2017年05月16日 (更新 2017年05月26日)

主婦の味方!ごぼうとながねぎで作る料理、レシピ25選

今回は、ごぼうとながねぎを組み合わせた人気料理を紹介します。みんな大好きなごぼう、ながねぎで作った料理を集めました。ねぎだく牛ごぼううどんー、鶏ごぼうれんこん混ぜご飯、鶏ごぼうホットサンド、ごぼうチップス、ツナコーンごぼうなどなど、どれも美味しそうですよ!ごぼうといえば人参、酒、ごま、大根などの組み合わせもありかも。ごぼうに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
根菜うどん❤︎ごぼうチップスのせ❤︎
根菜うどん❤︎ごぼうチップスのせ❤︎
kozue39 寒い季節の我が家の定番〜😋😋 『根菜うどん❤︎ごぼうチップスのせ』 めんつゆ & 茹でうどん で… お手軽に作っちゃいます👌🎵 ごぼうをチップスにして… トッピングするのが定番✨ 食感が楽しいのと🎵 ごぼうが香ばしい〜〜😃😃 あれば柚子など… 香りをプラスすると👍❤️🎵
ポイント
具はお好みで❤︎ ごぼうのアク抜きは風味がなくならないように、短時間で❤︎ お好みで七味をパラパラ❤︎

材料
ごぼう  サラダ油・ごま油  ○めんつゆ  ○酒  ○みりん  大根  にんじん  椎茸  鶏もも肉  油揚げ  茹でうどん  柚子の皮  万能ねぎ  など
牛肉とごぼうの混ぜごはん
牛肉とごぼうの混ぜごはん
minicoopers44 たくさん食べてしまいました。
ポイント
牛肉のアク抜きはしなくてもいいです ごぼうが固い場合は下ゆですると良いかも しょうがを入れても美味しいと思います

材料
牛肉  ごぼう  生椎茸  しょうゆ  みりん  白ごま  ご飯  万能ねぎ  など
あぴ家の鶏ごぼうお雑煮
あぴ家の鶏ごぼうお雑煮
acc333 醤油ベースの簡単お雑煮です(^ω^)
ポイント
簡単にささがきしちゃって、ぱっとつくっちゃおう(^ω^)

材料
お餅  ごぼう  鶏胸肉  醤油  みりん  酒  顆粒和だし  水  かまぼこ  ねぎ  など
ヒラヒラごぼうと鶏だんごのあっさりなべ
ヒラヒラごぼうと鶏だんごのあっさりなべ
mkyounoryouri 講師:本多 京子 写真家:木村 拓(東京料理写真) きょうの料理2004/2/12放送
ポイント
食物繊維たっぷりのごぼうをなべ物でつかうならこのレシピ!薬味の柚子(ゆず)こしょうも適度に腸を刺激して体の中から健康になりますよ。

材料
ごぼう  【タネ】  鶏ひき肉  ねぎ (みじん切り)  溶き卵   かたくり粉   しょうが汁   ねぎ   水菜   【スープ】  顆粒チキンスープの素 大さじ1  水   酒   ポン酢しょうゆ  柚子こしょう  など
ツナコーンごぼうの和風パスタ
ツナコーンごぼうの和風パスタ
micciewaori 甘辛いしょうゆ味の和パスタです。 上に乗せた万能ねぎときざみのりがよく合います。
材料
スパゲッティ  ごぼう  ツナ缶  コーン缶  ☆水  ☆砂糖  ☆しょうゆ  万能ねぎ  きざみのり  塩こしょう  ごま油  など
牛スジ肉とごぼうのみそ煮
牛スジ肉とごぼうのみそ煮
材料
牛スジ肉  ごぼう  豆腐  しょうが・にんにく  みそ  ネギ・七味唐辛子  など
ごぼうも欲しかった^^;
ごぼうも欲しかった^^;
y35birupulau 今日の晩ご飯に! 鶏むね肉、大根、人参、長ねぎの煮物♪ ごぼうを買い忘れ〜(_ _).。o○
さんまの蒲焼の柳川風丼
さんまの蒲焼の柳川風丼
nanako2525 市販の蒲焼と、ごぼう、ねぎ。
ごぼうと舞茸のポタージュ✾エジプト塩をふりかけて✾
ごぼうと舞茸のポタージュ✾エジプト塩をふりかけて✾
natsuro 先日作ったエジプト塩を使って。 またまたmurmur magazineのレシピです。 スープにエジプト塩を絡めながら食べると、ほっこりしあわせ〜。。うまうま(´౿`)
ポイント
豆乳を入れたら、沸騰しないようにしてください。 塩は味をみて、お好みで調整してください。 仕上がりが薄くても、エジプト塩をかければちょうど良くなります。お好みでかけて、ポタージュとエジプト塩の絡まりを味わってください(´౿`)

材料
白ねぎ  ごぼう  舞茸  昆布と椎茸のだし  豆乳  塩  ごま油  エジプト塩  など
鶏ごぼうれんこん混ぜご飯
鶏ごぼうれんこん混ぜご飯
northernking こちらを参考にしました。http://aiaicafe.exblog.jp/4704385 豆板醤を使ってちょっとピリ辛甘です。
ポイント
ご飯は硬めがおすすめです。れんこんがおいしいですよ(^_^)v

材料
ご飯  鶏もも肉  ごぼう  れんこん  砂糖  みりん  酒  醤油  塩昆布(みじん切り)  万能ねぎ  サラダ油  人参  炒りごま  万能ねぎ  など
ねぎ焼きうどん
ねぎ焼きうどん
mayo2252 ものすごーくシンプルすぎる夕ごはん。ねぎ焼きそばではなくねぎ焼きうどん。白味噌のお味噌汁はごぼうと小松菜と油揚げ。おかずは帆立のジュレ豆腐を三種類の青菜とスチーマーで温めただけ。
ねぎだく牛ごぼううどんー!
ねぎだく牛ごぼううどんー!
yurakilove423 今日畑から、採ってきたばかりのネギを大量に利用して、牛ごぼう煮とともに、うどんを作りました。
肉ごぼううどん
肉ごぼううどん
kumakichi 天かすねぎしょうが投入。
もつ煮込み
もつ煮込み
donguriyumi お煮しめで使った大根、人参、ごぼう、こんにゃくが余ったのでもつ煮作ってみました!
ポイント
白もつ、ごぼう、こんにゃくは臭みが出る食材なのでアク抜きはしっかりめで抜くと良いかもしれません。

材料
白もつ(下処理済み)  だいこん  にんじん  こんにゃく  ごぼう  ☆かつおだし  ☆砂糖  ☆醤油  ☆酒  ☆味噌  刻みネギ  生姜  など
金平炊き込みご飯
金平炊き込みご飯
YamasaShouyu 秋になると、夏の食事による胃腸の疲れが原因で便秘になりやすいと言われています。ごぼうやにんじんに含まれる食物繊維は腸内環境を調えて便秘を予防改善する働きが期待できると言われています。
材料
米  ツナ缶  にんじん  ごぼう  青ねぎ  水  ヤマサ昆布つゆ  七味唐辛子  ごま油  など
鮭の根菜チップのせ炊き込みごはん
鮭の根菜チップのせ炊き込みごはん
YamasaShouyu 素揚げしたカリカリのごぼうやレンコンをトッピングすることで、カリッとした食感が楽しい炊き込みご飯。話題の“白だし”を入れることで、簡単に上品な味わいに仕上がります♪
材料
米  生鮭  ヤマサ鮮度の一滴 特選しょうゆ  ごぼう  にんじん  レンコン  米粉  青ねぎ  水  ヤマサ昆布つゆ白だし  揚げ油  など
鶏ごぼうホットサンド
鶏ごぼうホットサンド
yuko710 鶏とごぼうと長ねぎを炒めてチキンスープの素と粒マスタードで味付けしたものをサンド。 玉ねぎのバターソテーとオムレツ。 グリーンリーフサラダ。
牛肉とごぼうの炊き込みご飯
牛肉とごぼうの炊き込みご飯
mionchan ごはんに調味料いれて、ささがきにしたごぼう、甘辛く炒めた牛肉をのせて、スイッチオン。 ごまとねぎ、紅生姜をのせて、いただきまーす。 早くておいしい♡
肉ねぎそばつけ麺
肉ねぎそばつけ麺
mocchiyumi たっぷりのねぎと肉、甘辛のごぼうが乗ったお蕎麦。ラー油の入った温かいつけ汁付き。 食欲がなかったけど、ピリ辛だから、あっという間に完食U^ェ^U 食後しばらくは、ねぎの臭いがハンパないけど(~_~;)
卯の花【糖質制限にも♪】
卯の花【糖質制限にも♪】
peko0302 ダイエッターの私は、鶏ひき肉はむね肉を使用、砂糖はラカントSに置き換え。 ごぼうと人参も糖質が多いので少なめに。 高タンパク低糖質、ひき肉と小エビで旨味もギュッと!美味しい♪♪
材料
おから  鶏ひき肉  突きこんにゃく  小エビ  干し椎茸  ごぼう  人参  ねぎ  いりこ出汁  椎茸戻し汁  砂糖(ラカントS)  醤油  みりん  など
関連カテゴリ