2017年05月17日 (更新 2017年05月26日)

【簡単】ごぼうと豆乳で作る料理、レシピセレクト

今回紹介するのは、ごぼうと豆乳で作る絶品料理です。ごぼうと豆乳を使った定番料理をまとめました。豆乳de和風クリームシチュー、豆乳deみそ風味キッシュ、豆乳ホワイトソース、豆乳クリームパスタなどなど、どれも美味しそうですよ!ごぼうといえば人参、酒、ごま、大根といった組み合わせでも大活躍。ごぼうに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
豆乳味噌汁
豆乳味噌汁
ragamuffin 普通にお味噌汁作って、豆乳入れて 美味しいよ 油揚げは冷凍してあったやつ使用
材料
白菜  ごぼう  油揚げ  味噌  豆乳  など
男子ごはんの!ごぼうと油揚げの豆乳パスタ🍝
男子ごはんの!ごぼうと油揚げの豆乳パスタ🍝
harukas2 先週男子ごはんの放送見て^o^ めっちゃかんたん! ブラックペッパーきかせた方がおいしい! 国分がラー油って言ってたのも分かる🙌💓
ポイント
かんたん! 繊維たっぷり! おなかいっぱい!

材料
スパゲティ  塩  オリーブオイル  ごほう  油揚げ  ごま油  酒  砂糖  みりん  醤油  炒りごま  豆乳  醤油  ブラックペッパー  など
野菜たっぷり麦みそ豆乳スープ #おばんず
野菜たっぷり麦みそ豆乳スープ #おばんず
mt22375 ぽってりホッコリ、でもヘルシー☆ 寒い日に是非どうぞ!
ポイント
出汁不要で、野菜だけの美味しいスープができます☆ 是非お試しください!

材料
ジャガイモ  さつまいも  玉ねぎ  ごぼう  人参  椎茸(キノコ類)  水  豆乳  麦みそ  など
お米のとろみが優しいごぼうのポタージュ
お米のとろみが優しいごぼうのポタージュ
dararin お米でつけたとろみがなんとも優しい 身体に良さそうなお味です😄
ポイント
豆乳の代わりに牛乳を使った方が綺麗に出来上るけど…豆乳の方が身体に良さそうなので… あまり撹拌し過ぎない方が良さそうです。 つぶつぶがあっても美味しいです✌️

材料
ごぼう  ねぎ  米  水  塩  豆乳  オリーブオイル  など
ごぼうと舞茸のポタージュ✾エジプト塩をふりかけて✾
ごぼうと舞茸のポタージュ✾エジプト塩をふりかけて✾
natsuro 先日作ったエジプト塩を使って。 またまたmurmur magazineのレシピです。 スープにエジプト塩を絡めながら食べると、ほっこりしあわせ〜。。うまうま(´౿`)
ポイント
豆乳を入れたら、沸騰しないようにしてください。 塩は味をみて、お好みで調整してください。 仕上がりが薄くても、エジプト塩をかければちょうど良くなります。お好みでかけて、ポタージュとエジプト塩の絡まりを味わってください(´౿`)

材料
白ねぎ  ごぼう  舞茸  昆布と椎茸のだし  豆乳  塩  ごま油  エジプト塩  など
ごぼうのポタージュスープ
ごぼうのポタージュスープ
kuisinboupig3 カリカリごぼうとEVオリーブオイルを添えて💕お通じ改善にも👍
ポイント
ごぼうのアク抜きをしっかりしないと、食欲をそそらない色になります。 アク抜きによって、ごぼうのサポニンが抜けてしまいますが、そこは我慢我慢…。

材料
ごぼう  玉ねぎ  コンソメスープ  牛乳or豆乳  塩 胡椒  など
食物繊維たっぷり❤︎ごぼうのポタージュ
食物繊維たっぷり❤︎ごぼうのポタージュ
mittan019506 今日はごぼうがたくさんあったので、ごぼうのポタージュにしました〜🎶 ごぼうは食物繊維たっぷりで整腸作用もあり、動脈硬化にまで効果のあり、大腸ガンの予防にもなると言われている食材です。根菜類はとっても栄養たっぷりだから日頃からたくさん摂取したいです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 味はごぼうだけど、玉ねぎ、じゃがいもを入れてるから優しい味です♡ 子供はごぼうそのままだとなかなか食べてくれないけど、ポタージュにすると嫌がらずペロリと飲んでくれます(●'ᴗ'σ)σணღ*
材料
ごぼう  玉ねぎ  じゃがいも  コンソメ  豆乳  牛乳  お水  バター  など
圧力鍋で作った、たっぷり根菜の豆乳汁
圧力鍋で作った、たっぷり根菜の豆乳汁
Wonderchef 温かい食べ物が恋しい季節、今回は豆乳を使って、たくさんの根菜を食べやすくした汁物です!
ポイント
とても簡単ですが、たくさんの野菜が摂れ、体も温まり、一品でも充分おかずになります。 お好みですが、豆乳を加えて煮込むときに、牡蠣を入れてもまた一段と美味しくなりますし、次の日にうどんを入れて食べても美味しいです。・・・ワンダーシェフ圧力鍋で作りました。http://www.wonderchef.jp/

材料
豚ロース水煮用  京人参  ごぼう  大根  小芋  しめじ  玉ねぎ  ほうれん草  出汁  豆乳  味噌  米油  酒  など
豆乳白子茶碗蒸し きんぴらごぼう たらこ煮物
豆乳白子茶碗蒸し きんぴらごぼう たらこ煮物
junichiro ごぼうは江戸時代、精のつく食べ物、それに白子と卵巣って…
材料
豆乳  卵  だし汁  白子  塩  など
とろーり和風豆乳鍋
とろーり和風豆乳鍋
yamaki 〆はうどんがおススメ!すりごまをたっぷりふりかけると美味しくいただけます(*^_^*)
材料
かき・むき身  小松菜  にんじん  ごぼう  かぶ  かぶの葉  しいたけ  Aヤマキ割烹白だし  A水  豆乳  白みそ  うどん(細め)  すり白ごま  など
ごぼうの豆乳ポタージュ
ごぼうの豆乳ポタージュ
miyu4ZA 以前料理教室で習って美味しくて感動したポタージュ🍲 豆乳の代わりに牛乳でもめっちゃおいし〜❤️
ごぼうのポタージュ
ごぼうのポタージュ
yokoki 余っていたごぼうでつくりました。 メチャうま♡
ポイント
ごぼうをすりおろすと、真っ黒ですが、何度も水にさらすと、アクが抜けます。 速攻、お腹にきますヽ(´o`; 何日も御無沙汰な方に効果覿面かもしれません。(効果には個人差があります)

材料
ごぼう(皮を剥きすりおろす)  玉ねぎ(すりおろす)  バター・小麦粉  塩・胡椒  無調整豆乳  粉末コンソメ  小葱(飾り)  など
鳥ごぼうとズッキーニの夏の豆乳味噌そうめん❤︎
鳥ごぼうとズッキーニの夏の豆乳味噌そうめん❤︎
鮭ときのことごぼうと小松菜のそば粉フィットチーネで豆乳スープパスタ
鮭ときのことごぼうと小松菜のそば粉フィットチーネで豆乳スープパスタ
豆乳胡麻マヨサラダ
豆乳胡麻マヨサラダ
1015ayako 豆乳の優しい味が◎マヨネーズだけ使うよりヘルシーでローカロリーですよ~♡
材料
レンコン  人参  ごぼう  スナックエンドウ  ✳︎豆乳  ✳︎マヨネーズ  ✳︎ポン酢  ✳︎すりゴマ(白)  ✳︎ごま油  白ゴマ  など
ルウ不使用でヘルシー!フライパンひとつで!簡単!フジッコのおまめさんとコロコロお野菜たっぷりの豆乳チャウダー
ルウ不使用でヘルシー!フライパンひとつで!簡単!フジッコのおまめさんとコロコロお野菜たっぷりの豆乳チャウダー
tellcky お野菜は、大根・大根の葉・玉葱・人参・コーン・ブロッコリーが、入ってます😼✨
材料
大豆  大根  人参  ごぼう  きのこ  コーン  長葱  ベーコンorウインナー  豆乳  小麦粉  オリーブオイル  ブイヨン  塩  胡椒  味噌  水  彩りに緑のお野菜  仕上げのブラックペッパー  など
動物性なし★つくねの豆乳マヨポン酢★ベジタリアン、ビーガン
動物性なし★つくねの豆乳マヨポン酢★ベジタリアン、ビーガン
japananimal28 つくねのところは、ごぼう、レンコン、ネギ、全粒粉、豆乳をコネて揚げました!
ごぼうのポタージュ、タコとスモークサーモンのカルパッチョ、桃とクレソンとベーコンのサラダ、ガーリックトースト
ごぼうのポタージュ、タコとスモークサーモンのカルパッチョ、桃とクレソンとベーコンのサラダ、ガーリックトースト
ポイント
生米と一緒に煮ると、トロミがつきます。

材料
ごぼう  玉ねぎ  米  A 水  A 固形スープも素  A ローリエ  牛乳(豆乳でも可)  細ネギ(3cmに切る)  酢  バター(サラダ油でも可)  塩、胡椒  など
ごぼうと油揚げの豆乳パスタ
ごぼうと油揚げの豆乳パスタ
きのことごぼうの豆乳ポタージュ
きのことごぼうの豆乳ポタージュ
muuuuuko 食べ応えがある
ごぼうの豆乳ポタージュ
ごぼうの豆乳ポタージュ
plasticmoon しぃさんちのポタージュシリーズ第…何弾だっけ?
豆乳de和風クリームシチュー
豆乳de和風クリームシチュー
jurikiyoshi こってりクリームが苦手な我が家の男達に出汁と豆乳であっさりと♪
ポイント
材料が適当でごめんなさい 市販のルーを使用しなくても南瓜やさつま芋を煮詰めたとろみが付くのであっさりと仕上がります。 大根やごぼうを昆布つゆでしっかりと下味を付けるのがポイント☆ 蕪や蓮根でもOK

材料
☆根菜類(大根・ごぼう・さつま芋・南瓜等)  定番(じゃがいも・人参・玉ねぎ)  ビーンズ缶  ベーコン  豆乳  ヤマサ昆布つゆ白だし  塩・胡椒  小麦粉  など
じゃがいもとごぼうのすり流し
じゃがいもとごぼうのすり流し
nishimakigohan ゆっくり野菜を炒めて、だしと豆乳でのばしました。
豚と根菜のあったか豆乳チゲ鍋
豚と根菜のあったか豆乳チゲ鍋
YamasaShouyu いつものチゲ鍋の仕上げに、豆乳を加える事で辛さをまろやかに。スープには「ヤマサ昆布つゆ」を入れうま味たっぷり。〆にはごはんや中華麺がオススメです♪
材料
豚ロース薄切り肉  ヤマサ鮮度の一滴 特選しょうゆ  白菜  レンコン  大根  にんじん  ごぼう  糸唐辛子  韓国唐辛子  水  ヤマサ昆布つゆ  無調整豆乳  塩・こしょう  ごま油  など
具たくさん豆乳うどん、ごぼう茶
具たくさん豆乳うどん、ごぼう茶
pentarou ヘルシーなご飯です。でも美味しいよ。(^.^)
変わり餃子★ベジタリアン、ビーガン
変わり餃子★ベジタリアン、ビーガン
japananimal28 中身は、ごぼう、レンコン、豆腐、全粒粉、豆乳、海苔です★
病みつきゴボウ揚げ&ビアおまけ♡高野豆腐と切り干し大根炊き合わせ、さつま揚げ、白菜の豆乳汁、黒ゴマたっぷり和サラダ
病みつきゴボウ揚げ&ビアおまけ♡高野豆腐と切り干し大根炊き合わせ、さつま揚げ、白菜の豆乳汁、黒ゴマたっぷり和サラダ
HKhuu1ka イベントシーズン🎄にてコレクションがんがん増え中ーー!(おまけグラス&カップ) 普段はネット買いのビールですが手持ちで頑張る頑張る(笑) 今月3つめはジャパーン!あジャパーン!ルールールールールルルールルルーおーくせんまん🎵おーくせんまん🎵ズチャズチャズチャ と喜んだのは珍しく2個付きで!!でもすっげ小さぃ そんな小さい喜びも重ねての日々です。 *ごぼうはちょっとニンニクと醤油で下味、最高🍻 *省いて省いて..魚市場の作り立てすり身を買ってハンペンで練ったさつまあげです~ *高野豆腐と切り干し大根をひと鍋で *炊いて甘い白菜を豆乳スープで *黒ゴマ&亜麻仁油ドレサラダでワシワシ 明日はギネス🎁グラスを下げて帰ります!その前に試験ですが...マイペースでw
ごぼう、油揚げ、豆乳で和なパスタ‼️
(^^)
ごぼう、油揚げ、豆乳で和なパスタ‼️ (^^)
『豚汁になりそこなったかわいそうな豆乳味噌スープ(T . T)』
『豚汁になりそこなったかわいそうな豆乳味噌スープ(T . T)』
marron80 どんぶりには豚汁〜(=゚ω゚)ノ 意気込んでいたくせに…ごぼうと白菜を買い忘れました(T . T)…歳はとりたくなぃわぁ。 仕方ないから 野菜庫のキャベツを使い豆乳味噌スープに仕上げましたとさ…しょぼん(。-_-。)
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