(^o^)/
pesce0414さんのゴーヤと春キャベツの塩麹チャンプルーでとろろチェダーチーズグリル丼的な!\(^o^)/
macaronT ゴーヤが買ってあったので、気になってたシカさんの チャンプルー多めに作って グリル丼を♪春キャベツの甘味とゴーヤの苦味のコラボ、山芋のふわふわ感とチェダーのこくが なんとも いい感じでした!自分では思い付かない組み合わせ。シカさんいつも美味しいレシピありがとうございます(*^ー^)ノ♪
自家製のゴーヤと茄子とオクラ達。
自家製のゴーヤと茄子とオクラ達。
yurihana 今朝収穫した野菜達をいざ調理! ゴーヤチャンプルー。 サンマの照り焼き。 いんげんのカラフルサラダ。(塩麹・マヨ味) オクラ山芋入り納豆。 キュウリと茄子の塩麹漬け。 冷奴。
メチャ久しぶりの
「お好み焼き(夏野菜入り)」
メチャ久しぶりの 「お好み焼き(夏野菜入り)」
muut 久しぶりのお好み焼きです。 夏野菜のゴーヤを薄切りにして入れてます。 粉には山芋をすりおろし、夏野菜のオクラを刻み込んでネバネバ、夏バテ対策?です。 🍺とともにお腹いっぱいです。
とり天、ひじきの五目炒め、山芋の素揚げ、ゴーヤのおひたし、焼きとうもろこし
とり天、ひじきの五目炒め、山芋の素揚げ、ゴーヤのおひたし、焼きとうもろこし
umechi2525 宅飲みメニュー
鯵のたたき、ゴーヤの卵とじ、洋風きんぴら、山芋納豆、トマト、しじみの味噌汁
鯵のたたき、ゴーヤの卵とじ、洋風きんぴら、山芋納豆、トマト、しじみの味噌汁
サンマの塩焼き、ゴーヤと人参のしらす炒め煮、山芋と白ネギの味噌汁
サンマの塩焼き、ゴーヤと人参のしらす炒め煮、山芋と白ネギの味噌汁
野菜たっぷりのお夕飯
野菜たっぷりのお夕飯
kuchyan0318 ゴーヤのてんぷら(衣は紅生姜と豚肉) 鶏天(梅味噌とチーズと青じそ) インゲンの豚肉巻き 茄子の丸焼き やみつきキュウリ トマト 山芋汁 ご飯 山芋以外の野菜は全て畑で収穫したものを使いました。お肉は少々〜野菜はたっぷり^^
🍀レンコンの辛子醤油漬&山芋のソテーたらこ風味&長ネギとピオーネのマリネ&ゴーヤの漬物&冷や奴のニラ醤油載せ🍀
🍀レンコンの辛子醤油漬&山芋のソテーたらこ風味&長ネギとピオーネのマリネ&ゴーヤの漬物&冷や奴のニラ醤油載せ🍀
yukagorilla 本日 我が家で、一人飲み🍷 旦那様は何処へ… 今日も明日も、連日で飲み会……
8月1日のお夕飯(*^^*)
8月1日のお夕飯(*^^*)
kuchyan0318 アジフライとサーモンコロッケ 胡瓜とわかめ、じゃこの酢の物 オクラと山芋の梅肉和え ゴーヤとカラフル野菜と厚揚げの炒め物 ご飯(梅肉入り)
一人ぼっちで晩御飯
一人ぼっちで晩御飯
manaminakap6M 山芋とナメコかけネバネバ丼 なめこのお味噌汁 サーモンソテーコーンバターほうれん草添 コールスローサラダ キュウチャン漬 ゴーヤの佃煮
2015.8.31 息子達 夏休みランチ♪
2015.8.31 息子達 夏休みランチ♪
gourmand *ごはん 母作のキュウリのキューちゃん *くみさんの ゴーヤとコーンととりひき肉寄せ揚げ *人参ラペ *ほうれん草のお浸し *スクランブルエッグ *山芋ソテー *コリンキー・オクラ・プチトマト
2014.3.19
旦那お弁当(*^^*)
2014.3.19 旦那お弁当(*^^*)
sayakyame 今日は、 山芋おやき じゃがいも甘辛焼き 大根きんぴら 唐揚げ シュウマイ ゴーヤとじゃこのごはん 天気があまりよくないけれど、1日頑張ってねっ(^-^)/
蜆酒蒸し、大蒜と山芋の素揚げ、鶏唐揚げ、ゴーヤの肉詰め天ぷら、トマトやっこにちりめんじゃこかけ。景虎の梅シロップ割り。
蜆酒蒸し、大蒜と山芋の素揚げ、鶏唐揚げ、ゴーヤの肉詰め天ぷら、トマトやっこにちりめんじゃこかけ。景虎の梅シロップ割り。
coisan 酒は滅多に飲まないが、これはさすがに酒が欲しくなる。 という訳で、景虎の純米原酒(青い瓶がそれ)を梅シロップで割った。二杯目は紫蘇ジュース割りで。 唐揚げは揚げ直したけど市販品。 白菜漬けもそうかな。酢の物がなかったので柚子汁ぶっかけた。 あと、盆ザルがでか過ぎて撤去したが、枝豆を冷ます時につまみ食いしている。 大蒜は庭に埋めて放置プレイしていたものらしい。こういう食べ方をする時には、やはり臭みのない国産を使いたい。 (大事な事なので何度でも言います。) 山芋は長芋じゃなくて自然薯かもしれない。明らかにスーパーで売ってない感じのみてくれ。ひょろひょろ曲がっていて細い。 皮剥いたら食べるとこないんじゃないの?と言われたので、皮ごと素揚げにした。ちゃんと二度揚げした。 これは実にウマかった。長芋より味濃かったかも。
ジャパニーズダイエット飯
ジャパニーズダイエット飯
whitymomo 2016.06.15 晩ごはん ダイエット、でもお腹も満たしたい! そんな時の献立‼︎ 美容効果も期待✨ 1週間もずく食べたらお肌がトゥルントゥルンになった気がします🙆 ☆鮭のみぞれ煮 ☆ゴーヤとツナの白和え ☆山芋とオクラの和え物 ☆トマトサラダ ☆もずくと薄揚げの味噌汁 ☆ごはん ☆バナナ
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