2017年04月16日 (更新 2017年04月18日)

これは使える!大根と菜の花で作る料理、レシピ51本

今回は、大根と菜の花で作った美味しそうな料理をご紹介します。大根と菜の花を使った定番料理をまとめました。大根もち菜の花あんかけ、ブリ大根照り焼き風、菜の花のしらすご飯、大根ポタージュ、大根巻きサラダなどなど、どれも美味しそうですよ!大根といえば酒、人参、ごま、玉ねぎ、卵などの相性も抜群。大根に関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
菜の花の大根ロール わさび醤油
菜の花の大根ロール わさび醤油
材料
大根  菜の花  生ハム  わさび  醤油  など
春野菜‼︎ 菜の花たっぷり〜京都 白味噌のおつゆ‼︎
春野菜‼︎ 菜の花たっぷり〜京都 白味噌のおつゆ‼︎
ポイント
甘〜い白みそに大根と菜の花がピッタリ‼︎合います‼︎

材料
出汁  大根  菜の花  白味噌  白だし  かつお節  など
大根の菜の花あんかけ。
大根の菜の花あんかけ。
材料
大根(いちょう切り)  菜の花  ほんだし  水  片栗粉  など
菜の花サラダ
菜の花サラダ
材料
菜の花  干し大根  胡麻ドレッシング  マヨネーズ  など
てきとー野菜のじゃこおろしあえー
てきとー野菜のじゃこおろしあえー
ポイント
きれいに盛りつけます(^o^)

材料
大根  ちりめんじゃこ  菜の花  ニンジン  スナップえんどう  カニカマ  林檎酢  塩  など
菜の花の和え物
菜の花の和え物
abcde12345 切り干し大根と菜の花の、和え物です。
三種の菜の花とあさりの春気分ペペロンチーノパスタは菜の花ソースで美味しい(^O^)/
三種の菜の花とあさりの春気分ペペロンチーノパスタは菜の花ソースで美味しい(^O^)/
pesce0414 アブラナ、水菜、大根の菜の花でパスタ!(^O^)/菜の花のペーストで春ペペロン!(^O^)/
材料
茹でた菜の花  オリーブオイル  など
水餃子の花畑鍋🌸🌼
水餃子の花畑鍋🌸🌼
fuucandy804 もらった菜の花がどんどん満開になったので可愛い菜の花をいかす料理をと考えました。
材料
豚ひき肉  生姜  ネギ  餃子の皮  豚バラ肉  えのき  貝割れ大根  菜の花  白菜  白ネギ  人参  出汁スープ  など
ブリ大根照り焼き風 菜の花の胡麻和え
ブリ大根照り焼き風 菜の花の胡麻和え
sweetbox2009 ブリ大根とブリの照り焼きの ハイブリッド^^;
茹で干し大根と菜の花の茹で浸し
茹で干し大根と菜の花の茹で浸し
kokohimayuto 切り干しじゃなく、長崎の茹で干し大根^_^エグミなくて、甘くて美味しいんです 菜の花は茹でて焼いた油揚げと出汁に漬けて冷やしておくと美味しく食べれます^_^ 子供達が美味しい!って沢山食べてくれたから嬉しい!
豚肩ロースと旬の野菜のソテー 和風ワインソース
豚肩ロースと旬の野菜のソテー 和風ワインソース
材料
豚肩ロース  筍(穂先)  大根  ミニトマト  菜の花  塩・胡椒  オリーブオイル  ニンニク  濃口醤油  ☆濃口醤油  ☆味醂  ☆オイスターソース  ☆蜂蜜  ☆赤ワイン  ☆バター  ☆日本酒  など
今日のトモコンダテは菜の花と生ハムと色々野菜のホットサラダおん
今日のトモコンダテは菜の花と生ハムと色々野菜のホットサラダおん
tomokondate 生ハム、菜の花、新玉ねぎ、大根でホットサラダ⭐ マスタードドレッシングで꒰⚈้̤͡ꇴ⚈้̤͡ ॢ꒱✧
大根と豚肉の煮物と菜の花の和え物ʕ•̫͡•ʔ
大根と豚肉の煮物と菜の花の和え物ʕ•̫͡•ʔ
ayamoja 今日は義両親から大量に送られてきた野菜の消費料理第一弾! 今日は大根と菜花を消費すべく作った料理です( ´•౪•`) 大根は豚肉と煮て、菜花は白だしとマヨネーズで和えました〜☆ 明日はピーマンを消費しようっと(´・Д・)」
菜の花の大根ロール
菜の花の大根ロール
カラフル❗️ モザイク押し寿司
カラフル❗️ モザイク押し寿司
izooming 大根、紅芯大根、紫大根、にんじん、島人参(黄色)のピクルスを挟みながら、カラフルな押し寿司を作りました。 トッピングは錦糸卵、菜の花、海老です。 桃の節句に合わせ、ピンク系の色を多めにしましたが、思った以上に派手な仕上がりになりました😅 いつもステキな押し寿司を作られているマダムとんちんさん、参考にさせていただいたので、食べ友よろしくお願いします🔔 お時間のある時に覗いていただけたら嬉しいです❗️ #カラフル #押し寿司 #モザイク #菜の花 #春の料理 #春色 #桃の節句
菜の花パスタ、大根ポタージュ、キッシュ
菜の花パスタ、大根ポタージュ、キッシュ
ふろふき大根  柚味噌かけ
ふろふき大根 柚味噌かけ
kiyomisoramama 大量に作った柚味噌が有ったから、ふろふきにかけてみました。大根の汁で緩めました。菜の花そえたした。春らしいね
青菜三選
青菜三選
megmorisaki1 ご馳走その3。大根の葉、三つ葉?菜の花?種明かしはなかった‥。
三草がゆ 七草粥風
 #七草がゆ
三草がゆ 七草粥風 #七草がゆ
supatetsu 小松菜、大根葉、菜の花でご勘弁を!!
春野菜(。-∀-)ニヒ♪
春野菜(。-∀-)ニヒ♪
hanohano *大根ステーキ *菜の花と牛肉の炒め物
豚骨つき三枚肉と大根煮込み 菜の花添え
豚骨つき三枚肉と大根煮込み 菜の花添え
sasachanko 横は焼き椎茸のポン酢掛け
ポイント
さめた豚肉の浮いたアブラをとる

材料
三枚肉  大根  和風だし  酒醤油みりんなど  など
大根菜の花ベーコンの味噌にゅうめん
大根菜の花ベーコンの味噌にゅうめん
三浦大根のステーキ
菜の花添え
三浦大根のステーキ 菜の花添え
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