2017年04月14日 (更新 2017年04月18日)

やみつき!にんにくとブロッコリーで作る料理、レシピ25選

今回紹介するのは、にんにくとブロッコリーで作った人気料理です。ネットで人気のにんにくとブロッコリーの組み合わせ料理をまとめました。牛すじカレー卵ブロッコリーのせ、くたくたブロッコリー、にんにくバター焼き、などなど、どれも美味しそうですよ!にんにくといえば玉ねぎ、酒、ごま、ベーコン、トマトともよく合いますよ。にんにく関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
付け合わせに☆ブロッコリーのペペロンチーノ
付け合わせに☆ブロッコリーのペペロンチーノ
misumisu0722 ブロッコリー×にんにくの組み合わせが好き。 さっと下ゆでしたブロッコリーをにんにく、鷹の爪、オイルで炒めます。 #ブロッコリー #付け合わせ #にんにく #ペペロンチーノ
お野菜の素揚げ
#野菜#素揚げ#ブロッコリー#にんにく#レンコン
お野菜の素揚げ #野菜#素揚げ#ブロッコリー#にんにく#レンコン
yoshikondo ブロッコリーは洗って良く水を切ってから揚げてね。大根おろしポン酢でどうぞ #大根おろし#ポン酢
ゼロ仕立てのお供「簡単おつまみ ブロッコリーのにんにく炒め」
ゼロ仕立てのお供「簡単おつまみ ブロッコリーのにんにく炒め」
syoko622 いやー、暑いですね。 今日は36度でした。(;´д`)💧💧 ゼロ仕立ても一気呑みになってしまいます(笑) うん、今日も甘すぎずさっぱり。 レモンの方が私は好みでした。 ブロッコリーにもにんにくパワーをつけて、今夜も元気チャージしました。(๑•̀╰╯-)و.。.:*
材料
ブロッコリー  にんにく  鷹の爪  オリーブオイル  白ワイン  塩、こしょう  など
ブロッコリーのショートパスタ
ブロッコリーのショートパスタ
mikikobayav8S 今日のランチは、簡単ブロッコリー丸ごとパスタ🎵 いつもは、フェットチーネやファルファッレでやりますが、今日はお手軽マカロニで。 ブロッコリー、レンチンで栄養も丸ごといただきまーす(^O^)/
ポイント
ブロッコリーは、ペーストにしないで、潰して食感を残した方が、美味しいです。 茹で汁でソースの濃度を調整してくださいね。

材料
ショートパスタ  ブロッコリー  ベーコン  生クリーム  塩  黒胡椒  パルミジャーノ  オリーブオイル  にんにく  など
和風ジャーマン☆ブロッコリーも一緒にねぇ😋💓
和風ジャーマン☆ブロッコリーも一緒にねぇ😋💓
botty この季節のブロッコリーって美味しーっ💓💓 いっぱい食べれちゃう~(´3`)
ポイント
蒸し焼きにする時、水分が足りないようなら少し足してくださぁいっ(。・ω・。)♡ 最後のオリーブオイルゎ風味付けです☆お好みでっ(*´˘`*)♡

材料
じゃがいも  ブロッコリー  にんにく  かつお節  オリーブオイル  醤油  塩  など
ブロッコリーの簡易アヒージョ
ブロッコリーの簡易アヒージョ
KKOGUMA チューブのにんにくですが、それっぽい味にはなります。ブロッコリーの芽の部分に油がしみて美味しいです(*^^*)
材料
ブロッコリー  オリーブオイル  チューブにんにく  唐辛子  など
ブロッコリーのアンチョビオリーブオイル炒め
ブロッコリーのアンチョビオリーブオイル炒め
ポイント
とても簡単です^^ お店で食べたスティックセニニョールのアンチョビ炒めがおいしくて、ブロッコリーで再現しました!

材料
ブロッコリー  ベーコンまたはハム  オリーブオイル  にんにく  アンチョビソース  塩  など
ブロッコリーのおつまみ💗 #にんにくプンプン #ブロッコリー
ブロッコリーのおつまみ💗 #にんにくプンプン #ブロッコリー
tomokeeta これも旅行前に作ったつまみです💗 ツナ➕ベーコンがいい味だすよ♪ レモンオリーブオイルをかければ美味しさUP〜!ない人はレモン絞ってね✨ りえちゃんからもらったレモンオリーブオイル使ってまーす🎵 食べ友お願いね〜!
材料
ブロッコリー  にんにく  ベーコン  ツナ  オリーブオイル  クレソル  レモンオリーブオイル  ブラックペッパー  など
海老とブロッコリーの簡単アヒージョ
海老とブロッコリーの簡単アヒージョ
材料
海老  ブロッコリー  おいしいオリーブオイル  にんにく  ヒマラヤ岩塩  など
にんじんとナッツとブロッコリーの洋風炊き込みピラフ
にんじんとナッツとブロッコリーの洋風炊き込みピラフ
YamasaShouyu にんじん、玉ねぎ、にんにく、ナッツをめんつゆで炒めて炊飯器で炊き込むだけ♪ 仕上げにバターを加えるとピラフ風に。洋風なのに、ほっこりなつかしい味わいです。
材料
米  にんじん  玉ねぎ  にんにく  おつまみアーモンド  サラダ油  ヤマサ昆布つゆ  ブロッコリー  バター  A  水  ヤマサ昆布つゆ  など
ブロッコリーとイカの肝炒め
ブロッコリーとイカの肝炒め
shokoarai5nQn お刺身用の活きの良いイカだと、肝も美味しいです。塩辛が好きな娘、このおかずも大好きです😋
材料
イカ  ブロッコリー  にんにく  醤油  マヨネーズ  など
ブロッコリーとパプリカのガーリック炒め
ブロッコリーとパプリカのガーリック炒め
材料
ブロッコリー  パプリカ  塩  オリーブオイル  にんにく  胡椒  など
ブロッコリーのピーナッツオイル和え
ブロッコリーのピーナッツオイル和え
ポイント
ブロッコリーは温かいうちに塩を強めにかけて良いかと思います。

材料
ブロッコリー  ピーナッツ(バターピーなど)  にんにく  オリーブオイル  塩  など
明太子とブロッコリーの和風パスタ
明太子とブロッコリーの和風パスタ
ポイント
簡単でおいしいです! 明太子と茹でたブロッコリーを冷凍しているので、食べたい時にすぐにできます。

材料
パスタ  オリーブオイル  明太子  ブロッコリー  めんつゆ  マヨネーズ  にんにく  青ねぎ  ゴマ  パスタの茹で汁  など
…で、ジャガイモとブロッコリーのペペロンティーノ風♬
…で、ジャガイモとブロッコリーのペペロンティーノ風♬
ポイント
アンチョビの塩気によって塩胡椒してください。

材料
ジャガイモ  ブロッコリー  にんにく  アンチョビフィレ  オリーブオイル  塩胡椒  ☆半熟茹で玉子  など
ブロッコリーのオイスター炒め
ブロッコリーのオイスター炒め
材料
ブロッコリー  桜エビや小エビ  酒  オイスターソース  胡麻油  にんにく  など
ブロッコリーのピリ辛ガーリックオイスター❤
ブロッコリーのピリ辛ガーリックオイスター❤
tomokeeta 何か一品足らないときいかが?
材料
ブロッコリー  にんにく  唐辛子  ごま油  塩  醤油  オイスターソース  など
春菊とブロッコリーのペペロンチーノ
春菊とブロッコリーのペペロンチーノ
ポイント
てきとーに。少しコンソメ入れてもいーかな

材料
春菊  ブロッコリー  スパゲティー  鷹の爪  にんにく  牛肉こまぎれ  オリーブオイル  など
ブロッコリーの全粒粉パスタ
ブロッコリーの全粒粉パスタ
painterie かなーりおいしいですー。
ポイント
ブロッコリーがぐちゃぐちゃになっちゃうくらい、しっかり和えてくださいっ。 ぐちゃぐちゃのほうが、ソースっぽくなっていいです(≧∇≦) 全粒粉パスタだと、栄養はもちろん、時間がたってもシッカリしてるので、作り置きにもGOOD。

材料
全粒粉のペンネ  ブロッコリー  アンチョビ  にんにく  赤唐辛子  しめじ  オリーブオイル  しお、こしょう  など
ブロッコリーとえびの卵スープ
ブロッコリーとえびの卵スープ
AiMeiwei カフェごはん
材料
にんにく  えび  ブロッコリー  オリーブオイル  A 水、酒、鶏ガラ顆粒  溶き卵  など
ブロッコリーとさつまいもの炒めサラダ
ブロッコリーとさつまいもの炒めサラダ
shiwon 塩味の中にさつまいもの甘み、スパイシーな黒コショウがきいてて、なかなか美味しいです。子供には黒コショウ抜きで(^_^)
ポイント
クックパッドのレシピID:2137251からアイデアをいただきました。もとのレシピはオリーブ油ではなくごま油を使用しています。

材料
ブロッコリー  さつまいも  にんにく  オリーブ油  塩  黒コショウ  など
おチビの苦手なブロッコリー   レンチンでラクチンショートパスタ
おチビの苦手なブロッコリー レンチンでラクチンショートパスタ
mikikobayav8S おチビを預かって4日。 お手軽ランチです🎵 パスタよりもマカロニは、小さな子供にも食べさせやすいですね〜✨ 最近、自分でやりたがるので、長〜いパスタだと、ちょっと大変💦 マカロニならラクチンです(笑) あまり食べないブロッコリーも、もりもり食べてくれますよ〜
ポイント
薄味にしたいので、お湯には塩を入れていません。 ベーコンとパルミジャーノからも塩分が出ますので…

材料
マカロニ  ブロッコリー  ベーコン  塩胡椒  にんにく  生クリーム  パルミジャーノ  など
えびとブロッコリーのクリームパスタ
えびとブロッコリーのクリームパスタ
usaminnie 明治さんより、十勝フレッシュ100が届きました♡ パウチになっているので、開け閉めも楽チン♪計りやすいし、液だれもしないのでとても便利でしたー(*´∀`*)
ポイント
牛乳、生クリームは、分離したりするので、加熱をしすぎないようにする。

材料
スパゲッティ  ブロッコリー  にんにく  ベーコン  オリーブオイル  薄力粉  牛乳  生クリーム  むきえび  酒  コンソメ  とろけるスライスチーズ  黒こしょう  など
ベーコンとブロッコリーのパスタ
ベーコンとブロッコリーのパスタ
材料
パスタ  ベーコン(ブロック)  ブロッコリー  にんにく  鷹の爪  コンソメの素(顆粒)  など
きのことブロッコリーのクリームパスタ⑅︎🍄
きのことブロッコリーのクリームパスタ⑅︎🍄
maaaki1117 お正月は和食和食和食‼︎笑 さすがに洋食が食べたくなったのでクリームパスタを!✨😊 ウインナー入れたかったのに冷蔵庫開けたら残り一本...笑😅 ハムもベーコンもないと言う💦
ポイント
牛乳100%、水なしでも作れます! とろみがお好きな方は片栗粉多目をお勧めします🌟 ベーコン、ウインナーをいれると美味しさアップ! かぼちゃも入れたらもう最高ですよ~💓

材料
パスタ  ブロッコリー  きのこ  牛乳  水  コンソメ  にんにく  胡椒  塩  片栗粉  など
グルテンフリーパスタで、ブロッコリーとアンチョビのパスタ😊
グルテンフリーパスタで、ブロッコリーとアンチョビのパスタ😊
maruma8661 ゆっこさんにいただいたグルテンフリーパスタ、遅くなりましたが投稿します😊 私はフジッリをいただきました😄 大好きなブロッコリーのパスタ、いつもスパゲティで作っていましたが、フジッリの方がソースが絡んで絶対美味しいはず👍🏼と、いただいた時からコレに決めていました😋😋 やっぱりクタクタに茹でて作ったブロッコリーのソースがフジッリに絡んで美味しかったです! そして、このグルテンフリーパスタ、普通のパスタと全く変わらず美味しくいただきました😊 食べている時はわすれていたくらいです😆😆 ゆっこさん、教えていただいた通り、少し長めに茹でて、本当に普通のパスタと全く変わらずに美味しくいただきましたー😊 私、アマゾンポチッとするかも〜〜。:+((*′艸`))+:。 美味しいパスタをありがとう*\(^o^)/* 日曜日のお昼に夫と2人で150g茹でて食べましたが、かなりお腹いっぱい😆 あやなちゃんと3人で250g茹でて完食した伊藤部部屋💂恐るべし😱😱😱
ポイント
アンチョビフィレを使う時は2枚くらい。潰しながら炒めます。 アンチョビの代わりにベーコンにしても美味しいです!

材料
パスタ  ブロッコリー  にんにく  アンチョビペースト  鷹の爪  オリーブオイル  塩  黒胡椒  粉チーズ  など
じゃがいもとブロッコリーのペンネ
じゃがいもとブロッコリーのペンネ
ポイント
【調理時間】20分 【カロリー】495kcal 【野菜摂取量】175g ※カロリー、野菜摂取量は1人分です。

材料
ペンネ  じゃがいも  ブロッコリー  ベーコン  にんにく  赤唐辛子  食パン(8枚切り)  オリーブ油  サラダ油  塩  こしょう  パルメザンチーズ  など
砂肝とブロッコリーのガーリック炒め♪
砂肝とブロッコリーのガーリック炒め♪
gourmand 🍺🍷すすむ(≧∇≦)
材料
砂肝  ブロッコリー  にんにく  オリーブオイル  塩胡椒  など
ブロッコリーの炒め物とメインブレイス インディア・ペールエール
ブロッコリーの炒め物とメインブレイス インディア・ペールエール
mpin307 今日は多摩動物公園へいってきました。ものすごくいい天気の予報だったので電車で行ったのにぃ。 ビール飲みながら歩く予定だったのに〜。ビールのビの字も見たくないくらいの天候と寒さ😭 でもちゃっかり家に帰ったら体温めてビール飲んでるし。しっかり歩いた後の🍺最高😋👍
材料
ブロッコリー  にんにく  食塩  粗挽き胡椒  オリーブオイル  パルミジャーノチーズ  など
ブロッコリーとソーセージのアマトリチャーナ
ブロッコリーとソーセージのアマトリチャーナ
材料
オリーブ油  にんにく  鷹の爪  玉葱  ベーコン  トマト缶  塩、胡椒  コンソメ  砂糖  ブロッコリー  ソーセージ  など
鮭とブロッコリーのレモンパスタ🍋さっぱり✨
鮭とブロッコリーのレモンパスタ🍋さっぱり✨
00anela00 朝に引き続き、鮭の登場꒰⌯͒•́ˑ̫•̀ ⌯͒꒱ さっぱりとレモン風味のパスタを 作りたくて、冷蔵庫にあった物で 簡単に作ったら美味しかったです♪ 夏は冷製にしてもいけるかも?
ポイント
レモンを効かせて、さわやかな パスタに仕上げてくださいね♡

材料
パスタ  鮭の切り身  ブロッコリー  レモン汁  レモンスライス  にんにく  塩、こしょう  など
牛すじカレー卵ブロッコリーのせ
牛すじカレー卵ブロッコリーのせ
ポイント
残ったら冷凍しちゃう。中辛のルーでつくったら、にんにくとスパイスのせいか、ピリ辛になりました☆ 牛すじトロトロで美味しい♪ スパイスはカルディで売ってます!

材料
牛すじ  玉ねぎ  人参  にんにく  カレールー  ローリエ  ピックリンクスパイス  たまご  コンソメ  ブロッコリー  ご飯  など
蛸とブロッコリーのアンチョビパスタ♪
蛸とブロッコリーのアンチョビパスタ♪
kanomama 今日は久々にパスタです♪ 薄味を心がけてみたら、見事に薄かった(笑) レモンオリーブオイルで 爽やかな仕上がりになりました♪ ほんのり、レモンの薫りがたまらんでした♪
ポイント
仕上げに焼きトマトを飾って レモンオリーブオイルをかけます♪

材料
蛸  ブロッコリー  アンチョビ  にんにく  など
ブロッコリーのクリームパスタ
ブロッコリーのクリームパスタ
材料
オリーブオイル  にんにく  コンソメ  塩  パスタ  ブロッコリー  胡椒  粉チーズ  など
長芋とマッシュルームとキャベツとブロッコリーのアンチョビガーリック炒め❤
長芋とマッシュルームとキャベツとブロッコリーのアンチョビガーリック炒め❤
tomokeeta シンプルだけど、めっちゃ美味しいよっ😋
ポイント
ブロッコリーは少しレンチンしておくといいよ! 塩はいれなくて大丈夫!

材料
長芋  マッシュルーム  キャベツ  ブロッコリー  にんにく  アンチョビ  オリーブオイル  醤油  ブラックペッパー  など
ブロッコリーとキャベツとツナの温野菜サラダ
ブロッコリーとキャベツとツナの温野菜サラダ
ポイント
今日は白ワインのつまみに。

材料
ブロッコリー  キャベツ  ツナ缶  しょうゆ  砂糖  にんにく  粒マスタード  など
ブロッコリーと豚ばら肉の元気が出るスープ
ブロッコリーと豚ばら肉の元気が出るスープ
材料
ブロッコリー  カリフラワー  れんこん  豚ばら薄切り肉  長ねぎ  にら  にんじん  サラダ油  にんにく  しょうが(薄切り)  紹興酒(または酒)  中華スープ  塩  こしょう  ごま油  など
ズッキーニとブロッコリーのにんにくバター焼き
ズッキーニとブロッコリーのにんにくバター焼き
momocadiamond ズッキーニは畑 ブロッコリーは主人の好物 ブロッコリーも主人の好物 ブロッコリーは湯がいて にんにくは切って フライパンにバターとにんにくいれて そこへズッキーニとブロッコリー投入 最後にお醤油かけて完成(•́⌄•́๑)૭✧ 簡単スピード料理でした
ゆで卵とブロッコリーのアボカドチーズグリル
ゆで卵とブロッコリーのアボカドチーズグリル
ポイント
チーズやボッタルガの塩気に頼るレシピなので、塩をふる場合は少なめに。 ハーブソーセージのかわりにエビも良い。 バターをふんだんに使ったパンなどがよく合う。

材料
ゆで卵  アボカド  玉ねぎ  にんにく  ブロッコリー  お好きなチーズ  お好きなハーブソーセージ  ボッタルガ  など
関連カテゴリ