2017年04月23日 (更新 2022年06月25日)

おいしい!大根とつみれで作る料理、レシピ25選

今日紹介するのは、大根とつみれで作るやみつき料理です。大根とつみれの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。鶏団子つみれIN大根アート、アツアツ鳥つみれ柚子風味、ヤーコン入りつみれ汁、いわしつみれスープ、鯖缶deつみれ汁などなど、どれも美味しそうですよ!大根といえば酒、人参、ごま、玉ねぎ、卵といった組み合わせも人気です。大根に関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
キムチと大根の千切りのチーズ蒸し
九条ネギとつみれのお吸い物
キムチと大根の千切りのチーズ蒸し 九条ネギとつみれのお吸い物
材料
大根千切り  キムき  チーズ  つみれ  九条ネギ  など
つみれ汁。
つみれ汁。
fukagawakaren 鶏ひき肉にネギを混ぜて不格好だけどつみれ。大根も入れて一緒にコトコトして、完成✨ 私は 半分だけ食べたよー!( ˙◊˙ )ー!
鮭のつみれと根菜の白だし鍋
鮭のつみれと根菜の白だし鍋
yamaki 鮭の切り身を使えば、つみれも簡単に作れますよ。つゆは白だしを薄めるだけです♪
材料
さけ・切り身  ごぼう  大根  にんじん  水菜  Aねぎのみじん切り  A溶き卵  A片栗粉  Aヤマキ割烹白だし  Aしょうがのすりおろし  B水  Bヤマキ割烹白だし  など
ふわふわ鰯つみれの白だしスープ
ふわふわ鰯つみれの白だしスープ
yamaki 割烹白だし①に対して水⑨で薄めるだけで簡単に白だしスープが作れます!市販のつみれを使えば、ヘルシーで食べごたえのあるスープに(*^_^*)
材料
大根  春菊  いわしのつみれ  A水  Aヤマキ割烹白だし  おろししょうが  など
つみれ汁
つみれ汁
mamaru3 冷えた身体を温めたいな…と覗いたスーパーでキラキラ鰯が安かったからつみれ汁に決定! 葱に大根、シメジを入れてほっこり。冬のお楽しみ。
大根のアツアツ鳥つみれ煮柚子風味
大根のアツアツ鳥つみれ煮柚子風味
kattchan 大根でアツアツ煮物!煮汁で後日、じゃがいもで肉じゃがやカレーと合わせてカレーうどんも出来ちゃう(^-^)
ポイント
味付けはやや薄めで、冷めたり一日置くと味が濃くなります。 味付け要領は、肉じゃがを作る味付けです。 ★汁を取っておけば、後日じゃがいもを入れて肉じゃがもできます。 ★カレーと合わしてうどんを入れれば和風カレーうどんもできます。

材料
大根  鳥肉  玉ねぎ  など
水菜と鶏つみれのちゃんこ鍋
水菜と鶏つみれのちゃんこ鍋
samansamansa 水菜、大根、豆腐、油揚げ、鶏胸肉のつみれを塩ちゃんこ鍋で頂きました♡
つみれと大根煮
つみれと大根煮
supatetsu 大根、とろとろ!!
ヤーコン入りつみれ汁
ヤーコン入りつみれ汁
SORAkunMAMA 大根のかわりにヤーコン
自家製つみれ汁
自家製つみれ汁
sozaiyamam825 大根、ネギ、椎茸、里芋入り
鯵のつみれと大根餅
鯵のつみれと大根餅
大根とつくねとつみれ
大根とつくねとつみれ
海老と大根のつみれ
海老と大根のつみれ
いわしのつみれ✡.·゜大根に詰めて◡̈❁*
いわしのつみれ✡.·゜大根に詰めて◡̈❁*
鶏団子つみれIN大根アート
鶏団子つみれIN大根アート
jibakoma お酒によく合う鶏団子に大根アートをプラスしてみました。で、この山田錦は純米酒なので、口当たりも良く、優しい味で香りも良いです。
大根とトビウオのつみれの塩麹汁
大根とトビウオのつみれの塩麹汁
machiruda11 大根を沢山食べたくて、1/2本、人参1本、油揚げ2枚、豆腐1丁、トビウオの生つみれ(市販)を出汁、塩麹、醤油少々で味つけ。つみれと大根の甘みが優しい味になりました😊明日の分もある👌
秋刀魚のつみれ汁
秋刀魚のつみれ汁
atsuatsu47 こんばんは✨ 秋刀魚、大根、ごぼう、人参、蒟蒻でつみれ汁です。七味を少しふっていただきます。
つみれ汁&大根餅&豚キムチ
つみれ汁&大根餅&豚キムチ
団子汁🎵 大根、小松菜、鶏つみれ…💕
団子汁🎵 大根、小松菜、鶏つみれ…💕
圧力鍋でおでん
圧力鍋でおでん
t0mimaru 鰯つみれ、鷄つみれ、厚揚げ、さつま揚げ、竹輪、こんにゃく、白滝、はんぺん、大根、じゃがいも、たまごなど16種類。たくさんできたのでお裾分けしました。
大根の挟み焼き
大根の挟み焼き
新年明けましておめでとうございます🌄
紫大根&焼葱のおすまし💛
新年明けましておめでとうございます🌄 紫大根&焼葱のおすまし💛
shiningwing11 卵いり巾着🎵ほうれん草🌿ネギトロつみれ💛💚💛 毬麩で、お正月🎍
さわらと いわしつみれスープ。
さわらと いわしつみれスープ。
risamm 今日の夜ごはんです。お魚だしのスープはとっても美味しかった!^o^ 具はつみれの他に、ねぎ、キャベツ、にんじん、しめじ、大根などなど。
牛肉のつみれ汁(2日目)、大根餅、カニカマサラダ♪
牛肉のつみれ汁(2日目)、大根餅、カニカマサラダ♪
とん平焼き・大根と海老つみれ炊いたん・カキのオリーブオイルかけ
とん平焼き・大根と海老つみれ炊いたん・カキのオリーブオイルかけ
海老スティック春巻き、大根葉炒飯、鰯のつみれ汁
海老スティック春巻き、大根葉炒飯、鰯のつみれ汁
Tofu Hamburg and vegetables pot🍲豆腐つみれの雪見鍋
Tofu Hamburg and vegetables pot🍲豆腐つみれの雪見鍋
honeybunny23 覚書レシピ💦 🍲には今回スープが少なかった😅
ポイント
幼児食の為味付け甘目薄味なので、微調整でぐっと大人味に変わります❗ 根菜類も粗みじん切りで歯応え ひじきや椎茸もあう、今回はしめじ。 ※大和芋にアレルギーがある方はお勧めしません無くても混ぜてると痒くなる時がありますビニール手袋があるとイイかも✨ 丸める際は水に手を濡らすと綺麗に出来ます✨

材料
鶏胸肉  豆腐  大和芋  卵  人参  ナス  根菜類(ごぼう、蓮根)  麺つゆ  白菜  大根  麺つゆ  醤油  みりん  出し汁  片栗粉  など
鯖缶deつみれ汁&おにぎり
鯖缶deつみれ汁&おにぎり
sakuramochi14 先日、廻るお寿司屋さんで食べたさんまのつみれ汁が美味しくて、本日つみれな気分。缶詰で作れないかと試行錯誤しましたん(●'w'●) 栄養たっぷりの魚の缶詰をもうちょっとうまく使えないかと思いましてん。 つみれは、味噌の鯖缶とおから、ネギ、片栗粉でつなぎに玉子。焼いて固めてから入れてみました。つみれ汁の具は八つ頭と大根、人参、ネギを大きめに入れています。 鯖的味わいが美味なんですが、つみれは食感にアクセントがあってもいいかな〜(´,,•з•,,`)
ポイント
柔らかめの食感なので、アクセントにタケノコとかごぼうなどを入れるといいと思います(´,,•з•,,`)

材料
鯖缶(味噌)  おから  玉子  ネギ  生姜(チューブ)  片栗粉  など
つみれと大根の煮物😋✨
つみれと大根の煮物😋✨
310pi ご飯を炊いたから、和食の日😊
鰯のつみれと大根煮
鰯のつみれと大根煮
鶏つみれと大根のみそ汁
鶏つみれと大根のみそ汁
鶏団子と野菜のスープ
鶏団子と野菜のスープ
kupo410 風邪にいいスープを作りたかったので すりおろし大根や生姜、ネギを使いました(﹡ˆᴗˆ﹡)
ポイント
生姜を入れるとポカポカに! 今回は鶏肉×生姜のつみれを購入したものを使ってます。

材料
白菜  人参  大根  鶏肉  えのき  ネギ  中華スープの素  醤油  塩コショウ  ごま油  など
鰯のつみれ汁٩(◜ᴗ◝ )۶
鰯のつみれ汁٩(◜ᴗ◝ )۶
ran2ran 大根は、最初に鰯の中骨で炊きました。 包丁で粗くたたいたのと フープロでなめらかにしたのを 半々にして、生姜たっぷりの つみれに お米は白米と黒米のブレンド、 山芋と黄身とお出汁に黒納豆を 混ぜたのをかけて٩(๑˃̵ᴗ˂̵)و 大根の皮でキムチ風ナムル 久しぶりにみんな揃っての 食事でした😊 ごちそさま
お義母さんごはん♡
お義母さんごはん♡
eim153 鰤の塩焼き 柚子添え・絹あげと蓮根の煮物・つみれ汁・大根の皮の漬物♪(´ε` )
2016.11.09
2016.11.09
amagishinjyu ⚫︎にら、卵、ウインナーの炒め物 ⚫︎小松菜、油揚げの煮浸し ⚫︎大根、鰯つみれの味噌汁
晩ごはん
晩ごはん
yokoki なぜか実家でも、冷蔵庫掃除(´Д` ) 豆腐ステーキ/w ツナマヨソース 大根・白滝・つみれの煮物 ワカメナムル、ごはん
鯵のつみれ汁&菜飯&野菜塩麹漬
鯵のつみれ汁&菜飯&野菜塩麹漬
mamaru3 祖父から届いた葱や大根の葉っぱをいただきます。つみれ汁を作ると冬が近くなったことを実感するのでした。
つみれ汁♡
つみれ汁♡
coochaaa 人参も大根も全部ハート(*´∀`*) ハートの切れ端と皮も余さずきんぴらにー( ♡◡ु♡)
じゃこ天おでん
じゃこ天おでん
fb7185093536014 宇和島のじゃこ天と鰯のつみれで、シンプルじゃこ天つみれおでん。 お正月に大量に出た出汁ガラ昆布をくるくる巻いて入れました。 ・ 昆布とじゃこ天とつみれと大根、ごぼうでとってもいいお出汁。これだけでも十分な味付けです。
ふわふわな鰯のつみれみぞれ煮  カニ出汁の煮物 伊豆産ズガニ 鰯の柚子醤油焼き
ふわふわな鰯のつみれみぞれ煮 カニ出汁の煮物 伊豆産ズガニ 鰯の柚子醤油焼き
sanomikijp 手開きにした鰯のみぞれ煮が好評でした😋 玉ねぎのみじん切りを入れるので 身がふわふわになり軽く仕上がります。 出汁は鰯が出してくれるから 調味は塩のみです。 伊豆産のズガニを蒸して頂き 蒸し水を使い 冬瓜 かぶ 人参を煮物にしました。 大人買いの包丁が届き 柔らかな魚を試し切りしたかったので 鰯を開いて 自家製の柚子醤油に漬け込みシソを巻き込み焼きました。 さすか堺孝行😍キレキレの切れ味に惚れ惚れです。
材料
いわし  玉ねぎ  大根  塩  生姜  ネギ  紅生姜など  など
トロトロ大根の生姜つみれ詰め
トロトロ大根の生姜つみれ詰め
青魚のつみれと大根の煮物
青魚のつみれと大根の煮物
鰯のつみれと大根とフキのお吸い物
鰯のつみれと大根とフキのお吸い物
mamaru3 下ごしらえしたフキをさっと炊き合わせ風の汁物に仕立ててみました。取れたてのフキの翡翠色を楽しんでいただきます。
今日の寒さにはおでん2
今日の寒さにはおでん2
sniper66 今日は、ちくわぶ、うずら、ちくわ、紅生姜揚げ、つみれ、すじ、こんにゃく、大根、ごぼう揚げ、はんぺん、餅きんちゃく
1/18晩ごはん『おでん』
1/18晩ごはん『おでん』
kenjikino 〜おでんの具〜 大根、コンニャク、がんもどき、厚揚げ、昆布巻き、牛スジ、鶏手羽元、魚つみれ。
和定食
和定食
akko29vvv わかめごはん 鶏つみれ入りきのこ汁 大根のそぼろあんかけ マカロニサラダ カレー風味 しらす乗せ冷奴
和食 いわし料理 いわしのつみれ汁
いわしの天ぷら 大根と豚肉の煮物
和食 いわし料理 いわしのつみれ汁 いわしの天ぷら 大根と豚肉の煮物
・鳥つみれの味海苔巻き ・大根の醤油漬け ・蒲鉾の辛味噌挟み・セリのお浸し
・鳥つみれの味海苔巻き ・大根の醤油漬け ・蒲鉾の辛味噌挟み・セリのお浸し
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