2017年04月26日 (更新 2017年07月25日)

主婦の味方!かぶと生姜で作る料理、レシピ51本

今日は、かぶと生姜を使って作るおいしい料理の紹介ですみんな大好きなかぶ、生姜で作った料理を集めました。自家製ジンジャーシロップでかぶら、生姜そぼろあんかけ、生姜野菜スープ、生姜スープdeなどなど、どれも美味しそうですよ!かぶといえば玉ねぎ、酒、人参、卵、大根といった組み合わせも人気です。かぶに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
かぶのジャム
かぶのジャム
myongkyo 優しい甘さのかぶのジャムが出来ました。生姜と塩麹入りで温まりそう♪
材料
かぶ  砂糖  酒  水  おろし生姜  塩麹  など
かぶのスープ煮のそぼろあん
かぶのスープ煮のそぼろあん
maruma8661 かぶの茎はもう少し残した方が綺麗だったかなσ(^_^;) 奥は、ぶりの照り焼き、レンコンとねじりこんにゃくの炒め煮、メカブのおかか和え、かぶの葉と油揚げのお味噌汁。
ポイント
かぶの煮汁の量に差があるので、調味料はちょうどよく加減してください。

材料
かぶ  だし汁  *砂糖  *塩  鶏挽き肉  ○酒  ○砂糖  ○醤油  生姜のすりおろし  水溶き片栗粉  など
かぶの生姜焼き
かぶの生姜焼き
sanas かぶ料理2品目(^^)
がんもとかぶの白だし煮 たらこあんかけ
がんもとかぶの白だし煮 たらこあんかけ
YamasaShouyu 生姜の効いたたらこあんをたっぷりとかけていただきます♪ がんもどきは盛りつける時に食べやすい大きさに切ってください。
材料
がんもどき  かぶ  たらこ  酒  片栗粉  A  ヤマサ昆布つゆ白だし  水  生姜の千切り  など
かぶ入り肉豆腐
かぶ入り肉豆腐
moritter0627 To: yukipon たっぷりご飯にかけて召し上がれ~(^ω^ )
ポイント
挽肉を炒める際、豆板醤をお好みで入れると和風麻婆の様になります。 仕上げに香り付けのごま油をかけても美味しいです。 かぶの代わりにニラや白ネギを使ってもOK! 味が薄ければ味噌の量を調節してみて下さい。

材料
豆腐  和風だし汁  挽肉  かぶ  味噌  生姜、ニンニク  油  片栗粉  など
かぶづくし
かぶづくし
stream935 かぶと野菜の性が生姜スープ、かぶの甘酢漬け、かぶの葉炒め入り卵焼き
生姜焼きとかぶの煮物
生姜焼きとかぶの煮物
tommysaku 豚の生姜焼きにはやっぱり千切りキャベツとポテサラでしょう♪
ポイント
タモリさんの生姜焼きをアレンジして作ってます。玉ねぎ嫌いの旦那さんのは、玉ねぎ省いて出します。

材料
豚ロース  玉ねぎ  小麦粉  ◇生姜チューブ   ◇醤油  ◇酒  ◇味醂  ◇ハチミツ  など
かぶの葉のふりかけ
かぶの葉のふりかけ
funacchi0402 うっちーさんが作られた、『蕪の葉のふりかけ風』 そのふりかけを使って作られた混ぜご飯のお弁当を見たら、すっごく美味しそうで。 実家の父が自然農法で作っている蕪をもらってきて、早速作ってみました(*^_^*) これ、ホントに美味しいですね〜🎵 今度は、葉っぱも無駄にする事なく、使います〜⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ お昼に、にゅうめんの薬味がわりに、このふりかけをかけていただきました( ›◡ु‹ ) 美味しかった〜❤️ オススメです( • ̀ω ⁃᷄)✧ うっちーさんありがとうございます🎵
ポイント
うっちーさんが作られたのを見て作りたくなり、作りました。 クックパットさんのレシピ🍴 ID:68981参照です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

材料
かぶの葉と茎  生姜  ごま油  酒  砂糖  醤油  みりん  かつお節  白ごま  など
かぶとナスの簡単生姜焼き♪葉っぱも入れて(o^^o)
かぶとナスの簡単生姜焼き♪葉っぱも入れて(o^^o)
材料
かぶ  ナス  ★酒  ★みりん  ★醤油  ★おろし生姜  ごま油  など
野菜たっぷり生姜スープde                           ひとりランチ✨
野菜たっぷり生姜スープde ひとりランチ✨
Kuuchan トントン…トントン…野菜をたっぷりカットして夜の分も一緒に生姜スープをたくさん作りました♪♪ お昼はひとりで野沢菜のお焼きと共に生姜スープでひとりランチ✨ からだに優しいスープです(*^^*)
材料
にんじん  大根  新玉ねぎ  かぶの葉  生姜  和風だし  料理酒  白だし  など
圧力たったの2分 ♡ 豚かぶスープ  優しいカレー風味 ♡
蕪がトロトロ♡なんです
圧力たったの2分 ♡ 豚かぶスープ 優しいカレー風味 ♡ 蕪がトロトロ♡なんです
yamakumi 葉付きの蕪がスーパーに沢山並んでて、嬉しくなっちゃって思わず二束購入♪ 即メニュー確定! 丸ごと蕪を使うスープ 豚肉と蕪ってこんなに愛称がいいんです~ ♡ ほんのりカレー風味で片栗粉で少ーーしだけとろみをつけて(^^)v やっぱりここにも【生姜とにんにく】はもちろん 食べる時はネギを乗っけて頂きます♡ ほっこり優しいお味のスープ出来上がり(^^)
材料
かぶ  豚モモ肉  ★にんにく 生姜の千切り  コンソメ  ローレル  カレー粉末  塩、お醤油、お酢  片栗粉  など
かぶと鶏ひき肉の煮物(o'ー'o)
かぶと鶏ひき肉の煮物(o'ー'o)
cazberry かぶは 真ん中ほじってお肉たっぷりのせました♪ 柔らかくてとっても美味しい〜💕
材料
かぶ(皮を剥いて底は平らにカット、てっぺんは真ん中をくり抜く)  鶏ひき肉  生姜  塩・胡椒  片栗粉  【出汁】  水  白だし  醤油  酒  みりん  砂糖  など
かぶと油揚げの煮物
かぶと油揚げの煮物
terirufineyuyu だしと生姜をきかせました。かぶがとろけます!
かぶの生姜そぼろあんかけ
かぶの生姜そぼろあんかけ
かぶの生姜焼き
かぶの生姜焼き
かぶの生姜焼き
かぶの生姜焼き
かぶの生姜スープ
かぶの生姜スープ
かぶの生姜焼き
かぶの生姜焼き
これは美味い!
かぶの生姜焼き
これは美味い! かぶの生姜焼き
かぶの生姜焼き
かぶの生姜焼き
kanako526 ごはんが進む一品♬
サラダほうれん草とかぶのサラダ かぶ入り生姜野菜スープ かぶの葉入りオムレツアイスプラント添え ほうれん草のナムル ごはん
サラダほうれん草とかぶのサラダ かぶ入り生姜野菜スープ かぶの葉入りオムレツアイスプラント添え ほうれん草のナムル ごはん
etsujiro サラダほうれん草とかぶが安かったんですね~(笑)1人の晩ご飯なんで好きな野菜のオンパレードです(^O^)まぁダイエットもかねてます…
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