2017年04月24日 (更新 2018年10月20日)

フォトジェニック!大根とこんぶで作る料理、レシピ51本

今日紹介するのは、大根とこんぶで作るやみつき料理です。大根とこんぶの人気料理をまとめました。ふろふき大根納豆みその、たぬきこんぶおにぎり、簡単切り干し大根、紅芯大根甘酢漬け、おさつ刻みこんぶなどなど、どれも美味しそうですよ!大根といえば酒、人参、ごま、玉ねぎ、卵ともよく合いますよ。大根に関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
ふろふき大根納豆みそのせ
ふろふき大根納豆みそのせ
y1102k 大根が美味しいこの時期に、味わってみて〜 超簡単だよ👍
ポイント
つけてみそかけてみそは、甘味噌です。 田楽みそでも大丈夫です。

材料
大根  納豆  つけてみそかけてみそ  こんぶ  白だし  など
大根の和風ステーキ(^ ^)
大根の和風ステーキ(^ ^)
yuinori この季節の大根で作ると美味しいんですよね(*^o^*)♪
材料
大根  こんぶ  ちくわ  醤油、酒  バター  など
おでーん\(^o^)/
おでーん\(^o^)/
specialistsweep お久しぶりーっす! わっさ\(^o^)/ 昨日、久々におでん作った(笑 白菜と、タマネギ入れるの好き! でも、厚揚げはもっと好き❤️ 何か、おでんは、おでん!ってゆう考えを鍋と考えると色々入れても良さそう(笑 おでんて、何なんすかね⁉️鍋は鍋だけど、おでんは、おでん!だし‼️なんか考え過ぎると複雑な心境になる特殊な鍋っすね。。。揚げ物とか入っちゃってるし😁
ポイント
した茹でとゆう、手間を掛けると最強\(^o^)/ 無かったから、追い鰹つゆで作ったけど白ダシがあれば、尚良しW(`0`)W

材料
追い鰹つゆ  水  大根  しめじ  白菜  手羽元  ウインナー  たまご  ちくわとか、練り物  こんぶ  厚揚げ  たまねぎ  など
大根葉と塩こんぶのふりかけ
大根葉と塩こんぶのふりかけ
machiruda11 今日は、葉つき大根が買えたのでごま油で炒めて、塩こんぶと白ごま、めんつゆ少々で味を整えてふりかけ風に😊 昆布の旨味がしみこんでいい味です♪おにぎりにも。
『だいこんと梅こんぶのサラダ』
『だいこんと梅こんぶのサラダ』
marron80 大根と常備菜なにんじんと紫玉ねぎのマリネ豆苗と梅こんぶを合わせてサラダに! ドレッシングは 梅こんぶの塩分があるので シンプルにお気に入りにりんご酢とオリーブオイルにカリカリ梅を少々!
大根は、おでんの主要構成員なのでございましょうか?とろろこんぶとゴマを乗せてみました🍢
大根は、おでんの主要構成員なのでございましょうか?とろろこんぶとゴマを乗せてみました🍢
nyapseudonym 大根おでんのとろろこんぶ乗せって良いよね😃✨ おでんって、どれもこれもを同じような味になっていくから、変化を付けるの好きなのですわよ😃
しみしみ大根の煮物
しみしみ大根の煮物
材料
大根  だし昆布  めんつゆ、しょうゆ、みりん  水  ほんだし  など
大根の葉ふりかけ
大根の葉ふりかけ
kul345 大根の葉に鮭フレークと塩こんぶとごまを入れて炒めただけです
お箸がとまらない♪大根と大葉の塩こんぶ和え♡
お箸がとまらない♪大根と大葉の塩こんぶ和え♡
cocotay 味見のつもりが途中から本気で食べてた(~O~;) 息子の花粉症対策に大葉多目で♪
ポイント
味見しながら塩や塩こんぶで調整してください♪

材料
大根  大葉  塩こんぶ  ごま油  など
『大根と新じゃがと梅こんぶの柚子胡椒ドレッシングサラダ』
『大根と新じゃがと梅こんぶの柚子胡椒ドレッシングサラダ』
marron80 新じゃがは 千切りにしてレンチン50秒で シャキシャキ感を残してあります! こんぶの塩分で お塩は加減しましたよー(=゚ω゚)ノ
材料
オリーブオイル  お酢  お塩  柚子胡椒  など
風呂吹き大根♪
こんぶ茶で大根の下味つけました!
風呂吹き大根♪ こんぶ茶で大根の下味つけました!
塩こんぶ和え
塩こんぶ和え
minamammy サラダをあまり食べない長男の為に…。目先を変えてみて…漬け物っぽく。 ごま油、にんにくが入っているので 中華風です。
ポイント
塩昆布は、好みで調整してください。

材料
きゅうり  キャベツ  にんじん  大根  塩昆布  にんにく  ごま油  など
塩こんぶで五目煮。。
塩こんぶで五目煮。。
momonosora 母が夜まで仕事なので、一品協力です。。 シンプルで優しいお味です(#^.^#)
ポイント
塩こんぶの塩気と旨味をいかしたいのでおしょうゆは少な目にするのがおすすめです。

材料
大豆の水煮  ごぼう  にんじん  大根  塩こんぶ  酒  しょうゆ  など
11/26 晩ごはん
11/26 晩ごはん
hamarimi 🌙2日目のおでん 🍢大根 🍢たまご 🍢玉ねぎ 🍢にんじん 🍢こんぶ
ぶり大根
ぶり大根
p0np0k0rinn0p0 ポイントは、こんぶ茶と、あご出汁。
あゆ♡さんの料理 お箸がとまらない♪大根と大葉の塩こんぶ和え♡
あゆ♡さんの料理 お箸がとまらない♪大根と大葉の塩こんぶ和え♡
m1721s こんばんは🌙 今夜のごはんのお供に🍚 そしておつまみに🍶 あゆさんの⭐︎付けて何度も作ってるのに全然写真を撮れてなくて ようやくです😅 これは塩昆布と胡麻油だけの味付けとは思えない美味しさです❣️ 箸が止まらなくなるので要注意☝️ 多めに作る事をオススメします😁 あっちゅう間に完食いたしました🙌 あゆさん、実は何度も作ってるの🙏 ちゃんとお礼言わなきゃですね😆 とっても美味しいレシピ、劇リピのレシピをどうもありがとうございました💓 そしてこれまた美味しそうに作ってた咲きちゃん、食べ友呼んじゃうけど忙しいと思うから、ほんと、スルーしちゃってね🙏💦
あゆ♡さんのお箸がとまらない♪大根と大葉の塩こんぶ和え♡
あゆ♡さんのお箸がとまらない♪大根と大葉の塩こんぶ和え♡
noraemon おはようございます。 ビックリするほど遅くなりましたもぉ全然900投稿過ぎちゃってますがこちらも去年あゆさんの900投稿を知り作らせて頂いていました。 大葉の代わりに山葵菜とパクチー加えてみました。 塩昆布和えって病み付きですよね😊 あゆさんめちゃめちゃ遅いですが900投稿おめでとうございます。 これからもあゆさんのお料理楽しみにしています❤
切り干し大根とエリンギのサラダ
切り干し大根とエリンギのサラダ
december01 切り干し大根にオリーブオイルが加わることでまろやかになります。 塩こんぶ 梅干しの味でサッパリと頂けます(^^)v
材料
切り干し大根  大葉  エリンギ  鰹節  オリーブオイル  塩こんぶ  梅干し  など
また作っちゃったぁ〜大根のおつまみ💚
また作っちゃったぁ〜大根のおつまみ💚
tomokeeta 前にも作ったけどお気に入りになって、また作っちゃたぁ〜💕箸が止まらんっ( ›◡ु‹ ) 2分あればできちゃうなぁ〜ウマしっ♪♪♪
材料
大根  塩こんぶ  和風だし  オクラ  など
削り大根の牛キノコ鍋
削り大根の牛キノコ鍋
crazymadcat ポン酢と柚子胡椒で頂いてます
ポイント
牛肉は軽く炙ってからいれないとアクが出るので注意

材料
大根  牛肩ロース  しいたけ  エリンギ  こんぶ茶  など
大根菜とちりめんふりかけ
大根菜とちりめんふりかけ
fujimotoyoYaH どなたも作られていると思いますが、こんぶ茶いただいたのでこんぶ茶バージョンで作ってみました!
ポイント
ちりめんじゃこをいれてからあまり炒めすぎるとじゃこがパラパラになるので注意です

材料
など
4/21弁
4/21弁
ENOLA こんぶと切り干し大根が昨日と違うところ! こんぶ……ちょっと味濃くしすぎた。(−_−;)
銀タラ醤油焼き、里芋の炊合せ、ほうれん草胡麻和え、大根葉っぱの炒め物、他
銀タラ醤油焼き、里芋の炊合せ、ほうれん草胡麻和え、大根葉っぱの炒め物、他
marikomushi あっさりしがちな和食を銀タラでこってり和食にしました。 あと、大根の葉っぱと皮をリサイクルで使ってみました。レシピというほどもない作り方を備忘録で残してます。
ポイント
鷹の爪を入れたらもっと美味しいかも…捨てる食材でふりかけ風の炒め物にしました。

材料
大根の葉っぱ  大根の皮  出し殻こんぶ  出し殻かつお節  麺つゆ  ごま油  など
本日の三点
本日の三点
tshimo きゅうりの黒七味合え、焼きナスゆずぽん酢、大根コロコロこんぶでした~
京風おでん
京風おでん
morimpico To: guuii 昆布とカツオと薄口醤油の関西おでんダシで、大根におぼろこんぶは「店」だとだいたい乗せるんじゃないかな〜(^ー^)ノ
fb1649195340771 ハマチのあらと大根を煮ました。 玉露園のオール北海道産こんぶ茶の説明書きに、隠し味にもと書いてあったので、早速ふりかけてみましたー♫ こんぶの旨味がプラスされて美味しくなりました。
こんぶ茶で簡単切り干し大根
こんぶ茶で簡単切り干し大根
材料
切り干し大根  にんじん  しいたけ  薄揚げ  玉露園のこんぶ茶  薄口醤油  砂糖  など
今日のおべんと。大根の肉巻き、大根とエリンギのサラダ、大根葉のピリ辛炒め。大根だらけ。ごはんの上にはわさびこんぶと味つきタラ。
今日のおべんと。大根の肉巻き、大根とエリンギのサラダ、大根葉のピリ辛炒め。大根だらけ。ごはんの上にはわさびこんぶと味つきタラ。
焼豚弁当
焼豚弁当
popege ・大根とこんぶとさつま揚げのにもの ・キュウリの漬物 ・味玉
サケ明太切込みおにぎり・たぬきこんぶおにぎり&ツナキャベツ春巻き&インゲン入りだし巻き玉子&ピーマンとパプリカのハーブソルト炒め&やみつき川エビ串&紅芯大根甘酢漬け&豚汁のダーリンお弁当♪
サケ明太切込みおにぎり・たぬきこんぶおにぎり&ツナキャベツ春巻き&インゲン入りだし巻き玉子&ピーマンとパプリカのハーブソルト炒め&やみつき川エビ串&紅芯大根甘酢漬け&豚汁のダーリンお弁当♪
momomin ✩ サケ明太切込みおにぎり・たぬきこんぶおにぎり ✩ ツナキャベツ春巻き ✩ インゲン入りだし巻き玉子 ✩ ピーマンとパプリカのハーブソルト炒め ✩ やみつき川エビ串 ✩ 紅芯大根甘酢漬け ✩ 豚汁🐷
夕食⭐ふろふき大根・大根の皮と人参の金平・とろろ昆布と大和芋のお吸い物・栗ご飯
今夜もこんぶ茶を隠し味に(๑˃̶̀⌄˂̶́๑)
夕食⭐ふろふき大根・大根の皮と人参の金平・とろろ昆布と大和芋のお吸い物・栗ご飯 今夜もこんぶ茶を隠し味に(๑˃̶̀⌄˂̶́๑)
♯レタスの肉巻き( 残り物) ♯大根と魚河岸あげ♯紅しょうがと塩こんぶの炊き込みごはん♯わかめと豆腐の味噌汁
♯レタスの肉巻き( 残り物) ♯大根と魚河岸あげ♯紅しょうがと塩こんぶの炊き込みごはん♯わかめと豆腐の味噌汁
今日のおべんと。豚の味噌焼き、ピーマンともやしとじゃこの炒め物、大根と里芋と厚揚げの煮物、わさびこんぶ。
今日のおべんと。豚の味噌焼き、ピーマンともやしとじゃこの炒め物、大根と里芋と厚揚げの煮物、わさびこんぶ。
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