2017年04月17日 (更新 2017年04月18日)

これは使える!大根とマッシュルームで作る料理、レシピ21のアイディア

今回紹介するのは、大根とマッシュルームで作る絶品料理です。みんな大好きな大根、マッシュルームで作った料理を集めました。マッシュルームANDバルサミコソース、蟹漬けソース香葉アヒージョ風ー大根、マッシュルームガーリックポテト、海老マッシュルームピーマン、クリームマッシュルーム缶などなど、どれも美味しそうですよ!大根といえば酒、人参、ごま、玉ねぎ、卵などの組み合わせもありかも。大根関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
大根ステーキ マッシュルームANDバルサミコソース
大根ステーキ マッシュルームANDバルサミコソース
ポイント
味みをしてご自分の舌でオリジナルソースを完成させてくださいね💗

材料
大根  マッシュルーム  大葉  ベーコン  白胡麻  胡麻油  ミリン  バルサミコ酢  醤油  長ネギ  など
大根とブリと白子のソテー、バルサミコソース♡
大根とブリと白子のソテー、バルサミコソース♡
tomoko3626 大根は輪切りにしてから、半日、陽に当てて干しました(⌒▽⌒)。 もちろん、干さなくても、美味しいけれど、ちょっと干すだけでも、甘み、栄養価アップです!
材料
大根  ブリ  鱈の白子  マッシュルーム  バルサミコ酢  醤油  味醂  バター  小麦粉  など
紅心大根とツナのサラダ
紅心大根とツナのサラダ
mm88chu チラホラSDでも見かけてた赤い大根やっと見つけたぁ꒰*´∀`*꒱ マッシュルームのスライスもいれてみました♡ 昨日作ったデコポン酢でドレつくってみましたぁ( •̀ .̫ •́ )✧
材料
紅心大根  マッシュルーム  水菜  ツナ缶  玉ねぎ  a)ポン酢  a)オリーブオイル  a)黒胡椒  など
クリームマッシュルーム缶で簡単大根のグラタン💕
クリームマッシュルーム缶で簡単大根のグラタン💕
tomokeeta キャンベルのクリームマッシュルーム缶って、結構使えるよー! グリルチキンとかのソースにしてもおいしい💕 今回は大根のグラタンにしてみたよ✨ 簡単でおいしいので、缶詰ある人はやってみてー♪
ポイント
クリーム缶をいれて火にかけている間は、ヘラでかき回し続けてください!

材料
キャンベルクリームマッシュルーム  牛乳  にんにく微塵切り  ハーフベーコン  大根  ブロッコリー  オリーブオイル  ピザ用チーズ  など
今日のランチ  マッシュルーム*水菜の温冷サラダ、豚バラ*大根の葉炒め
今日のランチ マッシュルーム*水菜の温冷サラダ、豚バラ*大根の葉炒め
yeluliushchny 一人ランチ(^人^) ブラウンマッシュルームは厚めに切ってソテー。歯ごたえが楽しめます☆♪
大根とかぶの葉とマッシュルーム にんじんの炊き込み御飯
大根とかぶの葉とマッシュルーム にんじんの炊き込み御飯
二度づけ禁止!トマトマッシュルームと玉ねぎ豚肉の串カツ!自家製味噌ダレで☆
二度づけ禁止!トマトマッシュルームと玉ねぎ豚肉の串カツ!自家製味噌ダレで☆
ecoism 玉ねぎで、かさましして厚切り豚肉ロースは1枚で三人分です ( ≧艸≦) トマトマッシュルームを交互にさしてボリュームアップ! 胸焼け防止にニンジンと水菜でチョレギ風サラダと大根スープをつけました♪
ブルーチーズときのこのリゾット 塩麹の生ハム大根サラダ キタアカリのモッツァレラチーズ焼き 🍷ワインBlue cheese and mushroom risotto. Radish salad salt ham koji. Mozzarella cheese baked potato. Wine.
ブルーチーズときのこのリゾット 塩麹の生ハム大根サラダ キタアカリのモッツァレラチーズ焼き 🍷ワインBlue cheese and mushroom risotto. Radish salad salt ham koji. Mozzarella cheese baked potato. Wine.
0987hiropon 😊こんばんは 今夜はブルーチーズ入りのきのこのリゾット。 たっぷり黒胡椒をかけて。パルメザンチーズも💗 塩麹入り生ハムの大葉と赤タマネギ、紫キャベツ入りの大根サラダ キタアカリの挽肉入りモッツァレラチーズ焼き 🍷赤ワインです😊 ブルーチーズリゾットと🍷赤ワインは我が家の風邪撃退メニューです。カビでペニシリン摂取!と勝手に思って食べてます😁✨根拠はまったくないです〜😆😆😆👍🌟
ポイント
ブールチーズは食べる直前に各自で入れる。 ブールチーズが苦手な方は、お好きなチーズでどうぞ😊 米からでなく、🍚ご飯からでも十分美味しいです😄👍✨

材料
米  エリンギ  マッシュルーム  タマネギ  ベーコン  バター  A 水  A スープの素  A 塩  粉チーズ  粗挽き黒胡椒  ブルーチーズ  など
スパニッシュオムレツ・ブリ大根・おかなさんの箸が止まらない白菜サラダ・豚汁・ブリカマ塩焼き
スパニッシュオムレツ・ブリ大根・おかなさんの箸が止まらない白菜サラダ・豚汁・ブリカマ塩焼き
madammay アボカドとトマトとマッシュルーム、ルッコラでスパニッシュオムレツ。 ブリカマたくさん入ったパックを買ったので、ブリ大根と塩焼き。 水曜日の定番の豚汁。 おかなさんの箸が止まらない白菜サラダはリピリピちう。😍😍😍
Tomokoさんの💕 クリームマッシュルーム缶で簡単大根のグラタン💕
Tomokoさんの💕 クリームマッシュルーム缶で簡単大根のグラタン💕
kozue39 ずっと気になって〜 仕方なかったこれ🙄☝︎⤴︎ Tomokoさんの〜 『クリームマッシュルーム缶で簡単大根のグラタン』です💕 キャンベルのクラムチャウダーは、よく買ってたけど…こちらのクリームマッシュルーム缶は✨初✨だったぁ〜😃 なかなかコクがあって… オ・イ・シ・イ (๑>؂<๑)۶💗✨ それを使った大根のグラタンよ🤔 気になるでしょ。。。 やっと作れたぁ💕🤗💕 アッサリ旨旨で〜美味〜💗 クリームマッシュルーム缶🍄… 使えるねー✨👍✨ 大根がとーっても合うの… ヘルシーに仕上がるけど〜 お腹いっぱいになるよ😋😋 チーズたっぷりで頂きましたぁ💕 Tomokoさん😊👋 いつも美味しいレシピ… ありがとうねぇ〜💕 自分では、絶対思いつかないよ💭 ごちそうさまでしたぁ〜💗✨
大根と豆腐のクリーミーグラタン
大根と豆腐のクリーミーグラタン
momozail 私の母は、毎週 札幌のテレビで家庭料理を教えてます。 昨年 紹介した大根のクリーミーグラタン🌟 マカロニを使わないから、ヘルシーで 子供も完食😊💕 美味しくて、何度も作ってます。 SDのお友達も何人かが作ってくれて、嬉しいわぁ~💖 今日はレシピを載せました。 リピしたくなる味です♪ 💁ぜひ、作ってみてね。
ポイント
大根の甘みが生きるように、あまり強火で炒めるのを避けてネ♡ マヨネーズちゅる〜⭐︎して焼いたら、ジュージュー子供喜び👦👧🎵

材料
大根(皮をむいて短冊切り)  しめじorブナピー  玉ねぎ(薄切り)  ベーコン(2cm程に切る)  むきエビ(※あれば)  コーン(orMIXベジ)  マッシュルーム(薄切り)  牛乳  バター  小麦粉  絹ごし豆腐(水切りする)  🔴顆粒コンソメ  🔴白ワイン  🔴粒こしょう  パン粉  ピザチーズ  など
赤大根の野菜スープ
赤大根の野菜スープ
sasachanko 赤大根 白菜 マッシュルーム トマト しいたけ ジャガイモ ベーコンのスープ 緑はコリアンダー😉
豚と大根の甘辛炒め弁当
豚と大根の甘辛炒め弁当
naonaogawa 豚と大根の甘辛炒め マッシュルームソテー ほうれん草 ゆで卵 ミニトマト ぬか漬け ごはん
金時豆ごはん、茄子ミートソースのチーズかけ 海老マッシュルームピーマン炒め 切干し大根 美生柑
金時豆ごはん、茄子ミートソースのチーズかけ 海老マッシュルームピーマン炒め 切干し大根 美生柑
ぶち込み系〜!蟹漬けソース香葉アヒージョ風ー大根、大葉、ネギ、にんにく、トマト、椎茸、シメジ、マッシュルーム、ベーコン
ぶち込み系〜!蟹漬けソース香葉アヒージョ風ー大根、大葉、ネギ、にんにく、トマト、椎茸、シメジ、マッシュルーム、ベーコン
とろ〜りチーズの大根すて〜き💕マッシュルーム、ジャガイモ、ベーコンのガーリック炒め💕サーモンのマリネ💕ピーマン、パプリカ、牛肉の甘辛炒め
とろ〜りチーズの大根すて〜き💕マッシュルーム、ジャガイモ、ベーコンのガーリック炒め💕サーモンのマリネ💕ピーマン、パプリカ、牛肉の甘辛炒め
イングリッシュブレックファーストっぽくな朝ごパン!
イングリッシュブレックファーストっぽくな朝ごパン!
tinatomo 焼きトマト 焼きソーセージ 焼きハム 焼きマッシュルーム バターガーリックトーストクレソン乗せ焼き スクランブルエッグ 大根とお揚げさんのお味噌汁 サラダ 😍👍
チキンと野菜のトマトシチュー&クスクス
チキンと野菜のトマトシチュー&クスクス
sanfanjp 大好物のクスクスを作りました。 鶏肉と玉ねぎ、にんじん、マッシュルーム、アスパラガスにポイントの大根をトマトソースで煮ました。 ジューシィな大根かカブは外せませんよ! スパイスはクミン(粒、パウダー)、チリ、コリアンダーパウダー。ハリッサもつけました。 クスクスとの相性バッチリでした!
大根と車麩の煮物
大根と車麩の煮物
fb8007374322772 20150609 ☆サンマの塩焼き ☆大根と車麩の煮物 ☆トマトとマッシュルームのアヒージョ風サラダ
大根のガーリックグリル
大根のガーリックグリル
machimachicco カノウユミコさんのレシピ。今日はマッシュルームも入れてみました😋
ルッコラとかいわれ大根のマスタードサラダ
ルッコラとかいわれ大根のマスタードサラダ
naruco2 全然材料がちがって 「つくったよ投稿」してもよいか迷いましたが… ま公さんごめんなさい꒰ ˃̆ૢ௰˂̆ૢഃ◍꒱ マッシュルームを生で、と 黒胡椒ゴリゴリゴリ はちゃんと書いてある通りにしました♡ マッシュルーム生は初体験 美味
クリームマッシュルーム缶で簡単大根のグラタン💕
クリームマッシュルーム缶で簡単大根のグラタン💕
tomokeeta おはよー♪ 簡単にできちゃうヘルシーグラタンですっ💖 初め、レシピで牛乳1缶半にしてたんだけど、作っててちょっとサラサラすぎるかなと思い、1缶分に変更しました🙏 でも、スナップは1缶半で作ったものです♪ 火にかけているうちにトロミが増してきたので、これでも美味しいです✨ なので、牛乳の量はお好みで加減してください! つくフォトしてくれたこずえちゃんにも確認したところ、1缶半いれたそうです✨ とろみ加減が変わるだけなのでどうにでもなると思います😂😂😂 こずえちゃん〜お山かな? 天気良くなって最高だね🙌 帰ってきて、落ち着いたら見にきてね💕 食べ友お願いしまーす✨
朝ごはん!
朝ごはん!
tinatomo 鯵の開き 海老とマッシュルーム、ほうれん草のバーニャカウダペイスト和えキャベツ包み 変わり卵焼き シソ、梅干し、海苔乗せ 椎茸と大根、おネギのお味噌 市販のキムチ キュウリとワカメの酢の物 グリーンサラダ 変わり卵焼きは、ご飯を食卓で巻いてみたら、とても可愛く美味しくいただけました🎵
お野菜中心晩ごはん
お野菜中心晩ごはん
tonjiru お野菜中心ばんごはん(・ω・)ノ ナスグラタン クリームチーズ豆腐 ニンジンマリネ 塩キャベツ 豚味噌マヨ 大根のナムル オイキムチ マッシュルームマリネ
糖尿病の母へ捧げる野菜具たくさん雑炊
糖尿病の母へ捧げる野菜具たくさん雑炊
cabezon64 2/5 一昨日の恵方巻きを研究と称して食べ過ぎたおふくろは今朝から具合が悪くなり、夕めしオイラが土鍋で作った野菜具たくさん雑炊。 白菜、大根、にんじん、マッシュルーム、玉ねぎ、ほうれん草でじっくり煮込んだ熱ったか土鍋雑炊…もちろん、塩分控えめ糖質ゼロの体にやさしい雑炊です(^_−)−☆
【祝蕾と白子、白マイタケのブレゼ洋梨添え】
【祝蕾と白子、白マイタケのブレゼ洋梨添え】
lotusrootskima ランチプレート。地場の穫れたて祝蕾と二十日大根以外は、スーパーの半額シールの食材だけで笑。 祝蕾(蕾菜)は、アヴォカドとのニンジンのブロードでのブレゼと、レア、両方の食感が楽しめるように。ニンニクの泡をあしらおうと思いましたら卵を切らしていました。マッシュルーム、ヘーゼルナッツオイルと人参のソース。シロマイタケ。葉付きラディッシュ。ラ・フランスにセルフィーユ(チャービル)とアチェートバルサミコ。 アーモンドミルクとヨーグルトを使ったカクテル。
黄人参と紫大根のサラダ。
黄人参と紫大根のサラダ。
lotusrootskima 黄色ニンジンと紫大根の塩麹漬け。 ドレッシング=オリーヴオイル、潰しニンニク、アカシア蜂蜜、バルサミコ酢、微塵エシャロット、海塩、粗挽き4色胡椒。 野菜・果実=フリルレタス、セロリ、ガルバンゾー、マッシュルーム、マスカット、ベビーリーフ、ナスタチュームの葉。 ハーブ=イタリアンパースレー、ディル。
鯛と大根のポワレ&海老とマッシュルームのアンチョビソテー☆
鯛と大根のポワレ&海老とマッシュルームのアンチョビソテー☆
YukkiSatake お箸で食べれます(*^^*)
中華風スープ・モツ味噌煮・牡蠣のオイル漬け・オイル漬けのオイルでマッシュルームソテー・エビとブロッコリーの炒め物
中華風スープ・モツ味噌煮・牡蠣のオイル漬け・オイル漬けのオイルでマッシュルームソテー・エビとブロッコリーの炒め物
madammay 3日目のモツ味噌煮、しみしみ大根色は黒いけど辛くないのよ。 morimiちゃんの牡蠣のオイル漬けも水曜日に姉が仕込んだもの。美味しい。😍 オイルを使ってマッシュルームをソテー。
Tomoko ちゃんのクリームマッシュルーム缶で簡単大根のグラタン💕
遅くなって🙏🏼💦
2300投稿おめでとう〜〜🎉🎉🎉
Tomoko ちゃんのクリームマッシュルーム缶で簡単大根のグラタン💕 遅くなって🙏🏼💦 2300投稿おめでとう〜〜🎉🎉🎉
whalersvill48 引き続き沢山の素敵なお祝い有難うございま〜〜す😂😂💕💕 中々見に行くのも返信すらも遅くなってしまってますが🙏🏼🙏🏼💦 先にお祝いアップをさせて下さい🙏🏼💦 Tomokoちゃ〜〜ん❣️ 先程は3品もの素敵なお祝い有難うね〜〜😂😂💕💕 そしてこちらもかなり前に作っていたんだけど色々と重なってしまい🙇🏻🙇🏻💦 遅くなりましたが🙏🏼 改めて2300投稿おめでとう〜〜🎉🎉🎉 キャンベル缶は偶に購入して普通にスープとして食べてはいたけど😅😁 今回クリームマッシュルーム缶は初で👀👀💕 コレを使っての大根のグラタン🤔🤔ってメッチャ興味津々で即⭐️付け‼︎ Tomokoちゃんのレピ❣️通りにクリーム缶1缶で十分トロミも出るし😋👍🏼 メッチャ美味〜〜〜〜い😍💕💕💕 私は大根も他の具も少々多めにしたかな〜〜😁✌🏼️ 大根なだけにさっぱりとしてベーコンが良い塩加減で😋👍🏼 色みに赤パプリカを散らしてみたけど😁 全く‼︎邪魔にならずで美味かった〜〜ŧ‹”ŧ‹”(●´ㅂ`●)ŧ‹”ŧ‹”😋😋💕 このグラタンメッチャ気に入ったで〜〜ズキュン( *˘ ³˘)ー♥ー>💕💕 我が家の定番にいただき〜〜😋✌🏼️ 素敵なレピ❣️ご馳走さまでした〜〜😋 これからもTomokoちゃんらしさ満載のレピ❣️楽しみにしてるね〜〜😍👍🏼 こちらのグラタンを先に美味しそうに作ってたお二方❣️ 食べ友呼び鈴するけどお時間のある時に覗いてくれたらで🙆🏻👍🏼だからね〜〜🙏🏼💦 明日また仕事アフターから実家なので🙇🏻💦 お返事等遅くなりますが......🙇🏻🙇🏻🙏🏼
梅干し汁
梅干し汁
notnot なめこと大根とマッシュルームを入れた梅干し汁\(^o^)/ 美味しかった~♥
低糖質
低糖質
Ranmama0609 いろいろ作ったけど、そんなにお金がかかってない晩ご飯(*^^*) 今日上手にできたのは鶏肉でした。 刻みニンニクを揉み込み、塩をふり、オリーブオイルに24時間漬け込みました。 塩はそんなに多くないです。 オリーブオイルも残り物。鶏もも肉3枚に対して、鮭フレークの空き瓶に入れておいたオイル分だけです。 厚めのビニール袋に入れて、空気を抜くように閉じ、更にピッチリになるようなジップロックに入れました。 9"スキレットにピッチリ入れて焼きます。 必ず低温から。 火を点けないうちに皮目を下にして焼き始めます。 ほどよく色が付いたら裏表を返し、じっくり焼きます。蓋はしません。 (焼いてる途中の写真はツイッターで。@Ranmama0609) ボラは塩をふり、その後出てきた水気を拭き取り、身がパサパサにならないようにオリーブオイルに漬けておきます。 焼く時はその油を使って焼きます。 蒸したプチヴェールを添え、縞ナスにはサルサソースを挟みました。 赤エビにはマヨネーズ接着剤代わりに使ってチーズを乗せ、トースターで焼いただけです。 サラダには大根と紅芯大根を。 スープはマッシュルームのスープ。 マッシュルーム160gと玉葱60gをバターソテーし、冷めたら生クリームと一緒にブレンダーにかけ、牛乳も少し入れました。 牛乳と生クリームだけだとくどくなると思ったので、あとはお湯を足して。 味付けは塩胡椒と顆粒コンソメ。味見しながら慎重に! ここの調味料は適当なので書き記すことはできず(^^;; 糖質量はすごく少なくて、マッシュルームのスープで2g。サルサソースで1g弱。 5g以下ですんだ晩ご飯でした。
香草焼きチキンとマッシュルームガーリックポテト!切り干し大根も、ポテトあげ炒めで残りの油で焼いて添えました^_^
香草焼きチキンとマッシュルームガーリックポテト!切り干し大根も、ポテトあげ炒めで残りの油で焼いて添えました^_^
tinatomo チキンは香草パウダー、塩コショウ、オリーブオイルでマリネ、しばらく置いてから、フライパンオンリーでカリッと焼き、最後蓋をして蒸し焼きでジューシーでした! 切り干し大根は、本当に万能ですね! 少し残ったガーリックがきいた油で炒めたら、ばっちり、チキンとも合いました🎵
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