2017年05月24日 (更新 2017年05月26日)

献立がすぐ決まる!さつまいもとなすで作る料理、レシピ25選

今回紹介するのは、さつまいもとなすで作る絶品料理です。さつまいもとなすを使った今話題の料理をまとめました。和風さつまいもサラダ、なすの蒲焼きどーん、さつまいも味噌汁、さつまいもごはん、なすのチーズ焼きなどなど、どれも美味しそうですよ!さつまいもといえば牛乳、卵、生クリーム、玉ねぎ、人参などの相性も抜群。さつまいもに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
さつまいもとなすの甘辛煮
さつまいもとなすの甘辛煮
yukispt28 秋なので(*´艸`)
材料
さつまいも  なす  醤油  みりん  砂糖  片栗粉  など
秋野菜の天ぷら盛り合わせ
秋野菜の天ぷら盛り合わせ
nisshinoillio なす・まいたけ・ぎんなん・さつまいも、秋の味覚満載の天ぷら。なすにはお肉を挟むので、ボリュームもあって、お子様にも喜ばれます。
ポイント
衣は、天ぷら粉の種類によって水の分量を調整してください。

材料
なす  小麦粉  A  ∟豚ひき肉  ∟長ねぎ(みじん切り)  ∟しょうが(みじん切り)  ∟塩  ∟こしょう  ∟しょうゆ  ∟酒  ∟日清ヘルシーごま香油  ∟片栗粉  さつまいも  まいたけ  ぎんなん  衣  ∟天ぷら粉  ∟水  日清ヘルシーベジオイル  B  ∟塩、すだち、からししょうゆ  など
6種の野菜と鶏団子のケチャップあん、レシピ編❤
6種の野菜と鶏団子のケチャップあん、レシピ編❤
材料
鶏団子  なす  れんこん  さつまいも  たまねぎ  にんじん  ピーマン  塩、コショウ  コンソメ  トマトジュース★  ケチャップ★  水★  砂糖★  水溶き片栗粉  オリーブオイル  など
れんこん入りハンバーグと野菜の甘酢あん
れんこん入りハンバーグと野菜の甘酢あん
holayumi 根菜類の野菜を甘酢にからめると美味しいですね🎵
ポイント
白味噌で味をつけてみました。そのままで美味しい和風ハンバーグです。

材料
豚挽き肉  玉ねぎ  れんこん  白味噌  塩レモン  胡椒  なす  れんこん  玉ねぎ  さつまいも  大根  小松菜  など
天ぷら なす さつまいも れんこん
天ぷら なす さつまいも れんこん
Linam 私の好きな野菜だけで天ぷらをつくりましたー!笑 なすは包丁を入れて揚げたのでサクサクにできました♪れんこんもシャキシャキでおいしかったです\(^o^)/
鶏肉と厚揚げの甘辛炒め
鶏肉と厚揚げの甘辛炒め
manachimi さつまいも、なす、梅干しもインヽ(≧▽≦)ノ
天ぷら
天ぷら
naga2932 なす かぼちゃ さつまいも オクラ ちくわ
なすとさつまいもと玉ねぎグリル
なすとさつまいもと玉ねぎグリル
天ぷら
天ぷら
bchanbko さつまいも 大葉 なす れんこんのはさみ揚げ
あおさ☆秋なす☆さつまいもの天ぷら
あおさ☆秋なす☆さつまいもの天ぷら
野菜焼き  さつまいも、なすが美味しかった。
野菜焼き さつまいも、なすが美味しかった。
イタリアンハンバーグ、なすサラダ、さつまいもとレーズンのサラダ
イタリアンハンバーグ、なすサラダ、さつまいもとレーズンのサラダ
hitomel お昼いただきます。
簡単野菜の天ぷら
簡単野菜の天ぷら
nisshinoillio 野菜の天ぷらは、切って、衣をつけて、揚げるだけ。水分をしっかりとることに気をつければ、難しい下準備は必要なく、簡単・短時間で作れます。
ポイント
・ 食材の水分を紙タオルなどでしっかりとることで、油ハネを防止することが出来ます。 ・ 揚げる時、食材を入れ過ぎると温度が急に下がってしまうので、油の表面積の1/3~1/2程度を目安に。揚げかすもこまめに取り除きましょう。 ・ 天ぷら粉と水の比率は、天ぷら粉の種類によって違うので、表示を確認して下さい。

材料
ベビーキャロット  さつまいも  いんげん  小なす  みょうが  しいたけ  日清ヘルシーベジオイル  衣:天ぷら粉  衣:冷水  天つゆ  塩  大根おろし  おろししょうが  など
さつまいも、なす、かぼちゃ、タラの芽、まいたけの天ぷら*昆布うどん
さつまいも、なす、かぼちゃ、タラの芽、まいたけの天ぷら*昆布うどん
yuu0599 なぜ黄色いのか謎ですか…笑
グリル野菜でバーニャカウダ🍆
グリル野菜でバーニャカウダ🍆
fakesista なす、ズッキーニ、万願寺とうがらし、パプリカ、ミニアスパラ、新さつまいも、古代れんこん
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