2017年04月29日 (更新 2019年02月17日)

【簡単】にんじんとトマトで作る料理、レシピアイディア集

今日紹介するのは、にんじんとトマトを使った人気料理です。みんな大好きなにんじん、トマトで作った料理を集めました。ピリ辛トマトカレー、にんじんスムージー、スタッフドトマト、にんじんムース、トマトリゾットなどなど、どれも美味しそうですよ!にんじんといえば玉ねぎ、じゃがいも、酒、ごま、卵といった組み合わせでも大活躍。にんじんに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
野菜のマリネ🍅
#トマト#たまねぎ#ピーマン#にんじん#常備菜
野菜のマリネ🍅 #トマト#たまねぎ#ピーマン#にんじん#常備菜
kimagurenacchan 簡単つくりおき(๑′ᴗ‵๑)
ポイント
ハムやカニカマを入れるとちょっぴり豪華に!!今回は切らしてたのでお野菜だけで作りました(*>ω<*)

材料
たまねぎ  にんじん  ピーマン  プチトマト  オリーブオイル  酢  塩  さとう  鶏がらスープの素  ブラックペッパー  など
にんじんスムージー
にんじんスムージー
材料
にんじん  トマト  水  レモン汁  など
チョップドサラダ🎶😋😋😋
チョップドサラダ🎶😋😋😋
tomhiro0014 #かぼちゃ🎃#さつまいも🍠#にんじん#トマト🍅#じゃがいも
トマトと新玉のサラダ
トマトと新玉のサラダ
材料
トマト  新タマネギ  カット野菜(葉っぱ系)  にんじん  青じそ  白髪葱  かつお節  @胡麻ドレッシング  @めんつゆ  @レモン汁  @すりごま  マヨネーズ  など
今日のお弁当 
 #にんじん #ブロッコリー #とりもも #トマト

 #ゆで卵
今日のお弁当 #にんじん #ブロッコリー #とりもも #トマト #ゆで卵
thebraugham とりもものハニーマスタード焼き 人参の梅煮 焼きブロッコリー ミニトマト ゆで卵
ポテトコロッケ  トマトとにんじんソースがけ。
ポテトコロッケ トマトとにんじんソースがけ。
hiro911 コロッケ定食。 オレンジ色のソースはにんじんとトマト入り。旦那様に普通のブルドッグソースでも食べたい…と言われ、急遽、キャベツの千切りも作りました(´д`) 洒落て盛ってみようかと思えば、やっぱり我が家は定食になるわ。 あはは〜♡
材料
トマト缶  にんじん  玉ねぎ  オリーブオイル  生クリーム  クレイジーソルト  ニンニク  など
トマトリゾット
トマトリゾット
材料
トマト  玉ねぎ  にんじん  まいたけ  雑穀米(炊いたもの)  コンソメ  水  チーズ  ガーリックオイル  など
夏のピリ辛トマトカレーのカッペリーニ
夏のピリ辛トマトカレーのカッペリーニ
jazzwine ピリ辛のトマトカレーです。 カッペリーニは冷たくせずに茹でたてを使用🎵 ピリ辛ですが、野菜とヨーグルトとジャムで旨味たっぷり😋 汗かきながら、作って、食べて😅 でも美味しくて最高です✌️
ポイント
水を加えず野菜の旨味を引き出す

材料
鶏むね肉  トマト  にんじん  玉ねぎ  パプリカ  にんにく  カレー粉辛口  赤ワイン  ヨーグルト  ブラックカラントジャム  オリーブオイル  胡椒  カッペリーニ  など
にんじんのスムージーカクテル🍹
にんじんのスムージーカクテル🍹
材料
にんじん  トマト  ミント  グレープフルーツ  リモンチェッロ  など
赤ワインとトマトの黒酢牛煮込み🍷🍅
赤ワインとトマトの黒酢牛煮込み🍷🍅
材料
牛肉 ステーキ用  オリーブオイル  赤ワイン  生クリーム  パセリ  (A)  玉ねぎ  にんじん  トマト  じゃがいも(別茹で)  ブロッコリー(別茹で)  パセリ(みじん切り)  にんにく(みじん切り)  ローリエ  (B)  コンソメ  黒酢  ケチャップ  砂糖  しょう油  バター  塩コショウ  など
夏野菜カレー
夏野菜カレー
emiy #トマト #なす #ズッキーニ #カボッコリー #新玉ねぎ #じゃがいも #にんじん #生姜 #にんにく #豚肉
ヘルシー!?餃子の皮キッシュ
ヘルシー!?餃子の皮キッシュ
happyairing69 今日の夕飯 ☆餃子の皮キッシュ ☆紅茶豚丼(水菜、そうめんかぼちゃ、アボカドわさび、トマト) ☆ゴーヤとナスの煮浸し ☆コンソメ野菜スープ
ポイント
◯1/6カットで130kcal位です(通常のキッシュのカロリーの半分位です)

材料
〜具材〜  たまねぎ  にんじん  スナップエンドウ  パプリカ  ウインナー  ゆで枝豆(さや抜きで)  〜卵液〜  卵  牛乳  コンソメ  塩胡椒  〜生地〜  餃子の皮  オリーブオイル  〜トッピング〜  溶けるチーズ  トマト  など
☆柚子胡椒キャロットラペ☆
☆柚子胡椒キャロットラペ☆
miaxxx 大きめの保存容器に作っておくと何かと便利なキャロットラペ☆一般的な粒マスタードの代わりに柚子胡椒で作ってみました(ノ∀`)ツナやブラックオリーブを入れるのも好きですが、今回はトマトを入れて♪
ポイント
にんじんは最初に和えてしばらく置いておくと、しんなりして味がなじみます(^^)トマトは後から加えてざっくり混ぜるとぐちゃぐちゃになりません☆

材料
にんじん  トマト  オリーブオイル  白ワインビネガー  塩  粗びきブラックペッパー  柚子胡椒  など
ごまだれ冷うどん
ごまだれ冷うどん
材料
うどん  鶏ひき肉  トマト  にんじん  貝割れ菜  青ネギ  にんにく  めんつゆ☆  練りごま☆  豆板醤☆  酒  塩  ごま油  ブラックペッパー  など
素材の味をそのまま☆夏野菜のラタトゥイユ♡
素材の味をそのまま☆夏野菜のラタトゥイユ♡
材料
なす  にんじん  コールラビ  玉ねぎ  トマト  塩or塩麹  オリーブオイル  ローリエ  にんにく  こしょう  など
手羽元のトマト煮込み
手羽元のトマト煮込み
keika0x0 手羽元と豆としめじをトマト缶でことこと煮込みました♪ヽ(´▽`)/
ポイント
手羽元に切れ込みを入れると、味がしみ込みやすくなります(*´∇`*)

材料
手羽元  玉ねぎ  しめじ(今回はブナピー)  にんじん  豆(お好きなもの)  酒  ☆トマト缶  ☆水  ☆醤油  ☆コンソメ  ☆塩・コショウ  にんにく  油  パセリ  など
ハーブ豚と広島野菜のボーンホルム島マスタード風味
ハーブ豚と広島野菜のボーンホルム島マスタード風味
ANDERSEN 広島アンデルセンではパンに合う季節の野菜をご紹介しております。お好みの野菜、旬の野菜を使ってバリエーションを楽しみましょう。
ポイント
トマトは加熱による崩れを防ぐために最後に加えましょう!

材料
ハーブ豚ロース  デンマークバター(無塩)  ボーンホルム島マスタード(クラッシック)  じゃがいも  トマト  赤カブ  にんじん  赤にんじん  アスパラガス  キャベツ  葉野菜  塩こしょう  など
#夫のお弁当 20160307
#夫のお弁当 20160307
mjjahm181 #豚のしょうが焼き #玉子焼き #にんじんシーチキン #オクラおかか #ほうれん草ナムル #じゃがいも味噌 #トマト #大葉
新玉と水菜のサラダ
新玉と水菜のサラダ
材料
新玉ねぎ  水菜  にんじん  お酢  醤油  (塩コショウ)  サーモン  トマト  など
家庭菜園のピクルス(o^^o) . #ズッキーニ #キュウリ #イタリアンピクルス #レモンたっぷり #ハーブも家庭菜園 #にんじん #アイコ #トマト #玉ねぎ #パプリカ
家庭菜園のピクルス(o^^o) . #ズッキーニ #キュウリ #イタリアンピクルス #レモンたっぷり #ハーブも家庭菜園 #にんじん #アイコ #トマト #玉ねぎ #パプリカ
豚と無花果と野菜のサラダ
豚と無花果と野菜のサラダ
nanakoike47 無花果の季節も終わりますね(^^)
ポイント
豚肉は、冷めてから野菜と皿に盛る。

材料
豚切り落とし肉  サラダ菜  にんじん  きゅうり  トマト  無花果  クリームチーズ  生クリーム  塩・コショウ  など
お手製シーザーサラダ&豆カレー
お手製シーザーサラダ&豆カレー
happylife0606 今回はヘルシーに玄米と一緒にいただきました^ ^
ポイント
最後にケチャップ、醤油少々いれるとコクがでます

材料
<シーザーサラダ>  サニーレタス  水菜  トマト  温泉卵  お好きな野菜  お好きなチーズ  ○マヨネーズ  ○牛乳  ○粉チーズ  ○オリーブオイル  ○レモン汁  ○おろしニンニク  ○塩、粗挽き黒コショウ  <カレー>  タマネギ  にんじん  みじん切りニンニク  大豆  ホールトマト  カレー粉orカレールウ  コンソメ  など
2種キャベツ&新たまパスタ
2種キャベツ&新たまパスタ
AngelBoof 甘いキャベツがたくさんあったので、キャベツとある野菜で作りました。 焼き立てパンにとろけるチーズをのせて焼いて…食べ過ぎかな?
ポイント
イカ、カニかまにあう、トマトクリームにしましたけど、さっぱりです。

材料
パスタ  キャベツ  紫キャベツ  新玉ねぎ  マッシュルーム  にんじん  イカ  カニかま  トマト  牛乳  にんにく  ベイリーフ  塩、胡椒  など
『にんじんとミニトマトのパイチリマリネ』
『にんじんとミニトマトのパイチリマリネ』
marron80 彩りなミニトマトを げっとしたので( ̄▽ ̄)💗 ストックのにんじんを使って!
材料
パイチリソース  オリーブオイル  りんご酢  お醤油  など
スタッフドトマト&ショルバフムスでモロッコな朝食
スタッフドトマト&ショルバフムスでモロッコな朝食
kazumix0219 最近ずっと寒くて今日の朝はとうとう暖房つけてしまいました((´д`)) ブルブル… そんな時は気持ちだけでもあったかくなりたいのでモロッコな朝ごはんです☀️ スタッフドトマトは塩レモンが効いて美味しい~(*´罒`*)🍅🍋あとフライパンで焼けるバトボットっていうパンも作ってみました🍞ピタパンみたいなやつです。さらにひよこ豆のスープであったまった~♨️早くあったかくならないかな~(›´ω`‹ )
材料
トマト  クスクス  熱湯  玉ねぎ  にんじん  クミン、コリアンダーなどのスパイス  パセリ、パクチー  塩レモン  塩コショウ、オリーブオイル、砂糖  など
にんじんムース&トマトゼリー
にんじんムース&トマトゼリー
m3l929hiro ベジスイーツ第2弾 にんじんのムースにトマトのゼリーを乗せました♪ 最後にミニトマトを添えたかったのですがなかったのでレッドグローブを添えるという詰めの甘さ。。 でも美味しかったので結果オーライです!
豚と野菜のトマトスープ
豚と野菜のトマトスープ
Reciple リエットでしっかり味付けし、野菜の旨みや甘味を感じるトマトスープ。
ポイント
豚肉のおいしさを最大限に引き出したリエットは、トマトソースとの相性抜群!他に、パンに塗って食べるのもおすすめです♪

材料
★リエット【ブランド名:エナフ】  にんじん  たまねぎ  しめじ  じゃがいも  ピーマン  アスパラガス  トマト&マッシュルーム【ブランド名:フランシスコリナルディ】  オリーブオイルピュア1L瓶【ブランド名:コラビータ】  塩・コショウ  水  など
七夕に 天の川カレー
七夕に 天の川カレー
YamasaShouyu お皿の中に、天の川が!カワイイおり姫とひこ星もいて、お子さんが喜ぶ笑顔が見えそうです♪ カレーに「ヤマサ鮮度の一滴 特選しょうゆ」を加えることで深みのある味わいになります。
材料
ごはん  卵  塩  オリーブ油  じゃがいも  にんじん  ソーセージ  カレールウ  水  トマト  ヤマサ鮮度の一滴 特選しょうゆ  塩・こしょう  オリーブ油  うずらの茹で卵  ドライパセリ  黒ごま  ケチャップ  など
夏野菜たっぷりミートソース
夏野菜たっぷりミートソース
fooza お好きな夏野菜を好きなだけ(^^)/
材料
豚ひき肉  たまねぎ  にんじん  セロリ  なす  トマト  オクラ  オリーブオイル  にんにく  トマト缶(ホール)  コンソメスープの素(固形)  オレガノ  パセリのみじん切り  塩  こしょう  スパゲッティ  パルメザンチーズ  など
にんじんのそぼろ炒め
にんじんのそぼろ炒め
KAGOMEketchup ささっと出来るもう一品♪ お弁当のおかずにもオススメです☆
材料
豚ひき肉  にんじん  ピーマン  サラダ油  カゴメ「トマトケチャップ」  しょうゆ、しょうが汁  など
豚バラ肉のビール煮込み
豚バラ肉のビール煮込み
ポイント
ビール煮込みを冷蔵庫にあるもので簡単に作ってみました。 お肉は、牛肉や豚肩ロースの方がさっぱりします。 マッシュポテトを添えるとより美味しくいただけます。

材料
豚ばら肉  にんじん  たまねぎ  ビール  トマト  など
キャベツメンチ
キャベツメンチ
micciewaori ちょい上品に仕上げたメンチカツです(^O^☆少ないお肉でボリュームばっちりにできるので、野菜もたくさん摂りたい方にオススメ🔱
ポイント
暑いので、気温と体温でどんどんタネがダレてきます。手早く作るのがコツ。

材料
合挽き肉  キャベツ  にんじん  玉ねぎ  バター  パン粉  牛乳  ☆卵  ☆塩  ☆こしょう  ☆ナツメグ  ☆ウスターソース  揚げ油  小麦粉  トマト  パン粉  ブロッコリー  溶き卵  など
ポークチャップ☆キャベツ使わなきゃ!!
ポークチャップ☆キャベツ使わなきゃ!!
材料
豚カツ用  小麦粉  塩、こしょう  酒  ケチャップ  お好みソース  ハチミツ  キャベツ  にんじん  ベーコン  塩、こしょう、バジル  酢  醤油  オリーブオイル  トマト  など
チキンカレー
チキンカレー
papikohh ちょっとだけこだわりカレー
ポイント
チキンは別で焼いてチキングリル風に! トマトの酸味がまる

材料
玉ねぎ  にんじん  メークイン  カレールー  ガラムマサラ  ハバネロソース  一味唐辛子  鶏モモ肉  水  トマト  など
大きなコールルーラーデ
大きなコールルーラーデ
nanakoike47 外側に近いキャベツを使ったので、少し硬いでした。 柔らかいところをお使い下さい(^^)
材料
キャベツ  合挽き肉  玉ねぎ  にんじん  しいたけ  パン粉  卵  塩  コショウ  じゃがいも  バター  トマト  チキンコンソメ  乾燥バジル  など
にんじんのおじやスープ
にんじんのおじやスープ
momozail ”いのちを養うヒポクラテススープ” 🍅古代ギリシャ時代の医師の名前のスープ。 ゲルソン療法では 朝と夕食にこのスープ(調味料、塩分は不添加)必ずとるようにして、消化しやすく、腎臓を浄化するそうです⭐︎ インフル明け、明日から再登校の病み上がりの息子のために、 豚ももかたまりも一緒に煮ました🐷 変わった物を好まないので、 覗き込んで 「ナニコレ?」 ナニコレ?言わなーーい!😤
ポイント
本来は、ムーランという器具で裏ごしするそうです。 お豆もいいかも〜⭐︎

材料
にんじん  セロリ  カットトマト  にんにく  玉ねぎ  じゃがいも  長ネギ  パセリ  水  塩  コンソメ顆粒  ※ローリエ  など
ヒヨコ豆のキーマカレー、キヌアごはん添え
ヒヨコ豆のキーマカレー、キヌアごはん添え
soleilespiegle 健康と美容の味方、ひよこ豆とキヌアたっぷりのカレーです♪
ポイント
仏語名:Curry keema aux pois chiches et quinoa 使ったスパイス: マスタードシード、ターメリック、カルダモン、シナモン、クローブ、チリパウダー、クミン、コリアンダー、ローリエ、フェヌグリーク、ナツメグ、ブラックペッパー

材料
乾燥ひよこ豆  重曹  合い挽き肉  しょうが  にんにく  オリーブオイル  玉ねぎ  にんじん  ズッキーニ  トマト  スパイス  コンソメキューブ  水  キヌア米  など
ミートローフ
ミートローフ
manyuvmb1x 2015/04/18
材料
【ミートローフ】  ひき肉  卵  塩  こしょう/ナツメグ  食パン  牛乳  玉ねぎ  バター  【マッシュポテト】  じゃがいも  バター  牛乳  塩  こしょう  卵黄(艶出し用)  水  【飾り】  ブロッコリー  【トマトソース】  トマト  玉ねぎ  にんじん  バター  小麦粉  ブーケガルニ  ローリエ  パセリの茎  タイム  砂糖(甘みが足りなかったら)  など
スペイン風ポテトサラダ
スペイン風ポテトサラダ
ポイント
代官山サルイアモール紹介のレシピより。アンチョビを加えても美味しそう。

材料
ジャガイモ  にんじん  玉ねぎ  ピーマン  パプリカ  トマト  ゆで卵  オリーブ  ツナ  など
フライパンでポン酢パエリア
フライパンでポン酢パエリア
esB パーティーメニューの新定番?!みんな大好きパエリアをポン酢でカンタン美味しく。少し出来るおコゲの味が日本人の心をくすぐると思います。
ポイント
①具材はなんでもオッケーです。貝類を入れると味わいがグンと良くなります。野菜は家に有るものを乗せて下さい! ②水加減はお米を柔らかくしたい時は気持ち水多め、少し硬めに炊くと本場っぽさも味わえます。

材料
鶏もも肉  えび  ベビーホタテ  あさり  ニンニク  玉ねぎ  にんじん  パプリカ(赤、黄色)  アスパラ  オリーブ油  酒  水  生米  味付けポン酢  ターメリック  ブラックペッパー  輪切り赤唐辛子  オリーブ油  トマト  レモン  バジル  など
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