2017年05月16日 (更新 2017年05月26日)

【保存版】ごぼうと油揚げで作る料理、レシピセレクト

今日紹介するのは、ごぼうと油揚げで作るやみつき料理です。ネットで人気のごぼうと油揚げの組み合わせ料理をまとめました。ごぼうチップスの、ごぼう天うどん、きんぴらごぼう、ごぼうサラダ、鶏ごぼうご飯などなど、どれも美味しそうですよ!ごぼうといえば人参、酒、にんじん、ごま、大根などにも相性ぴったりです。ごぼうに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
根菜うどん❤︎ごぼうチップスのせ❤︎
根菜うどん❤︎ごぼうチップスのせ❤︎
kozue39 寒い季節の我が家の定番〜😋😋 『根菜うどん❤︎ごぼうチップスのせ』 めんつゆ & 茹でうどん で… お手軽に作っちゃいます👌🎵 ごぼうをチップスにして… トッピングするのが定番✨ 食感が楽しいのと🎵 ごぼうが香ばしい〜〜😃😃 あれば柚子など… 香りをプラスすると👍❤️🎵
ポイント
具はお好みで❤︎ ごぼうのアク抜きは風味がなくならないように、短時間で❤︎ お好みで七味をパラパラ❤︎

材料
ごぼう  サラダ油・ごま油  ○めんつゆ  ○酒  ○みりん  大根  にんじん  椎茸  鶏もも肉  油揚げ  茹でうどん  柚子の皮  万能ねぎ  など
和風コールスロー
和風コールスロー
fuuring 油あげとごぼうを入れた歯ざわりのよい和風コールスロー。マヨネーズなしでさっぱりと。
材料
キャベツ  ごぼう  油揚げ  コーン  ルッコラ  ごま油  白だし  塩  など
豆乳味噌汁
豆乳味噌汁
ragamuffin 普通にお味噌汁作って、豆乳入れて 美味しいよ 油揚げは冷凍してあったやつ使用
材料
白菜  ごぼう  油揚げ  味噌  豆乳  など
きんぴらごぼう
きんぴらごぼう
lavender3 きんぴらはご飯がススムくんメニューなので、しらたきと油揚げでカサ増ししてます。ごま油といりごまでゴマの香りを効かせてます。
材料
ごぼう  にんじん  しらたき  油揚げ  ごまあぶら  みりん・しょうゆ  いりごま  七味唐辛子  など
香川のソウルフード!味噌汁じゃないよ?打ち込みうどん😋
香川のソウルフード!味噌汁じゃないよ?打ち込みうどん😋
holynatibit13 具だくさんのお味噌汁を作る要領で、味噌を溶く前に生うどんを投入💨 釜揚げうどんよりも固めの状態で白味噌投入💨💨 打ち粉がついたままの手打ちうどんが入ってるのでお汁はとろり😋 これからの季節温まります✨ 具は、 大根、人参、ごぼう、里芋、こんにゃく、油揚げ、豆腐、豚肉、白ネギ、青ネギ🔥 旦那出張中の為、晩ご飯はうどんのみです😅 うどんを踏み踏みするのに体力使いきりました((((;゚Д゚)))))))
ポイント
汁の中でうどんを茹でるので出汁は多めがいいです。 具は大きい方が美味しいです。 生うどんがない時は半生うどんでもいいですが、生うどんの方がもちもちで汁が麺によく絡みます(๑´∀`๑) 半生うどんの場合は8分は茹でた方がいいです。 わたしは強力粉300g、水150cc、塩少々で麺を作りました。

材料
生うどん  大根  人参  しめじ  ごぼう  こんにゃく  油揚げ  絹ごし豆腐  豚肉  冷凍さといも  青ネギ  白ネギ  いりこ出汁  白味噌  など
ごぼうの炊き込みご飯
ごぼうの炊き込みご飯
miyukix ごぼう、油揚げ、人参、えのき入り
鶏ごぼうの炊き込みご飯
鶏ごぼうの炊き込みご飯
choc0614 鶏肉・ごぼう・油揚げ・しめじ入り!
炊き込み御飯
炊き込み御飯
材料
米  ごぼう  油揚げ  にんじん  しめじ  しょうゆ ごぼう用  ★酒、みりん、しょうゆ  ★だしの素、塩  など
はりはり風すき焼き鍋
はりはり風すき焼き鍋
YamasaShouyu 寒い日には、やっぱりすき焼き♪ シャキシャキとした水菜の食感が美味しいお鍋です。
材料
牛肉・もも  油揚げ  水菜  ごぼう  にんじん  しめじ  ヤマサすき焼専科  水  など
本日のランチ
きつね&ごぼう天うどん

だしはのど黒(だしパックですが…)、
油揚げは少し甘めに、ごぼう天も揚げました。岩のりトッピングして完成。
#きつねうどん
#ごぼう天
#ごぼう天うどん
#油揚げ
#岩のり
本日のランチ きつね&ごぼう天うどん だしはのど黒(だしパックですが…)、 油揚げは少し甘めに、ごぼう天も揚げました。岩のりトッピングして完成。 #きつねうどん #ごぼう天 #ごぼう天うどん #油揚げ #岩のり
油揚げと桜海老の炊き込み御飯*鰤のソテーオニオンソース大根ステーキ添え*金平ごぼう
油揚げと桜海老の炊き込み御飯*鰤のソテーオニオンソース大根ステーキ添え*金平ごぼう
rirunon はなまるレシピの油揚げと桜海老の炊き込み御飯です😊 オニオンソースは万能でお魚でもお肉でもこれ一つでごちそうになります✨
ポイント
特になし! めちゃくちゃ簡単!!

材料
お米  桜海老  油揚げ  めんつゆ  塩  など
男子ごはんの!ごぼうと油揚げの豆乳パスタ🍝
男子ごはんの!ごぼうと油揚げの豆乳パスタ🍝
harukas2 先週男子ごはんの放送見て^o^ めっちゃかんたん! ブラックペッパーきかせた方がおいしい! 国分がラー油って言ってたのも分かる🙌💓
ポイント
かんたん! 繊維たっぷり! おなかいっぱい!

材料
スパゲティ  塩  オリーブオイル  ごほう  油揚げ  ごま油  酒  砂糖  みりん  醤油  炒りごま  豆乳  醤油  ブラックペッパー  など
豚汁  ( ´(00)`)ブヒ
豚汁 ( ´(00)`)ブヒ
材料
じゃがいも  大根  人参  ごぼう  こんにゃく  油揚げ  ネギ   豚肉  木綿豆腐  味噌  だしの素  など
炒めなます
炒めなます
maruma8661 今日はお友達の家でお昼をご馳走になりました😉 作ってくれた「炒めなます」がとっても美味しかったので、レシピを教えて貰って早速作りました😄 これも身体に良さそうで嬉しい😊
ポイント
お酢は大さじ3くらいからお好みで足してください! わたしは大さじ4入れちゃいました!

材料
ごぼう  レンコン  干し椎茸  人参  白滝  油揚げ  *砂糖  *醤油  *酒  *みりん  *酢  ごま油  白すりごま  など
鶏肉とひじきの炊き込みご飯
鶏肉とひじきの炊き込みご飯
jazzwine 炊き込みご飯のリクエストがあり、昨夜は鶏肉とひじきの炊き込みご飯にしました。 具の旨味がしっかり詰まった炊き込みご飯は、格別の美味しさ(^^) 家族にも大好評でした!
ポイント
炊き込むだけなので簡単。 鶏肉は沸騰した湯を通すことで臭みが取れる。

材料
米  ひじき  鶏もも肉  にんじん  油揚げ  ごぼう  こんにゃく  出汁  酒  うす口醤油  みりん  塩  など
炊き込みひじきごはん
炊き込みひじきごはん
haruchi5959 アバウトに作りました。
ポイント
あっさりめです。鳥肉ははぶいたため。 ズボラ炊き込みごはん。 今度は適当にきのことかいれてみよう。 ひじきもがっつりいれてもよいかも。 これ、めちゃお通じが良くなります!

材料
米  乾燥ひじき  にんじん  干し椎茸  油揚げ  みりん  酒  しょうゆ  ごぼう  など
かやくごはん♡
かやくごはん♡
tbbcm5 炊き込み幸せです(;_;)♡
材料
ごぼう  にんじん  しいたけ  鳥肉もも  油揚げ  コメ  しょうゆ  白だし  酒  だしパック  など
祖母のかしわめし
祖母のかしわめし
yurie616 祖母のかしわめしは炊き込まないんです+。:.゚٩(・ิᴗ・ิ๑)۶:.。+゚ 油で炒めてから炊き上がったご飯に混ぜるタイプ♪ 炊き込むタイプより、鶏の油や味がしっかり出て美味しい〜ヘ(゚▽、゚*)ノ ジュル♪ あたしはこのかしわめしで育ったようなもんです♡笑
ポイント
具は小さめにカットすること*:゚*。⋆ฺ(*´◡`)ノ 椎茸を入れても美味しいです♡

材料
米  ごぼう  にんじん  油揚げ  鶏もも肉  酒  醤油  みりん  だし汁  など
けんちんうどん
けんちんうどん
srkrrk0922m けんちん汁が残ったので、今日は、うどんを入れて食べてもらいますf(^^;
ポイント
かなり目分量で作っているので、だいたいです。誤差があると思うので、醤油やだしは好みで調整してくださいね。 今回は、うどんを煮ちゃいましたが、つゆにつけて食べても美味しいですよ♪

材料
ごぼう  大根  人参  こんにゃく  油揚げ  里芋  ねぎ  木綿豆腐  粉末だし  醤油  うどん  など
秋鮭ときのこの炊き込みごはん
秋鮭ときのこの炊き込みごはん
shinyc5 実家から新米が届いたので、地元の醤油と地元のだしの素で秋らしい炊き込みごはんを炊きました。
ポイント
具が多く炊飯器によっては米が踊らないため途中で混ぜが必要になるかもしれません。 鍋焚きの得意な方は炊飯器よりもそちらの方が美味しく炊けると思います。

材料
新米  鮭切り身  しめじ  まいたけ  にんじん  ごぼう  油揚げ  醤油  みりん  だしの素  塩  砂糖  など
豚汁
豚汁
ポイント
母の味。

材料
豚肉  にんじん  大根  こんにゃく(ゆでたもの)  しいたけ  油揚げ  さつまあげ  里芋  ごぼう  みそ  だしの素  しょうが  など
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