2017年05月07日 (更新 2017年08月18日)

大好評!にんじんとしいたけで作る料理、レシピ21のアイディア

今日は、にんじんとしいたけを使って作るおいしい料理の紹介です.。にんじんとしいたけの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。どれも美味しそうですよ!にんじんといえば玉ねぎ、じゃがいも、酒、ごま、卵などの組み合わせもありかも。にんじん関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
しいたけの肉詰め焼き、ほうれん草の玉子とじ、煮豆、お味噌汁。
しいたけの肉詰め焼き、ほうれん草の玉子とじ、煮豆、お味噌汁。
材料
しいたけ  玉ねぎ  にんじん  豚ひき肉  おろししょうが  塩  こしょう  酒  片栗粉  油  大根(おろして水気を切る)  ねぎ(小口切り)  ポン酢しょうゆ  など
ドライカレー
ドライカレー
材料
ひき肉  しいたけ  にんじん  ピーマン  玉ねぎ  トマト  しょうが  にんにく  ☆カレー粉  ☆トンカツソース  ☆にんにく醤油  ☆塩コショウ  など
さんま蒲焼缶で炒り豆腐
さんま蒲焼缶で炒り豆腐
材料
木綿豆腐  にんじん  しいたけ  さんま蒲焼缶  きざみネギ  など
鶏肉と野菜の煮物
鶏肉と野菜の煮物
mai0524 今日はプロ野球開幕! いろいろ問題はあるけど、気を引き締めていいプレー見せて欲しいです!
ポイント
わたしは中華鍋で作りました。

材料
鶏肉  にんじん  こんにゃく  れんこん  しいたけ  だし汁  など
秋盛りだくさん炊き込みご飯
秋盛りだくさん炊き込みご飯
材料
さつまいも  しめじ  しいたけ  ぎんなん  カイワレ又は三つ葉  にんじん  昆布  お出し、醤油、砂糖、みりん、塩、、、  など
関東風雑煮
関東風雑煮
yamaki 年末・年始の準備はお済でしょうか?めんつゆ薄めるだけで、かつおだし香る上品なお雑煮が作れます。今年はぜひ、手作りお雑煮で新年を迎えてください♪
材料
切り餅  鶏むね肉  塩  しいたけ  にんじん  小松菜  かまぼこ  Aヤマキめんつゆ  A水  ゆずの皮・松葉ゆずにする  など
高野豆腐の煮物*
高野豆腐の煮物*
ポイント
高野豆腐は保存もきいて、ミネラルたっぷりなのでオススメです♡

材料
高野豆腐  にんじん  しいたけ  だし汁  しょうゆ  砂糖  みりん  など
ぶりと白菜の蒸し鍋
ぶりと白菜の蒸し鍋
yamaki 旬のぶりを楽しむ蒸し鍋はいかがですか?とってもヘルシーなので、食べ過ぎても大丈夫?!
材料
ぶり  塩  酒  白菜  水菜  長ねぎ  にんじん  しいたけ  しょうが  A水  Aヤマキ割烹白だし  など
和チーズフォンデュ
和チーズフォンデュ
nanakoike47 冷や酒を頂きながら、熱々をどうぞ(^^)
ポイント
卓上コンロで焦がさないように、温めながら召し上がって下さい。

材料
ナチュラルシュレッドチーズ  日本酒  かぶら  にんじん  かぼちゃ  しいたけ  スナップえんどう  など
さけときのこのジュージュー焼きうどん
さけときのこのジュージュー焼きうどん
yamaki ソース派でもしょう油派でもなく、めんつゆ派のみなさ~ん!旬の素材を使ってみんなでワイワイ食べるのはいかがですか?
材料
生さけ  キャベツ  にんじん  玉ねぎ  えのきだけ  しめじ  しいたけ  まいたけ  ゆでうどん  ヤマキめんつゆ  サラダ油  かつお節  など
ミネストローネ、なす・ピーマン・しいたけ炒め、じゃがチーズ揚げ、浅漬け、にんじんのグラッセ
ミネストローネ、なす・ピーマン・しいたけ炒め、じゃがチーズ揚げ、浅漬け、にんじんのグラッセ
yuneige24 野菜11種類!! にんじん、玉ねぎ、セロリ、きゅうり、キャベツ、大根、なす、ネギ、ピーマン、じゃがいも、しいたけ🍅🍆🍄 しいたけは野菜か怪しいけど笑
たくさん野菜のゴーヤチャンプル
たくさん野菜のゴーヤチャンプル
takyoshiya 夏はきっと食べたくなるゴーヤチャンプル作りました。
ポイント
豆腐をカリッと色づくまで焼いてから、他の材料を炒めていくと豆腐が水っぽくならないし崩れにくいです。見た目も良い感じだと思います。

材料
ゴーヤ  スパム  にんじん  しいたけ  キャベツ  深ネギ  ニラ  もやし  豆腐  卵  かつお節  だしの素  薄口しょうゆ  塩  サラダ油  ゴマ油  など
豆乳のクリームシチュー
豆乳のクリームシチュー
材料
豆乳  バター  小麦粉  玉ねぎ  にんじん  ほうれん草  コーン  しいたけ  エリンギ  新じゃが  コンソメパウダー  塩コショウ  水  など
かやくごはん♡
かやくごはん♡
tbbcm5 炊き込み幸せです(;_;)♡
材料
ごぼう  にんじん  しいたけ  鳥肉もも  油揚げ  コメ  しょうゆ  白だし  酒  だしパック  など
豚キムチ丼
豚キムチ丼
材料
豚こま肉  キムチ  玉ねぎ  にんじん  しいたけ  えのき  A酒  Aしょうゆ  Aみそ  Aコチュジャン  Aハチミツ  など
大きなコールルーラーデ
大きなコールルーラーデ
nanakoike47 外側に近いキャベツを使ったので、少し硬いでした。 柔らかいところをお使い下さい(^^)
材料
キャベツ  合挽き肉  玉ねぎ  にんじん  しいたけ  パン粉  卵  塩  コショウ  じゃがいも  バター  トマト  チキンコンソメ  乾燥バジル  など
豚汁
豚汁
ポイント
母の味。

材料
豚肉  にんじん  大根  こんにゃく(ゆでたもの)  しいたけ  油揚げ  さつまあげ  里芋  ごぼう  みそ  だしの素  しょうが  など
リース型ミートローフ
リース型ミートローフ
ポイント
ソースはリースの中央部の穴に入れて盛り付けるとキレイです。

材料
牛肉  豚肉  塩こしょう  にんじん  しいたけ  パン粉(食パン)  牛乳  炒め玉ねぎ  ベーコン(ハーフサイズ)  にんじん(盛り付け用)  オクラ(盛り付け用)  塩こしょう  ウスターソース  ケチャップ  砂糖  など
鴨うどん
鴨うどん
amichan1109 今日は寒かった!あったかうどんで温まりましょ〜♪( ´θ`)ノ
ポイント
③の時点で少し濃いかな?くらいの味付けにしておくと、うどんと合わせた時にちょうど良い…ハズですっ!(笑) 多めに作っておけば、うどんをお餅に変えてお雑煮としても食べれますよ〜♪( ´θ`)ノ

材料
鴨肉(胸でもモモでも)  長ねぎ  ごぼう  にんじん  しいたけ  しょうゆ  白だし  うどん  など
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