2017年05月03日 (更新 2018年10月15日)

毎日つかえる!かぶと生クリームで作る料理、レシピ51本

今日は、かぶと生クリームを使って作るおいしい料理の紹介ですかぶと生クリームの人気料理をまとめました。赤かぶとビーツのポタージュ、クリームパスタなどなど、どれも美味しそうですよ!かぶといえば玉ねぎ、酒、人参、卵、大根ともよく合いますよ。かぶに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
かぶのポタージュ
かぶのポタージュ
mms26mr 子供が4杯もお代わりしたかぶのポタージュ❤
ポイント
ミキサーは冷めてからー(・ω・)ノ 我が家のは耐熱ではないので…(°_°)

材料
かぶ  コンソメ  玉ねぎ  牛乳  生クリーム  塩コショウ  パセリ  バター  など
かぶのグラタン
かぶのグラタン
YamasaShouyu やさしい甘みのあるかぶと濃厚なクリームは相性抜群!「ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆ」を隠し味に入れ、味をひきしめます。
材料
かぶ  ベーコン  生クリーム  ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆ  ピザ用チーズ、塩、こしょう  など
かぶのグラタン
かぶのグラタン
YamasaShouyu やさしい甘みのあるかぶと濃厚なクリームは相性抜群!「ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆ」を隠し味に入れ、味をひきしめます。
材料
かぶ  ベーコン  生クリーム  ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆ  ピザ用チーズ、塩、こしょう    など
かぶの葉でpOtage sOup。
かぶの葉でpOtage sOup。
yUkio816hUg あったかぃんだから➖⚈້͈͡ ˴̼̮ ⚈້͈͡
ポイント
blenderでしっかり攪拌してくださ➖ぃ

材料
かぶ  かぶの葉  じゃがいも  たまねぎ  生クリーム•牛乳  sOlt&pepper  ブイヨン  バター  など
かぶのスープ
かぶのスープ
masakoka1970 オリーブオイルを少しかけると美味しい(^-^)
材料
カブ  バター  塩  水  牛乳  生クリーム  オリーブオイル  など
かぶポタージュ。
かぶポタージュ。
smy オトンにもオカンにも好評な優しい味。 頂き物のかぶを二つ、玉ねぎと人参を少し。バターで炒めて塩こしょう。水とコンソメを入れてグツグツ。やわからくなったら少し冷ましてミキサーで滑らかに。仕上げに牛乳と生クリームで出来上がりっ!
白く色白に仕上げる、鶏もものブランケット
白く色白に仕上げる、鶏もものブランケット
samzsr400kai 生クリームのソースで優しく煮込んだ鶏もも肉を、小かぶ等の野菜と♪
赤かぶとビーツのポタージュ 【Red turnip and beetroot potage】
赤かぶとビーツのポタージュ 【Red turnip and beetroot potage】
izooming 赤かぶは、色を生かして皮ごと使い、ビーツ追加で色味を調整😊 こんな感じで、淡いピンク色のポタージュが出来上がりました🤗 温かいスープにホッとする季節ですね🍂 「ピンクは強さとフェミニンさと誇りの表れ」 −レディー・ガガ−
材料
赤かぶ  ビーツ  玉ねぎ  ローリエ  ベジブロス  塩胡椒  生クリーム  など
朝ごはんスープです( ^ω^ )♪♪♪♪⚫︎かぶ•カリフラワーの中華風チキンスープ
朝ごはんスープです( ^ω^ )♪♪♪♪⚫︎かぶ•カリフラワーの中華風チキンスープ
obentocafe 鰹•昆布出汁と鶏ガラ仕立てのスープに塩•生姜絞り汁とフライパンで焼き色を付けた鶏もも肉に日本酒を振りかけ水分を飛ばしたモノと蕪を入れ、蕪が柔らかくなったら長ネギとカリフラワーを投入!カリフラワーとネギを煮込んで最後に生クリームを入れてFinish( ^ω^ ) 蕪とカリフラワーのホロホロ感が身にしみる美味しい簡単スープです♡生姜汁と鶏もも肉の相性も◎であったまりますよ〜( ^ω^ )♪♪♪♪
ポタージュ麺♡
ポタージュ麺♡
sugargirlinfo 最近ブレンダーにハマってるのと、 ダイエット中! でも、ゾゾゾッとすすりたい♡ それを叶えるため、カボチャ、かぶ、玉ねぎ、豆乳と生クリームでポタージュを作り、 そこになんとしらたき♡ 生クリームのおかげでポタージュがとても濃厚になったのでしらたきにもよく絡んでおいしー♡
タイムの香りが爽やかなポテトサラダ
タイムの香りが爽やかなポテトサラダ
lottarosie 生クリームとフリーズドライのタイムを加えてなめらか&ちょいリッチなおつまみ仕様のポテサラです。タイムの香りが爽やか^ ^
ポイント
生クリームがない場合は牛乳でもOK

材料
ジャガイモ  玉ねぎ  人参  生クリーム  マヨネーズ  塩  GABANタイム(フリーズドライ)  レタス  など
かぶと明太子のクリームパスタ♡
かぶと明太子のクリームパスタ♡
okanakirom 紫色の、キレイで新鮮なかぶを手に入れたので、塩もみして生クリームと混ぜた明太子と一緒に入れてパスタにしてみたっ( •ॢ◡-ॢ)-♡ 韓国海苔を、ぱらっと♪ パルメザンチーズと、レモン絞って♡ 余計な調味料なく、素材の美味しさと食感を味わいましたヽ(*^ω^*)ノ
かぶとキャベツの和風ツナクリームサラダ
かぶとキャベツの和風ツナクリームサラダ
mayfa 薄くスライスして塩揉みしたカブ(葉も)と千切りキャベツをツナクリーム(醤油マヨ+生クリーム+顆粒ダシ)で和えました☆
チョス♪さんのタンドリーチキン🐔かぶりつき〜o(*'▽'*)/☆゚’
チョス♪さんのタンドリーチキン🐔かぶりつき〜o(*'▽'*)/☆゚’
da0501 カレー粉ないんでてきとーにクミン カイエンペッパー入れましたがそれっぽくなりました(笑) 上から生クリームかけてますが 見た目だけです(●´ω`●)
野菜のチカラ #登志子のキッチン
野菜のチカラ #登志子のキッチン
hcmoto 図書館で借りてきました!   いつもお料理しているお野菜が、とってもおしゃれさんになってましたすぐに影響されるタイプなので・・・・まねっこしました野菜のチカラを生かした前菜盛り   解説させてください。手前からメークインのサーモン和え(イタリアンパセリ)かぶのボッリート(さっとゆでたもの)塩レモン和え(ピンクペッパー)ブルスケッタ(セミドライトマト&バジル)加賀れんこんの柚胡椒マヨネーズ和えにんじんのクレマ(生クリーム)ねぎのローストマリネ小芋のフリット 生ハム巻きかぶ葉と柿のサラダ仕立てひと皿に盛ってしまうと・・・あっさりなのですが・・・結構、手間かけました!昨日、真紀ちゃんからエディブルフラワーいただきました。真紀ちゃんのお友達が、今年から栽培なさっているモノを朝摘みしてくださったそうです。   南砺の千華園さんです。きれいでしょ これを、白い「いかのカルパッチョ」の上に散らしました。   食べるのがもったいないほどの美しさでした!(と言いながら・・・食べました)今日のメインは、「たらの身と白子のソテー バルサミコソース」です。   食卓
低糖質
低糖質
Ranmama0609 今晩は鶏肉とエビと野菜のグラタン。 入っている野菜は玉葱45g/糖質4g、カリフラワー133g/4g、ヤーコン91g/5g。 ハインツのホワイトソースは1缶で糖質28g。 これを4つに分けたので、1人分は10gの糖質量。 作り方は普通のグラタンと一緒。 バターソテーして軽く塩胡椒。 そこに生クリームとソースを入れて焼くだけです。 かぶ81g/糖質2gは皮を剥き、グレープフルーツスプーンで中をくり抜き、片栗粉をひとつまみ振り入れ、そこに鶏挽肉とみじん切りにしたかぶの茎に塩胡椒とシュガーカット(耳かき一つ分)で味付けた「餡」を詰めます。 蓋の代わりに片栗粉をひとつまみふりかけて煮込みます。 コンソメで煮ても良かったんだけど、今日はお出汁とお酒と塩で和風味にしてみました。 鰤は塩胡椒で焼き、プチトマトも一緒のフライパンで転がしました。 芽キャベツはかぶを煮る時に一緒に煮て、グラタンを焼く時にアルミホイルに乗せて天板の端っこで一緒に焼きました。 サラダにはツナを乗せて。 今日の糖質量は15g以下。
🍀バーニャカウダ🍀
🍀バーニャカウダ🍀
akitchen412 初めてレシピを公開させて頂きます♪ 次に公開するパスタに是非使って見てください(〃≧◡≦〃)
ポイント
バーニャカウダソースは、熱湯消毒した瓶に移し、にんにくとアンチョビを完全に覆うようにオリーブオイルを足して保存して下さい。 冷蔵庫で1ヶ月くらいは保存可能ですよ🎶 パスタなど他のお料理に使ってみてください🎶

材料
にんにく  牛乳  アンチョビ  オリーブオイル  生クリーム  お好みのお野菜  など
クリームシチュー
クリームシチュー
ポイント
バーミキュラ(無水鍋)×しっかり濃厚4.4(メイトーの牛乳)のオリジナルシレピです。

材料
鶏もも肉(小さめの一口大)  玉ねぎ(薄くスライス)  じゃがいも(1口大)  しめじ  エリンギ(縦半分に切ったものを食べやすい大きさに裂く)  マッシュルーム(7mm角)  小麦粉(ふるっておく)  しっかり濃厚4.4(メイトー牛乳)(室温に戻しておく)  生クリーム  ローリエ  塩  こしょう  など
さつまいもと林檎の簡単クレームブリュレ🍎
さつまいもと林檎の簡単クレームブリュレ🍎
harinezumi531 またさつまいもと林檎🍎 ガスバーナー無しで出来る簡単レシピです(◍•ᴗ•◍)♡♬ 焼きすぎて焦げた😱。゚( ゚இωஇ゚)゚。
ポイント
グラニュー糖は出来れば微粒子のものがオススメです。早く溶けて焦げすぎないです。 今回私の写真のは、普通のグラニュー糖を使用し、焼きすぎて焦げました💦 オーブントースターで焼き色を付けるときは、容器の下に逆さにした耐熱皿などで高さをつけ、なるべく熱源に近づけて焼くとうまくいきます。 短い時間で焼き色を付けるのがポイントです。表面パリパリ中とろとろに仕上がります❤ 焼きすぎると中が固くなるので気をつけてー!

材料
卵黄  砂糖  牛乳  生クリーム  微粒子グラニュー糖  ☆さつまいも  ☆りんご  ☆砂糖  など
新ジャガとブロッコリーの茎でポテサラ・筍と油揚のサッと煮たの・手羽元カレークリーム煮・すり流し風おつゆ・がんもどき
新ジャガとブロッコリーの茎でポテサラ・筍と油揚のサッと煮たの・手羽元カレークリーム煮・すり流し風おつゆ・がんもどき
madammay 自他共に認める「しつこい」私は、やっぱりリベンジ、がんもどき。外カリっ、中フワでした。😊
ポイント
ソースをご飯にかけて食べると美味しいよ。💕💕💕

材料
手羽元  エシャロット  マッシュルーム  カレー粉  水  コンソメ  一味orチリパウダー  塩・コショウ  生クリーム  バター  など
さつまいもとひき肉のふんわりオーブン焼き
さつまいもとひき肉のふんわりオーブン焼き
kaotohanasm24 とっても簡単にできる柔らかくてふんわりクリーミーなオーブン焼き。 さつまいものやさしい甘さが広がって、子どもたちにも、ワインのおつまみにもぴったりでホームパーティーの一品にもおすすめです。
ポイント
生クリームを入れたら火にかけすぎず、とろりとゆるい感じで仕上げてください。パンチを効かせたい方は黒胡椒をお好みで。  さつまいものやさしい甘さが広がって、子どもたちにも、ワインのおつまみにもぴったりです。

材料
さつまいも  豚ひき肉  生クリーム  塩  胡椒  パセリ  オリーブオイル  パルメザンチーズ  パン粉  など
伊勢海老のビスクスープ
牛フィレソテー
ガーリックライス
伊勢海老のビスクスープ 牛フィレソテー ガーリックライス
taylor1968 伊勢海老の殻を煮込んでスープ作りました
材料
伊勢海老の殻  玉ねぎ  人参  セロリー  バター  オリーブオイル  白ワイン  ダイストマト缶  ブイヨン  塩  ローリエ  タイム  黒胡椒  牛乳  生クリーム  パセリ  ブランデー  ニンニク  など
鶏肉と蕪のクリームシチュー、スナップえんどうのガーリックバター炒め、乳酸キャベツ
鶏肉と蕪のクリームシチュー、スナップえんどうのガーリックバター炒め、乳酸キャベツ
rokochixxx666 鶏むね肉、かぶら、にんじん、マッシュルーム、ブロッコリー、じゃがいも、玉ねぎ、生クリーム、牛乳、ブイヨン、スナップえんどう、ベーコン、バター、キャベツ、プチトマト
❤Happy 1/2 Birthday🍰‼❤アーモンドとベリーのタルト♪
❤Happy 1/2 Birthday🍰‼❤アーモンドとベリーのタルト♪
pikyu こちらは大人食用♡笑 アーモンドを散らしたカスタード入タルトダマンド→ カスタード生クリーム→ブルーベリー入り生クリーム→苺&ブルーベリー→ナパージュ代わりに白ワインゼリー のたっぷり高カロリー仕様(¯∀¯)❤ プレゼント🎁にかぶり付く息子を肴にまったりHappy Half Birthday😏♪
昆布茶で仕上げる明太子クリームスパ❗️
昆布茶で仕上げる明太子クリームスパ❗️
inomomoco0111 明太子、生クリーム、バター、マヨと茹でたパスタを和えて、頂いた昆布茶で味をととのえ、乾燥めかぶをトッピングしました! 「お店よりうまい!」と食べてくれました😊 玉露園さんありがとうございます。
コーンクリームシチュー。
コーンクリームシチュー。
cocoatea コーンポタージュみたいな味〜(●ˊ̱˂˃ˋ̱●)ノシ 美味しっ😁✌ 使いかけで残ってた生クリームも入れたからかな?
ポイント
コーンクリーム缶を牛乳(分量外)で伸ばしてから鍋に入れた方が扱い易いです。洗い物が増えるのでしませんが。

材料
じゃがいも  人参  玉ねぎ  ブロックベーコン  バター  小麦粉  牛乳  コーンクリーム缶  ミックスビーンズ缶  顆粒コンソメ  塩・黒胡椒  乾燥イタリアンパセリ  ※水  など
低糖質
低糖質
Ranmama0609 今晩は鶏もも肉を使って鍬焼き。 鶏肉をサッと水洗いしてから水分をしっかり拭き取り、はたきつけるように薄く片栗粉を付けます。 使った片栗粉は1人分4g/糖質3。 熱した少し多めの白ごま油+サラダ油で焼き揚げ、お醤油+シュガーカット+お酒を入れたタレで煮てからめにします。 盛り付けるときにオクラを添えて。 コストコ買った甘塩の紅鮭は大きいので半分だけ。 炙りマグロはごま油塩胡椒で味付けてサラダ添えて。 玉子豆腐とめかぶ。 茹でたカリフラワー+少々の茹で汁をブレンダーにかけ、バター、生クリーム、牛乳、顆粒コンソメとお塩で味を付けたカリフラワーのポタージュ。 ここに7分立てした生クリームを入れてカプチーノ風に。 最後にふったのは黒胡椒とパセリ。 これはじゃが芋のポタージュと言ってもバレません(^^;; 今日の糖質量は片栗粉の分なので5g以下です。
豆腐のラムレーズンアイス❤
豆腐のラムレーズンアイス❤
natsukoand6cM 連日食べ物ネタですが。。 ついに前から作ってみたかった、お豆腐のアイスクリームを、しかも大好きなラムレーズンフレーバーで🎶 計量ナシで、とても簡単にできました☺ ①豆腐400g水切りしないで大さじ2 砂糖を混ぜてフードプロセッサーでなめらかに混ぜます。 ②生クリーム200gに砂糖大さじ2を入れて、ツノが立つまで混ぜます。 ③①と②を混ぜ合わせ、ラムレーズン好きなだけ入れる🎶 おしまい。 ラムレーズンは自家製してみました。 レーズンにダークラムをかぶるくらい入れて一晩。 濃い目が好きなので、レーズンは漬け汁ごと!! 酔っ払いそう(笑)夜のデザートです☆
牛蒡ポタージュ
牛蒡ポタージュ
motopan 新牛蒡と新玉ねぎの優しい野菜の甘みを味わうスープです😊 牛蒡の香りもプーンとしますよ! ポテッと濃度をつけたので浸パンでもイケます👍💕 お酒なしの日は 空腹にウエルカム汁物を。。😁
ポイント
冷製の時はじゃが芋は少なめに、サラッとしたスープに仕上げます。

材料
新牛蒡  新玉ネギ  じゃが芋(なければご飯大1)  バター  生クリームor牛乳  スープの素(野菜、コンソメ、和風だしでも)  塩胡椒  など
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