2017年05月25日 (更新 2017年05月26日)

飽きない!たまねぎと唐辛子で作る料理、レシピセレクト

今日は、たまねぎと唐辛子を使って作るおいしい料理の紹介ですたまねぎと唐辛子の人気料理をまとめました。どれも美味しそうですよ!たまねぎといえばにんじん、にんにく、じゃがいも、牛乳、玉ねぎともよく合いますよ。たまねぎに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
骨付きソーセージと手羽元のトマト煮  ミネストローネ風
骨付きソーセージと手羽元のトマト煮 ミネストローネ風
TOTOLONNE 寒い日に暖まろ♪
ポイント
ちょっとピリ辛で温まる~♪

材料
骨付きソーセージ  手羽元  たまねぎ  じゃがいも  にんじん  ガルバンゾ  にんにく  唐辛子  トマトピューレ  コンソメ  ローリエ  ローズマリー  オリーブオイル  塩コショウ  白ワイン  水  など
サルシッチャ入りカレー風味のペンネ  少量のクリーム仕立て
サルシッチャ入りカレー風味のペンネ 少量のクリーム仕立て
材料
たまねぎ  セロリ  パプリカ  サルシッチャ(生ソーセージ)  じゃがいも  シナモン  コリアンダー  クミン  ガムラマサラ  ターメリック  ナツメグ  唐辛子  塩  こしょう  肉のブロード  生クリーム  はちみつ  ペコリーノチーズ  イタリアンパセリ  オリーブオイル  など
あっさり鶏肉スープ
あっさり鶏肉スープ
材料
鶏胸肉  たまねぎ  にんじん  青梗菜  ブイヨン  乾燥コリアンダーリーフ  ナンプラー  唐辛子  塩、こしょう  など
朝ピッツァ 半熟卵と自家製パンチェッタ
朝ピッツァ 半熟卵と自家製パンチェッタ
sintacless 自家製パンチェッタの旨味と炒めたたまねぎの甘味、唐辛子の辛味が絶妙です。 食べる直前に卵を崩して頂きます。
ポイント
ポイント1: ナポリピッツァは生地。なんといっても淵(コルニチョーネ)が命。綿棒を使って伸ばしたらせっかくの生地の空気を潰してしまい、焼型の時にふっくらと仕上がりません。手を使って伸ばします。コツは生地の気泡を外側に集め、それを潰さずに伸ばす事です。 とは言っても言葉で説明するにはとてもややこしく複雑です。なので世界チャンピオンが分かりやすく説明されてる動画がありますので、それを参考にしてみて下さい。 YouTubeで「ナポリピッツァ」で検索すると「世界一のピッツァ職人技術動画10「生地の伸ばし方... 」というのが出てきます。かなり詳しく牧島さんが解説してくれています。この伸ばし方を極めれば、きっと美味しいピッツァが焼けます。例えば毎日練習すれば一ヶ月あればそれなりに上手に出来るようになると思います! ポイント2(長いです): ナポリピッツァを焼くには薪窯が必要不可欠です。焼型温度は400度はないとふっくらモチモチには仕上がりません。家庭用オーブンではしっかり火が通るまでに生地の水分が飛んでしまい、カリカリに仕上がってしまいます。 そこで裏技です。ここではあくまでナポリピッツァ風。邪道なやり方ですが、それに近い仕上がりにします。 必要なのはガスバーナーです。 市販で3000円程度で購入できます。 カセットコンロ用のガスボンベの上部にカチッとセットするだけで激しい炎を噴射してくれるスグレモノです。クレームブリュレの仕上げのカラメル等に使われたりしますね。こいつを使ってふっくらモチモチ生地に仕上げます。 マルゲリータなんかでしたらもっと簡単に出来ます。 これが家庭で最大限に出せるふっくらサクサクモチモチ生地だと思います!是非やってみて下さい!

材料
ピッツァ生地  ホールトマト(手で潰す)  パンチェッタ(短冊切り)  たまねぎ(炒めたもの)  オレガノ(乾燥)  にんにく(スライス)  唐辛子  パルミジャーノ・レッジアーノ  EXVオリーブ油  卵  塩  黒こしょう  フレッシュトマト  など
おまめまめカレー
おまめまめカレー
naruco2 豆乳が入ってマイルドかとおもいきや、青唐辛子たっぷりでちゃんと辛い⋆›◡ु‹⋆ 野菜をじっくりとろとろになるまで煮てるのでポタージュみたい
ポイント
味付けは、ブイヨンやみそ、塩などおこのみで

材料
たまねぎ  かぼちゃ  キャベツ  青唐辛子  酒粕  カレー粉  豆乳  おから  コーン  など
タイ風  白菜とお麩の白カレー
タイ風 白菜とお麩の白カレー
naruco2 どこがタイ風かよくわかんないけど しょうが? 青唐辛子? レモン汁? そんなとこ
材料
しょうが  にんにく  たまねぎ  白菜  小町麩  カレー粉  しょうゆ  レモン汁  青唐辛子  しめじ  豆乳  塩  など
たまねぎのキンピラ
たまねぎのキンピラ
kedent17 ピリっと玉ねぎのキンピラ😋 最近、腹痛になりやすいので激辛は抑えてピリ辛がお好み😅 酒にはこのくらいが合う❗️ 今日もお疲れ様でした。カンパーイ🍻
材料
玉ねぎ  サラダ油  唐辛子小口切り  ⭐️酒  ⭐️醤油  ⭐️砂糖  いり白ごま  など
*揚げ茄子とトマトのピリ辛ミートそうめん*
*揚げ茄子とトマトのピリ辛ミートそうめん*
chocoaya 七夕なのでそうめん♩¨̮ けど七夕ぽくないアレンジそうめんになりました笑 *夏満載♡.°⑅揚げナスとトマトのピリ辛ミートそうめん *クリーミーなポテトサラダ *シンプルにほっこり里芋煮っころがし です(*Ü*)
材料
挽肉  なす  トマト  水菜  たまねぎ  にんにく、赤唐辛子  ★酒  ★ケチャップ  ★ウスターソース  ★醤油  ★砂糖  塩コショウ  など
キムチチゲ
キムチチゲ
材料
白菜キムチ  豚バラ肉  たまねぎ  長ねぎ  えのきだけ  にら  にんじん  t豆腐  など
韓国風かつおのたたき
韓国風かつおのたたき
材料
かつおのたたき  たまねぎ  キムチ  ごま  ポン酢  胡麻油  にんにく  しょうが  輪切りとうがらし  韓国海苔  など
激辛スペイシーチキンカレー\(^o^)/
激辛スペイシーチキンカレー\(^o^)/
specialistsweep 昨日の夜作って今食べたら、改めて激辛\(^o^)/ 朝イチ汗腺フルオープン(笑 チャリでダッシュ行っちゃおっかな( ̄+ー ̄) ウチのカレー食べたら辛くて気絶するぜ!って行くと毎回言ってる近所にある激辛カレー屋のオッさんと話してて辛さの調整に唐辛子入れてるって言ってたからやってみた(^^) で、カプサイシンダイエットに最適らしいです(笑 オッさんが言うには、カレー食べてからチャリで30分ダッシュして、サウナ行くといつも以上に汗がピャーってなって一気に痩せるぞ!って言ってたけど、実際痩せるだろ!馬鹿!って思った(笑 カレーって素晴らしいですね。 そして、そのオッさんのカレーも何倍とかある系のカレーで辛くしないと普通に美味しいんだよねー笑 100倍まであった気がするけど、10倍で口の中痛いし汗ダクになります(笑 今日も天気いーな\(^o^)/
ポイント
油ひいたフライパンにニンニクで香り付けして、玉ねぎは二個微塵切りにして飴色になるまで炒めた! 乾燥赤唐辛子を、ハサミでチョキチョキ粉状にしたやつを煮込む時に投入\(^o^)/

材料
ジャワカレースパイシーブレンド  鳥手羽  たまねぎ  にんじん  しめじ  にんにく  ガラムマサラ  赤唐辛子  オリーブオイル  水  など
ぴりっと辛い キャベツとお麩のトマト煮
ぴりっと辛い キャベツとお麩のトマト煮
naruco2 毎日でも食べたいトマトとお麩の名コンビ♡
ポイント
辛いのが苦手な方は唐辛子をひかえてください♡ とにかくトロトロになるまで煮込むとおいしい✩⃛꒰⁎⁍̴◡⁍̴⁎ ॢ꒱

材料
オリーブオイル  にんにく  たまねぎ  キャベツ  小町麩  青唐辛子  トマトピューレ  塩  しょうゆ  など
ココナッツエビカレー
ココナッツエビカレー
材料
エビ  ココナッツミルク  ピーマン  たまねぎ  ホールトマト  など
20分で楽チン牛丼
20分で楽チン牛丼
marisasakikhQ 20分で出来る牛丼。 玉ねぎとごぼうがわりと入ってるので、牛丼屋さんよりはバランスがいいと信じたい!!
材料
牛肉(切り落とし)  たまねぎ  ごぼう  しょうが  ☆醤油  ☆酒  ☆みりん  ☆砂糖  ☆水  など
チリビーンズ
チリビーンズ
naruco2 ずっと作りたかったチリビーンズ♡ やっとパプリカパウダーが使えた(´◡`๑) 辛くてうまーい
ポイント
辛めにしました(*ノv`)b

材料
まめ(水煮)  たまねぎ  にんにく  セロリ  にんじん  コーン  きのこ  トマト水煮缶  クミン  コリアンダーパウダー  パプリカパウダー  レッドペッパー  青唐辛子  塩、コショウ  オリーブオイル  など
いろいろ野菜と凍り豆腐のとろろカレー
いろいろ野菜と凍り豆腐のとろろカレー
naruco2 また変なごはんを作ってしまった… でもとろろカレーいけるっ꒰ू ⌯͒ ˃̶᷄ꈊ͒ू⁌̴̶̷ั⌯͒꒱ ͟͟͞
ポイント
野菜はあるものなんでも👌 小麦粉の代わりに長芋でとろみをつけました

材料
オリーブオイル  にんにく  たまねぎ  大根  にんじん  白菜  ごぼう  凍り豆腐  長芋  カレー粉  青唐辛子  塩  しょうゆ  マスタードシード  しめじ  豆乳  など
ガパオ
ガパオ
ai127 そぼろでガパオ💗にんにくバジルたまねぎパプリカ塩コショウはちみつ唐辛子ごま油オイスターソースナンプラーライムで味付け☻
ペンネアラビアータ
ペンネアラビアータ
disic 基本に立ち返ってペンネ🎶家族用に唐辛子は少なめでしたが、玉ねぎの食感とたまねぎがおいしかった( ´ ▽ ` )ノ
材料
ペンネ  オリーブオイル  ニンニク  鷹の爪  赤ワイン  玉ねぎ  など
自家製食べるラー油♡
自家製食べるラー油♡
mgm22 ~具の覚書~ 桜えび にんにく5 すりごま たまねぎ 長ネギの青いとこ 韓国粗びき唐辛子の中辛 七味
⭐︎白菜とたまねぎの重ね煮、たまねぎとじゃがいもの重ね煮のクリームスープ       ⭐︎レーズンパンのトースト ココナッツオイル ⭐︎甘唐辛子の炒めもの オカカがけ  ⭐︎ハムエッグと色とりどりのプチトマト
⭐︎白菜とたまねぎの重ね煮、たまねぎとじゃがいもの重ね煮のクリームスープ ⭐︎レーズンパンのトースト ココナッツオイル ⭐︎甘唐辛子の炒めもの オカカがけ ⭐︎ハムエッグと色とりどりのプチトマト
夏野菜の激辛チキンカレー🔥🔥🔥
夏野菜の激辛チキンカレー🔥🔥🔥
naomamu 必須のLEEX20の固形ルーを使って激辛に♪ ハバネロや唐辛子でコトコトじっくりぃ。。 汗吹き出しな一品。 ズッキーニ しめじ 筍 大豆 トマト 鶏肉 たまねぎ。
チキンカレー
チキンカレー
jammaladeen サラダ油 ローリエ クローブ シナモン 黒コショウ たまねぎ にんにく 生姜 トマト にんじん じゃがいも りんご 鶏もも肉 ココナッツミルク 水 唐辛子 クミン コリアンダー ターメリック カルダモン フェンネル カレー粉 チリパウダー ガラムマサラ 小麦粉 はちみつ 塩
100キター!辛いカレーが食べたいから適当スパイスカレー(≧∇≦)
100キター!辛いカレーが食べたいから適当スパイスカレー(≧∇≦)
shizt 明日から仕事だしアナルエイクは今日のうち! ニンニク、しょうが、たまねぎ、ひき肉、トマトに、スパイスはフェネグリーク、カルダモン、ターメリック、コリアンダー、クミン、シナモン、ガラムマサラ、あとはちゃんと辛い唐辛子もっさり(笑) 一人分作って汗だくで完食♪(*´∀`) まだ胃がメラメラするwww
tortas de ejote
tortas de ejote
nyako33 お手伝いさんが作ってきてくれた、野菜が入った卵焼きみたいな物。 サヤエンドウや卵、たまねぎ、にんにくなどが入っているそうです。 私が辛いのが苦手なのを知っているので、チレ(唐辛子)は少しだけらしいです😅 とうもろこしの粉で作った、トルティージャに巻いて食べるそうです。 なかなかの味でした😊
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