2017年06月04日 (更新 2017年08月20日)

【作ってみた】山芋と枝豆で作る料理、レシピ21のアイディア

今回は、山芋と枝豆を組み合わせた人気料理を紹介します。山芋と枝豆の人気料理をまとめました。枝豆豆腐山芋じゃこ、豆乳枝豆ベーグル、山芋枝豆アボカド、自家製味緑枝豆、山芋チーズ焼きなどなど、どれも美味しそうですよ!山芋といえば卵、キャベツ、オクラ、ネギ、納豆ともよく合いますよ。山芋に関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
枝豆豆腐山芋じゃこふわふわ揚げ
枝豆豆腐山芋じゃこふわふわ揚げ
mms26mr 山芋がいい仕事してます(=´∀`)人(´∀`=)
ポイント
コツなし簡単❤塩をつけて食べてもうまい(=´∀`)人(´∀`=)

材料
山芋  枝豆  じゃこ  豆腐  小麦粉  片栗粉  醤油  卵白  など
山芋と枝豆、人参のスープ^_^
山芋と枝豆、人参のスープ^_^
joyful1193 おはようございます^_^ そろそろ疲れが出てきて身体がだるいと感じているのは私だけでしょうか(笑) 今朝の薬膳スープは 山芋と枝豆、人参のスープ^_^ 消化吸収を促し、滋養強壮効果のある山芋と 体内の余分な水分を排出する働きを持つ枝豆と 血を補う働きのある人参のスープ^_^ 味付けはシンプルに塩だけ(笑) とっても優しい味のスープになりました^_−☆二日酔いにもGOOD(笑)
材料
山芋スライス  山芋すりおろし  枝豆  人参  白だし  塩  など
豆腐と枝豆のふわふわがんもどき♪
豆腐と枝豆のふわふわがんもどき♪
magokoro ふわふわで最高〜!海老ぷりぷり♡しょうが醤油で大葉を巻いて頂きー(o^^o)vふー。揚げるの頑張ったぁ暑〜い!やけにビールが美味しいやん‼ぷはーっ✨
材料
お豆腐2パック  山芋  枝豆  冷凍の海老  人参  椎茸  ○たまご  ○小麦粉  ○塩  など
紫山芋の和風キッシュ♪
紫山芋の和風キッシュ♪
MUNI3 紫山芋料理第2弾♪ キッシュにしてみたよ。白味噌を使った和風キッシュです。 他の何物をも紫色に変えてしまうこいつ!!なかなかの仕上がりですが...(+_+) もちろん普通の山芋でも美味しいよ♪
材料
18cmミニパウンド型  紫山芋  白ネギ  鶏そぼろ(甘辛味)  塩コショウ  枝豆  ♪卵液  卵  豆乳  白味噌  麺つゆ  ♪キッシュ生地  薄力粉  グレープシードオイル(サラダ油でも)  牛乳  塩  ☆仕上げにとろけるチーズ  など
枝豆がんもと山芋煮♡
枝豆がんもと山芋煮♡
chura1515 お豆腐屋さんの五目がんも。枝豆入ってて美味しいんです♡今日は山芋と煮付け、とろろをまぶしました。
お豆腐と山芋の真薯仕立て
お豆腐と山芋の真薯仕立て
aiko0111 山芋のグラタンもよくやるけれど、和風に、もっとヘルシーに、これもよくやります。 表面に残念のがら見えてないけど、枝豆、桜海老が入っていて、フワッとネットリな真薯仕立てです。
ポイント
いつもらながら、分量は適当なのでレシピにのせられず、、、 今日は山芋とお豆腐(木綿)の割合が3:2くらいだったような気がします。 具にネギを入れたり、戻した干しシイタケのみじん切りを加えたり、コーンをいれても美味しいです! あるもので( •ॢ◡-ॢ)-♡

材料
⭐︎山芋  ⭐︎豆腐  ⭐︎片栗粉  ⭐︎顆粒出汁  ⭐︎昆布茶  枝豆  桜海老  ○麺つゆ  ○水  ○片栗粉  青葱  など
はんぺん団子
はんぺん団子
材料
はんぺん  塩豆腐  山芋  カニカマ  枝豆  ザーサイ  ビンウニ  クリームチーズ  など
豆腐と枝豆のふわふわ揚げ~~♪
豆腐と枝豆のふわふわ揚げ~~♪
kumikooh19910f とにかくふわふわ、ヘルシ~♪ 塩とめんつゆで交互に食べると止まりません(^-^;
ポイント
焦げが気になると玉ねぎは入れなくてもOK!

材料
木綿豆腐  はんぺん  枝豆むき身  玉ねぎ  しょうがおろし汁  砂糖、塩  片栗粉  山芋  など
山芋の豆乳マヨネーズ🍃
山芋の豆乳マヨネーズ🍃
mayu2230 山芋の粘りには、関節痛などに効能のグルコサミンが含まれいます。
材料
山芋 60g 枝豆 適量  豆乳マヨネーズ・豆乳 100 オリーブオイル 100 塩 小1 砂糖 小1/2 リンゴ酢 小3 辛子   など
タコポテトサラダ🐙*ライスコロッケ*鯖のみりん干し*山芋とエリンギの醤油バター焼き
タコポテトサラダ🐙*ライスコロッケ*鯖のみりん干し*山芋とエリンギの醤油バター焼き
rirunon ニンニクきかせたタコポテトサラダです٩(๑❛ల❛๑)۶ あとは鯖のみりん干しと山芋とエリンギの醤油バター焼き、昨日のビーフシチュー(まだあった💦)をご飯にまぜて作ったライスコロッケです(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
ポイント
枝豆の代わりにインゲンでもいいです😆

材料
じゃがいも  たこ  枝豆  牛乳  ニンニク  塩コショウ  オリーブ油  など
本日のお弁当

#そぼろご飯
#ヒレカツ
#れんこんのきんぴら 
#山芋のお漬物
#枝豆
#3色プチ団子

ヒレカツにソースかけるの忘れたー😭味がなかったって言われそう😅

#男子弁当 #お弁当記録 #高校生弁当
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枝豆ご飯弁当
枝豆ご飯弁当
kyra お弁当再開しました。枝豆ご飯、ひじき煮、山芋の青海苔焼、オクラとしめじの胡麻和え
山芋枝豆アボカド
山芋枝豆アボカド
本日のお弁当
本日のお弁当
aicorocororin 本日のお弁当 #焼き鮭 #糸こんと油揚げの旨煮 #肉団子の甘酢あん #ベーコン入り卵焼き #山芋の磯辺揚げ #枝豆 昨日はお出かけして 帰ったらヘトヘト😲 買い物はサボって 冷蔵庫にあるものだけで😅 冷凍保存食バンザイ🙌 昨日早寝した分 今日は少し時間にゆとりがあったので スマホではなく一眼レフで撮ってみた📸 違いあるかな??🤔 #男子高校生弁当 #男子弁 #お弁当 #本日のお弁当
ともさんの料理を参考に豆腐と枝豆と山芋の和風おつまみを作ってみたよ☆
ともさんの料理を参考に豆腐と枝豆と山芋の和風おつまみを作ってみたよ☆
tomokeeta 材料は豆腐300g.枝豆100g.山芋150g.片栗粉大5.素麺!山芋は半分は1cm角にきり、半分は摩り下ろし、混ぜる。油はごま油使用!揚げずに多めの油で転がしながら揚げ焼きしてみました♪ 味噌マヨネーズとワサビ醤油を用意しましたぁ♥
豆腐ひじき入り具沢山巾着😁
豆腐ひじき入り具沢山巾着😁
happyairing69 今日の夕飯 ☆豆腐ひじき入り具沢山巾着 ☆もやしきゅうりのペペロンチーノ炒め ☆山芋納豆 ☆しめじ味噌汁、ぬか漬け
ポイント
◯アルミホイルかけて30分煮ます。 ◯具はぎゅうぎゅう詰め込んで大丈夫です(爪楊枝でとめてください) ◯今回だし汁を白だし+水を使っちゃいましたが、しいたけや魚のお出汁を使う場合はお醤油の量を増やすなどして調整してください。 ◯お稲荷さんのような味わいで、ご飯がすすみます♪( ´▽`)

材料
油揚げ(油切りする)  水切りした木綿豆腐  ひじき(乾燥を水で戻す)  鶏挽肉  タマネギ  にんじん  枝豆  卵  片栗粉  〜味付け〜  だし汁(今回は白だし+水)  砂糖  醤油  酒  など
ほっけ、山芋チーズ焼き、枝豆、自家製ぬか漬け
ほっけ、山芋チーズ焼き、枝豆、自家製ぬか漬け
2012.9.2 ハンバーグ🎶
2012.9.2 ハンバーグ🎶
yumiochan 久しぶりのハンバーグ🎶 ハンバーグ、枝豆、オクラ&山芋、三つ葉サラダ
桜央里さんのお料理*
   ~枝豆チーズ~
桜央里さんのお料理*    ~枝豆チーズ~
naononno928716 桜央里さんのお料理😊 枝豆チーズ✨とっても美味しそう&好みだったので、早速真似っこして作ってみました* 私も冷蔵庫の中をガサゴソ…(笑) 枝豆とチーズ以外は有るもので作ってみました。 厚切りベーコン、山芋、ズッキーニ、エリンギ どれも切れっ端😁(笑) 枝豆チーズ✨美味しかったです! 桜央里ちゃん♡よかったら食べ友さん よろしくお願いします(* ´ ▽ ` *)ノ お忙しい時は遠慮なくスルーしてやってね😊
秀兄さんの料理 Final-15  自家製味緑枝豆の自家製がんもを秋田の枝豆で^_^;乾杯*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*
秀兄さんの料理 Final-15 自家製味緑枝豆の自家製がんもを秋田の枝豆で^_^;乾杯*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*
mikio64 秀兄さん♪がんも作ってみました(o^^o) 味緑枝豆ではないですが^_^; きのこのあんかけで頂きました(^o^) 山芋が入ってふわふわでとっても美味しかったです♪レシピありがとうございました(o^^o)
小松菜チャーハン  山芋と枝豆のガーリックソテー  胡瓜酢の物
小松菜チャーハン 山芋と枝豆のガーリックソテー 胡瓜酢の物
saebu みどりばかりー
芋茎の寿司、焼き茄子、山芋の和え物、あん肝、茗荷の枝豆寄せ。
芋茎の寿司、焼き茄子、山芋の和え物、あん肝、茗荷の枝豆寄せ。
coisan 酒飲みっぽい写真ですが、想天坊を飲んでいるのは私じゃない。 ズイキのレシピ(リンク先にPDF有り、ずぃーっと下の方にスクロール。市の施設ではリーフレットになってた。)は参考にしたようなしてないような。具は酢ズイキ、きゅうり、卵焼き(砂糖入れる派)、カニかま、切干大根。薬味の大葉と茗荷は #ウチのハーブ 。 ここら辺の茗荷は9月にならないと出ないんですわ。大葉は穂紫蘇になってきた。 茄子は親戚が育てたやつ。ここら辺の人は家庭菜園が好きなのか、夏野菜は割りと貰うんですわ。 山芋は長芋にしちゃあ濃いので、自然薯かも。オクラと塩昆布とすだち酢で。 あん肝は家族作。『おせん』というドラマ化もされた漫画を見て作ったとの事。 普通に蒸したやつより俄然食べやすかった。 茗荷の枝豆寄せは、元々は西川玄房さんのレシピだけど、もっぱら出汁醤油?鰹節醤油?『蘭』という商品とワサビで食べている。 刻んだ茗荷、枝豆、大葉を辛子醤油で食べるだけのシンプルなものなんだが、これがめっぽう美味い。毎年リピしている。 この枝豆は茶豆だったのかな?薄皮が妙に茶色かった。 これも茹でたてはそのままバクバク食べて、その残りを翌日調理にまわした。
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