2017年04月17日 (更新 2017年04月18日)

一度は試したい!大根となめこで作る料理、レシピアイディア集

今日紹介するのは、大根となめこを使った人気料理です。大根となめこの人気料理をまとめました。大根なめこスパゲティ、なめこと根菜の煮物、ホットなめこ蕎麦、トマト入りなめこ、特製なめこソースなどなど、どれも美味しそうですよ!大根といえば酒、人参、ごま、玉ねぎ、卵ともよく合いますよ。大根に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
大根ステーキ なめこあんかけ
大根ステーキ なめこあんかけ
shinjiterao 本日2品目は大根ステーキ なめこあんかけ!(≧з≦) これまた旨い!試行錯誤しながら作ってみた!ヽ(≧▽≦) おでん風に煮た大根をバターとにんにくで焼いたら、不思議な旨さになった!(。-∀-。) なめこあんかけも簡単やし!(≧з≦) ええアテです!(σ≧∀≦)σ
材料
大根  ヒガシマルうどんスープ  めんつゆ  バター  にんにくチューブ  しょうがチューブ  なめこ  ☆しょうゆ  ☆水  ☆酒  ☆みりん  ねぎ  一味唐辛子  など
揚げ出し豆腐〜おろしなめこ添え
揚げ出し豆腐〜おろしなめこ添え
Honeypot 揚げ出し豆腐になめこおろしを添えて。三つ葉がいい味を出していますね。 夏は冷たいおうどんにこななめこおろしをのせて食べたいですね〜。
材料
豆腐  片栗粉  大根  なめこ  三つ葉  油揚げ  麺つゆ  顆粒だし  水  など
ホットなめこおろし蕎麦
ホットなめこおろし蕎麦
材料
ねぎ  なめこ  大根  追い鰹麺つゆ  水  ラー油  など
トマト入りなめこおろし
トマト入りなめこおろし
yuucook まだまだ続くトマト祭りw
材料
トマト  大根  なめこ  塩昆布  ごま油  など
てんこ盛り!なめこと鶏むね肉の昆布つゆフェデリーニをパスタに見立てた大根、大葉と梅肉の風味で♪ヽ(・∀・)ノ
てんこ盛り!なめこと鶏むね肉の昆布つゆフェデリーニをパスタに見立てた大根、大葉と梅肉の風味で♪ヽ(・∀・)ノ
ktq1121 美味いっす!( ̄ー ̄)
ポイント
なめこのヌルヌル成分であるムチンはダイエットに効果が有ると言われてます。 カエンペッパーの本数で辛味を調整して下さい。 大根は温まってくると水分が出るので、味が薄くなった時は昆布つゆで調整して下さい。 辛めにすれば、これを食べれば食べるほどダイエットになります。(あくまで予想ですが...笑)

材料
フェデリーニ  ニンニク  カエンペッパー  オリーブオイル  なめこ  鶏胸肉  梅肉  大根  水  大葉  ヤマサ昆布つゆ  玉ねぎ  など
なめこのみぞれ豆腐☆
なめこのみぞれ豆腐☆
yblueadidas103 6月25日 今日も蒸し暑い1日でした。 みなさん お疲れさまです。 熱々でも、冷めても スルスルと食べれます。 ヘルシーなので、ダイエット中の方には 良いと思いますヨ(*^^*) なめこ 久しぶり使ってみました。
材料
なめこ  絹ごし豆腐  大根  水  和風だし  酒、醤油、みりん  子ネギ  など
麻婆なすどうふ
麻婆なすどうふ
naruco2 歯ざわりを残した大根と切り干し大根がいいアクセント⋆›◡ु‹⋆ いつもはもめんをつかうけど、絹もなかなか
材料
にんにく  しょうが  ねぎ  大根  切り干し大根  なめこ  なす  絹どうふ  青唐辛子  酒  しょうゆ  みそ  など
なめこと大根のカレーリゾット
なめこと大根のカレーリゾット
naruco2 なめことカレー ありかしらん?
水いらず厚揚げの揚げ出し風(🍆バージョンもレシピ追加)
水いらず厚揚げの揚げ出し風(🍆バージョンもレシピ追加)
tomokeeta なめこのヌルヌルがまたいい! 大根おろし汁で栄養たっぷり(⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎)
ポイント
あまり、煮立たせないでね〜水分は少なめだから!たっぷり味しみた大根とともに食べるから、大丈夫(❀╹◡╹)ノ 夏は冷たく冷やして食べると👍

材料
厚揚げ  大根  なめこ  麺つゆ  和風だし  おろししょうがとオクラ  など
鶏もも焼き 特製なめこソース
鶏もも焼き 特製なめこソース
shinjiterao 今日のメインのアテは鶏肉。 前に大根ステーキで作ったなめこソースをかけて、和風に仕上げた。 (。-∀-。) ビール!!(≧∀≦)
材料
鶏もも肉  塩コショウ  なめこ  麺つゆ  みりん  酒  しょうゆ  唐辛子  おろしにんにく  おろししょうが  など
なめこの天ぷら 昆布つゆおろしだし
なめこの天ぷら 昆布つゆおろしだし
材料
なめこ  天ぷら粉  コーンスターチ  だし  ⭐️ヤマサ昆布つゆ  ⭐️水  ⭐️みりん  すりおろし大根  など
オクラとなめこのネバネバ冷製おろしパスタ
オクラとなめこのネバネバ冷製おろしパスタ
材料
なめこ  オクラ  大根おろし  切り昆布  出汁醤油  パスタ  シラス  漬けマグロ  水菜  カイワレ大根  など
山なめこのおろし和え
山なめこのおろし和え
YokoIshikawa お好みで 醤油かぽん酢を掛けて サッパリと召し上がれ❤
材料
大根  山なめこ  小ねぎ  イクラ  など
大根なめこスパゲティ
大根なめこスパゲティ
seiaidenRCZ 昆布椎茸出しに白菜を加えました。 珍しく石づきが付いたままのなめこが手に入ったので、ワクワクしながら作りました。 全粒の麺に負けない味と香り。
昆布つゆ使ってヘルシー〜お麩と豆腐の揚げ出し風💗
昆布つゆ使ってヘルシー〜お麩と豆腐の揚げ出し風💗
tomokeeta これは自分のレシピ、水いらずpart2☆厚揚げの揚げ出し風を参考にしました!これを作ってくれたすずらんちゃん、りえちゃん、もっち〜、あといっこから前にいただいた丁字麩を使ったので、みなさん食べ友お願いしまーす💗 これ、自分の中でヒットです👍 お麩に味がめっちゃしみておいしい♪ 昆布つゆのダイエット企画なので、お麩とお豆腐にしたけど、オクラとなめこのぬるぬる食感がいいし、お腹たまるし、ランチは娘と二人で十分満足できたよ⭐︎
ポイント
大根おろしの汁をいれるのがポイント! 水は一切使いません! 必ず鍋かフライパンの上からおろして下さい! 冷蔵庫でキンキンに冷やしても👍

材料
丁字麩  絹ごし豆腐  大根  なめこ  ⭐︎昆布つゆ  ⭐︎和風だし  オクラ  おろし生姜  など
なめこおろし@毒入り?!😨
なめこおろし@毒入り?!😨
rikki09 どーしても『なめこおろし』を食べたくて、赤大根をすって作った👍 ら…なんかドクドクしぃ感じに💦 見た目はドクドクしぃが、味は普通になめこおろしで美味しかった(๑˃̵ᴗ˂̵)
修行36 きのこのみぞれ煮
修行36 きのこのみぞれ煮
材料
なめこ  まいたけ  大根  醤油  砂糖  水  など
なめこ納豆おろし❤︎
なめこ納豆おろし❤︎
hiroemooon 納豆,おろし大根,湯がいた株取りなめこ~付属のタレとゴマ油と塩で味付け❤︎
白菜のクリーム煮・もやしとエリンギのラー油炒め・ちりめんじゃことなめこのおろしポン酢
白菜のクリーム煮・もやしとエリンギのラー油炒め・ちりめんじゃことなめこのおろしポン酢
ポイント
白菜のクリーム煮の具材は弱火で炒める。 ラー油炒めは辛すぎないようラ一油の入れすぎには注意!

材料
白菜  人参・じゃがいも  シーフードミックス  ウィンナー  もやし  まいたけ  大根  ちりめんじやこ  なめこ  牛乳  生クリーム  鶏ガラスープ  など
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