2017年05月23日 (更新 2017年05月26日)

冷やしうどん始めました〜本日の社食より『和スパチョぶっかけこぶおろしうどん』

暑くなって毎日の昼食どうしてますか?
お料理好きなアルバイトさん達で社食を作りました!
夏のような暑さに朝から冷やし中華!冷やしうどん!と声が上がり、暑い中早速買い出しに
こぶおろしをアレンジしたガスパチョ風のタレを作りました。名付けて『和スパチョぶっかけこぶおろしうどん』
これからの夏に向けてさっぱり栄養のとれる一品になりました♪レシピ付きでご紹介します♪

和スパチョぶっかけこぶおろしうどん

話題のこぶおろしをヒントに冷やしうどんを作りました♪
和スパチョぶっかけこぶおろしうどん
和スパチョぶっかけこぶおろしうどん
ポイント
今日は暑かったので、冷凍庫でキンキンに冷やし、蒸し鶏にかけました。

材料
トマト  キュウリ  昆布つゆ  など

どこにでもあるお手軽材料と、昆布つゆを使って♪

買い物 1821円(10人分)一人当たり180円ほど
なかなかの節約メニューです!
とにかく刻みます!!主婦は刻み上手です

こぶおろしを作ります〜トマトをすりおろす〜??


あとで知ったことですがトマトを冷凍しておくと、おろし易くひんやりつゆに!

オリジナルでキュウリもすりおろし、和スパチョになりました

鶏胸肉を蒸し焼きして、食べやすい大きさに切ります!

胸肉の蒸し焼きを和スパチョにドボンと浸け混みます!

蒸し鶏とこぶおろしの旨味が合わさって美味しいおろしになりました!

さて材料揃って盛り付けです!

手際よく盛り付けます〜

大勢の料理は盛り付けもたいへんです
ベースのつゆをかけて〜美味しそう〜

出来上がりました〜の声にみなさん集まりランチタイム!

和スパチョ胸肉をシェアーしていただきます♪

さっぱりと喉越しツルツル〜美味しい一品になりました!

すりおろした野菜は食べるお出汁のよう!たくさんの刻んだ野菜は食べやすく、オクラと納豆アボカドのネバネバで栄養満点!この夏ヒットの予感です♪

みなさんも困った時、疲れた時のメニューに作ってみてはいかがですか?
肉うどん(*^^*)💕
11/6 昼食 #昼ごはん #献立 納豆うどん サラダ風あっさり浅漬け 切り干し食べ切り みそ汁
牡蠣入焼きうどん 味なめらか絹醤油がけ
🔷餅入りみぞれ蕎麦🔷
三野製麺所の讃岐うどん カチンカチンの乾麵を25分茹でてもシッコシコ!
豚肉の生姜鍋
お疲れの日のうどん
수제 칼국수! #칼국수 #김치 #깍두기 手作りうどん! #カルグクス#キムチ#カクテギ
【10/30まで、長崎新地中華街】 ちゃんぽん皿うどん専門 蘇州林 の ちゃんぽん @東武百貨店池袋本店長崎展18158
うどんナポリタン🔥
風邪や二日酔いに、梅干しとふわふわ卵のお蕎麦
いく❤️さんの料理 きぬあかり100%手打ち饂飩✨
紀伊半島一周の旅 ① 朝ごはん‼︎ #小旅行 #和歌山 #紀の川 #朝ごはん #朝ごはんの記録 #素うどん
豆乳ごま鍋🍲 カボチャ🎃 鶏肉団子 人参、玉ねぎ 豆腐、青菜 うどん具材が見えない😌
鮭のアラ骨おでん🍢 振る舞いで好評でした😊
今日の昼食
もっさんさんのとぅるん♪なめこ
稲庭うどん
おうどん
観戦帰りのラーメン⚾️
今夜は あったか けんちんうどん
トマトクリーム坦々うどん
ゴーヤの佃煮〜〜😋💕
カレーうどん再び
野菜たっぷり皿うどん、麺増量二倍
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