2017年05月07日

【保存版】にんじんとさといもで作る料理、レシピ51本

今回紹介するのは、にんじんとさといもで作る絶品料理です。ネットで人気のにんじんとさといもの組み合わせ料理をまとめました。里芋にんじん鶏肉、にんじんしりしり、さといもコロッケ、金時にんじんなどなど、どれも美味しそうですよ!にんじんといえば玉ねぎ、じゃがいも、酒、ごま、卵などの組み合わせもありかも。にんじんに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
ほっこり♫クリーミー 野菜たっぷりさといもコロッケ
ほっこり♫クリーミー 野菜たっぷりさといもコロッケ
amachie 生クリームを入れて、ふっくらクリーミー♫
ポイント
鶏そぼろは野菜たっぷりで子どもに野菜を取らせることができます! 生クリームを入れると、とってもふっくら、クリーミー!

材料
ストック用  とりひき肉  にんじん  干し椎茸  玉ねぎ  醤油  味醂  砂糖  ★さといも(じゃがいもでもオッケ)  ★生クリーム  ★パン粉  ★小麦粉  ★卵  など
さといもコロッケ ほうれん草のソテー にんじんのグラッセ
さといもコロッケ ほうれん草のソテー にんじんのグラッセ
saolion 初の揚げものー(*^^*)揚げものたのしーー‼\(//∇//)\
にんじんしりしりがメインのお弁当
にんじんしりしりがメインのお弁当
Iwachaki 12/06のお弁当 ・にんじんしりしり(にんじん、たまご、) ・根菜の煮物(里芋、ごぼう、にんじん、ちくわ、糸こん) ・ぶりの粕漬け にんじんしりしりはにんじんとたまご、オリーブオイルと塩だけで作りました♪ にんじんの優しい味でほっとできると良いな。 明日は華金だ! もうひと頑張り♪
お雑煮。角餅に里芋・大根・にんじん・正月菜・かまぼこ。
お雑煮。角餅に里芋・大根・にんじん・正月菜・かまぼこ。
ポイント
具は餅と里芋・正月菜だけ、しかもそれを最初から全部つゆで煮てしまうシンプルなものが本来の尾張〜岐阜あたりのお雑煮。仕上げにたっぷりの花かつおを散らします。 個人的につゆが濁るのがあまり好きでないので、うちでは具や餅を別茹でにするようになりました。(そして今年は買い忘れたため花かつおもなし…) 正月菜(餅菜)はこのあたりの伝統野菜で、たぶんお雑煮でしか食べないような…。売ってなければ小松菜が代用になります。

材料
里芋  正月菜(餅菜)  大根  にんじん  かまぼこ  餅  だし  酒  塩  醤油  など
お雑煮
お雑煮
mayumi だいこん、にんじん、さといも、ごぼう、油揚げ、鳥肉、小松菜と、焼き餅が入ったお醤油仕立て。
お雑煮
お雑煮
isayisa さといも、かぶ、にんじん、みつば、油揚げ。 お持ちの代わりに焼きはんぺん。 たいへんおいしくいただけました☆
11カ月の娘ごはん♡
11カ月の娘ごはん♡
mymama *たらのムニエル *さといもとにんじんの煮物 *ほうれん草とたまごのネコチャーハン 完食♡
ケンティンズルʕ-̼͡-ʔ♨️
ケンティンズルʕ-̼͡-ʔ♨️
sevensea73 さといも、ボゴウ、にんじん、えのき、まいったけ、たまねぎ、とうふ 邪道ですが、あるものでʕ-̼͡-ʔ 姫ミツバと青葱タプーリでʕ-̼͡-ʔンマー
里芋のカレーマヨサラダ!
里芋のカレーマヨサラダ!
jacky1964 かんたんサラダ!
材料
里芋  しめじ  にんじん  たまねぎ  マヨネーズ  カレー粉  塩胡椒  など
関西風雑煮
関西風雑煮
yamaki 丸餅に白味噌仕立てに仕上がるのが関西風♪白味噌の上品な甘みを引き立てる白だしを使ったお雑煮をぜひ、お試しください♪
材料
丸餅  にんじん  大根  里いも  みつば  ヤマキかつお節(糸削り)  ヤマキ割烹白だし  水  白みそ  など
豚汁
豚汁
ポイント
【調理時間】25分 【カロリー】141kcal 【野菜摂取量】117.5g (※カロリー、野菜摂取量は1人分です。)

材料
豚バラ薄切り肉  大根  にんじん  こんにゃく  里芋  ごぼう  酢(アク抜き用)  青ねぎ(小口切り)  だし汁  【A】  信州みそ  白みそ  赤みそ  酒  など
のっぺ汁
のっぺ汁
ポイント
こんにゃくは塩でもんでから鍋にいれてください(*^^*)

材料
大根  にんじん  干ししいたけ  こんにゃく  里芋  ごぼう  鳥肉  ♡薄口しょうゆ  ♡昆布だし  ♡本だし  ♡塩  など
里芋つぶし揚げ
里芋つぶし揚げ
yayoi0325 どぅる天(田芋に種々の具を混ぜて練った沖縄料理、ドゥルワカシを揚げたもの)を家でも作れないかってんで考えたらこうなりました。
ポイント
里芋のつぶし加減はお好みで。なめらかにするも良し、粒々を残すも良し。

材料
里芋  鶏むねひき肉  にんじん  干し椎茸  市販のつゆ  砂糖  醤油  片栗粉  など
豚汁
豚汁
ポイント
母の味。

材料
豚肉  にんじん  大根  こんにゃく(ゆでたもの)  しいたけ  油揚げ  さつまあげ  里芋  ごぼう  みそ  だしの素  しょうが  など
温野菜
温野菜
ポイント
【調理時間】18分 【カロリー】62kcal 【野菜摂取量】187.5g (※カロリー、野菜摂取量は1人分です。)

材料
おくら  まいたけ  にんじん  里芋  オリーブ油  サラダ油  バター  塩・こしょう  など
筑前煮
筑前煮
ポイント
れんこんは綺麗なものを選びましょう

材料
とりもも肉  とりー酒  とりー塩  里芋  にんじん  れんこん  ごぼう  干ししいたけ  さやえんどう  こんにゃく  ごま油  だし  ★干ししいたけの戻し汁  ★砂糖  ★みりん  ★しょうゆ  お好みで白だし  など
筑前煮
筑前煮
材料
鳥もも肉  にんじん  大根  里芋  レンコン  しいたけ  ごぼう  ごま油  水  ★砂糖  ★酒  ★みりん  醤油  ほんだし  など
野菜たっぷりで、思わずおかわりしたくなる〜粕汁‼︎
野菜たっぷりで、思わずおかわりしたくなる〜粕汁‼︎
ポイント
時間を置くと美味しさが増します‼︎ サイコロ型に揃えて切りると、口の中で野菜がゴロゴロして美味しいです。 純米吟醸酒粕(福正宗) がペースト状で扱いやすく、とても美味しい酒粕です。

材料
純米吟醸酒粕(福正宗)   大根  にんじん  ごぼう  里芋  こんにゃく  おあげさん  しめじ  白ねぎ  豚肉  出し汁  合わせ味噌  七味唐辛子  など
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