2017年04月15日 (更新 2017年04月18日)

大好評!大根とオクラで作る料理、レシピアイディア集

今日は、大根とオクラを使って作るおいしい料理の紹介です大根とオクラの人気料理をまとめました。オクラ大根ぶっかけ豆腐、大根ハンバーグゥ、納豆うめオクラ丼、大根オクラサラダ、オクラマッキーなどなど、どれも美味しそうですよ!大根といえば酒、人参、ごま、玉ねぎ、卵ともよく合いますよ。大根に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
今日の夜ごはん。
今日の夜ごはん。
moca0165 今日の夜ごはん。 おでんです。 涼しくなりましたので。 野菜がもっと摂れるおでんにしたい。 極力練りものばっかりにならないように。 #子どもたちは餅巾着好き #入れたかったけどパンパンで入らない #大根 #オクラ #こんにゃく #じゃがいも #厚揚げ #卵 #ウインナー #ごぼう天 #じゃが丸 #フカヒレまんじゅう
なすとオクラのあっさりおろしポン酢
なすとオクラのあっさりおろしポン酢
PLEO8150 あっさり野菜を食べたい時に最適🐶
ポイント
ナスはしっかり水分を拭き取らないと危険ですよ〜

材料
なす  大根  ゆずポン酢  おろししょうが  オクラ  大葉  オリーブオイル  など
オクラと大根
オクラと大根
famosobtssss オクラと大根の塩ダレラー油炒め
簡単グラタン&大根とオクラのサラダ
簡単グラタン&大根とオクラのサラダ
材料
【大根とオクラのサラダ】  大根  オクラ  大葉  海苔  【簡単グラタン】  鶏もも肉orササミ  玉ねぎ  ほうれん草  エリンギ  小麦粉  塩・コショウ  粒マスタード  牛乳  バター  チーズ  など
七夕 《天の川と星くず》【Star Festival /  Milky Way and stardust】
七夕 《天の川と星くず》【Star Festival / Milky Way and stardust】
izooming 今日は七夕ですね🤗 我が家は都合により、昨夜、1日早く七夕メニューでした。 網大根を天の川に見立て、大根と色の区別が付くように、ピンク色の麦切りを一口大にして、敷き詰めてあります。 オクラと◆に切った黄色ズッキーニは、星くずのつもり。 あなたの願いが叶いますように…😊
材料
紅麦切り  大根  オクラ  黄ズッキーニ  など
豚コマとオクラの紅生姜唐揚げ
豚コマとオクラの紅生姜唐揚げ
kim555 我が家の定番にオクラをイン、フワトロプラスがええ塩梅。 今日の味付けはこんな案杯🍻
ポイント
🔵を豚肉と塩揉みしてから刻んだオクラ、刻んだ、大葉紅生姜を混ぜて揉み込み、片栗粉付けて揚げました。 残り物野菜と共に🙏

材料
豚コマ  紅生姜  オクラ  青じそ  🔵おろしニンニク  🔵おろし生姜  🔵マヨネーズ  🔵練り中華スープの素  🔵胡麻油  🔵酒  🔵みりん  🔵醤油  🔵胡麻  🔵塩胡椒  🔵レモン汁  🔵山椒  三つ葉  ミョウガ  大根  人参  など
切干大根の冷やし中華風🏖
切干大根の冷やし中華風🏖
annabelle8 切干大根を食べない子供たち😭 これはモリモリ食べます😋
ポイント
野菜はお好みでわかめやキクラゲなどでも。 卵は半熟の炒り卵の方が好きです。 よく混ぜていただきます。

材料
切干大根  キュウリ  卵  ハム  オクラ  トマト  ☆砂糖  ☆カンタン酢  ☆醤油  ☆ごま油  海苔  ごま、すりごま  など
オクラと大根。
オクラと大根。
yUkio816hUg 大根はスライスして… オクラは半分にcUtして… 紫色の玉ねぎsAnと アルファルファルファルファをプラス。 梅肉とポン酢。 そして、柚子をすこーし絞って いただきまぁ〜すっ🙏 大根のシャキシャキ感。 オクラのネバネバァ➖笑。 なんか、おいしかったよー( ꒵͒◡ु꒵ ॣ) ごちそぅさん⚈ ̫ ⚈
ツナおろしサラダ
ツナおろしサラダ
KAZARA 野菜をスプーンでかっこみたかったの(・ω・)
ポイント
野菜は何でもよいのですが、スプーンでかっこむ、がコンセプトなので、葉物を入れると食べるのがたいへんです。

材料
セロリ  アスパラガス  オクラ  ツナ缶  大根  ニンジン  レモン  塩  胡椒  オリーブ油  など
きゅうり大量消費サラダ
きゅうり大量消費サラダ
材料
巨大きゅうり  大根  スナップエンドウ  オクラ  黄色パプリカ  ミニトマト  @だしむすび(昆布)  @塩  @マヨネーズ  サラダ用いりこ  など
夏野菜の冷やしおでん
夏野菜の冷やしおでん
fooza おすすめは柚子胡椒! 16日は父の日(^-^) 冷やしおでんでお酒もすすみそう♪ 喜んでくれるかも。。
ポイント
冷蔵庫で冷やす間に味がしみ込んでいくので、おでん種がしっかり煮汁に浸るようにしましょう。

材料
さつま揚げ  ちくわ  高野豆腐  板こんにゃく  うずらの卵  大根  アスパラガス  オクラ  パプリカ(赤または黄)  トマト  わさび  練りからし  ゆずこしょう  調味料(A)  だし汁  しょうゆ  みりん  など
また作っちゃったぁ〜大根のおつまみ💚
また作っちゃったぁ〜大根のおつまみ💚
tomokeeta 前にも作ったけどお気に入りになって、また作っちゃたぁ〜💕箸が止まらんっ( ›◡ु‹ ) 2分あればできちゃうなぁ〜ウマしっ♪♪♪
材料
大根  塩こんぶ  和風だし  オクラ  など
夏野菜サラダ
夏野菜サラダ
ポイント
お豆腐は水切りしておくと◎

材料
オクラ  絹豆腐  レタス  ミディトマト  大根  山芋  胡麻ドレッシング  など
sinigangꙮシニガン🇵🇭
sinigangꙮシニガン🇵🇭
yUkio816hUg sinigang🇵🇭(シニガン) ꖒꖒꖘꖒꖒꖘꖒꖒ いつもは旦那chaNが… 作ってくれますが… 今回は私が… フィリピン料理に挑戦しました✨
ポイント
"シニガンの素"が無ければ 鶏ガラスープ レモン汁(たっぷり1つ分) ナンプラー 塩コショウ×味の素で シニガン風に出来ますよ☺️ レモンを入れたら煮立たせない🙅 (レモン汁の苦味が出る為)

材料
豚ブロック  玉ねぎ  オクラ  大根  小松菜orチンゲン菜or空芯菜  キャベツ(旦那chaNは要らないという)  シニガンの素  味の素  など
7*26  SaladBox
7*26 SaladBox
hilocny #レタス #きゅうり #紫玉ねぎ #赤ラディッシュスプラウト #ミニトマト #オクラ #カニかま #きゅうりと大根のピリ辛
冷やし田楽
冷やし田楽
abunanana 冷た〜くして冷た〜いお酒とともに♪暑い夏にピッタリです
ポイント
具材は時間差で煮込んでいく 大根→豆腐・コンニャク→オクラ 糸昆布はだしにも具材にも一石二鳥☆柔らかくなって美味しいですよ♪

材料
大根  コンニャク  焼き豆腐  オクラ  糸昆布  カツオだし、醤油、酒、みりん  赤だし味噌、酒、みりん  など
焼きしいたけと黄菊のみぞれ和え
焼きしいたけと黄菊のみぞれ和え
材料
しいたけ  黄菊  オクラ  大根  ぽん酢  かんずり  など
オクラマッキー☆大根マッキー
オクラマッキー☆大根マッキー
tellcky 今日の晩ごはんψ(`∇´)ψ ☆十六穀米ごはん ☆豚肉のオクラ巻き&大根巻き ☆春雨のマヨネーズサラダ ☆味噌汁
オクラと生姜の雑穀卵粥と、納豆チーズ入り揚げ焼き。
オクラと生姜の雑穀卵粥と、納豆チーズ入り揚げ焼き。
材料
オクラ  大根  生姜  雑穀ご飯  卵  中華スープの元  塩  胡麻油  など
味噌煮込みうどん
カレイの煮付け
ささみのオクラ和え
味噌煮込みうどん カレイの煮付け ささみのオクラ和え
ポイント
ささみのオクラ和え →暖かいうちにドレッシングを合わせないようにしてください カレイの煮付け →味噌煮込みうどんの出汁汁を使うと、 野菜の甘味が出て美味しくなります。

材料
出汁汁  人参  大根  里芋  ネギ  めんつゆ  味噌  ↓カレイの煮付け  カレイの切り身  味噌煮込みうどんでできる出汁(味噌を入れる前のもの)  めんつゆ  ↓ささみのオクラ和え  ささみ  オクラ  しめじ  めんつゆ  キューピーノンオイル梅ドレッシング  うどん  など
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