2017年05月17日 (更新 2017年05月26日)

献立がすぐ決まる!ごぼうとこんにゃくで作る料理、レシピ25選

今回は、ごぼうとこんにゃくを組み合わせた人気料理を紹介します。みんな大好きなごぼう、こんにゃくで作った料理を集めました。鶏肉入りピリ辛きんぴらごぼう、ごぼうと糸こんにゃく、こんにゃくステーキ、五目きんぴらごぼう、きんぴらごぼうなどなど、どれも美味しそうですよ!ごぼうといえば人参、酒、ごま、大根といった組み合わせも人気です。ごぼうに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
豚汁◡̈♡!
豚汁◡̈♡!
sakurapandasan #豚汁 #さつまいも🍠 #豚肉 #ごぼう #こんにゃく #大根 #人参 #長ネギ #大好物💓💓
こんにゃくとごぼうのピリ辛煮
こんにゃくとごぼうのピリ辛煮
ponpoko0718 ビールのつまみにぴったり‼️
ポイント
隠し味は、まさかの焼肉のタレ❗️ 冷まして味がなじませたほうが美味しい‼️

材料
こんにゃく  ごぼう  さとう  みりん  薄口醤油  焼肉のタレ  千切り生姜  など
バター入りのきんぴらごぼう◡̈♡!
バター入りのきんぴらごぼう◡̈♡!
sakurapandasan #残り野菜 #バター入り #豚バラ肉 #人参 #こんにゃく #ひら天 #ごぼう
鶏とごぼうとこんにゃくの煮もの
鶏とごぼうとこんにゃくの煮もの
材料
鶏もも肉  ごぼう  こんにゃく  にんじん   酒   砂糖  みりん  しょうゆ   だし汁  など
ピーマン肉味噌炒め&ごぼうサラダ&こんにゃくステーキ
ピーマン肉味噌炒め&ごぼうサラダ&こんにゃくステーキ
材料
ピーマン肉味噌炒め  ピーマン  豚バラ  えのき  ☆味噌  ☆酒  ☆砂糖  ごぼうサラダ  ごぼう  人参  ♪マヨネーズ  ♪砂糖  ♪醤油  ♪やさしいお酢  ♪ごま  こんにゃくステーキ  こんにゃく  醤油  みりん  七味  など
初秋もつ煮込み  呑み残し濁り酒で味に奥行き( ̄+ー ̄)
初秋もつ煮込み 呑み残し濁り酒で味に奥行き( ̄+ー ̄)
cedro おでんを作るつもりでスーパー行って、煮込み材料買って帰って来ました(⌒-⌒; ) 冷蔵庫に鎮座していた呑み残し濁り酒加えたら、意外と良い感じに(笑) 濁り酒と味噌の甘味だけ、お砂糖やミリンは使いません。 末端冷え性女子なので、しょうがとゴボウ大量摂取o(`ω´ )o
材料
豚白モツ  しょうが  ごぼう  人参  こんにゃく  濁り酒  白だし  味噌  トッピング用青ネギ  トッピング用糸唐辛子  など
【簡単】ストウブで時短おでん(^-^)v
 #おでん #大根 #こんにゃく #すじ #ごぼう天 #厚揚げ
【簡単】ストウブで時短おでん(^-^)v #おでん #大根 #こんにゃく #すじ #ごぼう天 #厚揚げ
yossy1206 煮るだけ!
もつ煮込み
もつ煮込み
donguriyumi お煮しめで使った大根、人参、ごぼう、こんにゃくが余ったのでもつ煮作ってみました!
ポイント
白もつ、ごぼう、こんにゃくは臭みが出る食材なのでアク抜きはしっかりめで抜くと良いかもしれません。

材料
白もつ(下処理済み)  だいこん  にんじん  こんにゃく  ごぼう  ☆かつおだし  ☆砂糖  ☆醤油  ☆酒  ☆味噌  刻みネギ  生姜  など
我が家の しぐれ煮💦
我が家の しぐれ煮💦
gourmand 実家の母が しぐれ煮だよ〜って よく作ってくれたの♪ しぐれ煮 ってこれだと思い込んで大人になりました〜\(//∇//)\
材料
牛薄切り肉  玉ねぎ  人参  じゃがいも  ごぼう  こんにゃく  出汁  醤油  味醂  お砂糖  など
牛すじどんぶり。
といっても、ごぼうとこんにゃくの方が多い、かも。温泉たまごは、今日は省略しました。
牛すじどんぶり。 といっても、ごぼうとこんにゃくの方が多い、かも。温泉たまごは、今日は省略しました。
材料
牛すじ  こんにゃく  ごぼう  など
こんにゃくと筍のほっこり煮
こんにゃくと筍のほっこり煮
yokoiwata1Yj1 食感の違いを楽しめるお腹満足になる煮物です(*^_^*)
ポイント
調味料はお好みで調整してくださいね。

材料
筍 水煮  人参  ごぼう  とり中手羽(出汁用)  干し椎茸  こんにゃく  醤油  酒  そうめんつゆ  ラカント(無ければ砂糖)  みりん  など
かしわ汁(ごぼう汁)👵
かしわ汁(ごぼう汁)👵
HKhuu1ka 飲んだ翌日の塩分最高。 ソウルフードの鶏料理から一品☝
ポイント
たったこれだけで根強い人気の1品 具が3つ、足さないのがポイントです。

材料
鶏モモ肉  ゴボウ  こんにゃく  酒  岩塩  無添加だし  薄口しょうゆ  みりん  など
五目きんぴらごぼう🎵
五目きんぴらごぼう🎵
jazzwine 合挽き挽肉、ごぼう、にんじん、こんにゃく、がんもの5種で五目きんぴら! ボリュームたっぷりで、 もちろん美味しいです😋
ポイント
ごぼうは、ボールに水を入れ酢を小さじ1杯入れた水に10分さらす。

材料
合挽き挽肉  塩、胡椒  ごぼう  人参  突きこんにゃく  がんも  醤油  味醂  酒  砂糖  生姜みじん切り  赤唐辛子  ごま油  昆布顆粒だし  和風顆粒だし  など
金平ごぼう😋
金平ごぼう😋
mayumi0525 定番の金平ごぼうです。
金平ごぼう
金平ごぼう
mayumi0525 ピリ辛金平ごぼうです。ごぼうの良い香りといりこだしの効いた甘辛の金平ごぼうです。
ごぼうと糸こんにゃくの味噌煮
ごぼうと糸こんにゃくの味噌煮
mms26mr 味噌は前日作ったふろふき大根の味噌を入れてみました(=゚ω゚)ノ そしたらなかなか美味しかったー❤
ポイント
彩りにいんげんを入れる予定が…すっかり忘れてました(。-_-。)

材料
ごぼう  人参  糸こんにゃく  ⚫︎水  ⚫︎めんつゆ  ⚫︎味噌  ⚫︎味醂  ⚫︎砂糖  など
ご飯が進むごぼうの味噌炒め(*・∀-)b
ご飯が進むごぼうの味噌炒め(*・∀-)b
WAKUWAKU4724 ごぼうと、人参、インゲンで、彩りの良い根菜で、味噌炒めしました。 途中、辛かったのでこんにゃくを いれたら、辛さが緩和され、美味しくなりました^_^
ポイント
味噌の塩分により、辛くなったりするので、味噌の量を調節してください。それでも辛い時は、砂糖をいれてください、 また、おいしくなります♪

材料
ごぼう  さやいんげん  人参  A水  A塩  煮汁  だし  みりん、みそ  ごま油、しお、こしょう  豚肉🐷こま切れ  きんぴら用こんにゃく  など
ごぼうとこんにゃくの甘辛煮
ごぼうとこんにゃくの甘辛煮
香川のソウルフード!味噌汁じゃないよ?打ち込みうどん😋
香川のソウルフード!味噌汁じゃないよ?打ち込みうどん😋
holynatibit13 具だくさんのお味噌汁を作る要領で、味噌を溶く前に生うどんを投入💨 釜揚げうどんよりも固めの状態で白味噌投入💨💨 打ち粉がついたままの手打ちうどんが入ってるのでお汁はとろり😋 これからの季節温まります✨ 具は、 大根、人参、ごぼう、里芋、こんにゃく、油揚げ、豆腐、豚肉、白ネギ、青ネギ🔥 旦那出張中の為、晩ご飯はうどんのみです😅 うどんを踏み踏みするのに体力使いきりました((((;゚Д゚)))))))
ポイント
汁の中でうどんを茹でるので出汁は多めがいいです。 具は大きい方が美味しいです。 生うどんがない時は半生うどんでもいいですが、生うどんの方がもちもちで汁が麺によく絡みます(๑´∀`๑) 半生うどんの場合は8分は茹でた方がいいです。 わたしは強力粉300g、水150cc、塩少々で麺を作りました。

材料
生うどん  大根  人参  しめじ  ごぼう  こんにゃく  油揚げ  絹ごし豆腐  豚肉  冷凍さといも  青ネギ  白ネギ  いりこ出汁  白味噌  など
ごぼうとこんにゃくの煮物
ごぼうとこんにゃくの煮物
bep0000 こんにゃくは 乾煎りしてから煮込みます(・Д・)ノ
きんぴらごぼう
きんぴらごぼう
材料
ごぼう  人参  こんにゃく  醤油  酒  みりん  ごま  など
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