2017年04月14日 (更新 2017年04月18日)

これは使える!にんにくと春菊で作る料理、レシピセレクト

今日紹介するのは、にんにくと春菊を使った人気料理です。にんにくと春菊の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。たこと春菊、にんにく味噌焼き、春菊ジェノベーゼ、春菊釜玉そうめん、にんにく醤油などなど、どれも美味しそうですよ!にんにくといえば玉ねぎ、酒、ごま、ベーコン、トマトともよく合いますよ。にんにく関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
帆立と春菊のパスタ
帆立と春菊のパスタ
mayame 本当は春菊じゃなくてかき菜で作ろうと思ったのに、冷凍保存していたものを出したときに間違えて春菊を取ってしまった。おいしかったのでよしとする。
材料
スパゲティ  ほたて  春菊  にんにく  オリーブオイル  白ワイン  塩コショウ  など
アサリと春菊のエスニック蒸し
アサリと春菊のエスニック蒸し
yurie616 春菊の香りなのか生姜多めに入れたからなのか、レモングラス入れてないのにそんな香りがする…なんで?あたし変?
ポイント
アサリと春菊はきっつきつに入れてください!

材料
春菊  アサリ  生姜  にんにく  鷹の爪  オリーブオイル  ナンプラー  レモン汁  砂糖  など
春菊のジェノベーゼ
春菊のジェノベーゼ
材料
春菊  オリーブオイル  ごま  にんにく  塩  ブラックペッパー  パルメザンチーズ  など
春菊とブロッコリーのペペロンチーノ
春菊とブロッコリーのペペロンチーノ
ポイント
てきとーに。少しコンソメ入れてもいーかな

材料
春菊  ブロッコリー  スパゲティー  鷹の爪  にんにく  牛肉こまぎれ  オリーブオイル  など
春菊と海老のペペロンチーノ
春菊と海老のペペロンチーノ
材料
スパゲティー  春菊  海老  鷹の爪  にんにく  オリーブオイル  など
和風炊き込みピラフ
和風炊き込みピラフ
YamasaShouyu フライパンひとつで仕上げるピラフです。にんにくの香りを油にしっかり移して米に吸わせるのがポイントです。春菊を加えたら、炊きたてをすぐにいただきましょう。
材料
米  生しいたけ  エリンギ  春菊  にんにく  サラダ油  水  ヤマサ昆布つゆ   など
春菊と鶏モモ肉のサラダ❤
春菊と鶏モモ肉のサラダ❤
0614yu 送っていただいた塩こうじ✨ いつものお肉が柔か&ウマウマ~❤ 朝、袋に入れてモミモミして寝かせておくだけ👍❤ 美味しいをありがとうございました❤
材料
鶏モモ肉  塩こうじ液体  春菊  ごま油  にんにく  など
トマトと春菊とアジの和風パスタ
トマトと春菊とアジの和風パスタ
材料
パスタ  オリーブ油  トマト  春菊  玉ねぎ  アジ三枚下ろし  にんにく  塩胡椒  乾燥バジル  めんつゆ  など
春菊のナムル
春菊のナムル
magnolia0403 再春館製薬さんのお知らせに載ってた薬膳レシピより。ほぉ、春菊のナムルも美味しいな♬
材料
春菊  ごま油  しょうゆ  砂糖  白ごま  すりおろしにんにく  など
春菊のジェノベーゼ風パスタ
春菊のジェノベーゼ風パスタ
kinacox 写真がイマイチ。もっと青々してて美味しそうなのに😹😹😹 黄な粉的、久々の大ヒット💕 うましっ👍👍👍 朝からガッツリ完食〜🍴
ポイント
パスタ以外にお魚やお肉のソースにも👍 パスタにする場合は塩コショウ多めか、アンチョビなどプラスすると美味しいと思います☺

材料
【春菊のジェノベーゼ風ソース】  春菊  松の実  にんにく  粉チーズ  塩  胡椒  オリーブオイル  など
春菊と牡蠣のパスタ
春菊と牡蠣のパスタ
材料
牡蠣  春菊  にんにく  たかのつめ  オリーブ油  塩  コショウ  片栗粉  白ワイン  パスタ  など
豚ひき肉と春菊もやしのスープ
豚ひき肉と春菊もやしのスープ
ポイント
知人からお祝いプレゼントで、可愛いスープマグを頂いた!そういえば私はスープが大好きだった事を思い出した。忘れていたよ、引っ越しとかで忙しくて。 これを機に、スープ生活を始めようかと。 なので、忘備録として。 分量とかてきとーに作ってるんでわかりませんすみません。いい加減に作ってください。

材料
※豚ひき肉  もやし  春菊  みりん  ウェイパー  チェリー酢  かつお出汁粉  しょうゆ  かつおぶし  にんにく  など
しじみと春菊のボンゴレ風スープパスタ♡ガーリックレモンバター
しじみと春菊のボンゴレ風スープパスタ♡ガーリックレモンバター
MAPITEE しじみのダシが効いてます(*^o^*)
材料
しじみ  春菊  パスタ  レモン  バター  にんにく  塩コショウ  昆布茶か昆布だし  など
鶏むね肉の唐揚げと春菊のゴマだれサラダ
鶏むね肉の唐揚げと春菊のゴマだれサラダ
cocorico0655 料理する気がなくなってるって話をしたら、ママ友が作ってくれました(*^^*) ママ友はささみで作ってくれたけど、今回は鶏むね肉で再現〜♪ 豆苗も生で食べたら美味しくてびっくり! 今回はなかったので、サラダほうれん草を入れたら子供達も食べてくれました♡ むね肉もしっとりカリッとして美味しい(*^^*) 野菜もモリモリ食べられるし、ビールにもよく合います♡ 4人前で300円くらいでボリュームあるのでお財布にも優しいです♪
ポイント
春菊、豆苗を和えると美味しいです。 今回は豆苗がなかったのでサラダほうれん草で作りました。

材料
鶏むね肉  にんにく  醤油  片栗粉  春菊  ☆酢  ☆醤油  ☆砂糖  ☆ごま油  ☆すりごま  など
・生パスタのブルーチーズ、春菊のソースあえ
・ハーブソルトチキン
・赤豆のトマトスープ
・生パスタのブルーチーズ、春菊のソースあえ ・ハーブソルトチキン ・赤豆のトマトスープ
phoo235 簡単めちゃうま!!
ポイント
ゆがきあがる20秒くらい前に春菊を入れて、一緒に火を通すとラクチン♪

材料
生パスタ  春菊  牛乳  ベーコン  ブルーチーズ  にんにく  など
ジュレとチーズをトッピング 春菊ジェノベーゼ
ジュレとチーズをトッピング 春菊ジェノベーゼ
YamasaShouyu 濃厚なチーズとさわやかなジュレの組み合わせが、ベストマッチ。春菊の風味が合わさった、贅沢な味わいです。
材料
スパゲッティ  春菊  オリーブ油  おろしにんにく  塩  こしょう  クリームチーズ  クルミ  白だしレモンジュレ  粗挽き黒こしょう  など
牡蠣とベーコンと春菊のサラダ
牡蠣とベーコンと春菊のサラダ
ouchi7 春菊は生、牡蠣は温かいサラダです。パルミジャーノの風味もポイントです♪
ポイント
にんにくは、余熱でも火が入るので、キツネ色の少し手前で取り出します。食べる時に、全体をざっくり混ぜて、いただきます。

材料
春菊(柔らかい葉の部分のみ)   牡蠣  ベーコン  ベビーリーフ  スライスオニオン  にんにく  パルミジャーノ  オリーブオイル  レモン汁  塩  黒胡椒  鷹の爪  など
サラダ春菊とベーコンのマスタードサラダ
サラダ春菊とベーコンのマスタードサラダ
takyoshiya 春菊が苦手という人でも、生でサラダにするとクセも気にならずぱくぱく食べられますよ。
ポイント
ドレッシングはお好みでマスタードを効かせたりさらっとしたドレッシングにしたいときは少し牛乳を加えるとまろやかになります。

材料
サラダ春菊  アルファルファ  オクラ  にんにく  ブロックベーコン  エリンギ  レンコン  オリーブオイル  ドレッシングの材料)  粒マスタード  マヨネーズ  酢  砂糖  塩  オリーブオイル  など
春菊とベーコンのパスタ
春菊とベーコンのパスタ
材料
春菊  ベーコン  にんにくチューブ  鷹の爪  クレソル  コンソメ  パスタ  塩  オリーブオイル  など
春菊のジェノバソース風を使ってパスタ*豚肉としめじで。
春菊のジェノバソース風を使ってパスタ*豚肉としめじで。
tamameshi この前の春菊のジェノバソース風を使って私はいつもこのパスタ作ってます(*´v`) 今回はかぶもいれました。 この中の豚肉が美味しんです! パスタって美味しそうに撮るの難しいなぁ💧
ポイント
春菊のソースと醤油はたりなければ足して下さい。 私はしゃぶしゃぶ用の肉を使ってます。食べやすい大きさに切ってお酒をモミモミしといたらなおよいかも。

材料
豚薄切り  春菊  しめじ  にんにく小  パスタのゆで汁  だしの素  醤油  塩コショウ  黒ごま  春菊のジェノバソース風  オリーブオイル  など
ベーコンと春菊の柚子胡椒スパゲティー
ベーコンと春菊の柚子胡椒スパゲティー
材料
スパゲティー  ベーコン  春菊  オリーブオイル  柚子胡椒  にんにく(スライス)  コショウ  刻み海苔  鷹の爪(小口切り)  など
春菊の柚子胡椒パスタ
春菊の柚子胡椒パスタ
材料
パスタ  春菊  ベーコン  マッシュルーム  椎茸  にんにく(みじん切り)  柚子胡椒  オリーブオイル  醤油  刻み海苔  青ネギ(小口切り)  ピンクペッパー  など
春菊ペースト♡
春菊ペースト♡
kozue39 春菊の葉っぱを使って〜 春菊ペーストを作ってみました♬ 昨夜の晩ご飯… 和風ジェノベーゼに…(o^^o)🎵
ポイント
塩とパルメザンチーズはお好みに合わせてお料理に合わせて分量を変えてみて下さい。 サッパリとしたペーストの出来上がりです〜(^^)/~~♬

材料
春菊(葉の部分)  オリーブオイル  にんにく(すりおろし)  塩  すり胡麻  など
野菜室に眠っていた春菊には眠っていた能力があった!その、眠る能力こそが、ナムルの姿であった。
野菜室に眠っていた春菊には眠っていた能力があった!その、眠る能力こそが、ナムルの姿であった。
PanchanPunkurou 私の料理はだいたい量なので、必ず味見する事をお勧めします! あらかじめご了承ください。
ポイント
人参を炒めすぎて柔らかくさせ過ぎ無いこと!春菊も茹で過ぎて柔らかくし過ぎないこと!

材料
春菊  えのき  人参  にんにくチューブ  ごま油  砂糖  醤油  ゆでる時の塩  ゆでる水(お湯)  中華味の素  鶏ガラの素  鍋かフライパン  ボウル  計量スプーン  など
春菊のサラダ  バルサミコドレッシング
春菊のサラダ バルサミコドレッシング
31yiyi615 冷蔵庫に賞味期限ギリギリのハムがあったからにんにくとカリカリにした。
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