2017年05月23日 (更新 2017年05月26日)

冷やしうどん始めました〜本日の社食より『和スパチョぶっかけこぶおろしうどん』

暑くなって毎日の昼食どうしてますか?
お料理好きなアルバイトさん達で社食を作りました!
夏のような暑さに朝から冷やし中華!冷やしうどん!と声が上がり、暑い中早速買い出しに
こぶおろしをアレンジしたガスパチョ風のタレを作りました。名付けて『和スパチョぶっかけこぶおろしうどん』
これからの夏に向けてさっぱり栄養のとれる一品になりました♪レシピ付きでご紹介します♪

和スパチョぶっかけこぶおろしうどん

話題のこぶおろしをヒントに冷やしうどんを作りました♪
和スパチョぶっかけこぶおろしうどん
和スパチョぶっかけこぶおろしうどん
ポイント
今日は暑かったので、冷凍庫でキンキンに冷やし、蒸し鶏にかけました。

材料
トマト  キュウリ  昆布つゆ  など

どこにでもあるお手軽材料と、昆布つゆを使って♪

買い物 1821円(10人分)一人当たり180円ほど
なかなかの節約メニューです!
とにかく刻みます!!主婦は刻み上手です

こぶおろしを作ります〜トマトをすりおろす〜??


あとで知ったことですがトマトを冷凍しておくと、おろし易くひんやりつゆに!

オリジナルでキュウリもすりおろし、和スパチョになりました

鶏胸肉を蒸し焼きして、食べやすい大きさに切ります!

胸肉の蒸し焼きを和スパチョにドボンと浸け混みます!

蒸し鶏とこぶおろしの旨味が合わさって美味しいおろしになりました!

さて材料揃って盛り付けです!

手際よく盛り付けます〜

大勢の料理は盛り付けもたいへんです
ベースのつゆをかけて〜美味しそう〜

出来上がりました〜の声にみなさん集まりランチタイム!

和スパチョ胸肉をシェアーしていただきます♪

さっぱりと喉越しツルツル〜美味しい一品になりました!

すりおろした野菜は食べるお出汁のよう!たくさんの刻んだ野菜は食べやすく、オクラと納豆アボカドのネバネバで栄養満点!この夏ヒットの予感です♪

みなさんも困った時、疲れた時のメニューに作ってみてはいかがですか?
ハッシュドビーフ🍛
Romi.の料理 甘酒でドレッシングのリースサラダ
#サッカー小僧弁当 〜新しい保温弁当箱&クロワッサンサンド〜 深さ有り過ぎ…隙間埋めるの必死💧
Tomoko Itoさんのエスニックそば飯💕 #炊き込みご飯 #エスニック焼きそば #子供も食べやすい #目玉焼きのせ #シラチャーソース
豆乳そうめん、まさかのキウイのせ
パパ弁当&ムスメ弁当 ピラフ風ソーセージ炒めごはん
大根の葉っぱのオイルサーディン炒め
おちゃわんさんの鶏モモの辛子パン粉焼き トマトソースで
ブロッコリーと赤カブとレタスの味噌マヨ柚子胡椒ドレッシング和え
昼メシ 171122
豚ゴマハンバーグでおべんと~(*^00^*)
社食
スタミナとんこつカレー
娘の弁当
ムスメ弁当🐥🐥
ムスメ弁当 ゆかりごはん🍚
バルサミコで手羽中のイタリアン照り焼き⭐
小海老とアボカドとメロンのサラダ
和食ランチ~鮭の西京焼き、豆腐とあおさの味噌汁、ひじきとしらすとほうれん草の和え物、赤カブとブロッコリーのサラダ
#社食
ミートローフ
ガスパチョ風冷やしこぶおろしうどん
紅大根のワインビネガーのマリネ
マグロアボカド丼 #社食
ゆりえさんの料理 鰤のりゅうきゅう、キャベツと生マロニーのあさりスープ
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