2017年05月09日 (更新 2017年10月21日)

献立がすぐ決まる!にんじんとまぐろで作る料理、レシピ21のアイディア

今日は、にんじんとまぐろを使って作るおいしい料理の紹介です。みんな大好きなにんじん、まぐろで作った料理を集めました。にんじんきんぴら、まぐろ漬け丼、まぐろ血合い、かじきまぐろ、まぐろ腹身などなど、どれも美味しそうですよ!にんじんといえば玉ねぎ、じゃがいも、酒、ごま、卵などの組み合わせもありかも。にんじんに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
おひなさまディナー♡
おひなさまディナー♡
ss724mailbox 後ろのおひな様は、1才の娘と4才の娘が作ったものです(^-^)♡
ポイント
あまった干し椎茸の甘辛煮は、そのまま頂く他にも巻き寿司に使えたり、チラシ寿司にも使えるので、うちでは多めに煮ておきます。 分量は、お好みで調節して下さいね!

材料
干ししいたけ  高野豆腐  さやえんどう  にんじん  まぐろ  サーモン  ホタテ  鯛  卵  いくら  とびこ  ローストビーフ  ほうれん草  きゅうり  ラディッシュ  ベビーサラダ  イチゴ  バナナ  キウイ  オレンジ  パウダーシュガー  など
まぐろのステーキ サラダ仕立て
まぐろのステーキ サラダ仕立て
材料
まぐろ(中トロ)  塩  こしょう  しょうゆ  わさび  サラダ油  さやいんげん  ベビーリーフ  エンダイブ  にんじん  大根  紫たまねぎ  ドレッシング(A)  EXVオリーブ油  赤ワインビネガー  しょうゆ  ゆず搾り汁  塩  こしょう  など
鉄分補給!まぐろ血合いのそぼろ
鉄分補給!まぐろ血合いのそぼろ
1125shino 年末に魚屋でサービスにもらったまぐろ血合い! たくさんの野菜と百合根で甘辛そぼろにすると、子ども達もバクバク食べます😊✨
ポイント
◉まぐろの生臭さを防ぐためのポイント。 まぐろを強火で炒める。 生姜を入れる。 ◉まぐろ血合いは新鮮なもののほうがいいですね。 ◉野菜はなんでも大丈夫です。 干し椎茸も最高!

材料
まぐろ血合い(荒みじん切り)  玉ねぎ(荒みじん切り)  にんじん(荒みじん切り)  百合根  しょうが(みじん切り)  ◉しょうゆ  ◉みりん  ◉酒  ◉砂糖  ◉ごま油  ごま  など
カルボナーラ、まぐろのカルパッチョサラダ、にんじんと干しぶどうのマリネ
カルボナーラ、まぐろのカルパッチョサラダ、にんじんと干しぶどうのマリネ
今日のパパお弁当。
今日のパパお弁当。
Ariwaka カジキまぐろのチリソース・ササミとにんじんのサラダ。
まぐろ漬け丼
まぐろ漬け丼
sholotus 山芋も入ってるから山かけ漬け丼か。にんじんサラダと前の日の五目豆も出して。味噌汁はじゃがいもとフノリ。道産子仕様!
本マグロのたたきステーキ                       バルサミコソース
本マグロのたたきステーキ バルサミコソース
1125shino 鎌倉のレストランでとても美味しかったマグロのステーキのまねっこです! 生でも十分においしい本マグロを強めの塩コショウして、ソテーしましたよ〜 にんじんのラペはガラムマサラ味です ヽ(*^∇^*)ノ
材料
まぐろ  塩コショウ  バルサミコソース  オリーブオイル  など
本日のお弁当
本日のお弁当
satch さつまいもとにんじんの塩昆布炒め、なすと玉ねぎのたまごマヨネーズ炒め、まぐろの味噌炒め
本日のお弁当
本日のお弁当
satch 青梗菜とにんじんのゴマ味噌和え、さつまいもと玉ねぎのサラダ、まぐろのバター醤油焼き
2月18日のお弁当
2月18日のお弁当
azuki1112 *ぶつ切りまぐろの味噌漬け焼き *半月焼き *ちくわのにんじんのバター炒め *キャベツのレモン醤油おひたし
9ヶ月☻離乳食
9ヶ月☻離乳食
RYKmom 食パン 大根とひじきのスープ煮 バナナヨーグルト まぐろとわかめのお粥 3色ポテトサラダ(にんじん、ブロッコリー) チキントマトスープ(BF) 納豆粥 白菜のクリーム煮(たまねぎ、しいたけ、にんじん) バナナ追加 今日はまぐろ初チャレンジ!
11ヶ月9日☻離乳食
11ヶ月9日☻離乳食
RYKmom 蒸しパン 豆乳のコーンクリームスープ(にんじん、お麩) オートミールおやき(ごま、チーズ) キャベツとまぐろの煮物 にんじんと豆苗のすまし汁 にんじんおかかごはん とうなとしらすの白和え しめじの味噌汁 ちゃんと食べるんだけど…最近ぜんぶ食べずに飽きていなくなる( ☼д☼)
9月8日のお弁当
9月8日のお弁当
azuki1112 *かき揚げのせごはん ・えび、玉ねぎ、三つ葉 ・ごぼう、にんじん、じゃこ *かじきまぐろのにんにく醤油漬焼き *青海苔とチーズ入り卵焼き *パプリカとベーコンの アンチョビウスターソース炒め *ピリ辛浅漬け
今日のランチ♪
今日のランチ♪
kyuja まぐろのハーブパン粉焼き、ホタテのバターソテー&にんじんラペ、小松菜となめたけ炒め、ささみと緑豆の粒マスタードあえ、魚型ゆで玉子♪
10ヶ月2日☻離乳食
10ヶ月2日☻離乳食
RYKmom 食パン コンソメスープ(きゃべつ、にんじん、たまねぎ) いちご まぐろとほうれん草のスープマカロニ ゆでにんじん 黒ごまきなこヨーグルト ささみとにんじんのうどん お豆腐ハンバーグのアスパラソースがけ(豚肉、たまねぎ、にんじん) みかん きょうは昼夜となぜか食事中に機嫌が悪くなりおっぱいに… 初めてアスパラ♡
5.31 まぐろの竜田揚げのお弁当
5.31 まぐろの竜田揚げのお弁当
ayafuya ⌒ まぐろの竜田揚げ ⌒ たたききゅうり ⌒ にんじんと生姜のピクルス ⌒ 酢醤油漬けのたまご ⌒ しゅうまい お弁当箱によってこんなに見た目が左右されるわけだ…。 わっぱの力偉大です。 写真に緑とか入れてみたけどだめですね!笑
白身魚と春野菜の中華炒め
白身魚と春野菜の中華炒め
材料
かじきまぐろ  片栗粉  にんじん  スナップえんどう  たけのこ(水煮)  新たまねぎ  にんにく(みじん切り)  しょうが(みじん切り)  下味(A)  塩  酒  ごま油  合わせ調味料(B)  水  酒  中華だしの素 顆粒  砂糖  しょうゆ  など
にんじんきんぴらとまぐろ腹身のネギマヨ焼き(o^^o)思ったより美味しくて良かった(o^^o)
にんじんきんぴらとまぐろ腹身のネギマヨ焼き(o^^o)思ったより美味しくて良かった(o^^o)
mizukitakaeCx まぐろは何となく小口切りのねぎが冷蔵庫にあったことから思いついたのですが、 ネギと刻み生姜(もちろん市販、パックのやつ)をマヨ塗った腹身に乗っけてオーブン任せ( ̄▽ ̄) まぐろは生でも焼いてもマヨネーズと相性いいんですね〜またやろ にんじんきんぴらは細切りのにんじんを油でいい加減炒めてから水溶き味噌で和えるんですが、 熱いフライパンに濃い味噌汁みたいなのかけるんだもん、ジュッと音がして一瞬でフライパンは黒焦げ、火止めてから入れるのお薦めします(~_~;)(常識といわれてしまう)
さっぱり夜ごはん
さっぱり夜ごはん
therere ・薬味どっさり焼きあぶらげ ・めばちまぐろ刺身 ・だいこん皮にんじんしいたけ昆布煮
9ヶ月11日☻離乳食
9ヶ月11日☻離乳食
RYKmom 食パン お麩のトマト煮(たまねぎ、にんじん) バナナ グリーンピースごはん まぐろと里芋の煮物(にんじん) チキンとひじきのお粥(ほうれんそう) 蒸しかぼちゃ 今日はご機嫌ななめな日… グリーンピースもしかして苦手…?
男子弁当
男子弁当
Flora34 にんじんのツナ炒め 鳥の唐揚げ かじきまぐろの西京焼き 甘い卵焼き スナップえんどうの塩茹で ごはん 梅干し
11/25 むかごごはん
11/25 むかごごはん
donzudell むかごごはん まぐろの竜田揚げ キャベツと大葉のコールスロー にんじんラペサラダ 小松菜と厚揚げの含め煮 蓮根の七味炒め
れんこん紫蘇つくね弁当
れんこん紫蘇つくね弁当
rskfayn 今日のお弁当 ○れんこん紫蘇つくね ○かじきまぐろの生姜煮 ○卵焼き ○小松菜と油揚げのさっと煮 ○にんじん ○雑穀米
9ヶ月19日☻離乳食
9ヶ月19日☻離乳食
RYKmom 蒸しぱん バナナ やさいのクリーム煮(にんじん、タマネギ、大根、ほうれん草) かぼちゃのチーズリゾット 里芋とひじきの煮物(にんじん、ブロッコリー) きなこヨーグルト まぐろとひじきの胡麻粥 白菜のトマト煮(にんじん、たまねぎ) ほうれん草とお麩のスープ 完食♡
11ヶ月7日☻離乳食
11ヶ月7日☻離乳食
RYKmom パンのトマトソースあえ(にんじん、たまねぎ) バナナ 青きな粉のおはぎ風 蒸しかぼちゃ まぐろと野菜の煮物(にんじん、豆苗、じゃがいも) ブロッコリーピラフ風 ささみとにんじんの納豆あえ 煮りんご 朝昼ちょい残し。
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