2017年05月03日 (更新 2018年05月28日)

献立がすぐ決まる!にんじんとれんこんで作る料理、レシピセレクト

今回は、にんじんとれんこんで作った美味しそうな料理をご紹介します。にんじんとれんこんを使った今話題の料理をまとめました。にんじんさつまいもれんこん鶏肉、豚肉れんこんきんぴら、牛肉ごぼうれんこん、れんこんにんじん、れんこん肉団子などなど、どれも美味しそうですよ!にんじんといえば玉ねぎ、じゃがいも、酒、ごま、卵ともよく合いますよ。にんじんに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
ごぼう・にんじん・れんこんのきんぴら
ごぼう・にんじん・れんこんのきんぴら
材料
ごぼう  にんじん  れんこん  料理酒  醤油  砂糖  など
ひじきとれんこんの胡麻みそマヨサラダ(๑◕ฺ‿ฺ◕ฺ๑)
ひじきとれんこんの胡麻みそマヨサラダ(๑◕ฺ‿ฺ◕ฺ๑)
okanakirom デパ地下??みたいにしてみました(。-ܫ-。)ムフッ♥ こんなの売ってる気がするんですが♪ゴマ味噌で、どこか懐かしい味がしました( •ॢ◡-ॢ)-♡ レンチンで出来るから楽〜 ひじきで、鉄分も補給〜(。-∀-)ニヒ♪
ポイント
お好みで、めんつゆ少々入れても♪

材料
れんこん  ひじき  にんじん  枝豆  マヨネーズ  味噌  すりごま  塩コショウ  いりごま  など
きんぴら
きんぴら
bigbang234 れんこんは薄く小さめに。醤油砂糖は味をみながらレシピよりやや多目にした。鷹の爪は炒めるほど辛くなるから直前に入れる。
材料
ごぼう  にんじん  れんこん  鷹の爪  など
れんこんにんじん
れんこんにんじん
筑前煮
筑前煮
sesami415 ちぎりこんにゃく・れんこん・にんじん
ひじき、れんこん、にんじんのサラダ
ひじき、れんこん、にんじんのサラダ
maruma8661 雨☔️が続いていますね😔 皆さんのお宅の地域は大丈夫でしょうか? なんだか今夜はバタバタと忙しく、こんな時間の投稿です。 ひじきを使ったサラダ、レンコンのシャキシャキとニンニクのドレッシングが美味しかったです。 他は、銀ダラの粕漬け😍、筑前煮、もやしと油揚げのお味噌汁です。 見た目は地味だけど、とっても美味しかったです😋 昨夜からあまり皆さんのところに行けていません😰 明日お邪魔します😊 おやすみなさーい🌃
にんじんとれんこんのきんぴら♡
にんじんとれんこんのきんぴら♡
yyrrkk240 ビールのおつまみ(ૢ˃ꌂ˂⁎)Շ^✩⃛
ブロッコリーと豚ばら肉の元気が出るスープ
ブロッコリーと豚ばら肉の元気が出るスープ
材料
ブロッコリー  カリフラワー  れんこん  豚ばら薄切り肉  長ねぎ  にら  にんじん  サラダ油  にんにく  しょうが(薄切り)  紹興酒(または酒)  中華スープ  塩  こしょう  ごま油  など
おせちに✿お煮しめ✿
おせちに✿お煮しめ✿
yamaki お煮しめは、子孫繁栄を願って、山の幸を中心に家族が仲良く結ばれるように煮しめるという意味があります。家族の健康と幸せを願う大切な行事であるお正月にぜひ、お試しください♪
材料
干ししいたけ  ごぼう  れんこん  にんじん  ゆでたけのこ  こんにゃく  絹さや  Aヤマキ割烹白だし  A水  など
醤油をかけて食べる🍛よく噛むカレーライス
醤油をかけて食べる🍛よく噛むカレーライス
jun47 しょうゆをかけて食べるための 🍛カレーライスです! ごぼうとれんこんはしょうゆと合うし、噛み応えがあるので、よく噛んで食べることができます👄 カレーライスって、ぱくぱく噛まずに食べることが多いので、しっかりよく噛んで、野菜を味わいながら食べましょう♪ カレーにしょうゆ。 やったことなければ、ぜひお試しを!!
ポイント
・しょうゆの薫りや風味を味わうために、カレールウはあえて甘口で作ります 辛味は七味唐辛子で加えてください ・しょうゆを仕上げにかけるので、市販の粉末だしは使うと、塩分摂りすぎてしまいます💦 ・さっぱりしたカレーに仕上げたいので、サラダ油は使いません お肉もあらかじめ茹でて、アクと油をとっておきます ・テフロン加工の鍋で炒めることで、野菜にきれいな焼き目がついて、香りもよくなります

材料
カレールウ(甘口)  ごぼう  れんこん  にんじん  玉ねぎ  まいたけ  薄切り豚肉  鰹節  ヤマサ 鮮度の一滴減塩しょうゆ  など
れんこんの昆布和え
れんこんの昆布和え
clearwatery99 れんこんとにんじんを胡麻油と鷹の爪で炒め、すこしのだし汁でといた粉末とろろ昆布をあえます。 ごはんがすすむー✨
筑前煮❤
筑前煮❤
ポイント
しいたけもいれたかったなー

材料
れんこん  にんじん  ごぼう  ちくわ  こんにゃく  さやせんどう  鶏もも肉  しょうゆ  酒  さとう  みりん  塩  だし汁  など
根菜の豆乳ミネストローネ
根菜の豆乳ミネストローネ
juno れんこん、大根、にんじん、蕪、しめじ
プレートランチ
プレートランチ
fb2279628205595 さつまいも、きゅうり、鶏、にんじん、れんこん
れんこんの磯辺揚げ。京にんじん、いか、ネギのかき揚げ。
れんこんの磯辺揚げ。京にんじん、いか、ネギのかき揚げ。
yuko710 実家にて。京にんじんの葉っぱがもったいないので芯と葉っぱも使ったよ。ほろ苦くておいしかった✌️😊
豚肉れんこんきんぴら
豚肉れんこんきんぴら
fb1417865890204 材料に豚肉とにんじん、れんこんをつかっていておかずにもなる(*^_^*)
筑前煮
筑前煮
ポイント
れんこんは綺麗なものを選びましょう

材料
とりもも肉  とりー酒  とりー塩  里芋  にんじん  れんこん  ごぼう  干ししいたけ  さやえんどう  こんにゃく  ごま油  だし  ★干ししいたけの戻し汁  ★砂糖  ★みりん  ★しょうゆ  お好みで白だし  など
五目豆
五目豆
ポイント
【調理時間】30分 【カロリー】286kcal 【野菜摂取量】47.5g ※カロリー、野菜摂取量は1人分です。

材料
大豆  ごぼう  にんじん  こんにゃく  れんこん  昆布  砂糖  しょうゆ  塩  など
牛肉の筑前煮
牛肉の筑前煮
ポイント
【調理時間】25分 【カロリー】285kcal 【野菜摂取量】152.5g (※カロリー、野菜摂取量は1人分です。)

材料
牛ロース薄切り肉  にんじん  大根  こんにゃく  ごぼう  れんこん  酢(アク抜き用)  絹さや  【A】  酒  しょうゆ  みりん  砂糖  など
筑前煮
筑前煮
材料
にんじん  ごぼう  れんこん  鳥もも肉  絹さや  など
サラダピクルス
サラダピクルス
材料
キャベツ  きゅうり  にんじん  みょうが  れんこん  大根  など
自家製福神漬け
自家製福神漬け
mtyamu ネットでいろいろ調べて作って、自分好みの味にアレンジしてみました。
ポイント
甘いのが好きな方は砂糖を少し多めに。

材料
☆しょうゆ  ☆砂糖  ☆酢  ☆土しょうが千切り  きゅうり  大根  れんこん  にんじん  ごぼう  ナス  など
根菜サラダ❤︎
根菜サラダ❤︎
fb1678726941978 ドレッシングは、好みで市販のものがも美味しいと思います!
材料
ゴボウ  れんこん  にんじん  バター  オリーブオイル  赤ワインビネガー  マスタード  ケイパー  塩、胡椒  など
鶏肉と野菜の煮物
鶏肉と野菜の煮物
mai0524 今日はプロ野球開幕! いろいろ問題はあるけど、気を引き締めていいプレー見せて欲しいです!
ポイント
わたしは中華鍋で作りました。

材料
鶏肉  にんじん  こんにゃく  れんこん  しいたけ  だし汁  など
豚肉と秋野菜の蒸し鍋【無水鍋】
豚肉と秋野菜の蒸し鍋【無水鍋】
musuinabe お急ぎのときは野菜の厚みで調理時間を調節してください。
ポイント
ソースは■ポン酢+おろし大根、■ごま油・しょうゆ・酢+にんにく・しょうが・ねぎのみじん切りなど、お好きなもので。秋の根菜たっぷりでヘルシーです。

材料
豚肉  里芋  さつまいも  にんじん  れんこん  ごぼう  エリンギ  【肉のつけだれ】   砂糖・酢・みそ   豆板醤   片栗粉  【マヨネーズソース】   マヨネーズ   トマトケチャップ   酢   パセリ(みじん切り)   玉ねぎ(みじん切り)  など
豚こまで作る☆揚げないやわらか酢豚
豚こまで作る☆揚げないやわらか酢豚
ponpokoponpoko 豚こまを丸めると、固まりの豚肉で作るよりも早く仕上がります☆ そして、時間が経ってもとっても柔らかくて美味しいんです(*^^*) 余った野菜の消費にもなって嬉しかったです。 そして、もぐもぐが1,000を越えました! 見に来てくださる皆様、ありがとうございます☆ SDのおかげで、創作意欲が沸きまくりです(*^^*) これからも料理上手めざして頑張ります🎵
ポイント
クックパッドレシピID:1844259を参考にしました☆

材料
豚肉こま切れ  にんじん  玉ねぎ  ピーマン  れんこん  片栗粉  ☆酢  ☆しょうゆ  ☆酒  ☆ケチャップ  ☆砂糖  ☆丸鶏ガラスープの素  など
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