2017年05月23日 (更新 2017年05月26日)

冷やしうどん始めました〜本日の社食より『和スパチョぶっかけこぶおろしうどん』

暑くなって毎日の昼食どうしてますか?
お料理好きなアルバイトさん達で社食を作りました!
夏のような暑さに朝から冷やし中華!冷やしうどん!と声が上がり、暑い中早速買い出しに
こぶおろしをアレンジしたガスパチョ風のタレを作りました。名付けて『和スパチョぶっかけこぶおろしうどん』
これからの夏に向けてさっぱり栄養のとれる一品になりました♪レシピ付きでご紹介します♪

和スパチョぶっかけこぶおろしうどん

話題のこぶおろしをヒントに冷やしうどんを作りました♪
和スパチョぶっかけこぶおろしうどん
和スパチョぶっかけこぶおろしうどん
ポイント
今日は暑かったので、冷凍庫でキンキンに冷やし、蒸し鶏にかけました。

材料
トマト  キュウリ  昆布つゆ  など

どこにでもあるお手軽材料と、昆布つゆを使って♪

買い物 1821円(10人分)一人当たり180円ほど
なかなかの節約メニューです!
とにかく刻みます!!主婦は刻み上手です

こぶおろしを作ります〜トマトをすりおろす〜??


あとで知ったことですがトマトを冷凍しておくと、おろし易くひんやりつゆに!

オリジナルでキュウリもすりおろし、和スパチョになりました

鶏胸肉を蒸し焼きして、食べやすい大きさに切ります!

胸肉の蒸し焼きを和スパチョにドボンと浸け混みます!

蒸し鶏とこぶおろしの旨味が合わさって美味しいおろしになりました!

さて材料揃って盛り付けです!

手際よく盛り付けます〜

大勢の料理は盛り付けもたいへんです
ベースのつゆをかけて〜美味しそう〜

出来上がりました〜の声にみなさん集まりランチタイム!

和スパチョ胸肉をシェアーしていただきます♪

さっぱりと喉越しツルツル〜美味しい一品になりました!

すりおろした野菜は食べるお出汁のよう!たくさんの刻んだ野菜は食べやすく、オクラと納豆アボカドのネバネバで栄養満点!この夏ヒットの予感です♪

みなさんも困った時、疲れた時のメニューに作ってみてはいかがですか?
昼ごはん ぺぺたま、なるもの。
#麺活 ~鶏と魚の醤油そば~
ぶり照焼き弁父(娘さん用) #ぶり #かぼちゃを使った料理 #ほうれん草
あっとゆーま💨中華春雨サラダ⭐
PRESTO カットステーキ
お店の味☆バターチキンカレー
小手鞠結び弁当
豚まん
エビレタスチャーハン ~大盛~
にゃ〜んと癒される♡ネコッペパン。
大阪名物 ~ねぎ焼~
タコライスでバレンタイン弁当
ホットサンドとブラウンシチューの お昼ごはん
高尾山記念 ひとりで行けた👟
#ツナサンド#サンドイッチ#お弁当#炊き込みご飯#唐揚げ#お昼ごはん#お家ごはん#鶏肉料理
昼ごはん ゴーシュさんのプレートごはん
昼ごはん 豚と蓮根のカレー炒めで焼きそば
夫の弁当、娘の弁当
アマニロースト入りパン
【2018年10月オープン】薩斐 蘭州牛肉麺 池袋店 の 蘭州牛肉麺(平麺)@池袋19031
昼ごはん 高野豆腐のドライカレー🍛
お餅とポテトのみそチーズグラタン
「温」大梅おろし蕎麦
給食風キムタク(*^^*)
牡蠣とワタリガニときのこの和風あんかけスープパスタ
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