2017年05月03日 (更新 2021年01月19日)

毎日つかえる!にんじんとみょうがで作る料理、レシピセレクト

今日紹介するのは、にんじんとみょうがを使った人気料理です。にんじんとみょうがで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。お野菜ごろごろ豚汁みょうが、みょうがポテトサラダ、大葉ねぎみょうが飯、にんじんサラダ、みょうが納豆などなど、どれも美味しそうですよ!にんじんといえば玉ねぎ、じゃがいも、酒、ごま、卵といった組み合わせでも大活躍。にんじんに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
サラダピクルス
サラダピクルス
材料
キャベツ  きゅうり  にんじん  みょうが  れんこん  大根  など
焼き野菜の味ぽんマリネ
焼き野菜の味ぽんマリネ
fuuring モニターで頂いた味ぽんで。 好きな野菜色々を味ぽんと白だしでマリネに。さっぱりと暑い日にぴったりでした。 ありがとうございました!
材料
なす  みょうが  パプリカ  にんじん  いんげん  かぼちゃ  味ぽん  白だし  砂糖  水  など
今日のぬか漬け💚
今日のぬか漬け💚
材料
胡瓜  にんじん  みょうが  ぬか床  シーソルト  など
新居で豚トロの晩ご飯
新居で豚トロの晩ご飯
Toshipie 大根・にんじん・みょうがの千切りサラダと、カボチャサラダも。 みょうがラブ♡
お野菜ごろごろ豚汁みょうがのせ〜
お野菜ごろごろ豚汁みょうがのせ〜
naomamu じゃがぃもほくほく。 こんにゃく。あげ。ごぼう。にんじん たまねぎ 大根……豚肉……
みょうが、舞茸、にんじんとズッキーニの天ぷら
みょうが、舞茸、にんじんとズッキーニの天ぷら
手抜きアボカド牛丼とセロリとにんじんのスープ
手抜きアボカド牛丼とセロリとにんじんのスープ
hanabisana ・アボカド牛丼 ・セロリとにんじんのスープ ・ネギとみょうがの冷奴 ・ブロッコリー、フルーツプチトマト コストコのプルコギを中途半端な量冷凍してたので野菜足して焼きました!
きのこ甘酢漬け
きのこ甘酢漬け
ポイント
生姜多めがオススメです! 甘めが好きな方は砂糖を入れたり、酢を減らしたり、お好みの煮汁を作ってみてください!

材料
しめじ  えのき  新生姜  にんじん  みょうが  醤油  酢  など
ツバスの竜田揚げ、みょうがポテトサラダ、かぼちゃのみそ汁
ツバスの竜田揚げ、みょうがポテトサラダ、かぼちゃのみそ汁
rokochixxx666 ツバス、じゃがいも、にんじん、みょうが、ラディッシュ、きゅうり、じゃこ、山椒、マヨネーズ、レモン、えのき茸、玉ねぎ、かいわれ大根、プチトマト、ししとう、かぼちゃ、油揚げ、マヨネーズ、塩コショウ、ねぎ、片栗粉 等
カレーディナー
カレーディナー
mariechuta3 カレー 豚肉のせ きゅうりとコーンとみょうがのサラダ にんじんドレッシング。
お魚ディナー
お魚ディナー
mariechuta3 たらのアクアパッツァ にんじんとたまねぎとキャベツのコンソメスープ きゅうりとみょうがの和え物
とろろ冷奴〜七夕ver.〜
とろろ冷奴〜七夕ver.〜
材料
@とろろ  @白だし  @だしむすび(昆布)  @みょうが  にんじん  小葱  刻み海苔  青じそ  など
常備菜・びんのもの♪
常備菜・びんのもの♪
kyuja ズッキーニ、たまねぎ、にんじん、みょうがのピクルス♪ 瓶ごとに甘さと塩加減を変えてます(^o^)
朝ごはん
朝ごはん
nishimakigohan 目玉焼き丼 豆腐とあげの味噌汁 みょうがの浅漬け ごま昆布 にんじんのぬか漬け
牛肉のトマトチーズ大葉巻き♡&にんじんとにんじんの葉としらすのきんぴら&キャベツの浅漬け&サラダ&みょうが納豆
牛肉のトマトチーズ大葉巻き♡&にんじんとにんじんの葉としらすのきんぴら&キャベツの浅漬け&サラダ&みょうが納豆
6月15日 しめじと豚肉のカツレツ 玉ねぎ、大葉、みょうがのサラダ にんじんのお味噌汁
6月15日 しめじと豚肉のカツレツ 玉ねぎ、大葉、みょうがのサラダ にんじんのお味噌汁
朝ごはん★鱈の味噌漬け焼き、ひじきの煮物、えのきとにんじんのたらこ炒め、みょうがのお吸い物、ごはん
朝ごはん★鱈の味噌漬け焼き、ひじきの煮物、えのきとにんじんのたらこ炒め、みょうがのお吸い物、ごはん
4/15お弁当
4/15お弁当
lal919 ごはん ・かにかま ・コーン ・レッドキャベツスプラウト にんじんしりしり たまご焼き ヤングコーンとみょうがの肉巻き
里芋の煮物
里芋の煮物
ponpoko0718 9/27(日)の晩ご飯 ・里芋の煮物(里芋、こんにゃく、豚肉、にんじん、いんげん) ・ささみの塩焼き ・きゅうりとみょうがの浅漬け
晩ごはん
晩ごはん
l11a 豚を焼いてみたのと、きんぴらにんじんと、ねぎとみょうがと卵白のスープ
鯛のあら炊き
鯛のあら炊き
whitymomo 2016.11.14 晩ごはん ❁鯛のあら炊き ❁アスパラガスとにんじんのごま和え ❁厚揚げとパプリカの甘辛だし ❁みょうがの甘酢漬け ❁椎茸と豆腐の味噌汁 ❁ごはん ❁紀ノ川柿
旦那様お弁当
旦那様お弁当
thms 今日のお弁当は 冷やしうどん 天ぷら ・なす ・ピーマン ・ししとう ・インゲン ・みょうが ・ごぼう ・玉ねぎと桜海老のかき揚げ ・ちくわの磯辺揚げ 煮卵 ピーマンのおかか和え にんじんのマスタードラペ プチトマト 型抜き茹でにんじん
旦那様お弁当
旦那様お弁当
thms 今日のお弁当は 梅おろしぶっかけうどん 天ぷら(なす・パプリカ・ピーマン・みょうが・玉ねぎと桜海老のかき揚げ) 煮卵 紫キャベツのマリネ ツナとカニカマのマロニーサラダ プチトマト 型抜き茹でにんじん
2016.5.9のつくおき🐹🍒
2016.5.9のつくおき🐹🍒
hamcham #チキンのマンゴーマーマレード焼き#明太山いも#肉みそ#にんじんのきんぴら#肉じゃが#サーモンホイル焼き#きゅうりとみょうがの浅漬け#ゆで鶏#ゆでもやし#オニオンスライス#アメリカンチェリー#いちご 仕事も保育園もだんだん慣れてきた5月。今週もがんばろーうのごはん🐹🍒❤️
旦那様お弁当
旦那様お弁当
thms 今日のお弁当は 冷やしうどん 天ぷら(かぼちゃ、エリンギ、ピーマン、ししとう、ちくわ磯辺揚げ、玉ねぎと桜海老のかき揚げ) 薬味(大葉、ネギ、みょうが) 紫キャベツのマリネ ピーマンのきんぴら ズッキーニとパプリカのポン酢炒め 出し巻き卵 プチトマト 型抜き茹でにんじん
長女小学校初めての運動会お弁当☆
長女小学校初めての運動会お弁当☆
thms 長女の小学校初めての運動会のお弁当です😋🍒 🍀唐揚げ 🍀スコッチエッグ 🍀にんじんといんげんの豚肉巻きフライ 🍀筑前煮 🍀サラスパサラダ 🍀枝豆 🍀ちらし寿司入りいなり寿司 🍀ネギ入り出し巻き卵 🍀カニカマ入り出し巻き卵 🍀梅しそチーズの竹輪巻き 🍀ひやしうどん 🍀アメリカンチェリー 🍀ネーブルオレンジ ⭐️ちらし寿司入りいなり寿司は鮭フレークと炒り卵をのせて三つ葉で結びました。 ⭐️冷やしうどんの具はかまぼこ、みょうが、大葉、揚げ玉、ネギ、ごまをのせました。 ⭐️にんじんといんげんの豚肉巻きフライはにんじんといんげんを交互に柄が綺麗に出るように巻きました。 少食の長女が少しでも食べてくれるように冷たいうどんや見た目も色鮮やかにを心がけて作りました😊💜
肉巻弁当
肉巻弁当
miche 肉巻(にんじん、インゲン) 玉子焼き きゅうりとみょうがの浅漬け ハンペン焼き ごはん 梅干
あんかけうどん
あんかけうどん
AyanaMisaki 菜の花 しめじ にんじん みょうが 三つ葉 と具沢山にしちゃいました! 生姜もたっぷり入れたので温まる♡♡
今日のランチ♪
今日のランチ♪
kyuja まるまるおにぎり(^o^) 焼肉レタス巻き、海老入りはんぺん団子、大根にんじんのみょうがピクルスあえ♪
4世代で雛party♬ #登志子のキッチン
4世代で雛party♬ #登志子のキッチン
hcmoto 1日逆戻りします。27日の土曜日にだんさんのお母さんをお呼びして「4世代で雛party♬」しました。   わたしの父は転勤族でしたので、あちこちの社宅を転々としていました。当然「雛人形」など買ってもらって飾れるはずもなくわたしは子供ながらにお友達の家に飾ってある「雛人形」をうらやましく思っていました。うちのお嬢のために、実家の母が立派な七段飾りを買ってくれました。たぶん、娘のわたしに買ってやれなかったという思いがあったのだろうと思います。しかしながら・・・・だんさんも転勤族で・・・・・結局、だんさんの実家に毎年飾ってもらっていました。数年前からは、お内裏様とお雛様だけをうちで飾っています。(我が家には、七段飾りするスペースなどあろうはずもありません)今年は、「小さい人のために」と飾りましたお雛祭りと言えば・・・「ばらずし」ですよね   すしめしには、椎茸、昆布、にんじん、れんこんを混ぜてその上に金糸卵を散らしてしめ鯖、コハダ、小鯛のささ漬け、ほたて白玉、いくら、菜の花、みょうが梅酢漬けをのせました。今季は、三回「かぶらずし」を漬けました。その最後です。(鮭バージョン)   ひな祭りの白酒の代わりに、かぶらずしのために仕込んだ甘糀の甘酒を!   ふろふき大根のために、大根を3本皮剥きました。その皮で作ったきんぴら。   意外に人気で・・・全部売れました!食卓 この日の主役   自分で食べられないくせに・・・自分で食べたがります。   スプーン………裏返しだしぃ😅デザートは,いちごのババロア      この一回で全部売れてしまいました。うれしいやら・・・むなしいやら・・・複雑です。
旦那様お弁当
旦那様お弁当
thms 今日のお弁当は 冷やしうどん 薬味(ネギ、大葉、みょうが) 天ぷら ・かぼちゃ ・舞茸 ・パプリカ ・ウインナー ・おくら ・ちくわ磯部 ・れんこん ・みょうが かぼちゃ煮 小松菜とにんじんのナムル 煮卵 プチトマト 型抜き茹でにんじん
グ(具)〜カレー
グ(具)〜カレー
mtyamu 冷蔵庫のお掃除カレー、レトルトカレーに玉ねぎ、にんじん、ピーマン、赤ピーマン、カリフラワー、アスパラガス、かぶ、さつまいも、エリンギ、なす、新生姜、みょうが。
冷しゃぶおろしうどん
冷しゃぶおろしうどん
houzantei キューピーコラボ イースターフェア4品目
ポイント
ごま油のきいたチョレギサラダドレッシングで食べる冷しゃぶうどんです すだちおろしをかけて清涼感をアップしました

材料
キューピー チョレギサラダドレッシング  キューピー 具沢山ソース すだちおろし  豚肉(しゃぶしゃぶ用)  プチトマト  にんじん(千切り)  みょうが(千切り)  貝割れ大根  うどん  キューピー とろーり半熟たまご  など
鶏野菜汁&オクラ黒酢もずくのみょうが・もみじおろし和え
鶏野菜汁&オクラ黒酢もずくのみょうが・もみじおろし和え
dentyuugaku 鶏モモ肉と野菜を和風味に煮てみました。 野菜は、大根、じゃがいも、にんじん、ごぼう、玉ねぎ、にら、もやし。味付けは普通の煮物と変わらず、だし、酒、砂糖、しょうゆ(薄口、濃口)、みりん。 付け合わせは、市販の黒酢もずくとオクラを混ぜ、みょうがともみじおろしを和えたものを。
1/20お弁当
1/20お弁当
lal919 たわらおにぎり 鰤の照り焼き、九条ねぎ添え 大根の葉のピリ辛炒め みょうがと大葉のなめたけ和え、金柑の器 卵焼き ひじき煮 渦巻きチーズかまぼこ 桜にんじん、大根 みょうが ピーマン
旦那様お弁当
旦那様お弁当
thms 今日のお弁当は 鶏胸肉の甘辛焼き みょうがの甘酢漬け 煮卵 紫キャベツのマリネ 水菜とツナのマヨサラダ プチトマト 型抜き茹でにんじん ご飯(五色の花むすび)
次女体育祭(^-^)❣️7人分
次女体育祭(^-^)❣️7人分
mionchan *肉まきおにぎり 紅生姜とごま *たまごやき *ちくわおくら *ウィンナー *塩茹でえび *小松菜ナムル *紫キャベツマリネ *にんじんグラッセ *みょうが甘酢づけ *さつまいもレモン煮
7/28べんとう
7/28べんとう
Haruyo325 チャーハン (鮭、しそ、めんたい、にんじん、みょうが、白ごま) 牛肉、ごぼう、糸こん和風炒め ねぎ入りたまご焼き ウィンナー ブロッコリー、プチトマト
今日のおべんとー
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▷大葉ねぎみょうが飯
▷なすと玉ねぎの辛味噌炒め
▷にんじんときのことベーコンのバターしゃうゆ
▷厚揚げ焼き
▷一度解凍されてまた固まった冷凍食品
今日のおべんとー . ▷大葉ねぎみょうが飯 ▷なすと玉ねぎの辛味噌炒め ▷にんじんときのことベーコンのバターしゃうゆ ▷厚揚げ焼き ▷一度解凍されてまた固まった冷凍食品
narikoro0718 いつもたくさんのモグモグリスナフォローほんとにありがとうございます!嬉しいです✨✨お休みの日にゆっくりリターンさせてください💕🙏
6/12お弁当
6/12お弁当
lal919 みょうがの甘酢漬け、キュウリ、かにかまの手毬おにぎり たまご焼き 芽キャベツのコンソメ煮 オレンジのミニトマト グリーンアスパラとポールウィンナー 春菊とにんじんのマカデミアナッツ和え ミートボールのレタス巻き ブロッコリー カリフラワー ミニトマト なると
簡単!旨〜♪ 舞茸の味噌カレー
簡単!旨〜♪ 舞茸の味噌カレー
tacconcina 今日はたっぷりの舞茸のカレー弁当です^o^ 八丁味噌とカレー、合うんです!ためしてみて〜♪ *舞茸づくしの八丁みそカレー *ブロッコリーのペペロンチーノ *即席ピクルス(にんじん、パプリカ、みょうが) *屋久島の無農薬たんかん
ポイント
好みでハチミツを加えると味もまろやかになります☻

材料
しょうが  豚ひき肉  舞茸  玉ねぎ  八丁味噌  カレー粉  など
ぶりのあら汁ディナー
ぶりのあら汁ディナー
mariechuta3 ぶりのあら汁。 にんじん、大根、ねぎ、しょうが、あおさのり入り ゴーヤーとかつお節とみょうがの和え物 筍と昆布煮 梅酒ソーダ 富山で食べたあら汁が美味しくて、みそもいれて作ってみました(^ ^) あら汁はまりそう!
牛細切れ肉のナンプラー焼きとたっぷり野菜のお弁当
牛細切れ肉のナンプラー焼きとたっぷり野菜のお弁当
kumi1193 久しぶりに作りました。牛細切れ肉のナンプラー焼きには、ねぎ、しょうが、みょうがをたっぷりきざんで混ぜ込み、酒とナンプラー、片栗粉でまとめて焼いてます。にんじんはツナと蒸し焼きにしておいたかめ代さんの野菜おかずのもとにごま昆布の佃煮をあえて。ピーマンはクレイジーソルトで焼いただけ。梅干しと白ごまを添えたごはんでかっつりいただきます。
簡単なのに本格的な味わい!和風塩こうじオイキムチ
簡単なのに本格的な味わい!和風塩こうじオイキムチ
hanamarukipr 味つけは「液体塩こうじ」だけでOK!のさっぱりした即席漬け。簡単なのに本格的な味わいで、おつまみにもご飯にも合います♪<原材料> 2人分ハナマルキ「液体塩こうじ」大さじ4きゅうり2本赤唐辛子(輪切り)1本分にんじん1/4本(50g)しょうが1片みょうが2本大葉5枚
豚肉じゃが #登志子のキッチン
豚肉じゃが #登志子のキッチン
hcmoto 「肉じゃが」って、お袋の味の代表格で、そいで日本の国民的お料理で・・・・でもね、それぞれの地方でずいぶん作り方や材料が違うんですよね。うちは、関西風で「牛肉」とたまねぎ、じゃがいも、糸こんにゃくです。でも、北海道や関東では「豚肉」ですよね。にんじんも入ってたりして・・・・わたしは、カナダで2年間暮らしていました。その時、持ち寄りparty(「pot luck」って呼ばれていました)でカナダ人にウケたのは、やはり「肉じゃが」でした。お肉とじゃがいもの組み合わせって、北米の方々はみんなお好きなんでしょうね。カナダ人が「これは、なんていう料理なの?」って聞くので「肉じゃがです。not ミック・ジャガー!」って説明してさらにウケてました閑話休題キタアカリのちびっ子をたくさんいただきました。(直径3cmぐらいです)   これをきれいに洗って、メイヤーの圧力鍋に入れて電子レンジで加熱しました。   そして・・皮を剥きました   包丁で引っかけるようにしてむくと、するするむけるのですが  なんせ、ちびっこなので・・・・しんきくさあとは、たまねぎとにんじん、豚肉とあわせてオーブン煮で仕上げました。   いつもは作っていない組み合わせだったので、みんな珍しがってました。これはこれで美味しいきんぴらごぼう   普段は「ささがき」にするのですが、思い立って「せん切り」にしてみました。斜め薄切りにしてから重ねてせん切りにします。 しんきくさぁ~~~~しめ鯖   みょうが、きゅうり、生姜、青しそ食べる時に、煎り酒をかけてざっくり混ぜ合わせます。冷や奴 オクラとおかかのせ   冷やし空也蒸し(具が豆腐だけの茶碗蒸し)   ちょっと贅沢に「汐うに」のせました。JAで、アンデスメロン買いました。ちょっと、皮にキズがあるからといって・・・・こんなお値段でいいの?   めっちゃ甘くて美味しかったです食卓
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