2017年04月28日 (更新 2017年12月14日)

一度は試したい!にんじんと生姜で作る料理、レシピセレクト

今回紹介するのは、にんじんと生姜で作った人気料理です。にんじんと生姜で作る大人から子供まで人気の料理を集めました。にんじん生姜チャーハン、生姜あんかけうどん、にんじんしりしり、生姜入り卯の花、にんじんスープなどなど、どれも美味しそうですよ!にんじんといえば玉ねぎ、じゃがいも、酒、ごま、卵といった組み合わせでも大活躍。にんじんに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
イワシとひじきのつみれ揚げ#いわし#ひじき #豆腐 #にんじん #生姜
イワシとひじきのつみれ揚げ#いわし#ひじき #豆腐 #にんじん #生姜
にんじんしりしり〜〜
にんじんしりしり〜〜
fb1678726941978 にんじんが余った時におすすめ!
材料
にんじん  卵  ニンニク  生姜  塩・こしょう  酒  など
夏野菜カレー
夏野菜カレー
emiy #トマト #なす #ズッキーニ #カボッコリー #新玉ねぎ #じゃがいも #にんじん #生姜 #にんにく #豚肉
にんじんと生姜とオリーブのポタージュ
にんじんと生姜とオリーブのポタージュ
avee にんじんたくさんいただいたので作ってみた。牛乳なかったので豆腐で。ちょっと生姜多かったなー。。
材料
人参  オリーブ  生姜  豆腐  など
にんじんの和風サラダ
にんじんの和風サラダ
masamiho お弁当の彩りに活躍してくれる にんじんサラダ。 生姜とごま油の香りでにんじん嫌いな方でも美味しく食べられると思います! ビタミン、ミネラル豊富なにんじんと、身体を暖めてくれる生姜で 免疫力UPして風邪やインフルエンザ に負けない身体作りをしましょう! +。:.゚٩(๑>◡<๑)۶:.。+゚
ポイント
生姜とごま油の香りでにんじん嫌いな方でも美味しく食べられると思います。

材料
にんじん  しょうが  A:醤油  A:酢  A:ごま油  A:砂糖  など
にんじんとカシューナッツの中華風煮
にんじんとカシューナッツの中華風煮
PanRu いつもいくベジカフェのランチの一品を再現(*´∀`*).+。゜ にんじんとカシューナッツ♡♡♡好きなものが一気に食べれる♫
材料
にんじん  カシューナッツ  長ネギ  生姜  昆布だし  醤油  レモン汁  ごま油  塩  など
冬野菜のポトフ 生姜風味
冬野菜のポトフ 生姜風味
KAGOMEketchup 生姜風味でからだポカポカ、根菜たっぷりで身体の中からあったまるヘルシー・スープ♪ トマトケチャップはトマトのうま味がギュっと凝縮されているので、スープにちょっと加えるだけで美味しさがアップします。
材料
にんじん  大根(あれば葉も数本)  れんこん  ごぼう  じゃがいも  生姜  ウィンナー  カゴメトマトケチャップ  塩  こしょう  サラダ油  など
野菜たっぷり生姜スープde                           ひとりランチ✨
野菜たっぷり生姜スープde ひとりランチ✨
Kuuchan トントン…トントン…野菜をたっぷりカットして夜の分も一緒に生姜スープをたくさん作りました♪♪ お昼はひとりで野沢菜のお焼きと共に生姜スープでひとりランチ✨ からだに優しいスープです(*^^*)
材料
にんじん  大根  新玉ねぎ  かぶの葉  生姜  和風だし  料理酒  白だし  など
『ジンジャーお豆腐炒め』
『ジンジャーお豆腐炒め』
marron80 この間入手した 生姜の本に載っていたレシピです。 レシピ通りならにんじんは入ってないんですがら…彩り寂しくてフープロで 粉砕したにんじん入れましたw シンプルなメニューだけど ごはんにぴったりでした!
材料
木綿豆腐  生姜  ねぎ  にんじん  醤油  塩  ごま油  白ごま  削り節  など
にんじん生姜チャーハン
にんじん生姜チャーハン
jazzwine にんじん、タマネギ、鶏胸挽肉、生姜、にんにく、椎茸
生姜入り卯の花
生姜入り卯の花
ポイント
椎茸とうすあげ入れるん忘れてたです。生姜はすります。

材料
おから  生姜  大豆  にんじん  こんにゃく  出汁  醤油  砂糖  みりん  など
たっぷり野菜の生姜あんかけうどん
たっぷり野菜の生姜あんかけうどん
houzantei ほかほかフェア4日目
ポイント
鶏肉をあさりに変えたり、野菜もお好みの野菜でok

材料
鶏もも肉  しいたけ  しめじ  にんじん  大根  たまねぎ  油揚げ  うどん  かつお昆布だし  みりん  塩  薄口醤油  片栗粉  水  生姜  青ネギ  など
生姜焼き
生姜焼き
harumun 生姜焼きとにんじんのサラダ
ブリの照り焼き、春にんじんのカレーしりしり
ブリの照り焼き、春にんじんのカレーしりしり
FKTMP 地物の肉厚ブリは生姜の香りを効かせて。旬のにんじんはゴマ油でサッと炒め、カレー味に。
ポイント
ブリを塩をしたらあまりおきすぎない。

材料
濃口醤油  上白糖  料理酒  薄力粉  油  塩  生姜  など
発芽玄米入りトマトリゾット風ごはん
発芽玄米入りトマトリゾット風ごはん
jazzwine 生姜を効かせているのがポイントです。 トマトの酸味と牛乳のまろやかさが調和して美味しいです。 パルミジャーノを摩り下ろして旨味アップ🎵
材料
発芽玄米入りごはん  ベーコン  トマト缶  牛乳  しめじ  ピーマン  にんじん  水菜  にんにく  生姜  塩、胡椒  パルミジャーノ  鶏がらスープの素  オリーブオイル  など
13109夕飯 大根ステーキ、トンテキ、目玉焼き
13109夕飯 大根ステーキ、トンテキ、目玉焼き
材料
大根  ダシ  きのこ  にんじん  生姜  醤油  など
麻婆厚揚げ
麻婆厚揚げ
材料
合挽き肉  厚揚げ  にんじん  ニラ  ニンニク  生姜  ☆醤油  ☆甜麺醤  ☆豆板醤  ☆砂糖  ☆オイスターソース  ☆鶏ガラスープの素  ☆水  など
battymamaの晩ごはん~☆5/13☆味噌もやし丼
battymamaの晩ごはん~☆5/13☆味噌もやし丼
wankonyankomama 5月も半ばになってきたので、今日は冷蔵庫の大掃除~☆ 食材や残り物のおかずなど、捨てる事がないように使いきりメニューを考えます~
ポイント
合挽き肉を炒めると、たくさんの油がでるので、キッチンペーパーで吸い取るといいですよ

材料
合挽き肉  もやし  にんじん  ほうれん草  赤味噌  酒  みりん  砂糖  にんにく  生姜  など
昆布つゆ de わらびのかみかみ和え☆
昆布つゆ de わらびのかみかみ和え☆
wankonyankomama 山菜がいっぱい採れる季節になりました〜 battymamaは、実は山菜がちょっぴり苦手〜★ せっかく いただいた山菜を美味しくいただきたいから〜 こんなお料理をお義母さんに教えてもらいました(o^^o)♡ これだったら 美味しく食べる事ができました♪〜
ポイント
お子様向けに 生姜を抜いて、砂糖を混ぜても美味しいです😊

材料
わらび  にんじん  キャベツ  さきいか  昆布つゆ  生姜  など
かんたん春巻き
かんたん春巻き
材料
春巻きの皮  豚ひき肉  はるさめ  にんじん  もやし  醤油  生姜  胡麻油  片栗粉  料理酒  砂糖  オイスターソース  など
にんじんスープ
にんじんスープ
maaakooo にんじん、生姜、豆乳、ブイヨン あと手作りのバジルソースを使った野菜スープ🍴 にんじんは裏ごしして口当たりなめらか(◍•ᴗ•◍)
納豆チャンプルー
納豆チャンプルー
yuinori 血液サラサラメニューです(*^^*) おつまみにもいけます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
ポイント
香ばしく炒めた納豆が美味しいです(*^^*)

材料
納豆  豚バラ肉  ネギ  ニラ  にんじん  生姜  卵  サラダ油  塩、コショウ  醤油  など
中華屋の美味しい⁉︎豚肉とキクラゲの中華炒め♪
中華屋の美味しい⁉︎豚肉とキクラゲの中華炒め♪
rinruru810 仕事でお昼に良く食べてた中華屋の豚肉とキクラゲの卵炒めをもう一度!家でも食べたくて研究中(*'ε°) 結構近づいたかも♡
材料
豚肉  キクラゲ  卵  水煮たけのこ  にんじん  生姜  ⚫︎片栗粉  ⚫︎ごま油  ⚫︎酒  ⚫︎塩コショウ  ◾︎酒  ◾︎水溶き片栗粉  ★酒  ★醤油  ★中華だし粉末  ★砂糖  ★塩コショウ  など
たこめし
たこめし
saomi35 余ったもち米の消費に!もちろんうるち米だけでもできます(^_^)
ポイント
生姜は半分は細切りにして一緒に炊き、もう半分はみじん切りにして炊き上がった後に混ぜ込むとさらに風味が出ます!

材料
うるち米  もち米  たこ  にんじん  しいたけ  生姜  だし汁  醤油  酒  枝豆  など
鯖そぼろ>* ))))><
鯖そぼろ>* ))))><
Yuring ご飯に乗せると 他に何も要らなーい(〃艸〃)ムフッ
ポイント
ご飯に乗せて、ネギやもみ海苔を散らしてどうぞ♪

材料
さば 三枚おろし  にんじん  玉ねぎ  干ししいたけ  生姜  ネギ  ☆醤油  ☆みりん、酒  ☆砂糖  ☆味噌  など
休日の和朝食。黒米ごはん、切り干し大根とにんじんの煮浸しなど
休日の和朝食。黒米ごはん、切り干し大根とにんじんの煮浸しなど
madokanak 新生姜の甘酢漬けも自家製です(^ ^)
丸ズッキーニとモロッコいんげんのスープカレー
丸ズッキーニとモロッコいんげんのスープカレー
ポイント
辛口が良い場合は、にんにくと生姜を炒めるときに輪切りの唐辛子を加えると良いです。 今回は丸ズッキーニとモロッコいんげんを発見したので作ったのですがこれから夏野菜が美味しい時期なので、茄子やカボチャなど野菜のバリエーションを変えて色んな種類を作りたいですね。

材料
スペアリブ  玉ねぎ  じゃがいも  にんじん  にんにく  生姜  丸ズッキーニ  モロッコいんげん  レンコン  エリンギ  ウインナー  カレー粉  カレーペースト  クミン  ガラムマサラ  塩  コショウ  サラダ油  固形スープブイヨン  ご飯  など
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