2017年05月10日 (更新 2017年11月19日)

もっと知りたい!にんじんとかまぼこで作る料理、レシピアイディア集

今日紹介するのは、にんじんとかまぼこを使った人気料理です。にんじんとかまぼこの人気料理をまとめました。かまぼこ卵とじ弁当、まろやかチャンポン、豚菜あんかけうどんなどなど、どれも美味しそうですよ!にんじんといえば玉ねぎ、じゃがいも、酒、ごま、卵などの組み合わせもありかも。にんじんに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
お雑煮。角餅に里芋・大根・にんじん・正月菜・かまぼこ。
お雑煮。角餅に里芋・大根・にんじん・正月菜・かまぼこ。
ポイント
具は餅と里芋・正月菜だけ、しかもそれを最初から全部つゆで煮てしまうシンプルなものが本来の尾張〜岐阜あたりのお雑煮。仕上げにたっぷりの花かつおを散らします。 個人的につゆが濁るのがあまり好きでないので、うちでは具や餅を別茹でにするようになりました。(そして今年は買い忘れたため花かつおもなし…) 正月菜(餅菜)はこのあたりの伝統野菜で、たぶんお雑煮でしか食べないような…。売ってなければ小松菜が代用になります。

材料
里芋  正月菜(餅菜)  大根  にんじん  かまぼこ  餅  だし  酒  塩  醤油  など
中華やきそば◡̈♡!
中華やきそば◡̈♡!
sakurapandasan #焼きそば #白菜 #豚バラ肉 #ほうれん草 #にんじん #かまぼこ #残り物
クリームチーズ入り♡マスタードマカロニサラダ(o^^o)
クリームチーズ入り♡マスタードマカロニサラダ(o^^o)
材料
マカロニ  ウィンナー  かまぼこ  ズッキーニ  にんじん  ゆで卵  クリームチーズ  ★マヨネーズ  ★粒マスタード  ★ケチャップ  ★バルサミコ酢  ★砂糖  ★粗挽き胡椒  ★オリーブオイル  パセリ  など
まろやかチャンポン
まろやかチャンポン
HIDEKII キャベツレパートリー更新中!! ラーメンに牛乳を入れるのはドキドキしたけど、意外とまろやかに仕上がりました。 もともと塩味が薄味なので、水と牛乳の分量間違えると塩味がしぬため注意です。 ※レシピあり
ポイント
牛乳は分離しないように最後に加えて、煮立てずに、温める程度に加熱する。

材料
キャベツ  豚コマ  かまぼこ  牛乳  にんじん  もやし  塩ラーメン  ごま油  塩・胡椒  など
お雑煮ですヾ(*´∀`*)ノ
お雑煮ですヾ(*´∀`*)ノ
misato2221 地域は広島ですが、ここまで具材をいれるとこはあまりないと思います♪
材料
もち  大根  水菜  にんじん  しいたけ  はまぐり  かまぼこ  穴子  ぎんなん  里芋  ごぼう  など
豚菜あんかけうどん
豚菜あんかけうどん
houzantei ほかほかフェア初日o(^o^)o
材料
うどん  豚バラスライス  にんじん  玉ねぎ  白菜  キクラゲ  おろししょうが  サラダ油  かつお昆布だし  みりん  塩  薄口醤油  片栗粉  水  かまぼこ  青ネギ  など
中華丼と卵スープ
中華丼と卵スープ
suika0 簡単にうまく出来ました(*^^*)
ポイント
中華丼は片栗粉を結構入れました。 卵スープは中火でぐつぐつしてから 卵を入れるときれいに仕上がります。

材料
豚コマ  水  うずらの卵  かまぼこ  なると  白菜  にんじん  青ネギ  油  片栗粉  塩胡椒  鶏がらスープ  卵スープ 卵  しょうゆ  塩  玉ねぎ  など
カフェ風振舞い雑煮
カフェ風振舞い雑煮
takyoshiya カフェラテカップに色とりどりの食材でお雑煮を作りました^ ^
材料
鶏もも肉  海老  餅  かつお菜  にんじん  竹の子  里芋  干し椎茸  かまぼこ  出し汁(かつお、昆布)  薄口しょうゆ  酒  塩  ゆずの皮  など
しっとり卯の花💕冷蔵庫にある物で
しっとり卯の花💕冷蔵庫にある物で
mayumi0525 冷蔵庫にある物で卯の花を作りました。 常備菜の残りで作ったので余り味付けなしで出来ました。 しっとりしてご飯に合います。
材料
おから  切り干し大根  にんじん  玉ねぎ  刻みネギ  かまぼこ  蕗の煮浸し  など
おせちde湯豆腐
おせちde湯豆腐
材料
豆腐  にんじん  いくら  生姜昆布  柚子の皮  水菜  かいわれ  かまぼこ  @とろろ  @麺つゆor白だし  など
夕食の一品
あるもので生春巻き(^^)d
夕食の一品 あるもので生春巻き(^^)d
sayakyame 具は、 レタス きゅうり にんじん キムチ かまぼこ ♪
玉ねぎとにんじんとかまぼことピーマン天ぷら♫(^_^)v
玉ねぎとにんじんとかまぼことピーマン天ぷら♫(^_^)v
なめらか茶碗蒸し
なめらか茶碗蒸し
kirakiradondon 鰹と昆布の風味ゆたかな、とろっとろの茶碗蒸しです。 できたての熱々はやっぱり美味しかった! 日本酒があいます(^^)
ポイント
・だしが多めだと滑らかな仕上がりになります。 ・だしは、昆布と鰹節の一番だし。だしが熱いと卵黄と混ぜたときに固まってしまうので、だしは冷ましておく。前日にとっておくと◎。 ・蒸すときは表面が固まったら、あとは弱火でゆっくりじっくり火を通します。このとき火が強いとぐつぐつして、汚い気泡ができてしまうので、火加減に注意です! ・だしの風味を生かすために醤油と塩加減が重要。とにかく、ひかえめに、味をみながら。 ・三つ葉や海老は先に蒸して、できあがりの上にのっけたほうが見映えがいいですね。私のは下に沈んでしまっているので(*^^*)

材料
卵  鶏肉  生椎茸  ブラックタイガー  かまぼこ  だし(A)  塩(A)  うすくち醤油(A)  みりん(A)  にんじん(型抜き)  など
関東風お雑煮
関東風お雑煮
材料
かつおだし  醤油  酒  塩  砂糖  ほうれん草、にんじん  かまぼこ  鶏肉(2、3㎝大に切る)  わけぎ  など
おせちの残りでしゃぶしゃぶ
おせちの残りでしゃぶしゃぶ
am1008 お餅、花形にんじん、かまぼこを入れてしゃぶしゃぶで食べまーす
お雑煮。大根、にんじん、正月菜、絹さや、かまぼこ、花かつお。
お雑煮。大根、にんじん、正月菜、絹さや、かまぼこ、花かつお。
#お正月レポート#母のお雑煮#今年も宜しくお願いします
#お正月レポート#母のお雑煮#今年も宜しくお願いします
uyuri1224 毎年お正月にだけ出して使う輪島塗りのお椀は家族のたからものです♪
ポイント
祖母の代からお椀の中にはラッキーセブンの7種類を入れています。透き通ったきれいなお汁。

材料
花かつお  昆布  醤油  水  酒  鳥もも肉  小松菜  にんじん  銀杏  柄かまぼこ  うずらのたまご  焼き餅  など
11/18お弁当
11/18お弁当
lal919 手毬おにぎり(鮭、ゆかり) 柿といんげんの肉巻き 蒸したまご パプリカとにんじんのおかか炒め かまぼこ 筑前煮 チーズ入りうずまきかまぼこ もみじにんじん
シャキシャキ、コリコリッ切り昆布のサラダ(*≧∀≦*)
シャキシャキ、コリコリッ切り昆布のサラダ(*≧∀≦*)
材料
切り昆布  きゅうり  にんじん  煎りゴマ  かにかまぼこ  マヨネーズ  オイスターソース  塩こしょう  (醤油)  など
焼き飯、お味噌汁(じゃがいもと玉ねぎとしいたけ)
焼き飯、お味噌汁(じゃがいもと玉ねぎとしいたけ)
hitomel 久しぶりに焼き飯つくった!豚バラ、ハム、ねぎ、たまご、にんじん、かまぼこ
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