2017年05月09日 (更新 2018年12月17日)

毎日つかえる!にんじんとさんまで作る料理、レシピアイディア集

今日紹介するのは、にんじんとさんまを使った人気料理です。にんじんとさんまを使った今話題の料理をまとめました。切り干し大根ひじきにんじん、にんじんしりしり、にんじんごはん、さんまつみれ汁、にんじんマリネなどなど、どれも美味しそうですよ!にんじんといえば玉ねぎ、じゃがいも、酒、ごま、卵といった組み合わせも人気です。にんじんに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
さんまのメガネ揚げ
さんまのメガネ揚げ
musuinabe 塩焼きだけじゃなく、こんなさんまの楽しみ方もいかがでしょうか。
ポイント
さんまを丸い形にするときは、片方の身は皮が外側、もう片方は皮が内側になるように丸め、メガネの中心に当たる部分で楊枝で止めるときれいにできます。

材料
さんま  塩・こしょう  小麦粉・溶き卵・パン粉  じゃがいも  にんじん  きゅうり  コーン(ホール)  マヨネーズ  パセリ  サラダ菜  など
さんま蒲焼缶で炒り豆腐
さんま蒲焼缶で炒り豆腐
材料
木綿豆腐  にんじん  しいたけ  さんま蒲焼缶  きざみネギ  など
さんま缶で炊き込みご飯
さんま缶で炊き込みご飯
samansamansa さんま缶(醤油味)を汁ごと入れ、ごぼうやにんじん、白だしを加えて炊きました。 もう少し味を加えればよかったかな。
さんまのみりん干しと棒棒鶏
さんまのみりん干しと棒棒鶏
haruharu2929 ★さんまのみりん干し ★棒棒鶏 ★にんじんとしめじの味噌汁 ★ヨーグルトベリーソースがけ
11/1 夜ごはん
11/1 夜ごはん
therere ・さんま塩焼き ・じゃがいも煮物 ・キャベツとにんじんの白あえ
さんまの塩焼き🐟
にんじんしりしり
もやしナムル
さんまの塩焼き🐟 にんじんしりしり もやしナムル
さんま、小松菜と豚肉の春雨炒め、にんじんサラダ
さんま、小松菜と豚肉の春雨炒め、にんじんサラダ
♪449kcalの朝ごはん♪
♪449kcalの朝ごはん♪
auntkokeko ☆ごはん、お味噌汁、納豆、さんまの南蛮漬け、ほうれん草のお浸し、にんじんしりしり☆
さんまのから揚げチリソース弁当
さんまのから揚げチリソース弁当
naomio0123 *さんまのから揚げ チリソース *いとこ煮 *白菜とりんごのサラダ *クレソン *ごはん+にんじんとキャベツののぬか漬け+ゴマ さんまは水煮缶使用なのでカンタン!
さんまのぬかだき、あさりバター、にんじんときぬさやのきんぴら、茄子とえのきの味噌汁
さんまのぬかだき、あさりバター、にんじんときぬさやのきんぴら、茄子とえのきの味噌汁
さんまつみれ汁、ほうれん草のごま和え、にんじんの煮浸し、ツナとわかめのポン酢サラダ
さんまつみれ汁、ほうれん草のごま和え、にんじんの煮浸し、ツナとわかめのポン酢サラダ
さんまの炊き込みご飯、甘酢つくね、にんじんしりしり、ひじきの煮付け、味噌汁
さんまの炊き込みご飯、甘酢つくね、にんじんしりしり、ひじきの煮付け、味噌汁
晩ごはん  さんま蒲焼 煮物 春菊胡麻和え にんじんマリネ キャベツ納豆 もやしとたまごのスープ
晩ごはん さんま蒲焼 煮物 春菊胡麻和え にんじんマリネ キャベツ納豆 もやしとたまごのスープ
さんまの蒲焼丼弁当🐟
さんまの蒲焼丼弁当🐟
shig3103 さんまの蒲焼 ゴーヤとしらすの麺つゆ和え にんじんしりしり きんぴらごぼう 糸こんとセロリの炒めたの トマト 細かく切った系のおかずばかりになってしまった〜Σ(´□`;)
今日の夕食 さんまの塩麹焼き、ピーマンとにんじんのきんぴら、エリンギの塩麹炒め、小エビの炊き込みご飯、けんちん汁
今日の夕食 さんまの塩麹焼き、ピーマンとにんじんのきんぴら、エリンギの塩麹炒め、小エビの炊き込みご飯、けんちん汁
旦那様お弁当
旦那様お弁当
thms 今日のお弁当は さんまの蒲焼き丼 なすのじゅうねん味噌炒め 煮卵 いんげんのベーコン巻き 紫キャベツのマリネ プチトマト 型抜き茹でにんじん
12/03 お弁当
12/03 お弁当
shirokumayukiko さんまの蒲焼 きのこたっぷり卵焼き 昆布巻き ブロッコリーのじゃこきつね炒め にんじんパプリカ(昨日のキムチ鍋のあまり) 雑穀ごはん お弁当ちゃいろくなってしまった…
今日の常備菜♪
今日の常備菜♪
kyuja 今日の常備菜♪  もやしのナムル  茹で小松菜とおくら  茹でいんげんとうりずん(しかくまめ)  島らっきょうのキムチあえ  サーモンフライ  島にんじんしりしり  蓮根塩麹蒸し  豆腐ごまディップ  パパイヤの白だしきんぴら  小茄子の辛子醤油漬け  さんまのなめろう 今日はなんだかオツマミばっかりです(^o^)
秋刀魚の塩焼き♡手作りチキンナゲット
秋刀魚の塩焼き♡手作りチキンナゲット
maimaikitty26 今日の夜ごはんです(=゚ω゚)ノ 秋刀魚の塩焼きはシンプルに焼きました(=゚ω゚)ノ 付け合せに大根おろしと、 最近はまっている、手作りポン酢で頂きました♡ ナムル盛り合わせは、もやしとにんじんとほうれん草です(=゚ω゚)ノ 白ごまたっぷりでおいしいーー(=゚ω゚)ノ チキンナゲットは フワフワでめーちゃ美味しかったです♡ さんまはフライパンで焼いたので、 ちょっとペッコリお辞儀してますが笑笑 そこはご愛嬌で(=゚ω゚)ノ笑笑 お料理するのたのしいー(=゚ω゚)ノ 旦那様も喜んでくれて、よかったーー *\(^o^)/**\(^o^)/*
ポイント
そのままでも、マスタードやケチャップつけても、超おいしいです*\(^o^)/*♡♡

材料
鶏ミンチ  木綿豆腐  マヨネーズ  にんにくすりおろし  しょうがすりおろし  塩胡椒  片栗粉  など
お出掛けからの帰宅なので、中食と常備菜で簡単夕食。
お出掛けからの帰宅なので、中食と常備菜で簡単夕食。
pigmeg1125 カキフライとさんまの竜田揚げ ごぼうサラダ にんじんしりしり なすときゅうりの一夜漬け
秋刀魚
秋刀魚
材料
○さんま  ○キャベツ  ○トマト  ○ブロッコリー  ○大根おろし  ○お味噌汁  わかめ  油揚げ  キャベツ  にんじん  ねぎ  ○ご飯  など
ご法事のお食事お支度しました! #登志子のキッチン
ご法事のお食事お支度しました! #登志子のキッチン
hcmoto 最近、すっかり宝円寺ファミリーになっています。宝円寺さんのイベントに、よく呼んでいただいています。今日は、ご法事のあとのお食事をお支度いたしました。「精進でなくてよい」と言われていたので・・・・気分的に楽でした   <span><span><span>堅豆腐の味噌漬けあぶり  <span>小ばい貝の旨煮  子持ち鮎の甘露煮  <span>菊花かぶ  くるみ白和え(春菊、巨峰)<span>鯛の昆布じめ(割りだし、わさび) 黄菊<span>鶏もも肉のスモーク(さくらチップ) ポテトサラダ <span>炊きあわせ(小芋、にんじん、糸こんにゃく、白峰の油揚げ、もみじ麩、オクラ)   <span>しんじょ椀(えび、紫菊、きざみ昆布、むかご) <span>松葉ゆず、みつば   <span>さんまの梅しそ巻き揚げ   <span>おこうこ(大根の醤油糀漬け、ゴーヤの塩糀漬け)   <span>松茸ごはん <span>味噌汁(焼きなす)   お席に、この土鍋のまま持ち出したら・・・・すっごくうけましたひとわたりよそって「おかわりもございます」と土鍋を預けておいたところ「おこげが美味しい!」とおっしゃって・・・ほぼ完食でした松茸ごはんだけじゃなくてすべて完食してくださいました「美味しかったですぅ~~~♪ 名刺ください!」って言われちゃいました。「美味しかった」っていう言葉は、魔法の呪文ですとんでもなく幸せになれます。ありがとうございましたというわけで、うちの晩御飯は、恒例の残り物アレンジでした。ちょっとだけ残っていた鯛の昆布〆ちょっとだけ残っていたみつばちょっとだけ残っていた黄菊・・・・を和えました。  好評だった「巨峰と春菊のくるみ白和え」   堅豆腐の味噌漬けをあぶったもの   1本だけ残っていた松茸を、ホイル蒸し焼きにしました。   しんじょ椀   残り物アレンジごはん   今日も、いい一日でした 感謝です
10/21月曜 ☆マイ弁当☆
10/21月曜 ☆マイ弁当☆
kuni3646 *さんま蒲焼き *ほうれん草胡麻和え *にんじん炒め *さつま芋天ぷら *デザートに栗渋皮煮  天ぷらは自家冷凍なので朝作った  のは、蒲焼き~のみ(@^▽^@)
4/27(月)晩ごはん♡さんまの蒲焼き丼  もやしとにんじんのミックスサラダ  じゃがいもとわかめの味噌汁
4/27(月)晩ごはん♡さんまの蒲焼き丼 もやしとにんじんのミックスサラダ じゃがいもとわかめの味噌汁
7月4日 さんまのピリ辛炒め にんじんの土佐煮 グリーンリーフレタスナムル わかめスープ
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さんまと大根煮、田楽、にんじんと壬生菜おひたし、九条葱味噌汁
さんまと大根煮、田楽、にんじんと壬生菜おひたし、九条葱味噌汁
お豆腐と鳥挽肉のつくね 
粕汁 
菜の花としらすのお浸し 
にんじんとお揚げのきんぴら
かぼちゃのツナ煮
さんまの柚子胡椒煮
お豆腐と鳥挽肉のつくね 粕汁 菜の花としらすのお浸し にんじんとお揚げのきんぴら かぼちゃのツナ煮 さんまの柚子胡椒煮
pspss いままでつくねは木綿豆腐で作っていましたが、絹ごしでつくってみたらふわふわなめらかでおいしさ倍増でした!発見👁
今日の夕食 さんまのピリ辛煮、春雨サラダ、大根のコチュジャン和え、舞茸の炊き込みご飯、にんじんと落とし卵の味噌汁
今日の夕食 さんまのピリ辛煮、春雨サラダ、大根のコチュジャン和え、舞茸の炊き込みご飯、にんじんと落とし卵の味噌汁
9/2(水)晩ごはん♡さんまのみりん焼き  すき焼き風肉豆腐  にんじんのきんぴら  ご飯  えのきと小松菜の味噌汁
9/2(水)晩ごはん♡さんまのみりん焼き すき焼き風肉豆腐 にんじんのきんぴら ご飯 えのきと小松菜の味噌汁
和食らんち
和食らんち
rU69KI ・さんまの甘辛焼き ・にんじんの酢醤油和え ・ささみと胡瓜とアボカドの和風丼 ・けんちん汁 出汁を利かせて作ったけんちん汁 味噌をちょっとだけにして 塩分Cut!…出来たはず(´☣益☣)
お昼ごはん。さんまの灰干しと春菊の炒め物。切り干し大根ひじきにんじんの青じそドレッシング和え。なすといんげんの生姜焼き。雑穀米とけんちん汁。
お昼ごはん。さんまの灰干しと春菊の炒め物。切り干し大根ひじきにんじんの青じそドレッシング和え。なすといんげんの生姜焼き。雑穀米とけんちん汁。
yuko710 いつもおんなじようなものばっかり(笑)
旦那様お弁当
旦那様お弁当
thms 今日のお弁当は さんまのチーズ巻き ニラまんじゅう だいこんステーキ にらの卵焼き 黒豆 いかと山菜の中華和え れんこんの甘酢漬け プチトマト スナップえんどう にんじん ごはん(しそこんぶ、しゃけフレーク) です😄🍒 今週のお弁当作り終了😁✨
パパ弁
パパ弁
thms 今日のお弁当は さんまの蒲焼き丼 切り干し大根煮 紫キャベツのマリネ ほうれん草とえのきの胡麻和え 煮卵 焼売 プチトマト 型抜き茹でにんじん 型抜き茹でブロッコリーの茎 れんこんの甘酢漬け
1/17こどもの晩ごはん
1/17こどもの晩ごはん
pyonpyonpyoon 手抜きごはん載せてごめんなさい(´・ω・`;) さんまの甘露煮(作りおき) さつまいも(ごはんといっしょに炊いた) なめことほうれん草のお味噌汁 にんじんとくるみのサラダ(お弁当の残り) チンゲン菜ときのこのオイスター炒め(同上) のりの佃煮(醤油と砂糖と水を少しずつ入れてチン) ごはん サラダのにんじんは撃沈。笑 トマト以外の生の野菜を食べてくれません(;□;。)
常備菜いろいろ♪
常備菜いろいろ♪
kyuja 常備菜いろいろ♪  根菜炊き合わせ  さんまの味醂漬け  にんじんしりしり  パスタサラダ  蒸し小松菜とブロッコリー  豚バラと大根の醤油煮  白菜コールスロー  牛すじ味噌煮  れんこん塩麹蒸し  きたあかりのマッシュ  きんぴらごぼう 今日は朝からクローゼットの断捨離(>_<) 旦那さんが棚を完成させてくれて収納力がスーパーアップ\(^o^)/ お肉多めでありがとうです♪
旦那さんの朝ごパン弁当♪
旦那さんの朝ごパン弁当♪
kyuja 旦那さんの朝ごパン弁当♪  蒸し鶏ゴマ味噌あえ&塩にんじんサンド  昨日作ったオイルさんま&        スライスオニオンサンド おはようございます\(^o^)/ 昨日干したお布団が気持ちよくってあやうく寝坊するとこでした( ´∀`) 今日のお弁当箱は豆乳パックのリメイク アルミパックがゼブラ風? (((*≧艸≦)ププッ
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