2017年05月14日 (更新 2017年05月26日)

【簡単】ごぼうと里芋で作る料理、レシピアイディア集

今日は、ごぼうと里芋を使って作るおいしい料理の紹介です。ごぼうと里芋で作る大人から子供まで人気の料理を集めました。鶏ごぼう炊き込みご飯定食、新ごぼうなどなど、どれも美味しそうですよ!ごぼうといえば人参、酒、ごま、大根などの相性も抜群。ごぼう関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
パンに合う、スープを研究中
#ごぼう #鶏手羽 #あったかいんだから~ #里芋
パンに合う、スープを研究中 #ごぼう #鶏手羽 #あったかいんだから~ #里芋
里芋とゴボウとベーコンのサラダ♡ アンチョビマヨと自家製粒マスタードでピリッと大人味👯
里芋とゴボウとベーコンのサラダ♡ アンチョビマヨと自家製粒マスタードでピリッと大人味👯
tsukiyodanuki 里芋をたくさんいただきました〜♡ 洋風のサラダにしたくて、前にどこかでお見かけしたレシピをうろ覚えでアレンジ レンチンで楽チンな作り方ながら、アンチョビの塩気が里芋にしみて、トロリン美味しい〜💕 うちの粒マスタードもいい仕事しております😃
材料
里芋  ごぼう  ベーコン  アンチョビ  ⭐︎粒マスタード  ⭐︎マヨネーズ  ⭐︎黒胡椒、岩塩  など
野菜たっぷり豚汁🍲幸せ
野菜たっぷり豚汁🍲幸せ
mayumi0525 今日も寒くて豚汁が食べたかったので豚汁を作りました。 私は豚汁に里芋とサツマイモを入れるのが好きなので入れて作りました。 里芋でとろみがつきシチューみたいな感じで美味しかったです。
ポイント
豚肉はももの薄切りを使いました。 里芋を入れた後に入れると余りパサパサにならないです。

材料
白菜  人参  玉ねぎ  大根  里芋  サツマイモ  ごぼう  出汁(いりこ、昆布)  米味噌  豚もも薄切り  など
16*11*23  女子大生弁当
16*11*23 女子大生弁当
hilocny #豚肉ごぼうケチャップ炒め #里芋 #モヤシのナムル #ほうれん草のおかかあえ #ミニトマト デザートは ミニたい焼き🐡
冷蔵庫一掃!!鶏ごぼう炊き込みご飯定食👍
冷蔵庫一掃!!鶏ごぼう炊き込みご飯定食👍
sakuchin 今日の夕飯は、冷蔵庫の品々を一掃するべく、 🌟鶏ごぼう炊き込みご飯 🌟おかなちゃんの止まらない白菜サラダ 🌟みきやんの里芋バター醤油と粉チーズ和え 🌟麩とえのきの味噌汁 やっぱり和食は落ち着くね〜💖 ٩(ˊᗜˋ)و
ポイント
炒めるとき、汁気がなくなるまで炒めてください! ٩(ˊᗜˋ)و

材料
鶏肉(モモでも胸でも⭕️)  ごぼう  人参  炒めるよう調味料  醤油  酒  みりん  炊き込み用調味料  醤油  だしの素  米  など
九州の味 がめ煮🎵
九州の味 がめ煮🎵
材料
鶏もも肉  レンコン  人参  ごぼう  椎茸  里芋  だし汁  醤油  薄口醤油  みりん  砂糖  飾り用いんげん  炒め用サラダ油  など
豚汁
豚汁
ポイント
母の味。

材料
豚肉  にんじん  大根  こんにゃく(ゆでたもの)  しいたけ  油揚げ  さつまあげ  里芋  ごぼう  みそ  だしの素  しょうが  など
筑前煮
筑前煮
kirakiradondon 和食の基本、筑前煮です。 素材の性質にあわせ、下ごしらえから丁寧に作るので時間はかかりますが、その分、出来上がりは花マルです。 表面のしっかりした味と、各素材の様々な食感を楽しめます。
ポイント
•煮物は多めにつくって余りは作り置きしますが、不要であれば人数によって分量を調整してください。このレシピは8人分です。 •下ごしらえを丁寧にすることで、素材のおいしさがぐっとUPします •しょっぱかったり濃い味が苦手なので、味はしっかりしつつ、上品で甘みも感じるよう、以下のイメージで調味料を配分しています。 ⇨醤油:甘み=1:2が基本。 甘みに相当するものが、みりんと砂糖 さらに、醤油100mlのうち、風味をだすため、めんつゆやだし汁を一部代用してもOK。私は醤油の半分50mlをめんつゆにしています。 甘みは基本みりんで!と考えているのでみりん200mlの一部を砂糖にして、結果みりんは175mlとしています。この辺は人それぞれの好みで調整OK これで、自分の好みの味になりました♪ よかったら参考にしてみてください!

材料
鶏もも肉  干し椎茸  こんにゃく  レンコン  ごぼう  人参  里芋  絹さや  椎茸の戻し汁  濃口醤油  めんつゆ(三倍濃縮)  みりん  砂糖  日本酒  など
筑前煮      伊達巻.なます
筑前煮 伊達巻.なます
yuru15 お正月用のメニューを作りました♪ クリスマスを目前に既ににお正月気分であります(^O^)
材料
鶏もも肉  蓮根  ごぼう  里芋  塩  人参  干ししいたけ  絹さや  サラダ油  ★だし汁  ★酒  ★しょうゆ  ★みりん  など
のっぺ汁
のっぺ汁
ポイント
こんにゃくは塩でもんでから鍋にいれてください(*^^*)

材料
大根  にんじん  干ししいたけ  こんにゃく  里芋  ごぼう  鳥肉  ♡薄口しょうゆ  ♡昆布だし  ♡本だし  ♡塩  など
けんちんうどん
けんちんうどん
srkrrk0922m けんちん汁が残ったので、今日は、うどんを入れて食べてもらいますf(^^;
ポイント
かなり目分量で作っているので、だいたいです。誤差があると思うので、醤油やだしは好みで調整してくださいね。 今回は、うどんを煮ちゃいましたが、つゆにつけて食べても美味しいですよ♪

材料
ごぼう  大根  人参  こんにゃく  油揚げ  里芋  ねぎ  木綿豆腐  粉末だし  醤油  うどん  など
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