2017年04月14日 (更新 2017年04月18日)

大好評!大根とれんこんで作る料理、レシピセレクト

今回は、大根とれんこんで作った美味しそうな料理をご紹介します。大根とれんこんの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。れんこんきんぴらin竹輪、凍り豆腐deれんこんつく、れんこん入りハンバーグ、サラダ大根味噌マヨ、れんこんまんじゅうなどなど、どれも美味しそうですよ!大根といえば酒、人参、ごま、玉ねぎ、卵などにも相性ぴったりです。大根関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
れんこん入りハンバーグと野菜の甘酢あん
れんこん入りハンバーグと野菜の甘酢あん
holayumi 根菜類の野菜を甘酢にからめると美味しいですね🎵
ポイント
白味噌で味をつけてみました。そのままで美味しい和風ハンバーグです。

材料
豚挽き肉  玉ねぎ  れんこん  白味噌  塩レモン  胡椒  なす  れんこん  玉ねぎ  さつまいも  大根  小松菜  など
れんこんハンバーグ♪
れんこんハンバーグ♪
monnthann れんこんハンバーグ 具だくさん豚汁 柚子大根(お漬物) かぼちゃの煮物 (^^)
大根とれんこんの煮物
大根とれんこんの煮物
牛肉の筑前煮
牛肉の筑前煮
ポイント
【調理時間】25分 【カロリー】285kcal 【野菜摂取量】152.5g (※カロリー、野菜摂取量は1人分です。)

材料
牛ロース薄切り肉  にんじん  大根  こんにゃく  ごぼう  れんこん  酢(アク抜き用)  絹さや  【A】  酒  しょうゆ  みりん  砂糖  など
大根もちシャキシャキれんこん入り
大根もちシャキシャキれんこん入り
h4thavenuecafe すりおろした大根、小さめの角切りのれんこん、片栗粉を混ぜて焼いたもの モチモチでクセになります♪
れんこんハンバーグ~おろし大根~
れんこんハンバーグ~おろし大根~
あったかい大根とれんこんのサラダ
あったかい大根とれんこんのサラダ
大根ソテー れんこんチップ
大根ソテー れんこんチップ
1124imari 見た目は、こんなだけど、 味ぽんかけたから、 味は美味しかった♪
サラダピクルス
サラダピクルス
材料
キャベツ  きゅうり  にんじん  みょうが  れんこん  大根  など
暇な白身魚のみぞれあんかけ
暇な白身魚のみぞれあんかけ
ポイント
暇にまかせて作ります

材料
たら  大根  だし  醤油、みりん  しょうが  れんこん  おくら  片栗粉  など
根菜の豆乳ミネストローネ
根菜の豆乳ミネストローネ
juno れんこん、大根、にんじん、蕪、しめじ
加賀れんこんの「はす蒸し」 #登志子のキッチン
加賀れんこんの「はす蒸し」 #登志子のキッチン
hcmoto 年末に、真紀ちゃんが「加賀れんこん」を1箱持ってきてくださいました。事前に「1箱」って聞いていたのですけどその「1箱」のイメージがなくて・・・・3節ぐらい入っているのかなって思っていたら・・・・ぶっとい(ホンマにぶっとい)3節連なっているのが、3本入っておりましたおせちにたっぷり使わせてもらって、それでもまだ残っていて今日は「はす蒸し」しました。   身びいきですが「加賀れんこん」ってすごいです!もっちりとした粘りはピカイチです!器の底に、うなぎ、よもぎ麩、ゆりね、銀杏を仕込んですりおろした加賀れんこんをのせて10分蒸します。銀あんをかけてわさびをとめます。「the金沢」みたいなお品です。   左から自家製かぶらずしもやしのピーナッツバター和え小鯛のささ漬けと大根からすみいくらのみぞれ和えもやしは、お嬢その1がひげ根をとってくれました。20円のもやしがごちそうになりました。   だんさんが福井県小浜市に「ふるさと納税」してくれた返礼品「小鯛のささ漬け」   小さな樽に「これでもか!」と詰められています。ふんわりと柔らかくて、とっても美味しいんですよ今日は、お刺身としていただきました。   からすみは、台湾出張されていた方のおみやげです。台湾には「からすみ市場」というのがあるらしいです。そこで買ってきてくださいました。   薄い皮を剝いて、バーナーで炙ります。   そぎ切りにして、大根と一緒に食べると最高ですにんじんのきんぴら   manngoさんの手作りおたくあん   塩味が薄いのに、しっかりと塩味きいています。小さい人が「だいこん!だいこん!」と欲しがります。美味しいんですよ食卓
自家製ぬか漬け
やばい!れんこん旨すぎる!
自家製ぬか漬け やばい!れんこん旨すぎる!
fb1455526562041 今日のぬか漬け 大根 りんご パプリカ れんこん
おつまみにサイコー蓮根餅♡スモークチーズ入り
おつまみにサイコー蓮根餅♡スモークチーズ入り
harupyonei5 いつも大根もちはつくってたけど、 蓮根餅も美味しいです。 ビールが飲みたくなったが、パパさんが帰って来るまでお預けですーー(≧∇≦)
材料
れんこん  片栗粉  スモークチーズ(プロセスチーズでもよし)  塩胡椒  オリーブ油  など
切り干し大根とれんこんの煮物
切り干し大根とれんこんの煮物
lazuli0402 http://www.s-recipe.com/weekly/w120514/tue_3.php
れんこんフライと大根サラダ😸🍴
れんこんフライと大根サラダ😸🍴
iwrkckaop05 レンコンがお芋みたいで美味しい〜!😆
大根ステーキ、れんこんのゆかり和え、肉巻き、鯖みそなど。
大根ステーキ、れんこんのゆかり和え、肉巻き、鯖みそなど。
夕食。エビマヨ、大根もち、れんこんのキムチ炒め。
夕食。エビマヨ、大根もち、れんこんのキムチ炒め。
mokoccchick 土曜日に買ったばかりの黒霧島ボトルが、すでに底を尽いている、ゆゆしき事態!やっぱ、パック買わなあかんかぁ~。。
大根もち
大根もち
yuinori 片栗粉で手抜き大根もち(^o^) 蓮根の食感がいい感じ❤️
ポイント
ベーコンとしいたけも美味しいです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

材料
大根  フジッコ  ツナ缶  片栗粉  など
れんこん入りつくね
れんこん入りつくね
nyaromechan すごく好評だった♪付け合わせの豆サラダも喜んで食べていた(笑) ツナ大根の煮物と白菜と水餃子の酸っぱスープと一緒にいただきました。全品は写真忘れ。。
ぶり大根
ぶり大根
haruphonev3v #ぶり大根 #カボチャサラダ #味噌汁 #れんこんのきんぴら #オクラのおかか和え
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