2017年04月17日 (更新 2017年04月18日)

【簡単】大根ときくらげで作る料理、レシピアイディア集

今回紹介するのは、大根ときくらげで作る絶品料理です。大根ときくらげを使った今話題の料理をまとめました。ゴーヤきくらげ佃煮、大根巻きマリネ、大根まんじゅう、マーボー大根丼、切り干し大根などなど、どれも美味しそうですよ!大根といえば酒、人参、ごま、玉ねぎ、卵などの相性も抜群。大根に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
マーボー大根丼
マーボー大根丼
材料
大根  豚 ひき肉  きくらげ  にんにく  水  酒  豆板醤  醤油  砂糖  片栗粉  水  万能ねぎ  など
鶏🐔大根💛スープをたっぷり作り飲みます🌟🌟スープで卵雑炊😆
鶏🐔大根💛スープをたっぷり作り飲みます🌟🌟スープで卵雑炊😆
fb5030699954660 このスープで卵雑炊を作りました💛
材料
大根  生こんにゃく  鶏手羽先  ごぼう  きくらげ  など
自家干し大根の乙な和え物✱
自家干し大根の乙な和え物✱
Kusukus 自家干しの大根が仕上がったので、何となくいきあたりばったりな感じで作った和え物が、なかなか乙な感じで美味しかったので投稿しておきます(*^^*) 食感よーし!!
ポイント
簡易柿酢は、お酢に柿の実を2週間程漬けておいたものです。無ければ、すし酢や便利酢で代用可です。 紫蘇わかめふりかけは、ゆかり+わかめで代用可です。 材料・調味料はお好みで調整して下さい。

材料
切干大根  きくらげ  イカくん  簡易柿酢  白だし  紫蘇わかめふりかけ  すり胡麻  など
切り干し大根ときくらげのチヂミ
切り干し大根ときくらげのチヂミ
おでん*12/8
おでん*12/8
yukibo おでんの準備中〜◡̈♥ *ちくわ *ごぼう天 *小結しらたき *しょうが天 *きくらげ天 *ネギ袋 *たまご *大根 *じゃがいも
🌾新米のご飯、大根のお味噌汁、鮭の塩焼き、庄屋さんのきくらげ・昆布、とうもろこし茶
🌾新米のご飯、大根のお味噌汁、鮭の塩焼き、庄屋さんのきくらげ・昆布、とうもろこし茶
pentarou 新米🌾、頂きましたぁ〜! 有難うございま〜す。(^-^) ご飯のお供に、きくらげ合う〜!有難う!(^o^) 新米って、それだけでご馳走ですね! (*^o^*)
豆腐入りかに玉、大根ときくらげのスープ 2016.7.13
豆腐入りかに玉、大根ときくらげのスープ 2016.7.13
kirahime 昨日の夕飯! かに玉が無性に食べたくなり… 永谷園のかに玉の素を使って簡単に(笑) 豆腐も入れてみました♡ 餡にお酢をたらして、さっぱり味に。なかなかの美味しさ。永谷園さんありがとうございます(≧∇≦) 鶏胸肉の茹で汁が残ってたので、大根、生姜、熊本県産きくらげでスープ。頑張れ〜くまモン( ´ ▽ ` )ノ あとはトマトを三温糖とヒマラヤ岩塩でマリネしたやつ〜♡ シンプルだけど美味しい〜!
沖縄のバクダンとひじきサラダ
沖縄のバクダンとひじきサラダ
miwako33 手作りゴマドレッシングで。白きくらげ、切り干し大根入り。
切り干し大根ときくらげの柚子胡椒風味

冷やした上善如水は、ビリッと辛い柚子胡椒のきいたこの料理は、よくあいます。
切り干し大根ときくらげの柚子胡椒風味 冷やした上善如水は、ビリッと辛い柚子胡椒のきいたこの料理は、よくあいます。
sumikakawaZ4M #切り干し大根 #キクラゲ #柚子胡椒
と、切り干し大根の煮物とお味噌汁。
と、切り干し大根の煮物とお味噌汁。
fark きくらげに凝っています。 何かとても体にいい食べ物…とパッケージを見ると、そーです!鉄分! 貧血気味に効くかどうかはわからんけど〜。 お味噌汁にも、切り干し大根にも大量投入です。
くららさんのあっとゆーま💨中華春雨サラダ⭐
くららさんのあっとゆーま💨中華春雨サラダ⭐
MUNI3 麻婆豆腐作ったのでサラダはやっぱりこれ( v^-゜)♪ 今日は春雨に切り干し大根ときくらげも入れてます🎵歯応えあって美味しいよ😆
今日の晩御飯
今日の晩御飯
comsmiwa 手前がたことセロリのガーリック炒め 左が大根ときくらげの中華風の和え物 右が筍の木の芽和えです
和風ポトフ練りゴマソース添え。アボカドキムチ乗せオムライス。トマト。
和風ポトフ練りゴマソース添え。アボカドキムチ乗せオムライス。トマト。
choccora 和風ポトフ→にんじん長芋じゃがいも干し椎茸きくらげ大根手羽元を和風に味付け~
美肌♡帆立サラダ
美肌♡帆立サラダ
nachu721 帆立缶と大根、白きくらげ、セロリの浅漬けを和えて簡単美肌サラダ♡
弁当(豆腐ハンバーグ、鯖味醂、切り干し大根、ほうれん草お浸し、ゴーヤきくらげ佃煮)
弁当(豆腐ハンバーグ、鯖味醂、切り干し大根、ほうれん草お浸し、ゴーヤきくらげ佃煮)
酒蒸し野菜、蓮根、人参、ネギ、きくらげとむきエビ、帆立、生姜入りの大根巻きマリネ。
酒蒸し野菜、蓮根、人参、ネギ、きくらげとむきエビ、帆立、生姜入りの大根巻きマリネ。
ピリ辛こんにゃく・切り干し大根のサラダ・カニとネギの中華スープ・豚ときくらげと卵の炒め物
ピリ辛こんにゃく・切り干し大根のサラダ・カニとネギの中華スープ・豚ときくらげと卵の炒め物
madammay 野菜たくさん摂れたぁ。😊😊😊
9月28日お弁当…
9月28日お弁当…
momo12345 おはようございます。 今日は… 焼肉 ウィンナー カニかまと葱入り卵焼き 切干し大根煮 きくらげとピーマンしらす炒め 愛情😍😍🍀
今日のお弁当
今日のお弁当
comomolove イカのもろみ漬け 切り干し大根の煮物 きくらげと豚肉の炒め サツマイモの煮物 ミニトマト 緑豆ごはん 緑がないな…(´д`)
JK1年🍱(^^)140回♡
JK1年🍱(^^)140回♡
prettywitcy99 おはようちゃん! 火曜日ぃ~ 冷えますなっ。。。 🍳豚ターサイ大根のマヨマキシマム炒め 🍳出汁巻き卵 🍳ひじきの酢の物 🍳きくらげ中華和え 🍳さつま汁
09/12お弁当⚘ᗾᐝ
09/12お弁当⚘ᗾᐝ
myowl1207 ムーミン味玉くん、 シャウエッセンの和風麻婆茄子 冬瓜の皮きんぴら きくらげと人参の中華和え 大根とカニカマのサラダ 枝豆ピック、ミニトマト ブロッコリー
09/13お弁当⚘ᗾᐝ
09/13お弁当⚘ᗾᐝ
myowl1207 ぐでたま味玉くん じゃがいもとベーコンのコンソメ煮 冬瓜の皮きんぴら きくらげと人参の中華和え 大根とカニカマのサラダ 枝豆ピック、ミニトマト ブロッコリー
内から輝く『女性のためのビューティ薬膳』
内から輝く『女性のためのビューティ薬膳』
shishu 玄米と押し麦のとろろご飯 ごぼうときくらげ・なつめのスープ 柿と大根の香味あえ 豆腐と鶏軟骨のお団子 きのこだれ ローズヒップとクコの実のジュレ
【不器用ママのお弁当:息子編】
【不器用ママのお弁当:息子編】
KK006 おはよーございます♪ 1日遅い子供の日弁当です(*^-^*) *卵巻きちらし寿司 *ささみの香り丸め焼き *チーズウインナー *きくらげのサラダ *かいわれ大根としめじのおひたし *花形人参
10/7お弁当
10/7お弁当
lal919 鰹節の山葵醤油和え、にんじん紅葉、薄焼きたまごのごはん 切り干し大根ときくらげの炊いたん 紫芋と鳴門金時のきんとん たまご焼き 梅干し 枝豆
材料
☆紅葉にんじん用  にんじん  ※水  ※ヤマキの白だし  ※みりん  ※砂糖  ※酒  ☆たまご焼き  たまご  紅葉にんじんの残りの出汁  片栗粉  など
パパ弁
パパ弁
thms 今日のお弁当は えのきとしめじのカレー炒め ほうれん草の胡麻和え 煮卵 かぼちゃ煮 ウインナー 切り干し大根煮 ちくわきゅうり プチトマト 型抜き茹でにんじん ご飯(きくらげの佃煮、鮭フレーク)
液しおばっかり😅
液しおばっかり😅
yuumikimaiko かれい煮付 きくらげ入りゴーヤちゃんぷる 切り干し大根煮 大豆と刻み昆布煮 かぶの甘夏和え み〜んな液しお使い💡 便利です😊
10/8お弁当
10/8お弁当
lal919 鶏ときのこの炊き込みごはん 鰆の西京焼き たまご焼き 切り干し大根ときくらげの炊いたん 二色のきんとん 茗荷の甘酢漬け 枝豆
三連休前の金曜日という至福。懸念の宅配野菜もだいぶ消化できて嬉しい(^^) にんじんの葉とツナと大根のかき揚げ、ズッキーニとわかめのナムル、なすときくらげの卵オイスターソース炒め、牛軟骨と大根の韓国煮、梅干し、玄米ご飯。今日はがっつり資料を作る日!
三連休前の金曜日という至福。懸念の宅配野菜もだいぶ消化できて嬉しい(^^) にんじんの葉とツナと大根のかき揚げ、ズッキーニとわかめのナムル、なすときくらげの卵オイスターソース炒め、牛軟骨と大根の韓国煮、梅干し、玄米ご飯。今日はがっつり資料を作る日!
ささみと大葉の春巻き弁当
ささみと大葉の春巻き弁当
sakuramidori 今日は 早起きできたので お弁当写真撮れました。 久々にふたつの写真(*^^*) お仕事弁当です。 蓮根のハサミ揚げ ささみと大葉の春巻き きくらげと切り干し大根の煮物 湯で野菜 人参のピクルス など 連休は 私はお仕事。 自分のお弁当は テンション下がるけど 頑張るぞー。
今日の昼ごはん
サンラータン
今日の昼ごはん サンラータン
fb10203807jFA 主人のリクエスト 酸辣湯(サンラータン) ⚪︎大根 ⚪︎人参 ⚪︎玉ねぎ ⚪︎きくらげ ⚪︎好きな肉(鳥肉/豚肉) 全部千切りにして用意、鍋で炒めてから水を足します。調味料は鶏がら、白だし少々→塩胡椒は多めに入れる 召し上がる前に酢でどうぞ
JK2年🍱~26回♪
JK2年🍱~26回♪
prettywitcy99 試験も終わり今日から弁当再開~(^^) 🍳豚こま 甘酢ウマウマ炒め~ 🍳蓮根とヤングコーンベーコン巻き マキシマム 🍳切り干し大根の焼きそば風 🍳オクラときくらげの塩炒め 🍳おにぎり🍙 🍳だし巻き玉子
10/9お弁当
10/9お弁当
lal919 しらたき入りヘルシー鶏ときのこの炊き込みごはん ラディッシュをのせたたまご焼き きくらげと切り干し大根の炊いたん グリーントマト 梅干し 枝豆 7種の野菜のサラダ ・サラダ菜 ・レタス ・カリフラワー ・ブロッコリー ・レッドキャベツ ・グリーンアスパラ ・オクラ ・ハム
高校生男子弁当
高校生男子弁当
hiropon0201 ☘お弁当メニュー☘ * パスタサラダ〈ノンオイルごまドレ〉 * 隠れのり弁 * チキンのトマトソース煮 * ナスの揚げ浸し * 油揚げのきくらげ入り肉巻き * たまご焼き * 二十日大根の浅漬け
2月24日の夕飯
2月24日の夕飯
ariariari 手羽先と大根の煮物 海老入り中華オムレツ 牛フィレ ほうれん草の白和え 母が作ってくれてた白和えが食べたくて一皿(笑) でも、主人も息子も食べないんですよねσ(^_^;) 中華オムレツは、最近はまってます。 きくらげを多めに入れるのがお気に入り。 ニラ、人参、竹の子、きくらげが定番で、海老を入れたりベーコン入れたりします。 中華スープの素(味覇)をお湯で溶いて、冷ましてから卵と混ぜ合わせて味付け。 おつまみにもおかずにもなります☆ 煮物は圧力鍋で(笑) 牛フィレは、主人と息子だけσ(^_^;) 予算の都合で…
関連カテゴリ