2017年04月19日 (更新 2017年11月24日)

一度は試したい!大根と豚ひき肉で作る料理、レシピ51本

今日紹介するのは、大根と豚ひき肉を使った人気料理です。大根と豚ひき肉を使った定番料理をまとめました。大根ステーキぽん酢そぼろソース、豚ひき肉あんかけ、大根シュウマイ、大根と発芽大豆、大根そぼろあんなどなど、どれも美味しそうですよ!大根といえば酒、人参、ごま、玉ねぎ、卵といった組み合わせも人気です。大根に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
大根と豚ひき肉のチヂミ🍺
大根と豚ひき肉のチヂミ🍺
whalersvill48 今夜のご飯のおかずのつもりが(((o(*゚▽゚*)o))) ご飯より肴のつまみになっちゃいました〜〜😰💦 酒呑みは嫌だね〜(笑) 七味の代わりにラー油や辛子も合うかもf^_^;💦
ポイント
粗めにおろした大根の食感がアクセント☝️😊 鬼おろしを使用すると良いヨ☝️😊

材料
豚ひき肉  大根  🅰 { 長ネギ( 小口切り)  卵 ( 溶きほぐす)  酒 • 醤油  塩  ごま油  万能ネギ( 小口切り)  七味唐辛子  など
大根シュウマイ
大根シュウマイ
kotahaha シュウマイに大根たっぷり入れました。
ポイント
蒸す代わりに5〜6分、お皿にふんわりラップをのせてレンジにかけてもよい。ただし、機種により時間が変わるので、火が通っているかよく確認してください。

材料
豚ひき肉  大根  しいたけ  シュウマイの皮  玉ねぎ  しょうが  ごま油  醤油  酒  など
・マーボー大根
・サラダ
#麻婆#大根#マーボー
#サラダ
・マーボー大根 ・サラダ #麻婆#大根#マーボー #サラダ
bearsschool1115 2016.12.29.Thu 良い👍 もう少し甘くする!
ポイント
砂糖もう少し入れる! 味見大切!

材料
大根  豚ひき肉  生姜  おろしにんにく  水:片栗粉  ((煮汁))  水  鶏ガラスープの素  しょうゆ  酒  砂糖  など
大根餃子
大根餃子
材料
大根  豚ひき肉  ニラ  キャベツ  ◯オイスターソース  ◯醤油  ◯ごま油  ◯酒  塩  など
大根のそぼろあん
大根のそぼろあん
材料
大根  豚ひき肉  こんにゃく  ムキ枝豆  調味料  ダシ汁  砂糖  酒  塩  醤油  片栗粉  など
大根と発芽大豆の豚ひき肉あんかけ
大根と発芽大豆の豚ひき肉あんかけ
yuffy1109 フライパンで炒めるだけなので楽チン〜🎵 オイスターソースがクセになる味です。
ポイント
大豆がなくても美味しく作れます👍

材料
大根 (小)  発芽大豆  豚ひき肉  片栗粉  水  オイスターソース  酒  みりん  醤油  など
大根ステーキぽん酢そぼろソース
大根ステーキぽん酢そぼろソース
YamasaShouyu 輪切りにした大根に塩をまぶし、フライパンでこんがりとソテーします。別なべにひき肉と「ヤマサ昆布ぽん酢」、その他調味料を入れてソースを作り、かけていただきます。
材料
大根  水菜  塩  ごま油  A  豚ひき肉  みそ  B  ヤマサ昆布ぽん酢  水  しょうがのすりおろし  片栗粉  など
豚ひき肉の磯辺焼き
豚ひき肉の磯辺焼き
MartMama 3/5(火)千葉に住む友人から苺を頂きました(≧∇≦)ありがと〜! ■豚ひき肉の磯辺焼き ■ニラと切干大根の味噌汁 ■苺(千葉県産・やよいひめ)
ポイント
お肉は鶏ひき肉でも刻んだ豚こま肉でも美味しくできます。椎茸やネギ、人参を細かく刻んで一緒にお肉に混ぜても◎

材料
豚ひき肉  おろし生姜、めんつゆ等  片栗粉  焼き海苔  など
大根ステーキ 梅ソースがけ〜
大根ステーキ 梅ソースがけ〜
ポイント
ヘルシーなステーキの出来上がり!大根の葉っぱまで使って無駄なく料理♪

材料
大根  大根の葉っぱ  大葉  豚ひき肉  だし汁  醤油  エリンギ  にんじん  ニンニク  梅干し(しそ梅)  水溶き片栗粉  など
焼きそばでパッタイ、豚ひき肉と大根のナンプラースープ、ヤムウンセン
焼きそばでパッタイ、豚ひき肉と大根のナンプラースープ、ヤムウンセン
1015ayako 今日は、タイ料理です♡ 全部のお料理にナンプラーをつかいました♪スープは、だし要らずだけど、凄く美味しい〜😋💕ナンプラー、偉い😂
材料
豚ひき肉  大根  生姜  万能ネギ  酒  醤油  ナンプラー  ごま油  水  塩  黒胡椒  など
#大根と豚ひき肉のとろとろ煮⭐️
#大根と豚ひき肉のとろとろ煮⭐️
kaoriiii2002 大根と豚ひき肉で、簡単おかず完成♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪6,7回は作ってます⭐️
離乳食191d3/3
離乳食191d3/3
attyann #娘の離乳食の記録 *軟飯*大根と豚ひき肉のオイスターソース煮*ニラの卵とじ*イチゴ
材料
軟飯  大根  豚ひき肉  オイスターソース  ニラ  全卵  醤油  イチゴ  など
離乳食187d2/3
離乳食187d2/3
attyann #娘の離乳食の記録 *かつお節ご飯*大根と豚ひき肉の煮物*ほうれん草のゴマ和え
材料
軟飯  かつお節  大根  豚ひき肉  しょう油  砂糖  ほうれん草  すりごま  など
Wおろしの豚つくね揚げ
Wおろしの豚つくね揚げ
yamaki レモンを合わせただしつゆをかけることで、揚げ物もさっぱりといただけます。おろした大根と長いもの2種類で楽しんでみてください♪
材料
豚ひき肉  A玉ねぎ・みじん切り  A溶き卵  A酒  A塩  Aこしょう  さやいんげん  にんじん  片栗粉  サラダ油  長いも  貝割れ菜  大根  ししとうがらし  Bヤマキ減塩だしつゆ  Bレモン汁(また酢)  など
大根と豚ひき肉の炒め煮
大根と豚ひき肉の炒め煮
材料
大根  ひき肉  酒  みりん  砂糖  醤油  ネギ  片栗粉  水  など
おろしそハンバーグ
おろしそハンバーグ
ポイント
脂が溶け出ないように、豚ひき肉はギリギリまで冷蔵庫に入れておき、手早く練る。

材料
豚ひき肉  玉ねぎ  れんこん  大葉  卵  塩  こしょう  大根  ポン酢  など
お魚すりみバーグとお芋と大根のトマト煮込み♡
お魚すりみバーグとお芋と大根のトマト煮込み♡
momozail スーパーで手軽に手に入るお魚のすり身と豚ひき肉を合わせたミニバーグを、野菜と煮込みました🍅 レシピは後ほど、仕事終わったら書きます🍴
ポイント
トマトをおろし器でおろすと、皮だけ残って簡単です 湯むきの必要なし!

材料
◯魚すり身  ◯豚挽肉(なるべく粗挽き)  ◯玉ねぎ(すりおろす)  ◯水溶き小麦粉  大根  じゃがいも  にんじん  玉ねぎ  完熟トマト  塩こしょう  コンソメ  ウスターソース  にんにく  日本酒orワイン  など
大根と厚揚げのあんかけ煮
大根と厚揚げのあんかけ煮
ポイント
全て少しずつ残っていたの材料で作りました(^^)冷蔵庫お片付けレシピです。 大根の葉は最後に入れた方が色がきれいです。

材料
大根  厚揚げ  豚ひき肉  片栗粉  砂糖  醤油  みりん  大根の葉  など
野菜盛りだくさん夏カレー!
野菜盛りだくさん夏カレー!
keitanscook51 ジャガイモの代わりに大根を使ったヘルシーカレーです。オススメです😋
ポイント
ジャガイモの代わりに大根を使っています。よりヘルシーで夏バテで食欲落ちた時でもたくさん食べられます!

材料
豚ひき肉  人参  ズッキーニ  大根  パプリカ  玉ねぎ  大豆  カレールー  ニンニク  バター  オリーブオイル  ソース、ケチャップ  ローレル  など
大根そぼろあん&きんぴら。
大根そぼろあん&きんぴら。
cocoatea お疲れ(●´ー`●) 少し仕事に慣れて夜ご飯作る余裕出てきました(人゚∀゚*) 前日の夜に翌日の晩ご飯作ってまーす(●´ー`●)
材料
大根  豚ひき肉  生姜  【煮汁】  砂糖  みりん  酒  醤油  水  ほんだし  ☆水溶き片栗粉  水  片栗粉  など
大根と豚ひき肉の煮物
大根と豚ひき肉の煮物
大根麻婆鍋◟́◞̀♡
大根麻婆鍋◟́◞̀♡
材料
豚ひき肉  大根  ほうれん草  きざみ生姜  きざみにんにく  キムチ  キムチの素  お味噌  水  ごま油  水溶き片栗粉  など
大根とひき肉で🎵とろ〜り煮物 炊飯器で作りました。
大根とひき肉で🎵とろ〜り煮物 炊飯器で作りました。
peacefulriver 気がついたらあっという間に1000投稿目。SNSは怖いのよ!と子供達に言い続け、自分が一番SDにはまってしまった、その理由を考えてみました。子供達が小さな頃は、家の中でも、どこへ行くにも一眼レフ片手にいつも子供達の表情をとらえていました。 最近じゃ、子供達の写真はぐっと減り、お料理ばかり撮っています。 子供にしても、お料理にしても、何かを残したい気持ちがそうさせているのではないかと思います。 そして、何より皆さんのお料理を見たり、お話しをすることによってより楽しく生活出来るようになりました。 これからもワタクシなりに楽しんで投稿します。いつもありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ
ポイント
クックパッドレシピID:1253045です。

材料
大根  豚ひき肉  生姜すりおろし  ◯砂糖  ◯みりん  ◯醤油  ◯酒  ◯だし汁 又は水+鰹だしの素小さじ1  水+片栗粉  など
夜ご飯は野菜たっぷり☆
夜ご飯は野菜たっぷり☆
mayumi3 今日は魚の日! さばの味噌煮にしようと思ったけど、子供の医者で帰りが遅くなったので、焼いてから、味付けした味噌ダレを絡めてやった〜😆 大根のそぼろあんかけは、出汁で煮た大根がめちゃうま〜😋
ポイント
まぁ、これも適当に味付けですw

材料
大根  豚ひき肉  人参、もやし、タケノコなど  本だし  砂糖、  醤油  調味料  水溶き片栗粉  など
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