2017年04月16日 (更新 2017年04月18日)

一度は試したい!大根とパセリで作る料理、レシピアイディア集

今日紹介するのは、大根とパセリで作るやみつき料理です。大根とパセリの人気料理をまとめました。パセリ2種入りほろ苦サラダ、カラフルパセリライス弁当、パセリペーストパスタ、大根ハンガリアンなどなど、どれも美味しそうですよ!大根といえば酒、人参、ごま、玉ねぎ、卵などの組み合わせもありかも。大根に関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
柿と大根のなます
柿と大根のなます
raycheal 大根がちょろっと10cmほど余ったときにささっと出来る一品♪
材料
大根  柿  ☆米酢  ☆砂糖  ☆麺つゆ  白ごま  パセリ  塩  など
《朝ごはん》 #朝食 #鶏肉 #むね肉 #みぞれ煮 #大根 #かぼちゃ #サラダ #パセリ #なす #えのき茸 #お味噌汁 #麦ご飯
《朝ごはん》 #朝食 #鶏肉 #むね肉 #みぞれ煮 #大根 #かぼちゃ #サラダ #パセリ #なす #えのき茸 #お味噌汁 #麦ご飯
erichiiiii 簡単にしっかり食べられる、朝ごはんを作りました。 冷蔵庫にお肉が鶏胸しかなくて、野菜は組み合わせが物足りないものがチラホラ‥‥困ったけど、レシピを探して満足に解決できました。 みぞれ煮は、ほんとに鶏肉がやわからジューシーで美味しかった~!リピートしたい! 鶏と大根しかなくても、見た目も十分、短時間で味もしっかりついていいレシピです(^^)◎ かぼちゃのサラダはレンチン調理で手間要らず。 パセリは実家で栽培した生のものをたっぷり使ったので、材料それだけなのに好評でした☆ 朝から大根おろしたのは一仕事って感じがしましたが、こんなんで張り切りすぎなんでしょうか? おろすのお手伝いさせちゃったのが悪かったのか、気合い入ってるって、、でも朝だってしっかり食べてほしいじゃない?(^^;
大根とスモークサーモンのサラダ
大根とスモークサーモンのサラダ
材料
スモークサーモン  大根  パセリ  クレイジーソルト  など
薄切り大根とコーンのマヨサラダ
薄切り大根とコーンのマヨサラダ
材料
大根  コーン  マヨネーズ  牛乳  塩胡椒  パセリ  など
大根ステーキ
大根ステーキ
ポイント
大根の味が嫌いな人は、ひと煮立ちさせて、1日寝かせたらいいですよ。

材料
大根  だしの素  ミートソース  ウスターソース  バター  パセリ  など
大根ステーキ
大根ステーキ
ポイント
①で大根を切るときに隠し包丁を入れたり、お箸で刺しておくと味が染み込みやすくなります。面取りは煮崩れ防止のためにします。②で煮る時にたまにひっくり返しながら焼きます。

材料
大根  バター  ☆酒  ☆麺つゆ(3倍濃縮)  スライスチーズ  こしょう  パセリ  など
大根*ツナサンド
大根*ツナサンド
kozue39 今夜のおつまみ〜(✻´ν`✻)💕✨ 簡単に出来る… 『大根サンド』作りましたぁ♡ これ、よく作るんですぅ〜。。。 中に挟む物は… その日の気分で…ねっ☺️👍💕🎵 今夜は〜 ツナ & パプリカ で〜す💁✨
ポイント
とっても簡単♬ 好きな物を…挟んでねo(^_-)O✨

材料
大根  ツナ  パプリカ(みじん切り)  マヨネーズ  パセリ  など
アジのお刺身
アジのお刺身
材料
アジの切り身  大根  パセリ  醤油  わさび  など
野菜のコンソメスープ
野菜のコンソメスープ
材料
にんじん  エリンギ  大根  えのき  ベーコン  コンソメの素  パセリ  ブラックペッパー  など
ポトフ
ポトフ
tamagochan ありがとうございます^ ^ トマト入りのポトフ、大好きです☆ トマトをたくさん食べたいので、単価や煮込みやすさを考えてホール缶のトマトをたっぷり使いましたヾ(*´▽`*)ノ
ポイント
パーティー用に3リットルの鍋で煮込みました☆普段は半量で作っても。 カブやキャベツなどもよく合います。 材料を切って煮込むだけなので手がかからず楽チン♪ 飾り切りしたにんじんの切れ端や、セロリの葉の部分は細かく刻んで、トマトホール缶のソースとひき肉と一緒に煮込んでミートソースになりましたヾ(*´▽`*)ノ トマトが大好きなので、煮崩れしにくいホール缶のトマトを使いましたが、フレッシュトマトでも、トマトなしでも美味しいです☆ スープがとても美味しいので、朝は煮溶けた野菜と一緒に器によそって、パン食とお供に♪

材料
大根  セロリ  にんじん  玉ねぎ  トマトホール缶の実のみ  ソーセージ(大きめ)  塩  砂糖  水  コンソメ  ローリエ  ニンニク  じゃがいも  ブラックペッパー  塩  パセリ  など
デトックスジュース
デトックスジュース
148496be 食べ過ぎたのでリセットψ(`∇´)ψ
材料
大根  パセリ  レモン  など
大根ハンガリアン🇭🇺(◕ฺ ▿ฺ ◕ฺ)ニァニァ😁👍🏼
大根ハンガリアン🇭🇺(◕ฺ ▿ฺ ◕ฺ)ニァニァ😁👍🏼
whalersvill48 皆ちゃまコンバンワァ(✡ノ◕‿◕)ノャァャァ♪またまたオヒサシブリブリッ♪(/ω\*)😜💦✌🏼️ 正月までの疲れがドッと出てやる気が出なくて😭😭 おサボリしてました〜〜(。◕ฺˇε ˇ◕ฺ。)🙇🏻💦 消化の良い大根を使って😅💦 ハンガリー風に和素材が洋食に変身〜〜😜😁😁✌🏼️(笑) 大根半分以上冷蔵庫にあってどうしようかと🤔 もも肉が冷凍であったから昔作ったのを久々に作ってみたよ〜〜ん😜✌🏼️ パプリカの香りと大根独持の甘さが美味だよ〜〜ん(◕ฺ ▿ฺ ◕ฺ)ニァニァ✌🏼️ これは🍞と一緒に😋😋 後🍷があれば尚‼︎良いんじゃが😁✌🏼️ こんな大根使いもイケるよ〜〜ん😙😙*:.。.(*๓´╰╯`๓*).。.:*✌🏼️✌🏼
ポイント
大根は煮込むとヤワヤワで崩れてしまうので少々厚め切りの方が良いかと🤗👍🏼 パプリカパウダーも小さじ3〜と書きましたが我が家は4~5くらい入れたかな〜〜😁お好みで😊 コショウもたっぷりかけて😁✌🏼️(笑)

材料
大根  鶏もも肉  塩  サラダ油  パプリカパウダー  コショウ  水  パセリ ( 微塵切り )  など
大根とポテチ をマヨであえたもの♡ と ゆずサンの大根とワカメの梅あえサラダ♡ 大根消費のため 続くよ~ 大根料理 (ノ∀`笑)
大根とポテチ をマヨであえたもの♡ と ゆずサンの大根とワカメの梅あえサラダ♡ 大根消費のため 続くよ~ 大根料理 (ノ∀`笑)
esperancaymh 大根サン消費のため 手を変えシナを変え 頑張っております(笑) photo的には NGの大根料理も 多々ありますwwwが ポテチとあわせたコレは以外とおいしくて 小さかった子供達も大好き♪で 以来10年以上作ってマス(´∀`) ゆずサンの サラダもおいしそうだったので早速作ってみました(^_-) ゆずサン♡ 食べ友 お願いしま~す(o´∀`o)
ポイント
大根は 千切りして 塩でもんで水分をしぼり出す ポテチは 厚切りギザギザのやつの方が(* • ω • )b あえると 水分出るので なるべく早めに食べてね サクサク感が残ってた方が おいしいので… (のり塩でも オイシイ~♪)

材料
大根の千切り  ポテチ しお味  マヨネーズ  パセリ  あらびき黒胡椒  など
鶏肉の赤ワイン煮込み
鶏肉の赤ワイン煮込み
hiroakihosvul コクのある味が大根に染みて、美味しいです🎵
ポイント
大根は薄切りに!

材料
鶏肉モモ  玉ねぎ  にんにく  大根  オリーブオイル  塩胡椒  ☆赤ワイン  ☆ケチャップ,ウスターソース  ☆砂糖  ローリエ  バター  乾燥パセリ  など
生ハムと大根のカルパッチョ風
かぼちゃサラダのブルスケッタ
生ハムと大根のカルパッチョ風 かぼちゃサラダのブルスケッタ
材料
生ハム  カイワレ大根  大根  レモン汁  オリーブオイル  フランスパン  かぼちゃ  ヨーグルト  砂糖  パプリカパウダー  パセリえ  エディブル・フラワー  など
なんちゃってチャウダーと炊飯器カレーピラフ❤︎
なんちゃってチャウダーと炊飯器カレーピラフ❤︎
mittan019506 今日は長男くんの習い事があって夜ご飯はバタバタすると思ったから、事前に作ってからお出しました〜꒰ू ऀ•̥́ꈊ͒ੁ•ૅू॰˳ऀ꒱ ͟͟͞  ̊ なんちゃってチャウダーは、ジャガイモの代わりに大根、べーこん、あさりの代わりにカニカマでこの前適当に作ったら意外にも美味しくて、長男くんの食べっぷりが凄くて3杯も食べてくれたから、また今日も作りました〜🍀 圧力にかけるから時短だし、野菜は柔らかくて甘みも出て本当に野菜がたっぷり摂取出来てなかなか好評でした(∩❛ڡ❛∩)❤︎
ポイント
カレーピラフは前にもレシピ載せました〜クックID2161782💛

材料
大根  人参  しめじ  玉ねぎ  カニカマ  水  豆乳  牛乳  ハウスの顆粒タイプのシチューの素  コンソメ  パセリ  など
大根の葉、パセリ、豆乳のポタージュ
大根の葉、パセリ、豆乳のポタージュ
サラダ(プチトマト、オクラ、大根、パセリ)
サラダ(プチトマト、オクラ、大根、パセリ)
大人のブリ大根♡ブリの赤ワイン照り焼きと大根のガリバタステーキで♡
大人のブリ大根♡ブリの赤ワイン照り焼きと大根のガリバタステーキで♡
Mayutak ブリが半額だったので。 大根と合わせて普通にブリ大根にしようとおもったのだけど、立派な大根をいただいていたので、急に思い立ってステーキにしました。 で、ブリもステーキに合わせて照り焼きに。コショウとスパイスを効かせて。 赤ワインのお供になりました〜💕 飾りのネギはパセリにすればよかったかも😭 今週も一週間お疲れ様でした!
ポイント
ブリ照り焼きには、五香粉、オールスパイス、ナツメグなどのスパイスを使うと、より赤ワインに合います。

材料
《ブリの照り焼き》  ブリ  塩  コショウ  ☆赤ワイン、みりん、醤油  ☆水  ☆おろしニンニク  ☆あれば五香粉などのスパイス  《大根のステーキ》  大根  ニンニクスライス  ★醤油  ★酒  ★バター  など
大根とあさりのスープ♪さんまフライ、らっきょタルタルで♪
大根とあさりのスープ♪さんまフライ、らっきょタルタルで♪
kanomama さんま開いて、そのままフライに。 めちゃデカフライ(笑) 塩焼きより、 子供たち、食べやすかったみたいで、 完食(*^^*) めちゃうま~♪ スープは、寒い日にぴったり☆あったまります。 出汁を濃いめにしたので、 しょうゆ、みりんを少しだけで味付け。 うまうま~
ポイント
今回、ヨーグルトは甘めの使いました。 仕上がり、甘めタルタルです。 これ方が、子供は食べやすいみたい。(うちは、です(笑))

材料
ゆでたまご  らっきょ  マヨ  ヨーグルト  すし酢  塩コショウ  パセリ  など
パパの夕食*豚バラ肉と野菜のスープ
パパの夕食*豚バラ肉と野菜のスープ
gohandaisuki パパの帰りが遅い日は温かいスープを用意します。今日は豚バラ肉と野菜のスープ。お肉の脂身はふんわり、赤身はホロホロ、野菜の甘みも出て、シンプルだけど美味しいスープが出来ました。温まるなぁとおかわりして食べてくれました(^_^) 今日はまだ10時代に帰ってきてくれましたが、12時過ぎる日が多いのでいつも心配です💦
ポイント
高圧タイプの圧力鍋を使っています。 豚バラ肉は脂が出ますので、最後に塩で味を整える前におたまで少しすくい取った方が良いです。 いつも目分量なので💦分量は載せませんでしたが、今回はお肉は800g使用、白ワインは1/2カップ、水は5カップ位でたっぷり作っています。 今回は玉ねぎを使いましたが、長葱を使う方が私は好きです(^_^)

材料
豚バラブロック  玉ねぎ  人参  大根  ジャガイモ  コンソメ  白ワイン  ローズマリー  水  塩  黒胡椒  パセリ  など
ミネストローネスープ
ミネストローネスープ
ポイント
季節でセロリ、マッシュルーム、ジャガイモ、ズッキーニ、ナスを入れたり、またパスタ、マカロニを加えても美味しいです!

材料
ベーコン  たまねぎ  人参  大根  キャベツ  コーン  にんにく  トマト缶  トマトケチャップ  固形コンソメ  白ワイン  塩コショウ  水  パセリ  オリーブオイル  など
和風ハンバーグ
和風ハンバーグ
材料
合挽きミンチ  卵  冷やご飯  チーズ  ナツメグ  ソーセージ  パセリ  大根  大葉  パプリカ  エリンギ  玉ねぎ  牛乳  など
根菜とチーズのミルク雑炊
根菜とチーズのミルク雑炊
ykmama 我が家は鶏ガラスープの素を少なめにして 鶏ハムを作ったときの煮汁を使いました^ ^ ホッとする味です^ ^
ポイント
大人 はニンニクを少量入れたら美味しいと思います^ ^ 生姜でも◎ 息子が何度も美味しい! といって食べてくれました^ ^

材料
大根  人参  キャベツ  玉ねぎ  ご飯  鶏ガラスープ  水  しお  胡椒  牛乳  チーズ ピザ用  パセリ  味噌  など
根菜たっぷりウインナーのピラフ。バターたっぷり、醤油で香りづけしてます。
根菜たっぷりウインナーのピラフ。バターたっぷり、醤油で香りづけしてます。
材料
人参  ごぼう  カブ  大根  ニンニク  ウインナー  米  水  コンソメ  バター  塩胡椒  オリーブオイル  パセリ  など
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