2017年05月06日 (更新 2017年12月14日)

これは使える!にんじんと厚揚げで作る料理、レシピ25選

今回は、にんじんと厚揚げで作った美味しそうな料理をご紹介します。にんじんと厚揚げの人気料理をまとめました。あかりともっちり厚揚げ、厚揚げ納豆チーズ焼き、豚キムチ厚揚げ入弁当、にんじん塩昆布ナムル、などなど、どれも美味しそうですよ!にんじんといえば玉ねぎ、じゃがいも、酒、ごま、卵といった組み合わせも人気です。にんじんに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
厚揚げの辛子煮
厚揚げの辛子煮
tomoko96 厚揚げが大好きなので作ってみました。 おつまみにも最高です!
ポイント
とろみをつける時の片栗粉に注意!! いっぺんに加えず少しずつ加えて行く。

材料
厚揚げ  にんじん  しめじ  長ネギ  豚もも薄切り肉  サラダ油  ☆ニンニク  ☆豆板醤  ○ブイヨンスープ  ○酒  ○醤油  ○砂糖  片栗粉(1:1)  など
修行27 厚揚げのあんかけ
修行27 厚揚げのあんかけ
材料
厚揚げ  にんじん  えのき  豚肉 細切れ  醤油  酒  水  片栗粉  など
「残り物」中華あんかけ(中華丼)
#にんじん #ピーマン #玉ねぎ #うすあげ
「残り物」中華あんかけ(中華丼) #にんじん #ピーマン #玉ねぎ #うすあげ
setsuwan82 野菜は、なんでも使いきりたい時の一品にいいです!また、厚揚げやご飯にかけて食べるのもいいです!買い足しなし料理です🍳
ポイント
残り物の野菜と、ひき肉があればできます!野菜は、もやしやニラならもっとあんかけらしいのですが(^_^) 味はあっさり目です、好みで少量のラー油や炒める際に塩コショウなどを入れてください

材料
ミンチ  にんじん  ピーマン  玉ねぎ  白菜  うすあげ  にんにく、しょうが  ごま油  酒  お水  オイスターソース  しょうゆ  a) 水  片栗粉  など
麻婆厚揚げ
麻婆厚揚げ
材料
合挽き肉  厚揚げ  にんじん  ニラ  ニンニク  生姜  ☆醤油  ☆甜麺醤  ☆豆板醤  ☆砂糖  ☆オイスターソース  ☆鶏ガラスープの素  ☆水  など
たっぷりキャベツと厚揚げの回鍋肉〜♪
たっぷりキャベツと厚揚げの回鍋肉〜♪
rinruru810 いただきたキャベツをたっぷり使って♪
ポイント
お肉なしでも美味しく♡

材料
キャベツ  厚揚げ  しめじ  にんじん  ごま油  ★おろしショウガ  ★おろしニンニク  ★甜麺醤  ★豆板醤  ★オイスターソース  ★醤油  ★紹興酒  ★砂糖  ★片栗粉  など
修行22 鱈と厚揚げの甘辛煮
修行22 鱈と厚揚げの甘辛煮
ポイント
甘め、ケチャップ多め。

材料
鱈  厚揚げ  玉ねぎ  にんじん  黄パプリカ  ★醤油  ★酒  ★甘酢  ★砂糖  ★ハチミツ  ★ケチャップ  ★スープの素  ★水  ★片栗粉  など
白菜の玉子とじ🍲厚揚げ入り
白菜の玉子とじ🍲厚揚げ入り
mayumi0525 冬になると白菜の玉子とじを作ります。 ご飯にも合うので美味しいです。
ポイント
卵の中に水溶き片栗粉を入れたら温めても卵がフワフワのままです。

材料
白菜  にんじん  玉ねぎ  ダシ  昆布つゆ  卵  厚揚げ  刻みネギ  水溶き片栗粉  砂糖  塩  など
厚揚豆腐のあんかけ
厚揚豆腐のあんかけ
材料
厚揚げ  にんじん  椎茸  玉ねぎ  ネギ  豚肉薄切り  うずら卵  春菊  など
きたあかりともっちり厚揚げの肉じゃが風🎵
きたあかりともっちり厚揚げの肉じゃが風🎵
mayumi0525 きたあかりともっちり厚揚げで肉じゃが風にしました。 肉の代わりにもっちり厚揚げで濃くがありヘルシーな肉じゃが風です。 きたあかりは黄色いジャガイモで何とも言えない美味しさです。 れいちゃん〜きたあかりで食べともよろしくね〜💕
ポイント
初めから白滝以外の具材を入れて煮た方が煮崩れしませんよ🍀

材料
きたあかり  にんじん  玉ねぎ  やまみのもっちり絹厚揚げ  白滝  など
パリパリ厚揚げのキャロットマリネ
パリパリ厚揚げのキャロットマリネ
lee6935 厚揚げの油分で、ノンオイル簡単サラダ完成☆ 初レシピのせてみゃした〜(^-^)/
ポイント
・野菜の水気はよくきる ・酢と砂糖の加減はお好みで調整してください

材料
厚揚げ  にんじん  たまねぎ  酢  砂糖  塩  など
ゴーヤチャンプル
ゴーヤチャンプル
opalinblue 今年初ゴーヤ♪初ドレッシング使用だったので覚書です。
ポイント
ゴーヤぷらす野菜を沢山食べたかったので、冷蔵庫にあった材料を適当に入れました。ゴーヤと厚揚げ以外は、その時ある材料で適当に作ってます。(ポークソーセージは豚肉やスパムなどの代わりでした。)

材料
ゴーヤ  厚揚げ  エリンギ  しめじ  にんじん  加賀太きゅうり  卵  ポークソーセージ  ☆じゃこ山椒  ☆干し海老  ★リケンのくせになるうま塩  ★白だし  ★ほんだし  ★すだち胡椒  など
厚揚げとにんじんの煮物
厚揚げとにんじんの煮物
煮しめ  おかか入り!
煮しめ おかか入り!
1125shino 油揚げ多めの優しいほっこり煮物です
材料
厚揚げ  こんにゃく  干し椎茸  にんじん  さやいんげん、絹さやなど  おでんこんぶ  削りぶし  水  酒  酒、みりん  醤油  など
なすと厚揚げのみぞれ炒め
なすと厚揚げのみぞれ炒め
Hiyokobuta なすと厚揚げを醤油味で炒め、仕上げに大根おろしを入れました。 こってり風味ですが、大根おろしでさっぱり食べられます。 もうひとつ、紅白なますは、千切りにした大根とにんじんを寿司酢でマリネしただけ。 もう一品ほしい時に重宝します(^-^)。
彩り野菜と厚揚げの糀みそ汁
彩り野菜と厚揚げの糀みそ汁
marukome ほうれん草とにんじんがたっぷり入った彩り豊かなみそ汁です。
厚揚げの豚肉巻き
ポトフ
にんじんサラダ
厚揚げの豚肉巻き ポトフ にんじんサラダ
✦筑前煮✦
✦筑前煮✦
ikuko0518 鶏肉の代りに厚揚げでヘルシーにしてみました❣ しいたけ、タケノコ、にんじん、ゴボウ、レンコン、厚揚げ、コンニャクで具だくさんです✦
おでん?スープ?
おでん?スープ?
specialistsweep おでん食べたい!でも野菜入れてコンソメスープも捨てがたい! じゃあ、コンソメスープでおでん作っちまえ!って事で本日実験お料理バンバン\(^o^)/ ちょっとビビってガッツリ本気のおでんの具は避けました(笑 でも、大根と厚揚げと、卵入ってるじゃーん! 食べると、おでん!でもスープ飲むとコンソメスープ! 何か気がすんだ(笑 結果、意外と美味しくてイケる\(^o^)/ ただ、カラシを添えるべきなのか複雑心境な優しいおでんスープ(笑
ポイント
牛バラは、アク出なくなるまで3回別の鍋で下茹でした(^ ^)

材料
大根  厚揚げ  玉ねぎ  にんじん  ゆで卵  はくさい  キャベツ  コンソメスープの素  水  牛バラ  など
和食プレート
和食プレート
chiita ストウブで蒸し焼きにしたブリカマ にんじんシリシリ 厚揚げともやしのチャンプルー
豚丼
豚丼
ポイント
ボリュームを増やすために厚揚げを利用しました。

材料
豚バラ肉  たまねぎ  にんじん  青ネギ  あおさ海苔  (調味料)ウスターソース  (調味料)みりん  (調味料)酒  (調味料)味噌  (調味料)にんにく  生卵の黄身  ご飯  厚揚げ  など
山菜鍋
山菜鍋
micciewaori 春の山菜が入ったお鍋です( ^ω^ )
材料
鶏もも肉  ワラビ水煮  ふき水煮  厚揚げ  にんじん  長ネギ  えのきだけ  だし汁  酒  みりん  しょうゆ  大根おろし  万能ねぎ(小口切り)  厚揚げ  など
あったまる!根菜の酒粕シチュー
あったまる!根菜の酒粕シチュー
ポイント
酒粕の香りが、ふわりとする大人向きの和風シチューです。味がぼけやすいので、塩を分量より、やや強めにしたほうがよいかも… 酒粕のせいなのか、いつものホワイトシチューより、鷄もも肉がやわらかく、ジューシーに仕上がりました。とろりと溶けかかった小蕪と、鷄の味わいがたまりません!

材料
にんじん  玉ねぎ  レンコン  小蕪  生姜みじん切り  しめじ  厚揚げ  鷄もも肉  牛乳  酒粕  鷄ガラスープ顆粒  塩  粗挽き胡椒  サラダ油  日本酒  しょうゆ  など
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