2017年05月23日 (更新 2017年05月26日)

冷やしうどん始めました〜本日の社食より『和スパチョぶっかけこぶおろしうどん』

暑くなって毎日の昼食どうしてますか?
お料理好きなアルバイトさん達で社食を作りました!
夏のような暑さに朝から冷やし中華!冷やしうどん!と声が上がり、暑い中早速買い出しに
こぶおろしをアレンジしたガスパチョ風のタレを作りました。名付けて『和スパチョぶっかけこぶおろしうどん』
これからの夏に向けてさっぱり栄養のとれる一品になりました♪レシピ付きでご紹介します♪

和スパチョぶっかけこぶおろしうどん

話題のこぶおろしをヒントに冷やしうどんを作りました♪
和スパチョぶっかけこぶおろしうどん
和スパチョぶっかけこぶおろしうどん
ポイント
今日は暑かったので、冷凍庫でキンキンに冷やし、蒸し鶏にかけました。

材料
トマト  キュウリ  昆布つゆ  など

どこにでもあるお手軽材料と、昆布つゆを使って♪

買い物 1821円(10人分)一人当たり180円ほど
なかなかの節約メニューです!
とにかく刻みます!!主婦は刻み上手です

こぶおろしを作ります〜トマトをすりおろす〜??


あとで知ったことですがトマトを冷凍しておくと、おろし易くひんやりつゆに!

オリジナルでキュウリもすりおろし、和スパチョになりました

鶏胸肉を蒸し焼きして、食べやすい大きさに切ります!

胸肉の蒸し焼きを和スパチョにドボンと浸け混みます!

蒸し鶏とこぶおろしの旨味が合わさって美味しいおろしになりました!

さて材料揃って盛り付けです!

手際よく盛り付けます〜

大勢の料理は盛り付けもたいへんです
ベースのつゆをかけて〜美味しそう〜

出来上がりました〜の声にみなさん集まりランチタイム!

和スパチョ胸肉をシェアーしていただきます♪

さっぱりと喉越しツルツル〜美味しい一品になりました!

すりおろした野菜は食べるお出汁のよう!たくさんの刻んだ野菜は食べやすく、オクラと納豆アボカドのネバネバで栄養満点!この夏ヒットの予感です♪

みなさんも困った時、疲れた時のメニューに作ってみてはいかがですか?
運動会☆白団弁当
昼ごはん♡芋けんぴ風大学芋🍠
ムスメ弁当 今日はシャケ弁🐟
☆Yumi☆ちゃんのニンニク醤油タレ炒飯~🎵
ドライトマトオイル漬けと茄子のペペロンチーノ😋🍝✨🎶
昼ごはん ☆Yumi☆さんの簡単 レンジでtomato sauce~🎵からの、ポテナスチーズ焼き
ムスメ弁当 Mr. Happy♩☺︎
今日の晩御飯/肉汁た〜ぷりのハンバーグ&根菜類のお味噌汁&グリーンサラダ&イチヂク #RIKAちゃんcooking #美容 #健康 #節約 #簡単 #1日1食ガッツリ晩御飯 #美味しく食べられる事に感謝
あっさり梅にゅうめん
娘弁当☺️ 花ほっぺおにぎり ぱっかんおにぎり・カニかま・きゅうり・レタス・すだち さつまいものレモン煮
明太子クリームパスタ
#麺活 ~らーめん大 練馬~
久々の ぐでたま&ぐでたま🍙弁当
簡単たらこキャベツスパゲティ♡
日曜日の昼ごはん‼︎ #お昼ごはん #昼ごはん #lunch #ランチ #スパゲティ #スパゲッティ #パスタ #トマトソース #ふたりごはん #ふたりぐらし #日曜日
焼うど〜ん🎶
⛳ゴルフらんち・豚味噌丼🐷 @鳴沢林間ゴルフ場
ムスメ弁当 お芋🍠と南瓜🎃と編み込みオムライス♪ #編み込みオムライス
麺活 ~頑者 つけ麺~
タンメン
りすおにぎりの秋の遠足弁当🍙
秋の運動会🌾お弁当
ひまわり弁当♪
昼弁。
昼ごはん 茄子のネギツナチーズ焼き🍆と、焼きパプリカのマリネ
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