2017年04月14日 (更新 2017年04月18日)

大人気!にんにくと牡蠣で作る料理、レシピセレクト

今日紹介するのは、にんにくと牡蠣を使った人気料理です。にんにくと牡蠣のおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。牡蠣オイル漬け、牡蠣焼きソバ、牡蠣チゲ鍋、牡蠣春雨などなど、どれも美味しそうですよ!にんにくといえば玉ねぎ、酒、ごま、ベーコン、トマトといった組み合わせでも大活躍。にんにくに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
牡蠣玉~🎵
牡蠣玉~🎵
0614yu 大根と麩が 牡蠣の旨みをすい 美味しい❤ ごま油と牡蠣の旨みで玉子もふんわりと味深い~😆❤
材料
牡蠣  大根  麩  お醤油  ごま油  にんにく  セリor三つ葉  長ネギ  など
牡蠣のオリーブオイル漬け
牡蠣のオリーブオイル漬け
ayano84 牡蠣もアレンジ多様。 オリーブオイルも牡蠣エキスが出て美味です♡
材料
牡蠣  万能ソース  にんにく  鷹の爪  ローリエ  など
牡蠣のオイルパスタ
牡蠣のオイルパスタ
momokoro0917 軽くソテーした牡蠣がオイルパスタに合います♪
材料
スパゲディ  牡蠣  ブロッコリー  にんにく  鷹の爪  塩  オリーブオイル  など
牡蠣のアヒージョ
牡蠣のアヒージョ
naocojp 牡蠣の旨みたっぷり! ワインにピッタリ(^o^)v
材料
牡蠣  生マッシュルーム  にんにく  鷹の爪  オリーブオイル  クレイジーソルト  パセリ(生でもドライでも)  など
牡蠣とチンゲン菜のオイスター炒め
牡蠣とチンゲン菜のオイスター炒め
m2chibi 牡蠣を最後にさっと入れたら、ぷりんぷりん♪簡単で美味しかった!
ポイント
強火でさっと♪

材料
牡蠣  チンゲンサイ  にんにく  オリーブオイル  ウェイパー  醤油  砂糖  オイスターソース  酒  など
牡蠣とベーコンと春菊のサラダ
牡蠣とベーコンと春菊のサラダ
ouchi7 春菊は生、牡蠣は温かいサラダです。パルミジャーノの風味もポイントです♪
ポイント
にんにくは、余熱でも火が入るので、キツネ色の少し手前で取り出します。食べる時に、全体をざっくり混ぜて、いただきます。

材料
春菊(柔らかい葉の部分のみ)   牡蠣  ベーコン  ベビーリーフ  スライスオニオン  にんにく  パルミジャーノ  オリーブオイル  レモン汁  塩  黒胡椒  鷹の爪  など
圧力鍋で作った、牡蠣春雨
圧力鍋で作った、牡蠣春雨
Wonderchef 牡蠣を使った、体が温まる春雨煮込みのレシピ紹介です!
ポイント
春雨を戻さないでもちゃんと美味しく出来、手軽で身体も温まるレシピです。 生姜の量はお好みで調整して下さい。 今回は牡蠣でしましたが、豚挽肉やカニ身などでも美味しく出来ます。・・・ワンダーシェフ圧力鍋で作りました。http://www.wonderchef.jp/

材料
牡蠣  生姜の千切り  にんにく  白ネギ  大根  ごま油  中華スープ  水  春雨  オイスターソース  片栗粉  食べるラー油  など
牡蠣のアヒージョ★
牡蠣のアヒージョ★
ポイント
パンと一緒に♪翌日はパスタに♪

材料
牡蠣  片栗粉(下処理用)  オリーブオイル  にんにく  鷹の爪  塩コショウ  ローリエ  など
牡蠣のパエリア
牡蠣のパエリア
musuinabe 無水鍋(R)のふたを使って、パエリアを作ってみましょう! 今の季節ならではの牡蠣も入ってとっても華やか!おもてなしにもおすすめです。
ポイント
サフランは、乾煎りしてからスープに浸すとよく香りが立ちますよ。ぜひお試しください。

材料
米  湯  ブイヨンキューブ  サフラン  牡蠣  海老  鶏もも肉  玉ねぎ  にんにく  さやいんげん  ピーマン  赤パプリカ  オリーブ油  塩  こしょう  レモン  パセリ  など
牡蠣のオイル漬け
牡蠣のオイル漬け
fuuring 保存用にと思ってもいつも2日くらいで食べきってしまうオイル漬け。オリーブオイルで作りました。
材料
牡蠣  オイスターソース  しょうゆ  オリーブオイル  にんにく  鷹の爪  など
牡蠣のオリーブオイル漬け
牡蠣のオリーブオイル漬け
yurie616 義母用と実家用に1kgの牡蠣で作りました〜゚+.(◕∀◕)゚+. 味見しにキッチンにやって来たおっさん怪獣が「おっ!うまいやん!」ってなんか知らんけど上から目線で言われて、危うく全部食べられるとこでしたヾ(・ω・`;)ノふぅ。
ポイント
クックパッドレシピID:2060736 冷蔵庫で2〜3週間保存がきくそうです♡

材料
牡蠣  白ワイン  オイスターソース  醤油  にんにく  鷹の爪  オリーブオイル  ローリエ  など
海老と牡蠣とキノコのアヒージョ
海老と牡蠣とキノコのアヒージョ
ussenterpri07 つい先日作ったばかりなのに,凝り症なもので・・・今回は,海老とキノコに牡蠣を加えてみました。  旨味を含んだブラウンマッシュルームがたまらないなぁ~(^з^)-☆ バゲットを浸してオイルをすっかりお腹の中に・・・  ダイエットはまたもや,「明日から」だね~(>.<)
ポイント
 にんにくはスライスせずに,包丁で軽く叩くか切り目を入れます。その方が穏やかな香りに仕上がります。火の通ったにんにくはホクホクでお酒が進みます。  にんにくの香りを効かせたい場合は,スライスするか,数を増やして下さい。  海老は食べるのが大変ですが,香りを立たせるために,殻を剥かずに入れます。

材料
ピャアオリーブオイル  にんにく  唐辛子  アルゼンチン赤海老  牡蠣  ブラウンマッシュルーム  アンチョビフィレ  エリンギ茸  干し海老(南蛮海老等)  イタリアンパセリ  など
男の海老と牡蠣のアヒージョ
男の海老と牡蠣のアヒージョ
材料
オリーブオイル  海老  牡蠣  にんにく  唐辛子  塩  パセリ  など
牡蠣の青しそソース
牡蠣の青しそソース
材料
牡蠣  青しそ  にんにく  オリーブオイル  塩、ワインビネガー  など
牡蠣のオイル漬け(再)
牡蠣のオイル漬け(再)
ポイント
牡蠣の身を崩さないように丁寧に扱う

材料
牡蠣  オイスターソース  にんにく  ロリエ  輪切り赤唐辛子  塩  サラダ油  オリーブオイル  など
赤❤️のソース焼きソバと
青💙の牡蠣焼きソバ
赤❤️のソース焼きソバと 青💙の牡蠣焼きソバ
chke 娘ちゃんの大好きな牡蠣で 牡蠣焼きソバ💙 青梗菜炒めにソバ入れた感じ😂 けど、子供達美味しいって〜✨ 青💙の焼きそばと赤❤️の焼きそば✨ どっちがお好み〜⁈っと言ってみましたー(笑) どっちもいいみたい😂よかったわ〜💦
ポイント
分量は適当にしてしまいました。覚え書きとして記録

材料
牡蠣  青梗菜  生姜  にんにく  長ネギ  酒  オイスターソース  醤油  糸唐辛子  片栗粉  など
牡蠣のオイル漬け
牡蠣のオイル漬け
adriablue ワインのおともに
材料
牡蠣  醤油  オリーブオイル  ハーブ  にんにく  鷹の爪  など
牡蠣オイル漬け
牡蠣オイル漬け
材料
牡蠣  醤油  サラダ油  にんにく  ローリエ  ディル  など
牡蠣のガーリックバター焼き
牡蠣のガーリックバター焼き
mamingo427 美味しかった~♪
材料
牡蠣  にんにく  オリーブオイル  ハーブ類(ローズマリー,オレガノ,バジル…etc)  塩  胡椒  パン粉  パセリ  鷹の爪  など
牡蠣のオイル漬けラフロイグ風味
牡蠣のオイル漬けラフロイグ風味
sayuritakahNG モルトウイスキー好きにはたまりません♪(∩´͈ ᐜ `͈∩)˖*♬೨̣̥ お好きな方は最後に入れるウイスキーを増量して下さい。
材料
牡蠣  片栗粉  牡蠣しょうゆ  アイラウイスキー  オリーブオイル  鷹の爪  にんにく  など
適当牡蠣のオイルマリネ
適当牡蠣のオイルマリネ
ポイント
牡蠣必ず弱火で‼︎

材料
牡蠣  オリーブオイル  ローリエ  タイム  鷹の爪  オレガノ  香草焼きの素  にんにく  レモン汁  お酢  など
関連カテゴリ