2017年04月29日 (更新 2017年06月26日)

これは使える!にんじんとさつまいもで作る料理、レシピアイディア集

今日紹介するのは、にんじんとさつまいもで作るやみつき料理です。にんじんとさつまいもの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。にんじんとごろごろさつまいも、にんじん入りチヂミ、さつまいもサラダ、肉さつまいも、にんじんいもなどなど、どれも美味しそうですよ!にんじんといえば玉ねぎ、じゃがいも、酒、ごま、卵などの相性も抜群。にんじんに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
にんじんとさつまいものツナサラダ
にんじんとさつまいものツナサラダ
材料
さつまいも  にんじん  ツナ缶  マヨネーズ  塩コショウ  など
にんじんとさつまいものお焼き
にんじんとさつまいものお焼き
材料
さつまいも  にんじん  小麦粉  片栗粉  牛乳  卵  水  砂糖  塩  など
さつまいものホワイトシチュー
さつまいものホワイトシチュー
fooza さつまいもが甘くてクリーミー♪ しめじ以外に、マッシュルームやエリンギも合いますよー(^-^)/
ポイント
さつまいもは長く煮込むと崩れるので、途中で加えましょう。ベーコンを鶏肉に変更したり、しめじ以外のきのこを入れてもおいしいです。

材料
さつまいも  にんじん  たまねぎ  ベーコン  しめじ  ブロッコリー  サラダ油  水  ホワイトシチュールウ(市販)  牛乳  など
さつまいもとにんじんのすだち煮
さつまいもとにんじんのすだち煮
nanakoike47 煮崩れ易いので気をつけて下さい。て、煮崩れてるけど😅
ポイント
すだちを加えてから、すぐに火を止める。

材料
さつまいも  にんじん  すだち  ★水  ★砂糖  ★醤油、みりん  ★出しの素  ★酒  など
チョップドサラダ🎶😋😋😋
チョップドサラダ🎶😋😋😋
tomhiro0014 #かぼちゃ🎃#さつまいも🍠#にんじん#トマト🍅#じゃがいも
かぼちゃとさつまいものイエローポタージュ
かぼちゃとさつまいものイエローポタージュ
yamaki 黄色の野菜をふんだんに使ったポタージュです。実はかつおだしと豆乳は相性抜群。ぜひお試しあれ☆
材料
にんじん  かぼちゃ  さつまいも  A水  Aヤマキ割烹白だし  調整豆乳  クラッカー  パセリ・みじん切り  など
さつまいも&じゃがいもの美肌サラダ
さつまいも&じゃがいもの美肌サラダ
bitemasoute13 さつまいも&じゃがいもの美肌サラダ
ポイント
さつまいも、じゃがいもには美肌に欠かせないビタミンCが豊富。 さつまいもには食物繊維もたっぷり。整腸作用でおなかの中もキレイに。 ヨーグルトを加えることでまろやかな味に。

材料
さつまいも  じゃがいも  にんじん  たまねぎ  マヨネーズ  プレーンヨーグルト  粒マスタード  など
にんじんとさつまいものスープ
にんじんとさつまいものスープ
amanojakuuu さつまいもがあま〜い
こくまろ豚汁
こくまろ豚汁
guccieryama 寒くなってきたので豚汁〜♡さつまいも入りでほっこりウマ〜+゚。*(*´∀`*)*。゚+ クックパッドレシピID:474868
ポイント
クックパッドレシピID:474868

材料
豚バラ、切り落としなど  ごぼう  さつまいも  大根  にんじん  こんにゃく  あとはお好きな具をどうぞ♪   ごま油  砂糖  だし汁  お味噌  など
秋盛りだくさん炊き込みご飯
秋盛りだくさん炊き込みご飯
材料
さつまいも  しめじ  しいたけ  ぎんなん  カイワレ又は三つ葉  にんじん  昆布  お出し、醤油、砂糖、みりん、塩、、、  など
冬野菜と鶏肉のトマト煮 しょうが風味
冬野菜と鶏肉のトマト煮 しょうが風味
KAGOMEketchup 「基本のトマトソース」の旨みを含んだ根菜がクセになるおいしさ!おろししょうが入りでぽかぽかです☆
材料
カゴメ基本のトマトソース  玉ねぎ  ごぼう  にんじん  さつまいも  鶏もも肉  オリーブオイル  おろししょうが  塩  こしょう  水  など
チキンと根菜のハーブソテー
チキンと根菜のハーブソテー
ポイント
セロリのシャキシャキ感が美味しい♪さつまいもやセロリはむくみに良いらしいので、美容にもオススメです^ ^

材料
鶏もも肉  さつまいも  にんじん  セロリ  しょうが  ハーブソルト  コショウ  オリーブオイル  白ワイン  など
やさいのスープ
やさいのスープ
ポイント
優しい気持ちで、丁寧にやさいを刻むのがポイント。 分量や調理時間はお好みで。

材料
さつまいも  たまねぎ  きゃべつ  にんじん  オレガノ  塩  コショウ  など
ゆで卵入りポテポテサラダ
ゆで卵入りポテポテサラダ
Napopon お芋2種類をいっぺんに楽しめて、簡単でおいしい!はんぱにお芋類が残っている時なんか、便利です。
ポイント
ポテト達はあまりなめらかになるまで混ぜてしまうと、じゃがいもとさつまいものコンビネーションを感じられなくなってしまうので、少し塊が残るくらいがおいしいと思います。

材料
じゃがいも  さつまいも  きゅうり  玉ねぎ  ゆでたまご  にんじん  など
6種の野菜と鶏団子のケチャップあん、レシピ編❤
6種の野菜と鶏団子のケチャップあん、レシピ編❤
材料
鶏団子  なす  れんこん  さつまいも  たまねぎ  にんじん  ピーマン  塩、コショウ  コンソメ  トマトジュース★  ケチャップ★  水★  砂糖★  水溶き片栗粉  オリーブオイル  など
冷蔵庫の野菜で!ザクザクかき揚げ♪
冷蔵庫の野菜で!ザクザクかき揚げ♪
fb4445161016770 見た目はイマイチですが…笑 刺さるほどのザクザク衣です😁♪ 野菜からの水分を出さないために、衣に塩は使わず。野菜に薄力粉を薄くまぶす。グルテン出さないよう衣は混ぜ過ぎない。表面の水分を飛ばすため具材と油の温度差を大きくする。 これで、シロウトでもサクサク、ザクザク衣になります\(^o^)/💕 何度も作り続けて、これに落ち着きました✨ リードクッキングペーパーボックスタイプで油を切って、コテコテすぎずたくさん食べることができました😊♪ わたしは、ソース派。オットはしょうゆ派😋💕
ポイント
氷水で!揚げる前に少しずつ薄力粉を溶いて混ぜ過ぎない!塩は入れない!

材料
さつまいも  玉ねぎ  にんじん  ピーマン  氷水  薄力粉  など
あんもちだご汁
あんもちだご汁
材料
さつまいも  ごぼう  にんじん  しいたけ  大根  いりこ  みそ  ねぎ  小麦粉  黒砂糖  水  など
秋野菜のミルクシチュー
秋野菜のミルクシチュー
naoko0804 テレビで見たお料理番組を参考に( ´ ▽ ` )
材料
じゃがいも  かぼちゃ  さつまいも  玉ねぎ  にんじん  小麦粉  バター  豆乳(牛乳)  など
秋盛りだくさん炊き込みご飯♪
秋盛りだくさん炊き込みご飯♪
材料
さつまいも  しめじ  ぎんなん  しいたけ  にんじん  カイワレ又は三つ葉  昆布  おだし、醤油、みりん、しお  など
豚汁✨
豚汁✨
材料
あごだし  水  ジャガイモ  さつまいも  えのき  にんじん  しゃぶしゃぶ用豚肉  八丁味噌  酒  醤油  など
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