2017年04月19日 (更新 2017年12月15日)

大好評!大根と鶏ひき肉で作る料理、レシピアイディア集

今回紹介するのは、大根と鶏ひき肉で作る絶品料理です。大根と鶏ひき肉を使った定番料理をまとめました。たまごと鶏ひき肉入り、鶏ひき肉あんかけ、味噌大根そぼろ、鶏ひき肉団子鍋、鶏ひき肉スープなどなど、どれも美味しそうですよ!大根といえば酒、人参、ごま、玉ねぎ、卵などの相性も抜群。大根に関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
大根のそぼろ煮 生姜風
大根のそぼろ煮 生姜風
koich 鶏ひき肉と生姜みじん切り、エノキみじん切りを炒めてから、大根を煮ています
ポイント
クックパッドのレシピのアレンジです。 冬瓜で作ったのをきっかけに、ウチの定番メニューになりました。 大根は予めレンジで下ゆでしておく方が味がしみやすいようです。

材料
大根  鶏ひき肉  生姜  ★砂糖  ★みりん  ★酒  ★醤油  ★だし  など
大根と鶏ひき肉のそぼろあんかけ
大根と鶏ひき肉のそぼろあんかけ
材料
鶏ひき肉  大根  ⭐️粉末だし(和風)  ⭐️醤油  ⭐️水  ⭐️酒  ⭐️砂糖  片栗粉  水  など
なすと鶏ひき肉のトロトロ煮
なすと鶏ひき肉のトロトロ煮
yukagorilla 本日の献立 なすと鶏ひき肉のトロトロ ブリ大根ならぬたい大根 昨夜の残り 焼き鳥 ですもんね😁
材料
なす  鶏ひき肉  小松菜  ミョウガ  など
大根そぼろ煮
大根そぼろ煮
KAGOMEketchup 旬の冬大根で、ほっこり煮物。やさしい酸味と甘みのあるトマトケチャップは、実は煮物にも大活躍☆ 野菜の旨みを引き出してくれます。
材料
大根  鶏ひき肉  しょうが(みじん切り)  ねぎ(みじん切り)  A:だし  A:カゴメトマトケチャップ  A:しょうゆ  A:塩  ごま油  片栗粉  水  大根の葉  など
含み笑いのカフェごはん流☆大根のはさみ焼き
含み笑いのカフェごはん流☆大根のはさみ焼き
ponpokoponpoko 山本ゆりさんのレシピを参考にしました☆ 簡単で美味しいので大好きです(*^^*) http://s.ameblo.jp/syunkon/entry-11384672495.html?frm=theme 大根もひき肉も柔らかくて美味しかったです♡
ポイント
鶏ではなく、豚ひき肉でも美味しいと思います!

材料
大根  鶏ひき肉  パン粉  牛乳  ねぎ  塩コショウ  ほんだし  など
大根と人参のひき肉あんかけ煮 .•*¨*•.¸¸♬
大根と人参のひき肉あんかけ煮 .•*¨*•.¸¸♬
rietantan 何でもない普通の煮物が、ホッと落ち着きます。 今日はめんつゆで~ ひき肉のあんかけはどんな煮物でも合うから、これからの寒い季節、いいですね~(^ー^) ご飯にぶっかけても、美味しいよ~😋
ポイント
普通の煮物です。味がまとまるめんつゆを使いました。

材料
大根  人参  鶏ひき肉  *酒  *砂糖  *めんつゆ(三倍濃縮)  *だし汁  片栗粉  など
鶏ひき肉団子鍋
鶏ひき肉団子鍋
YamasaShouyu 鶏団子にもつけだれにも、「ヤマサ昆布ぽん酢」のだしの豊かなうまみがたっぷり。
材料
A  鶏ひき肉  玉ねぎ (みじん切り)  ゆずの皮 (みじん切り)  酒  ヤマサ昆布ぽん酢  昆布だし  紅大根  まいたけ  白菜  B  青ねぎ (小口切り)  大根おろし  ヤマサ昆布ぽん酢  など
大根と鶏ひき肉の煮物
大根と鶏ひき肉の煮物
大根と鶏ひき肉の煮物♡
大根と鶏ひき肉の煮物♡
eim153 圧力鍋で作ったから、あっという間にトロトロじゅわぁ〜♪(´ε` )
揚げ大根と鶏の炊いたん
揚げ大根と鶏の炊いたん
ポイント
大根は薄めで大きめに切った方がいいかも。 黒胡椒は必須。

材料
大根  【A】鶏ひき肉  薄口醤油  酒  みりん  片栗粉  【B】出汁  酒  みりん  薄口醤油  など
鶏つくね鍋♫
鶏つくね鍋♫
材料
鶏ひき肉  大根  人参  モヤシ  長ネギ  キャベツ  白菜  塩コショウ  ⭐ミリン  ⭐酒  ⭐麺つゆ  ⭐醤油  油揚げ  など
味噌大根そぼろ
味噌大根そぼろ
ikumiki 余った鶏ひき肉があったので🐓 いつもはカブでそぼろあん作るところを大根レシピがあったので、そちらで作ってみました🌸 味噌味のそぼろはほっこりして美味しい🎵
大根鶏ひき肉のとろとろ丼とさつま揚げのみそ汁
大根鶏ひき肉のとろとろ丼とさつま揚げのみそ汁
まぐろアボカド丼/大根と鶏ひき肉の煮物
まぐろアボカド丼/大根と鶏ひき肉の煮物
鶏ひき肉と大根の葉っぱのコチュジャン炒め
鶏ひき肉と大根の葉っぱのコチュジャン炒め
鶏ひき肉とごぼうの炊き込みご飯、大根餅
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晩ご飯♡カロリー控えめ❗️大根と信太巻きの煮物♪
晩ご飯♡カロリー控えめ❗️大根と信太巻きの煮物♪
rinabaron0801 今晩はヘルシーに刻んだ高野豆腐、鶏ひき肉を油揚げで巻いて、大根と煮込みました(*^o^*)♪
大根、がんもの煮物、鶏ひき肉とエノキの唐辛子入れたピリッと辛いあんかけてー!
大根、がんもの煮物、鶏ひき肉とエノキの唐辛子入れたピリッと辛いあんかけてー!
tinatomo 大根とがんもの組み合わせがやたら好きです😙 大根はおーざっぱな面取り、めんどくさがりやさんだめよダメダメ😝 で、今日はあんかけにしましたー٩(ˊᗜˋ*)و
八宝菜、ジャーマンポテト、鶏ひき肉と大根のあんかけ
八宝菜、ジャーマンポテト、鶏ひき肉と大根のあんかけ
鶏ひき肉と大根と青梗菜の餡かけ炒め
鶏ひき肉と大根と青梗菜の餡かけ炒め
白菜とエリンギ、桜島大根と鶏ひき肉のミルフィーユ鍋#ミルフィーユ鍋
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大根と白菜の鶏ひき肉スープ
大根と白菜の鶏ひき肉スープ
yukiemourihnF 温まります
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