2017年05月13日 (更新 2017年05月26日)

【作ってみた】ごぼうとかぼちゃで作る料理、レシピ21のアイディア

今日は、ごぼうとかぼちゃを使って作るおいしい料理の紹介ですごぼうとかぼちゃを使った定番料理をまとめました。煮物リメイク入り鳥ごぼうキッシュ、牛ごぼう炊込みご飯、かぼちゃニョッキ、かぼちゃサラダ、やわらかごぼうなどなど、どれも美味しそうですよ!ごぼうといえば人参、酒、にんじん、ごま、大根などの相性も抜群。ごぼうに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
かぼちゃの味噌汁
かぼちゃの味噌汁
YamasaShouyu 色味の良いかぼちゃは汁物の具にするのもおすすめです。一緒に取り合わせる具はかぼちゃと色味と食感が違う、にんじんやごぼうなどを加えるとバランスよく美味しく仕上がります。
材料
かぼちゃ  にんじん  ごぼう  細ねぎ  ヤマサ昆布つゆ白だし  味噌  サラダ油  など
ほうとう風 鶏皮うどん
ほうとう風 鶏皮うどん
akrabu1117 岩手の ペロッこうどん きしめん のような? ワンタンのような? ほうとうのような? すいとん のような? ツルツルとして喉越し良い おうどん
材料
ペロッこうどん  鶏の皮(生)  ごぼう  大根、にんじん  かぼちゃ  ねぎ  ねぎ(トッピング用)  酒  醤油  など
かぼちゃの煮物リメイク入り鳥ごぼうキッシュ
かぼちゃの煮物リメイク入り鳥ごぼうキッシュ
chichipupu0707 前日のかぼちゃの煮物を角切りにしてキッシュに投入〜 わざわざかぼちゃを煮なくて済むし下味も付いてて洋風にへんしーん♡ 美味しく食べられまーす♪
材料
パイシート  ごぼう  鶏肉  塩コショウ  かぼちゃの煮物  卵  牛乳  溶けるチーズ  など
『ごぼうとかぼちゃのヨーグルトマヨソースサラダ』
『ごぼうとかぼちゃのヨーグルトマヨソースサラダ』
marron80 かぼちゃがたべたーい(=^ェ^=)💗 ソースはマヨネーズ少なめに!
材料
ヨーグルト  マヨネーズ  バジルソース少々  など
残り物野菜&ちりめんじゃこでカリカリかき揚げ(^o^)/
残り物野菜&ちりめんじゃこでカリカリかき揚げ(^o^)/
sakurakoaya31 あと一品何かって時にも、冷蔵庫の残り野菜一掃にもぴったりの一品!(^^)d 野菜嫌いの子どもさんもカリポリ食べれてしまうかき揚げで、ちりめんじゃこも混ぜこむからカルシウムも摂れちゃいます。 天ぷら衣を使用しないので、ベタつくことも、失敗することもなし! ちりめんじゃこの塩分で、そのままでも美味しく食べれちゃいます(*^^*) 今回はかぼちゃ、茄子、万願寺とうがらし、人参、ゴーヤの夏野菜中心に揚げました。 きゅうりや大根も千切りで混ぜこんで揚げても大丈夫! さつまいもやかぼちゃは甘くておすすめですよ(*^^*)
ポイント
我が家ではキュウリや大根も千切りにしてあげちゃいます。 ちりめんじゃこは干し海老なんかでもできます。

材料
残り物野菜何でも  さつまいも  かぼちゃ  人参  ごぼう  茄子  ゴーヤ  ピーマン等  ちりめんじゃこ  揚げ油  など
かぼちゃとごぼうのいつものサラダ。
かぼちゃとごぼうのいつものサラダ。
snowdrop0124 お気に入りのサラダ。 やっぱりうまい♪ このサラダをすごく気に入ってくれたさくらさん食べ友お願いします♡
かぼちゃのタルトとごぼうアイス
かぼちゃのタルトとごぼうアイス
yyukiuki314159 ごぼうがそのままアイスの中に入っています☻新鮮で面白かったです
かぼちゃとごほうのサラダ☆
かぼちゃとごほうのサラダ☆
snowdrop0124 かぼちゃとごぼうがあると、必ず食べたくなるサラダ☆ マスタードの代わりに黒胡椒たっぷりでもおいしー!
グリーンカレー カボチャとごぼうとプルーンのサラダ
グリーンカレー カボチャとごぼうとプルーンのサラダ
shigeru9000 サラダはアクセントにごぼうを追加しました。
野菜チップス
野菜チップス
sugimotomiGMq 健康オタクやのに何故か身体の弱いばんびは、今回、野菜チップス作ったー!!! ムッチャ面倒くさかったwww しかも、干しすぎて ムッチャ縮んだwww 工程は色々あるので、いろんな方法を試したいと思います。 けど、甘くて美味しいよ。 ビールのあてですわw
材料
人参  かぼちゃ  ごぼう  レンコン  オリーブオイル  クレイジーソルト  など
サンドイッチ
サンドイッチ
AsaRii ごぼうサラダとかぼちゃサラダ×クリームチーズ♡
ベーコン・チーズ・バジルのおからスコーン
ベーコン・チーズ・バジルのおからスコーン
akikosasaki3v ごぼうサラダ、かぼちゃサラダを添えて❤️
かぼちゃサラダとごぼうサラダ
かぼちゃサラダとごぼうサラダ
かぼちゃとサツマイモ、ごぼう
かぼちゃとサツマイモ、ごぼう
かぼちゃとごぼうのガーリックソテー
かぼちゃとごぼうのガーリックソテー
ともさんの料理 薩摩芋と蓮根のデパ地下風 今日は冬至なので、かぼちゃとごぼうver.
ともさんの料理 薩摩芋と蓮根のデパ地下風 今日は冬至なので、かぼちゃとごぼうver.
nononk 今日は冬至なので、かぼちゃとごぼうで♡ やっぱり美味しい❗️ 味見でなくなる勢いですw ともさん、密かにリピしてます😋
若鶏の唐揚げと叩きごぼうのピーナッツ和え弁当
若鶏の唐揚げと叩きごぼうのピーナッツ和え弁当
italian 2016年4月15日のお弁当 週末でやや疲れ気味😞の為、今日はちょっと手抜きの市販品と常備野菜のあり合わせ弁当です😅 〈副菜〉 茶巾かぼちゃ、叩きごぼうのピーナッツ和え、えびグラタン(冷凍食品)、ミニトマト
ポイント
ごぼうは綿棒で叩くと簡単に手で裂けます。包丁で切るより調味料が絡みやすいです。

材料
(叩きごぼうのピーナッツ和え)  ごぼう  ピーナッツ  しょうゆ  はちみつ  ごま油  など
牛ごぼう弁当
牛ごぼう弁当
naokointi 牛ごぼう かぼちゃクリームチーズサラダ トマト
かぼちゃの味噌汁
かぼちゃの味噌汁
YamasaShouyu 色味の良いかぼちゃは汁物の具にするのもおすすめです。一緒に取り合わせる具はかぼちゃと色味と食感が違う、にんじんやごぼうなどを加えるとバランスよく美味しく仕上がります。
かぼちゃとごぼう*冬の味覚サラダ◟́◞̀♡
かぼちゃとごぼう*冬の味覚サラダ◟́◞̀♡
sakurapandasan チーズいれてみた( ´͈ ᵕ `͈ )◞♡ バターの風味が相変わらずおいしい♡
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