2017年05月07日

おいしい!にんじんとしめじで作る料理、レシピ21のアイディア

今日は、にんじんとしめじを使って作るおいしい料理の紹介ですにんじんとしめじで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。しめじきんぴらなどなど、どれも美味しそうですよ!にんじんといえば玉ねぎ、じゃがいも、酒、ごま、卵といった組み合わせも人気です。にんじんに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
しめじきんぴら
しめじきんぴら
材料
しめじ  さつま揚げ  にんじん  白ゴマ  昆布つゆ  など
さつまいものホワイトシチュー
さつまいものホワイトシチュー
fooza さつまいもが甘くてクリーミー♪ しめじ以外に、マッシュルームやエリンギも合いますよー(^-^)/
ポイント
さつまいもは長く煮込むと崩れるので、途中で加えましょう。ベーコンを鶏肉に変更したり、しめじ以外のきのこを入れてもおいしいです。

材料
さつまいも  にんじん  たまねぎ  ベーコン  しめじ  ブロッコリー  サラダ油  水  ホワイトシチュールウ(市販)  牛乳  など
炊き込みご飯
炊き込みご飯
micciewaori 鶏やしめじを使った、オーソドックスな炊き込みご飯。しょうゆ味の出汁でしっかりめの味付けにしてあります。
材料
米  鶏もも肉  油揚げ  にんじん  しめじ  しょうが  ☆ほんだし  ☆酒  ☆しょうゆ  など
しめじと人参の甘辛煮
しめじと人参の甘辛煮
材料
にんじん  しめじ  ★醤油  ★砂糖  ★酒  ★みりん  ★ほんだし顆粒  胡麻油  ごま  など
今夜は十五夜 お月見さんの日はいつもおくずかけを食べます。
今夜は十五夜 お月見さんの日はいつもおくずかけを食べます。
momomurasaki お月見やお祭りに必ずつくる おくずかけ。 こちらに嫁いでから、 毎年 お祭りの日と 十五夜には、おくずかけを食べます。 今夜のおくずかけは義母作。 出汁にシーチキンが入ってます。 それぞれの家で少しずつ具が違うようですが、我が家で必ず入るのは玉麩、ジャガイモ、しめじ、つきこん、にんじん お醤油のおつゆに 片栗粉でトロミをつけて、 具だくさんでとろんとして、 とっても美味しいですよ♡ 子供たち、もちろん私も大好き♡ 離れて暮らす、二人の子にも食べさせたいなぁ。
ポイント
右側のレンコンはゆかちゃんのレンコンレシピ、リピートです。また食べたくなる美味しさw アンチョビのかわりに赤カツオにんにくという、瓶詰めのニンニクたっぷり効いたカツオの油漬けつかってみました。 これまたうましー(≧∇≦)

材料
玉麩  ジャガイモ  にんじん  しめじ  つきこん  シーチキン  鰹だし  醤油  酒  片栗粉  など
しめじの炊き込みご飯
しめじの炊き込みご飯
tyururin7 しめじ、にんじん、ツナ缶を酒、みりん、醤油で味付け
炊き込み御飯
炊き込み御飯
材料
米  ごぼう  油揚げ  にんじん  しめじ  しょうゆ ごぼう用  ★酒、みりん、しょうゆ  ★だしの素、塩  など
野菜入りカレー風味炒り卵
野菜入りカレー風味炒り卵
ポイント
オムレツにするのもオススメです。

材料
にんじん  じゃがいも  しめじ  大豆の水煮  卵  油  カレーパウダー  塩  コショウ  など
秋盛りだくさん炊き込みご飯
秋盛りだくさん炊き込みご飯
材料
さつまいも  しめじ  しいたけ  ぎんなん  カイワレ又は三つ葉  にんじん  昆布  お出し、醤油、砂糖、みりん、塩、、、  など
豚と野菜のトマトスープ
豚と野菜のトマトスープ
Reciple リエットでしっかり味付けし、野菜の旨みや甘味を感じるトマトスープ。
ポイント
豚肉のおいしさを最大限に引き出したリエットは、トマトソースとの相性抜群!他に、パンに塗って食べるのもおすすめです♪

材料
★リエット【ブランド名:エナフ】  にんじん  たまねぎ  しめじ  じゃがいも  ピーマン  アスパラガス  トマト&マッシュルーム【ブランド名:フランシスコリナルディ】  オリーブオイルピュア1L瓶【ブランド名:コラビータ】  塩・コショウ  水  など
煮込みうどん
煮込みうどん
micciewaori スーパーかんたんな煮込みうどんです🆗具がいっぱいだから豪華に見えます(-_^)
材料
鶏肉  しめじ  白菜  にんじん  大根  玉ねぎ  さつま揚げ  水  顆粒だし  みそ  など
岩手の郷土料理!ひっつみ
岩手の郷土料理!ひっつみ
yamaki ひっつみは岩手県の郷土料理です。小麦粉を練って、ひっつまんで汁にいれることから、この呼び名がついたそう。塩分控えめのだしつゆで汁まで存分に楽しんでください☆
材料
鶏もも肉(皮なし)  大根  しめじ  ごぼう  にんじん  長ねぎ  小麦粉  ぬるま湯  水  A ヤマキ減塩だしつゆ  A 酒  など
めんつゆ風カレー鍋
めんつゆ風カレー鍋
yamaki 実はめんつゆとカレーは相性抜群!お子様が好きなカレー鍋もめんつゆとカレールウがあれば、味が決まります♪
材料
豚バラ薄切り肉  白身魚(たら)  白菜  長ねぎ  ブロッコリー  しめじ  にんじん  豆腐  Aヤマキめんつゆ  A水  カレールウ  など
我が家のお雑煮
我が家のお雑煮
材料
にんじん  鶏肉  しめじ  絹さや  おもち  白だし  料理酒  だしの素(鰹、昆布)  など
野菜たっぷりクリームスープ
野菜たっぷりクリームスープ
材料
バター/オリーブオイル  豆乳  水  にんにく/しょうが  塩コショウ/黒胡椒/ナツメグ  たまねぎ  にんじん  じゃがいも  カボチャ  ミニトマト  ほうれん草  えのき  しめじ  コンソメ  など
鶏のシチュー
鶏のシチュー
nyaoc 特濃の牛乳に心からの拍手
ポイント
バターも生クリームも不使用ですが、特濃の牛乳のおかげでクリーミーなシチューが作れます!

材料
にんじん  じゃがいも  タマネギ  小麦粉  水  コンソメ固形  特濃牛乳  塩胡椒  しめじ  ブロッコリー  鶏肉  粉チーズ  など
関連カテゴリ