2017年06月02日 (更新 2018年08月15日)

一度は試したい!さつまいもときゅうりで作る料理、レシピ51本

今回紹介するのは、さつまいもときゅうりで作った人気料理です。さつまいもときゅうりのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。さつまいもごはん弁当、さつまいもグラタン、さつまいも甘露煮、きゅうりもごま油、さつまいもVerなどなど、どれも美味しそうですよ!さつまいもといえば牛乳、卵、生クリーム、玉ねぎ、人参といった組み合わせも人気です。さつまいもに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
さつまいもときゅうりのコロコロサラダ
さつまいもときゅうりのコロコロサラダ
ポイント
塩をしっかりふるとマヨネーズが少なめでもおいしいです!

材料
さつまいも  きゅうり  バター  塩  ○マヨネーズ  ○粒マスタード  ○胡椒  ○牛乳  など
彼へのさつまいもグラタン
彼へのさつまいもグラタン
材料
きゃべつ  きゅうり  イタリアンドレッシング  さつまいも  ツナ缶  マヨネーズ  とろけるチーズ  塩コショウ  など
リンゴとさつまいものゴロゴロ簡単サラダ
リンゴとさつまいものゴロゴロ簡単サラダ
shanhana 大きく切ったリンゴとさつまいも、にんじん、きゅうり、レーズンをマヨネーズで和えただけの簡単サラダです(^-^)
材料
さつまいも  など
さつまいもご飯&玉ねぎゴロゴロハンバーグ弁当~♡battymamaの節約しても美味しいお弁当♡
さつまいもご飯&玉ねぎゴロゴロハンバーグ弁当~♡battymamaの節約しても美味しいお弁当♡
wankonyankomama ☆本日のメニュー☆ さつまいもご飯 玉ねぎゴロゴロハンバーグ カニカマサラダ きゅうりの佃煮 サニーレタス おはようございます😊💕 一昨日~さつまいもの収穫日でした~🍠🍠🍠\(^ω^)/ 昨夜は、それを使って さつまいも収穫祭り♪♪♪ ありがたい秋の恵です∩(´∀`❤)∩ワァイ♪
材料
米  さつまいも  塩  黒ごま  など
ころころサラダ
ころころサラダ
ポイント
野菜はお好みでどうぞ☆

材料
さつまいも  にんじん  きゅうり  大豆の水煮  ハム  ベビーチーズ  マヨネーズ  塩、こしょう  など
ゆで卵入りポテポテサラダ
ゆで卵入りポテポテサラダ
Napopon お芋2種類をいっぺんに楽しめて、簡単でおいしい!はんぱにお芋類が残っている時なんか、便利です。
ポイント
ポテト達はあまりなめらかになるまで混ぜてしまうと、じゃがいもとさつまいものコンビネーションを感じられなくなってしまうので、少し塊が残るくらいがおいしいと思います。

材料
じゃがいも  さつまいも  きゅうり  玉ねぎ  ゆでたまご  にんじん  など
常備菜 和え物
常備菜 和え物
材料
さつまいも  きゅうり  ごま  マヨネーズ  塩  など
✴︎残り野菜で大人のポテサラ✴︎
✴︎残り野菜で大人のポテサラ✴︎
mitu1128 レイさんおはようございます🌞 コメントありがとうございます☺️ 冷蔵庫の残ってる野菜たちを集めて作ったらもりもりできました😅 サラダだけでお腹いっぱいでした😅
ポイント
✴︎じゃがいも・さつまいもはチンして、マッシュして、軽くコンソメで味付けする ✴︎きゅうりは切ってから塩もみして、水分を切る ✴︎玉ねぎは水にさらす ✴︎魚肉ソーセージはカレー粉で軽く炒める ✴︎冷凍コーンはバターしょうゆで炒める 具材はそれぞれ味付けしてるので、マヨは少なめで作りました! 粒マスタードを混ぜて、仕上げに黒胡椒をかけて大人のポテサラにしました☺️

材料
じゃがいも  さつまいも  きゅうり  玉ねぎ  人参  ゆで卵  魚肉ソーセージ  冷凍コーン  など
さつまいものチーズ焼き弁当〜☆battymamaの月末弁当〜☆
さつまいものチーズ焼き弁当〜☆battymamaの月末弁当〜☆
wankonyankomama ☆本日のメニュー☆ さつまいものチーズ焼き こんにゃくと花麩の炊いたん(kumiさんのお弁当を参考に) コロッケ 大根と白菜のナムル きゅうりの佃煮 これは金曜日のお弁当〜 何もかも冷蔵庫からかき集め〜月末最終弁当です(^ν^) 幸い〜 以前kumiさんのお弁当を見せていただいた時に花麩が可愛くて買い置きしていたので、それをこんにゃくと炊いて、お弁当に可愛さをプラスすることができました♡ 生麩ではなかったんだけど〜お陰で一つヒントをいただきました m(_ _)m♡ kumiさん いつも参考にさせてもらっています(o^^o)ありがとうございます
ポイント
中に入れる野菜は 冷蔵庫に眠っている野菜何でもOK!! お給料日前のあり合わせ料理にお役立てください(^-^)

材料
さつまいも  ウインナー  玉ねぎ  パプリカ  チーズ  塩コショウ  など
暑〜い日にピッタリ!ブルガリアのきゅうりとヨーグルトのスープ「タラトル」
暑〜い日にピッタリ!ブルガリアのきゅうりとヨーグルトのスープ「タラトル」
1015ayako 今日は暑かったので、さっぱりスープが飲みたくなり、久しぶりに「タラトル」を作りました(*^^*)暑い日の食欲がない時に、お勧めです♡ ・タラトル(きゅうりとヨーグルトのスープ) ・白身魚ののり塩ガーリックソテー ・薬研軟骨のハーブソルト炒め ・さつまいもとカボチャの白和えサラダ
ポイント
にんにくの量はお好みで調節して下さいね。

材料
プレーンヨーグルト  ミネラルウォーター  きゅうり  EXバージンオリーブオイル  ディル  にんにく  塩  など
4月26日 ハート目玉焼き弁当
4月26日 ハート目玉焼き弁当
pitapita ・梅塩きゅうり ・さつまいものソースマヨ炒め ・チキンナゲット ・そぼろご飯 ・ハートの目玉焼き そぼろは、あきません(`・∀・´)笑 今日は、ハートの目玉焼きをどーん!
ポイント
とってーも簡単! お弁当の隙間があるときに、ぱぱっと、緑色をどーんと!(`・∀・´)

材料
きゅうり  梅  塩  味の素  など
10月4日(火)男子高校生弁当
10月4日(火)男子高校生弁当
mikaring 10月4日(火)男子高校生弁当 #もやしの胡麻和え #ねじりこんにゃく #鶏ミンチの薄揚げ巻き #さつまいも #ちくわきゅうり #玉子焼き #マカロニサラダ #蓮根 #エビチリ #ミニトマト #フリルレタス #ラディッシュ #ちりめんピーマン だんじり祭りモードで、いろいろとバタバタ 長男も、旦那さまもほとんどお家にいないぞ! 虫がなく夜長 母と娘の時間も長し。
家族3人からあげ弁当♪
家族3人からあげ弁当♪
yakko616c 息子からのお弁当のリクエストは 「おにぎりくん」 我が家のお弁当の定番です。 小さなおにぎりに目と口とケチャップのほっぺをつけただけですが。 定番のおにぎりくんにあわせて お弁当の定番のからあげにしました。 #からあげ #ウインナー #切り干し大根入り卵焼き #インゲン豆の塩茹で #トマト #きゅうり #さつまいもの甘煮 (ダンナ弁当のみ)#インゲン豆の胡麻和え
10月7日(金)高校生男子弁当
10月7日(金)高校生男子弁当
mikaring 10月7日(金)高校生男子弁当 #一口ヒレカツ #パスタジェノベーゼ #南瓜の素揚げ #さつまいもの素揚げ #だし巻き卵 #蓮根とベーコンの塩きんぴら #ねじりこんにゃく #牛肉と野菜のスタミナ炒め #オクラのおかか和え #きゅうり #ミニトマト #のどぐろの一夜干し
8月26日(金)高校生男子弁当 海老フライや明太子入り玉子焼など
8月26日(金)高校生男子弁当 海老フライや明太子入り玉子焼など
mikaring 8月26日(金)高校生男子弁当 #海老フライ #ミニトマトのマリネ #さつまいもの素揚げ #じゃがいもとブロッコリーのアンチョビ #蓮根と牛蒡のきんぴら #明太子入り 玉子焼 #えのきベーコン #オクラの豚肉巻き #ミニがんもどきの煮物 #きゅうり #白米 (もりのくまさん) 作り置きや冷凍ストックを使いつつ。 今日も暑い。 自転車がパンクしたままなので…ずっと車で送り迎え。疲れる。 長女の塾への送り迎えに、長男のイレギュラーの送り迎え。ガソリンの減りも早いわぁ。
まーぶるさんの干しキュウリで、さつまいもサラダ
まーぶるさんの干しキュウリで、さつまいもサラダ
usakame まーぶるさんに教えてもらった、ごろごろ きゅうりのポテサラ♪ さつまいもで作りました。 味付けは、にゃんこmoちゃんので(^_-) さつまいもときゅうりのみ。 ハムなんかも入れなかったけど、満足💓 きっとこの美味しさをわかってくれる皆さま。 食べ友になってくださいね。
ライ麦パンサンドです。甘めでスパイシー♪カレー風味のさつまいもサラダを挟んで☆
ライ麦パンサンドです。甘めでスパイシー♪カレー風味のさつまいもサラダを挟んで☆
yumyumy1 実際は、サラダとして頂いた次の日の、余りモノの活用が多いですw でも、ボリューミーで腹持ち抜群♪の1品です☆
ポイント
*パンはトーストしないと、しっとり具と馴染む感じに。お好みで☆ *さつまいもの大きさで、塩胡椒・マヨネーズを加減してね☆

材料
パン(カンパーニュ) スライス   バター レタス  ゆで卵のスライス   【さつまいものサラダ】  さつまいも  *味塩コショウ   *砂糖 カレー粉 牛乳   きゅうりの輪切り  ソーセージの輪切り  にんじんの薄扇切り  マヨネーズ   など
さつまいもと蓮根の甘酢醤油、ひじきのサラダ、スナップえんどうと豆腐の胡麻和え
さつまいもと蓮根の甘酢醤油、ひじきのサラダ、スナップえんどうと豆腐の胡麻和え
1015ayako 水みずしくて甘い新玉ねぎをとレモンの酸味で、さっぱりサラダ♪
材料
ひじきドライパック缶  新玉ねぎ  きゅうり  トマト  ベビーリーフ  レモン汁  オリーブオイル  塩、胡椒  粒マスタード  など
7/3 やっと📷出来た
7/3 やっと📷出来た
5296hiro @ 牛肉とピーマン炒め @ いりこと万願寺唐辛子炒り @ エリンギ入卵焼き @ さつまいもの甘煮 @ キュウリの辛味和え # 菜飯
ポイント
きゅうりを炒める時に塩を少し振ると、色鮮やかに仕上がります。 この先オバケきゅうりが出来た際、便利です。

材料
きゅうり  赤唐辛子  胡麻油  塩  @ 醤油  @ 酢  @ 砂糖  @ 塩  など
残り物野菜&ちりめんじゃこでカリカリかき揚げ(^o^)/
残り物野菜&ちりめんじゃこでカリカリかき揚げ(^o^)/
sakurakoaya31 あと一品何かって時にも、冷蔵庫の残り野菜一掃にもぴったりの一品!(^^)d 野菜嫌いの子どもさんもカリポリ食べれてしまうかき揚げで、ちりめんじゃこも混ぜこむからカルシウムも摂れちゃいます。 天ぷら衣を使用しないので、ベタつくことも、失敗することもなし! ちりめんじゃこの塩分で、そのままでも美味しく食べれちゃいます(*^^*) 今回はかぼちゃ、茄子、万願寺とうがらし、人参、ゴーヤの夏野菜中心に揚げました。 きゅうりや大根も千切りで混ぜこんで揚げても大丈夫! さつまいもやかぼちゃは甘くておすすめですよ(*^^*)
ポイント
我が家ではキュウリや大根も千切りにしてあげちゃいます。 ちりめんじゃこは干し海老なんかでもできます。

材料
残り物野菜何でも  さつまいも  かぼちゃ  人参  ごぼう  茄子  ゴーヤ  ピーマン等  ちりめんじゃこ  揚げ油  など
離乳食5/5-2
離乳食5/5-2
ennas1122 ☆きのこのクリームスパゲッティ ☆さつまいものポタージュ ☆りんごときゅうり
3月26日
3月26日
fantan ジャーマンポテト*卵焼き*かいわれ*きゅうり*春雨サラダ*さつまいも甘露煮
プレートランチ
プレートランチ
fb2279628205595 さつまいも、きゅうり、鶏、にんじん、れんこん
じゃがひじきの煮物〜さつまいもVer.〜
じゃがひじきの煮物〜さつまいもVer.〜
konomi619 今日はこの前作ったじゃがひじきの煮物のじゃがいもをさつまいもに変えて作ってみました♡ さつまいもが甘くてお子様にもおすすめな煮物になりましたよ〜(*^^*) とっても美味しかったです♪♪ やまくみさんがひじきの煮物に糸こんにゃく入れてたので私も今回は真似っこ♡ なのでまたまたやまくみさん! そしてつくフォトしてくれた咲きちゃん!食べ友お願いしまーす\(^o^)/ 今日の献立は… *さつまいもとひじきの煮物 *つぼ鯛の塩焼き *タコときゅうりとわかめの酢の物 *ほうれん草とえのきのお味噌汁 でした♪
残り野菜と鶏肉の葛煮風
水菜と海苔のお浸し
さつまいもときゅうりとハムのマヨサラダ
残り野菜と鶏肉の葛煮風 水菜と海苔のお浸し さつまいもときゅうりとハムのマヨサラダ
nanoha405 ・残り野菜と鶏肉の葛煮風 ・水菜と海苔のお浸し ・さつまいもときゅうりとハムのマヨサラダ 料理の評価 ⭐⭐⭐⭐ パパにはお浸し好評。みーは不評。
おいしいマイクロビオティック*さつまいもと林檎ときゅうりさの白和え
おいしいマイクロビオティック*さつまいもと林檎ときゅうりさの白和え
lalanoir 三好加奈子さんのレシピの 梨を林檎に変えてみました。
さつまいもの素揚げ、きゅうりもごま油和え
さつまいもの素揚げ、きゅうりもごま油和え
餃子 豆腐 きゅうりツナ さつまいも甘露煮
餃子 豆腐 きゅうりツナ さつまいも甘露煮
ツナときゅうりのサラダとさつまいものカルボナーラ風
ツナときゅうりのサラダとさつまいものカルボナーラ風
misomai2525 冷蔵庫の余り物で作ってみました笑 あまり見た目はよろしくないですが美味しかったです( ^ω^ )
コロコロサラダ♪かぼちゃ、さつまいも、じゃがいも、きゅうり♪
コロコロサラダ♪かぼちゃ、さつまいも、じゃがいも、きゅうり♪
aarusuki 甘すぎにならないように、マスタードをアクセントにしました(^^)
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