2017年04月15日 (更新 2017年04月18日)

主婦の味方!にんにくと手羽元で作る料理、レシピセレクト

今日は、にんにくと手羽元を使って作るおいしい料理の紹介ですにんにくと手羽元で作る大人から子供まで人気の料理を集めました。手羽元にんにく醤油煮込み、にんにく生姜味噌ダレ、サムゲタン風鶏手羽元、手羽元にんにくスープ、にんにく煮込みなどなど、どれも美味しそうですよ!にんにくといえば玉ねぎ、酒、ごま、ベーコン、トマトなどの組み合わせもありかも。にんにく関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
手羽元のトマト煮込み
手羽元のトマト煮込み
keika0x0 手羽元と豆としめじをトマト缶でことこと煮込みました♪ヽ(´▽`)/
ポイント
手羽元に切れ込みを入れると、味がしみ込みやすくなります(*´∇`*)

材料
手羽元  玉ねぎ  しめじ(今回はブナピー)  にんじん  豆(お好きなもの)  酒  ☆トマト缶  ☆水  ☆醤油  ☆コンソメ  ☆塩・コショウ  にんにく  油  パセリ  など
手羽元とにんにくの照り煮
手羽元とにんにくの照り煮
材料
手羽元  にんにく  長ネギ  料理酒  みりん  三温糖  醤油  塩  など
手羽元開きのにんにく生姜味噌ダレ煮
手羽元開きのにんにく生姜味噌ダレ煮
misumisu0722 ブランデーでテリっと。 手羽元開きを焼いて味噌ダレで煮絡めます。 #手羽元 #糖質制限 #低糖質 #味噌
#手羽元開き で #ガリバタチキン
#手羽元開き で #ガリバタチキン
misumisu0722 #手羽元 を開いて焼いて、にんにく醤油とバターを絡める簡単メニュー。 骨なしで作ってお弁当にも。 #ガリバタ #糖質制限 #ガリバタチキン
手羽元にんにくスープ
手羽元にんにくスープ
saddan にんにく、生姜たっぷり手羽元ホロホロで体ポカポカスープ!
臨醐山黒酢で手羽元煮
臨醐山黒酢で手羽元煮
usako55 黒酢料理◡̈♥︎ 酢豚が5回くらい続いたので、手羽元をこってり煮付けました。 圧力鍋でほろほろの柔らかさ! ٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪
ポイント
水の量は鍋の大きさによって変えて下さい。手羽元が全部被らなくてもOKです。少ない場合は上下返して圧力二度かけても。 さいごに煮詰める際、全体の味を調整します。冷めるとコラーゲンでとろみがでます。

材料
手羽元  生姜  にんにく  •黒酢  •水  •焼肉のたれ  •砂糖・黒砂糖  •みりん  •醤油  など
手羽元開きの魚香ソース炒め
手羽元開きの魚香ソース炒め
misumisu0722 唐辛子やにんにく、ネギ等を使った四川料理の魚香ソースでピリ辛手羽元。 下味に漬け込んで→焼いて→ソースを絡めます。 #手羽元 #魚香ソース
手羽元のすっぱ煮
手羽元のすっぱ煮
材料
手羽元  玉子  ☆酢  ☆砂糖  ☆醤油  ☆酒  生姜  にんにく  など
手羽元の台湾風⭐️
手羽元の台湾風⭐️
kiyosan 材料を鍋に入れてコトコト。時間もかからず、簡単おいしいです😃
ポイント
ポイントは特にないです。 大根と一緒に炊いてもいいと思います。 このレシピは台湾のお友達が教えてくれました。 ブタバラでやってもおいしいかったです!

材料
手羽元  醤油  酒(日本酒、老酒など)  砂糖  水  八角  生姜  にんにく  など
手羽元の酢醤油煮
手羽元の酢醤油煮
kaminata モニターてグルメ醤油当たりました😄 ありがとうございます❤
材料
手羽元  グルメ醤油(醤油)  酢  砂糖  にんにく  生姜  など
手羽元のさっぱり煮
手羽元のさっぱり煮
材料
手羽元  ゆで卵  生姜スライス  にんにく  お酢  お醤油  出汁  砂糖  など
手羽元チキン バルサミコソースで
手羽元チキン バルサミコソースで
ykmama ラーメン小池様 リスナップありがとうございます♡
材料
手羽元  酒  にんにく  砂糖  醤油  みりん  バルサミコ酢  など
手羽元の甘辛
手羽元の甘辛
材料
手羽元  小麦粉  砂糖、味醂、醤油、水  にんにく  胡椒  など
圧力鍋で手羽元のトマト煮
圧力鍋で手羽元のトマト煮
材料
手羽元  たまねぎ  人参  セロリ  にんにく  オリーブ油  塩・こしょう(下味に)  ブラックペッパー(仕上げに)  コンソメ(ブロックタイプ)  ケチャップ  水(お好みで)  バジル  しめじorマッショルーム  酒(本当は白ワインがいい)  トマトホール  など
手羽元のにんにく煮込み
手羽元のにんにく煮込み
kotocotocoto 手羽元と言えば、このおかず(๑・‿・๑) 鶏肉はから揚げ以外は食べれないという人でも、鶏肉のくせにうまい!とモリモリ食べてくれます。
手羽元&大根の韓国風煮物☆
手羽元&大根の韓国風煮物☆
mizunoa いつもはお醤油ベースのところ、今日は韓国風にしてみました。
材料
手羽元  大根  コチュジャン  デンジャン(韓国味噌)  にんにく  生姜  酒  砂糖  醤油  味醂  牛肉ダシダ  韓国粉唐辛子  など
*手羽元の酸っぱ煮と半熟あじたまご*
*手羽元の酸っぱ煮と半熟あじたまご*
chocoaya うちごはん🍴(*Ü*) *手羽元の酸っぱ煮と半熟味たまご *にんにくバターの♡゙ジャーマンポテト *オニオンサラダ *いんげんとえのきの梅あえ *胡麻豆腐 です(*Ü*)
材料
手羽元  しょうが、にんにく  酢  醤油  みりん  砂糖  半熟たまご  など
鶏手羽元と新にんにくの香り煮🐓
鶏手羽元と新にんにくの香り煮🐓
koich 📎某カタログにのっていたレシピです。
ポイント
📎某カタログにのっていたレシピです。 📎オリジナルの調味料は酒2カップ…の分量ですが、多いと思ったので減らして作りました。 📎まだ多いし、味も濃いめだったので、酒1カップ…の分量でも十分だろうと思いました。 📎ゆで卵を今回は、うずらの卵で代用しました。 📎しめじも加えてみました。

材料
手羽元  新にんにく  オクラ  ねぎ  しょうが  ゆで卵  酒  砂糖  水  醤油  しめじ  など
骨付きソーセージと手羽元のトマト煮  ミネストローネ風
骨付きソーセージと手羽元のトマト煮 ミネストローネ風
TOTOLONNE 寒い日に暖まろ♪
ポイント
ちょっとピリ辛で温まる~♪

材料
骨付きソーセージ  手羽元  たまねぎ  じゃがいも  にんじん  ガルバンゾ  にんにく  唐辛子  トマトピューレ  コンソメ  ローリエ  ローズマリー  オリーブオイル  塩コショウ  白ワイン  水  など
手羽元の唐揚げと豆あじの素揚げ🎵
手羽元の唐揚げと豆あじの素揚げ🎵
ポイント
手羽元は、調味料に漬け込む前にフォーク等でグサグサ刺しておくと味が染み込みやすく、揚がりやすい。 豆アジは、揚げ過ぎ注意

材料
手羽元  生姜  にんにく  片栗粉  醤油  酒  こしよう  豆アジ  揚げ油  など
手羽元にんにく醤油煮込みとゴーヤ(´◡`๑) ♡
手羽元にんにく醤油煮込みとゴーヤ(´◡`๑) ♡
kotocotocoto 手羽元はこれしか作りません(´◡`๑) !ゴーヤは私は大好きなのですが、私以外食べないので困ります〜
しょうゆ合わせ米麹漬け鶏のカレー
しょうゆ合わせ米麹漬け鶏のカレー
YamasaShouyu 手羽先が丸ごと入った、ボリューム・カレー。手羽元はしょうゆ合わせ米麹でひと晩漬けることで、ほろっとやわらかい仕上がりに。また、煮込む際もしょうゆ合わせ米麹を入れることで、少ない時間でもじっくり煮込んだような味わいになります。
ポイント
一般的に料理に使われているしょうゆ麹(醤油麹)とは、この「しょうゆ合わせ米麹」のことです。

材料
ごはん  手羽元  しょうゆ合わせ米麹 (マリネ用)  玉ねぎ  にんじん  ごぼう  じゃがいも  にんにく  パセリ  薄力粉  カレー粉  水  酒  しょうゆ合わせ米麹  レモン汁  オリーブ油  など
きのこと手羽元のトマト煮込み
きのこと手羽元のトマト煮込み
yuffy1109 またまた焼き過ぎた💦(笑) 残りのソースで明日はパスタしまーす♡
ポイント
ソースの残りはパスタにかけたり~ご飯を入れてチーズを入れてたらリゾットにも使えます。

材料
手羽元  お好きなキノコ  塩  コショウ  トマト缶  粉末コンソメ  にんにく(すりおろし)  砂糖  鷹の爪  オリーブオイル  など
グルヤマさんのお酢で疲労回復☆手羽元のさっぱり煮
グルヤマさんのお酢で疲労回復☆手羽元のさっぱり煮
rakutenrecipe お酢を使って手羽元を炒め煮にしました。 にんにくとしょうががうまさのポイントです。
鶏手羽元&卵の煮物
鶏手羽元&卵の煮物
fumii 運動会の弁当の仕込みです。
材料
しょうが  にんにく  てんさい糖  酒  醤油  酢  ハチミツ  水  ゆで卵  鶏手羽元  など
手羽元と大根のさっぱり煮
手羽元と大根のさっぱり煮
shiromaru 家庭料理の定番、手羽元と大根のさっぱり煮込みです。お酢とにんにく効果で元気出ますよ〜p(^_^)q
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