2017年05月14日 (更新 2017年05月26日)

主婦の味方!ごぼうとわさびで作る料理、レシピ25選

今回は、ごぼうとわさびで作った美味しそうな料理をご紹介します。ごぼうとわさびのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。ごぼうハンバーグプレート、柚子わさび醤油風味弁当、わさびオリーブオイル、わさびマヨネーズ、うなぎごぼう釜飯などなど、どれも美味しそうですよ!ごぼうといえば、酒、にんじん、ごま、大根といった組み合わせも人気です。ごぼうに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
ひじきのわさびマヨネーズ和え
ひじきのわさびマヨネーズ和え
材料
ひじき  鶏モモ肉   ごぼう  人参  貝割菜  胡麻油  (1) だし汁  みりん  醤油   (2)わさび  マヨネーズ  だし汁  など
ごぼうサラダ♪わさびマヨ味
ごぼうサラダ♪わさびマヨ味
わさびマヨでごぼうサラダ&スパニッシュオムレツ
わさびマヨでごぼうサラダ&スパニッシュオムレツ
rockuuu ほうれん草 パセリ じゃがいも ベーコン チーズ 塩コショウ 卵 牛乳 に、ホットケーキミックスを入れて焼いてみたら…ふわふわと言うよりモチモチとしたオムレツができました(๑◕ˇڡˇ◕๑)
ランチ  うなぎごぼう釜飯
ランチ うなぎごぼう釜飯
hiropyon 職場でデリバリー釜飯を初めて頼んだ。 〆のお茶漬けも出来るよう、お出汁、ネギ、のり、わさびまで着いてる! うまうま⁽(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)
常備菜・びんのもの♪
常備菜・びんのもの♪
kyuja ごぼうと長芋のピクルス、バジルペースト、長芋のわさび醤油漬け♪
ぼっかけどんぶり~汁だくで~☆battymamaの晩ごはん~☆6/19(水)☆
ぼっかけどんぶり~汁だくで~☆battymamaの晩ごはん~☆6/19(水)☆
wankonyankomama 本日のメニュー☆ ぼっかけどんぶり きゅうりのわさび漬け 今日のおすすめは~パパがささがいた~ ごばう☆ めっちゃごっついのが あったりするのは ご愛敬~(^^;
ポイント
たまたま今回は、いんげんがあったので、乗せています~(*^^*)

材料
豚肉  ごぼう  にんじん  玉ねぎ  干ししいたけ  ねぎ  だし汁(干ししいたけの戻し汁を使う)  ◎砂糖  ◎醤油  ◎みりん  卵  など
今夜のご飯が出来たぁ〜😍
今夜のご飯が出来たぁ〜😍
Jun1Nakada 今日の晩御飯が出来ましたっ😁 春の桜えび漁の最終日を迎えたので、桜えびをメニューに入れようと考えたけど… ・鶏もも肉の筑前煮 ・叩き胡瓜の梅味噌和え ・勝浦産かつおのお刺身 ・静岡名物わさび漬け ・地産の枝豆 ・美味しい冷酒 こんな晩御飯となりました〜😄 今日も一日お疲れ様でしたぁ〜✨
ポイント
僕の家では、醤油、かつお、砂糖etcで作った特製麺つゆを使っているけど、市販の麺つゆで代用すれば簡単に美味しい煮物が作れま〜す😄

材料
鶏もも  人参  ごぼう  蓮根  椎茸  絹さや  水  麺つゆ  照り付けに  物足りない調味料  など
ごぼうとツナのグラタン、ジャガイモとリンゴのオムレツ、ブロッコリーのわさびオリーブオイル
ごぼうとツナのグラタン、ジャガイモとリンゴのオムレツ、ブロッコリーのわさびオリーブオイル
食物繊維とりましょ!ごぼうハンバーグプレート
食物繊維とりましょ!ごぼうハンバーグプレート
tishida0724 休日はついついお酒におつまみと野菜が不足します。 休みの翌日は野菜たっぷりおいしく食べたい。 食物繊維豊富なごぼうをハンバーグのタネの中に入れて焼きました。ごぼうの歯ごたえがいいアクセントになりますよー😋😋 大葉を巻いて大根おろしを添えればさっぱり。 ハンバーグのソースは、ハンバーグを焼いたフライパンの余分な油を拭き取り、ゆずぽんを少し煮立たせただけの簡単ソースです。 付け合わせは グリル野菜(かぶ・エリンギ・アスパラ・紫玉ねぎ)のわさびマヨネーズソース グリーンサラダ 豆腐とわかめのお味噌汁 #ハンバーグ #ワンプレート
春♥つくしのかき揚げ
春♥つくしのかき揚げ
SugarHiro いつも卵とじなので、揚げてみた。 なんとなくごぼうの天ぷらに似てるけど、ほろ苦いのがやみつき。 わさび塩が合いますー♥
今日の夕ご飯
今日の夕ご飯
minmaki ゴーヤチャンプル、ささみと三つ葉のわさび酢和え、ごぼうサラダ、枝豆、ワカメと竹輪のお吸い物。久々のお家夕ご飯!
今日の晩ごはん~☆
今日の晩ごはん~☆
skmrs 揚げたて~ 天ぷら~ 舞茸.ごぼう.わさび菜のかき揚げ ちくわ天 さつまいも天
今日のランチ♪
今日のランチ♪
kyuja 筍ご飯♪ 菜花のわさびあえ 自家製さつま揚げ(ごぼう、えんどう豆、プレーン) 蒸しかぼちゃ 若竹煮
2/25 おべんとう
2/25 おべんとう
hitopipi 今日は晩ご飯の残りもの٭¨̮♫ たまごメンチ ごぼうサラダ ごはん(わさびふりかけ)
3月27日
3月27日
chao1234 ⭐いつものサラダ ⭐キムチ ⭐ごぼう、人参の煮物 ⭐らっきょ ⭐昨日の残りおでん ⭐キュウリのわさび漬け ⭐タラとカレイの煮付け キュウリわさびハマった〜 わさび、麺つゆ、ちょっと砂糖〜
牡蠣のソテー  ごぼうと小松菜のわさびマヨ和え  じゃがいもと舞茸のお味噌汁
牡蠣のソテー ごぼうと小松菜のわさびマヨ和え じゃがいもと舞茸のお味噌汁
春の味、ふきのとうの天ぷら、ごぼうと人参のかき揚げ、葉わさびの酒粕和え、卵焼き、蕎麦。
春の味、ふきのとうの天ぷら、ごぼうと人参のかき揚げ、葉わさびの酒粕和え、卵焼き、蕎麦。
レンコン明太子の肉巻き☆ごぼうと蓮根きんぴら☆わさび菜サラダ☆お味噌汁☆
レンコン明太子の肉巻き☆ごぼうと蓮根きんぴら☆わさび菜サラダ☆お味噌汁☆
玉子屋弁当🍱
ヘルシー!
和風弁当 香ばし醤油菜めし
玉子屋弁当🍱 ヘルシー! 和風弁当 香ばし醤油菜めし
Yuuji602 ・さんま塩焼 ・牛肉の玉子とじ ・蓮根はさみ揚わさびドレッシング添え ・なめこおろし ・ごぼうサラダ ・白菜一夜漬 ・千切キャベツ
12/21の夕ご飯🍴
12/21の夕ご飯🍴
ikumiki この日はお酒に合うおかず達🍺💕 土曜日だったので、缶チューハイ開けて乾杯〜😆 ⭐豚肉とごぼうの味噌煮込み ⭐たこわさび
drinking bout!!
drinking bout!!
shouuu 酒盛り! わさびごぼうサラダをアテに霧島原酒。 調子に乗って髪の毛切ったら 首元寒くて早くも後悔/(^o^)\
今日も旦那のウイスキーを拝借😁
今日も旦那のウイスキーを拝借😁
ikumiki 今日の夕飯は何だかお酒にピッタリだわ〜🍻と言うことで、 また旦那のウイスキー拝借しちゃいました😁 ⭐️たこわさびと水菜のサラダ ⭐️豚肉とごぼうの味噌煮込み ⭐️フライドポテト
夜勤前のがっつり昼御飯
夜勤前のがっつり昼御飯
nico0417 ・ササミの大葉チーズカツ ・菜の花と油揚げのわさび風味お浸し ・ごぼうの黒胡椒マヨ和え ・千切りキャベツ
旦那ちゃん弁当
旦那ちゃん弁当
makiku120 ◉ササミとスナップえんどうのマヨポン炒め ◉ピリ辛こんにゃく ◉ごぼうサラダ ◉イカの竜田揚げ ◉くるくる卵焼き ◉わさび菜の胡麻和え
山形牛のグリルごぼうと三つ葉のサラダ添え
山形牛のグリルごぼうと三つ葉のサラダ添え
ポイント
お肉はフライパンでもOK 焼き加減お好みで... マッシュポテトは出来上がりにザルなどで裏ごすと滑らかになります。

材料
牛肉(ランプ)@70g  塩  黒胡椒  ●じゃがいも  ●無塩バター  ●牛乳  ●塩、胡椒、ナツメグパウダー  ☆白ワイン  ☆みりん  ☆濃口醤油  ☆レモン汁  ☆フォンドボー  ☆無塩バター  水溶き片栗粉  ごぼう(せん切り)  三つ葉  ◇マヨネーズ  ◇わさび  ◇濃口醤油  ◇鰹出汁  EXバージンオイル  など
豚しゃぶサラダ
揚げだし豆腐のおろしあんかけ
ほうれん草とえのきのわさびあえ
ごぼうとこんにゃくのごま煮
キャベツとカボチャのマリネサラダ
豚しゃぶサラダ 揚げだし豆腐のおろしあんかけ ほうれん草とえのきのわさびあえ ごぼうとこんにゃくのごま煮 キャベツとカボチャのマリネサラダ
夜ごはん。手羽元の甘辛煮、もやしとニラの中華スープ、葉生姜とわさび味噌、混ぜごはん、ごぼう茶。
夜ごはん。手羽元の甘辛煮、もやしとニラの中華スープ、葉生姜とわさび味噌、混ぜごはん、ごぼう茶。
朝ごはん。ごぼうと豚肉のピリ辛みそ煮、野菜スープ、野沢菜わさび、ごはん、お茶。
あと最近家にきた雪だるまの箸置き。
朝ごはん。ごぼうと豚肉のピリ辛みそ煮、野菜スープ、野沢菜わさび、ごはん、お茶。 あと最近家にきた雪だるまの箸置き。
納豆卵焼き弁当
納豆卵焼き弁当
naokomiyat8NH 納豆卵焼き 鶏むね肉の本わさび焼き 小松菜の梅和え ごぼうのおかか和え プチトマト 玄米と白米のご飯 黒ごま 自家製ふりかけ お刺身用に買った本わさびが余ってしまって苦肉の策です。 加熱すると辛味が消えて香りだけが残ります。
わさび醤油で一口ヒレステーキ、干し柿の白和え、白菜と湯葉のチゲスープ(+餅)、釜上げシラスの大根ぽんサラダ、酢ごぼう
わさび醤油で一口ヒレステーキ、干し柿の白和え、白菜と湯葉のチゲスープ(+餅)、釜上げシラスの大根ぽんサラダ、酢ごぼう
HKhuu1ka チーズも兼ねた硬豆腐(激締め)で干し柿を!大豆パワーで味付け要らず、想像以上の美味しさ😍アテ *塩コショウとお酒で焼いた柔らか豚ヒレをわさびで! 追加でムギューと出してのせのせ。ステーキあっさり編で *たっぷり昆布だしに液体と粉末キムチの素(笑)白菜の甘さでまろやかピリッ、とろける湯葉シミシミ~ お代わりで餅👴 私は卵を落として飲み干しましたw *パスタ初めジュ~シ~シラスで何でもなんぼでもいけるね、今日はさっぱり大根つまサラダ。 日暮れが早いですね、一日が早い気がするのは師走でもあるからでしょうか...😌 って関係なく暮らしておりますが!お正月は2月やし!
常備菜その2♪
常備菜その2♪
kyuja 常備菜その2♪  グリーンピースのカレーペースト  菜の花からし醤油漬け  山芋わさび醤油漬け  芽キャベツのオリーブオイル蒸し  塩にんじん  ごぼうの味噌ペースト  サーモンマリネ ガラス容器にちょこっとだけ♪ ごぼう味噌のつまみ食いがとまりませんでした(≧∇≦)
2016/12/14今日の夜ご飯
2016/12/14今日の夜ご飯
skimi218 今日の夜ご飯 *焼き鮭 *豚肉とごぼうの甘辛炒め *わさび菜と豆腐のサラダ *水餃子 今日は寒すぎるー 豚汁にすればよかったなー
今日のお夕飯September 30
今日のお夕飯September 30
suzukei44 賞味期限間近のラーメンと 鳥ごぼう炊き込みご飯^_^ ラーメンの具はシンプルに もやしとニラ あと、長芋の塩昆布わさび和え 炊き込みご飯も美味しかった 食べ過ぎです(笑)
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