2017年04月14日 (更新 2017年04月18日)

これは使える!にんにくと春菊で作る料理、レシピセレクト

今日紹介するのは、にんにくと春菊を使った人気料理です。にんにくと春菊の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。たこと春菊、にんにく味噌焼き、春菊ジェノベーゼ、春菊釜玉そうめん、にんにく醤油などなど、どれも美味しそうですよ!にんにくといえば玉ねぎ、酒、ごま、ベーコン、トマトともよく合いますよ。にんにく関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
帆立と春菊のパスタ
帆立と春菊のパスタ
mayame 本当は春菊じゃなくてかき菜で作ろうと思ったのに、冷凍保存していたものを出したときに間違えて春菊を取ってしまった。おいしかったのでよしとする。
材料
スパゲティ  ほたて  春菊  にんにく  オリーブオイル  白ワイン  塩コショウ  など
アサリと春菊のエスニック蒸し
アサリと春菊のエスニック蒸し
yurie616 春菊の香りなのか生姜多めに入れたからなのか、レモングラス入れてないのにそんな香りがする…なんで?あたし変?
ポイント
アサリと春菊はきっつきつに入れてください!

材料
春菊  アサリ  生姜  にんにく  鷹の爪  オリーブオイル  ナンプラー  レモン汁  砂糖  など
春菊のジェノベーゼ
春菊のジェノベーゼ
材料
春菊  オリーブオイル  ごま  にんにく  塩  ブラックペッパー  パルメザンチーズ  など
春菊とブロッコリーのペペロンチーノ
春菊とブロッコリーのペペロンチーノ
ポイント
てきとーに。少しコンソメ入れてもいーかな

材料
春菊  ブロッコリー  スパゲティー  鷹の爪  にんにく  牛肉こまぎれ  オリーブオイル  など
春菊と海老のペペロンチーノ
春菊と海老のペペロンチーノ
材料
スパゲティー  春菊  海老  鷹の爪  にんにく  オリーブオイル  など
和風炊き込みピラフ
和風炊き込みピラフ
YamasaShouyu フライパンひとつで仕上げるピラフです。にんにくの香りを油にしっかり移して米に吸わせるのがポイントです。春菊を加えたら、炊きたてをすぐにいただきましょう。
材料
米  生しいたけ  エリンギ  春菊  にんにく  サラダ油  水  ヤマサ昆布つゆ   など
春菊と鶏モモ肉のサラダ❤
春菊と鶏モモ肉のサラダ❤
0614yu 送っていただいた塩こうじ✨ いつものお肉が柔か&ウマウマ~❤ 朝、袋に入れてモミモミして寝かせておくだけ👍❤ 美味しいをありがとうございました❤
材料
鶏モモ肉  塩こうじ液体  春菊  ごま油  にんにく  など
トマトと春菊とアジの和風パスタ
トマトと春菊とアジの和風パスタ
材料
パスタ  オリーブ油  トマト  春菊  玉ねぎ  アジ三枚下ろし  にんにく  塩胡椒  乾燥バジル  めんつゆ  など
春菊のナムル
春菊のナムル
magnolia0403 再春館製薬さんのお知らせに載ってた薬膳レシピより。ほぉ、春菊のナムルも美味しいな♬
材料
春菊  ごま油  しょうゆ  砂糖  白ごま  すりおろしにんにく  など
春菊のジェノベーゼ風パスタ
春菊のジェノベーゼ風パスタ
kinacox 写真がイマイチ。もっと青々してて美味しそうなのに😹😹😹 黄な粉的、久々の大ヒット💕 うましっ👍👍👍 朝からガッツリ完食〜🍴
ポイント
パスタ以外にお魚やお肉のソースにも👍 パスタにする場合は塩コショウ多めか、アンチョビなどプラスすると美味しいと思います☺

材料
【春菊のジェノベーゼ風ソース】  春菊  松の実  にんにく  粉チーズ  塩  胡椒  オリーブオイル  など
春菊と牡蠣のパスタ
春菊と牡蠣のパスタ
材料
牡蠣  春菊  にんにく  たかのつめ  オリーブ油  塩  コショウ  片栗粉  白ワイン  パスタ  など
豚ひき肉と春菊もやしのスープ
豚ひき肉と春菊もやしのスープ
ポイント
知人からお祝いプレゼントで、可愛いスープマグを頂いた!そういえば私はスープが大好きだった事を思い出した。忘れていたよ、引っ越しとかで忙しくて。 これを機に、スープ生活を始めようかと。 なので、忘備録として。 分量とかてきとーに作ってるんでわかりませんすみません。いい加減に作ってください。

材料
※豚ひき肉  もやし  春菊  みりん  ウェイパー  チェリー酢  かつお出汁粉  しょうゆ  かつおぶし  にんにく  など
しじみと春菊のボンゴレ風スープパスタ♡ガーリックレモンバター
しじみと春菊のボンゴレ風スープパスタ♡ガーリックレモンバター
MAPITEE しじみのダシが効いてます(*^o^*)
材料
しじみ  春菊  パスタ  レモン  バター  にんにく  塩コショウ  昆布茶か昆布だし  など
鶏むね肉の唐揚げと春菊のゴマだれサラダ
鶏むね肉の唐揚げと春菊のゴマだれサラダ
cocorico0655 料理する気がなくなってるって話をしたら、ママ友が作ってくれました(*^^*) ママ友はささみで作ってくれたけど、今回は鶏むね肉で再現〜♪ 豆苗も生で食べたら美味しくてびっくり! 今回はなかったので、サラダほうれん草を入れたら子供達も食べてくれました♡ むね肉もしっとりカリッとして美味しい(*^^*) 野菜もモリモリ食べられるし、ビールにもよく合います♡ 4人前で300円くらいでボリュームあるのでお財布にも優しいです♪
ポイント
春菊、豆苗を和えると美味しいです。 今回は豆苗がなかったのでサラダほうれん草で作りました。

材料
鶏むね肉  にんにく  醤油  片栗粉  春菊  ☆酢  ☆醤油  ☆砂糖  ☆ごま油  ☆すりごま  など
・生パスタのブルーチーズ、春菊のソースあえ
・ハーブソルトチキン
・赤豆のトマトスープ
・生パスタのブルーチーズ、春菊のソースあえ ・ハーブソルトチキン ・赤豆のトマトスープ
phoo235 簡単めちゃうま!!
ポイント
ゆがきあがる20秒くらい前に春菊を入れて、一緒に火を通すとラクチン♪

材料
生パスタ  春菊  牛乳  ベーコン  ブルーチーズ  にんにく  など
ジュレとチーズをトッピング 春菊ジェノベーゼ
ジュレとチーズをトッピング 春菊ジェノベーゼ
YamasaShouyu 濃厚なチーズとさわやかなジュレの組み合わせが、ベストマッチ。春菊の風味が合わさった、贅沢な味わいです。
材料
スパゲッティ  春菊  オリーブ油  おろしにんにく  塩  こしょう  クリームチーズ  クルミ  白だしレモンジュレ  粗挽き黒こしょう  など
牡蠣とベーコンと春菊のサラダ
牡蠣とベーコンと春菊のサラダ
ouchi7 春菊は生、牡蠣は温かいサラダです。パルミジャーノの風味もポイントです♪
ポイント
にんにくは、余熱でも火が入るので、キツネ色の少し手前で取り出します。食べる時に、全体をざっくり混ぜて、いただきます。

材料
春菊(柔らかい葉の部分のみ)   牡蠣  ベーコン  ベビーリーフ  スライスオニオン  にんにく  パルミジャーノ  オリーブオイル  レモン汁  塩  黒胡椒  鷹の爪  など
サラダ春菊とベーコンのマスタードサラダ
サラダ春菊とベーコンのマスタードサラダ
takyoshiya 春菊が苦手という人でも、生でサラダにするとクセも気にならずぱくぱく食べられますよ。
ポイント
ドレッシングはお好みでマスタードを効かせたりさらっとしたドレッシングにしたいときは少し牛乳を加えるとまろやかになります。

材料
サラダ春菊  アルファルファ  オクラ  にんにく  ブロックベーコン  エリンギ  レンコン  オリーブオイル  ドレッシングの材料)  粒マスタード  マヨネーズ  酢  砂糖  塩  オリーブオイル  など
春菊とベーコンのパスタ
春菊とベーコンのパスタ
材料
春菊  ベーコン  にんにくチューブ  鷹の爪  クレソル  コンソメ  パスタ  塩  オリーブオイル  など
春菊のジェノバソース風を使ってパスタ*豚肉としめじで。
春菊のジェノバソース風を使ってパスタ*豚肉としめじで。
tamameshi この前の春菊のジェノバソース風を使って私はいつもこのパスタ作ってます(*´v`) 今回はかぶもいれました。 この中の豚肉が美味しんです! パスタって美味しそうに撮るの難しいなぁ💧
ポイント
春菊のソースと醤油はたりなければ足して下さい。 私はしゃぶしゃぶ用の肉を使ってます。食べやすい大きさに切ってお酒をモミモミしといたらなおよいかも。

材料
豚薄切り  春菊  しめじ  にんにく小  パスタのゆで汁  だしの素  醤油  塩コショウ  黒ごま  春菊のジェノバソース風  オリーブオイル  など
ベーコンと春菊の柚子胡椒スパゲティー
ベーコンと春菊の柚子胡椒スパゲティー
材料
スパゲティー  ベーコン  春菊  オリーブオイル  柚子胡椒  にんにく(スライス)  コショウ  刻み海苔  鷹の爪(小口切り)  など
春菊の柚子胡椒パスタ
春菊の柚子胡椒パスタ
材料
パスタ  春菊  ベーコン  マッシュルーム  椎茸  にんにく(みじん切り)  柚子胡椒  オリーブオイル  醤油  刻み海苔  青ネギ(小口切り)  ピンクペッパー  など
春菊ペースト♡
春菊ペースト♡
kozue39 春菊の葉っぱを使って〜 春菊ペーストを作ってみました♬ 昨夜の晩ご飯… 和風ジェノベーゼに…(o^^o)🎵
ポイント
塩とパルメザンチーズはお好みに合わせてお料理に合わせて分量を変えてみて下さい。 サッパリとしたペーストの出来上がりです〜(^^)/~~♬

材料
春菊(葉の部分)  オリーブオイル  にんにく(すりおろし)  塩  すり胡麻  など
野菜室に眠っていた春菊には眠っていた能力があった!その、眠る能力こそが、ナムルの姿であった。
野菜室に眠っていた春菊には眠っていた能力があった!その、眠る能力こそが、ナムルの姿であった。
PanchanPunkurou 私の料理はだいたい量なので、必ず味見する事をお勧めします! あらかじめご了承ください。
ポイント
人参を炒めすぎて柔らかくさせ過ぎ無いこと!春菊も茹で過ぎて柔らかくし過ぎないこと!

材料
春菊  えのき  人参  にんにくチューブ  ごま油  砂糖  醤油  ゆでる時の塩  ゆでる水(お湯)  中華味の素  鶏ガラの素  鍋かフライパン  ボウル  計量スプーン  など
春菊のサラダ  バルサミコドレッシング
春菊のサラダ バルサミコドレッシング
31yiyi615 冷蔵庫に賞味期限ギリギリのハムがあったからにんにくとカリカリにした。
春菊ペーストでちぎりパン❤️
春菊ペーストでちぎりパン❤️
harupyonei5 こずえちゃんの春菊ペースト🌿が少し余ったので、シフォンケーキの型でちぎりパンを焼いてみたよ❣️ 今朝の朝ごパンに頂きました〜〜💖 にんにくと春菊の風味がほのかにして、とても美味しかったです! こずえちゃん❤️食べ友お願いしちゃいます。(*'▽'*)朝からゴメンね〜〜😆 おヒマな時にチラ見でいいからね〜💖
韓国風サバのピリ辛味噌煮♪
韓国風サバのピリ辛味噌煮♪
kumikooh19910f にんにく・生姜もきいてます。 パリパリ春菊を添えて😋
りぴ。春菊で、ジェノベーゼディップ
りぴ。春菊で、ジェノベーゼディップ
rkcfd369 パンに塗るのが美味しかったので、また作りました。 生のまま、保存きくのが嬉しい。 春菊150g ピーナッツ、パンプキンシード60 加熱済みにんにく ひとかけ オリーブオイル75 塩5
skytripperさんの『THE 春菊』
skytripperさんの『THE 春菊』
imopote 何度も見た春菊が食べてみたくて、パスタは夜やめてるから豆腐でやってみました~Ψ( ̄∇ ̄)Ψ 超旨い☆これハマる♪春菊たまらん! 本日のメニュー ・THE春菊 ・アスパラと山芋のにんにくバター醤油炒め ・アボカドワサビ醤油 ・茄子のグリル焼きポン酢かけ ・クリスピーチキン ・焼おにぎり 食べたかったものい~っぱい作ったった♪今から呑むぜー!
焼き大根とエリンギのお粥ソース
焼き大根とエリンギのお粥ソース
yhime21955 長男が教えてくれた料理です。 残りご飯のリメイクで焼き大根とエリンギのソテーにかけるソースが《お粥》です( ̄▽ ̄;) 見た目不味そうですが😅にんにくが効いて、胡麻油の香りよろしくこれが結構美味しいんです!😋 長男が大学生だった頃かな?…TVで見たレシピとか言ってたような??? 何年も前だけどメモ書きもらって寒くなるとよく作ります。 春菊をお粥に混ぜるのが本来のレシピですが、春菊まだ見かけないし今、野菜とっても高いので安かった人参葉入れました。
ポイント
春菊の代用で人参葉使いました。胡椒はブラックペッパーたっぷり使いました。

材料
大根  エリンギ  にんにく  サラダ油  胡麻油  酒、醤油  塩、胡椒  《お粥ソース》  ご飯  チキンスープ  塩、胡椒  春菊みじん切り  ✳息子がTVで見たお覚え書きをメモ程度で入手の為基本からはズレてきてるかもしれません😅  など
春菊サラダに豚ロースのにんにく味噌焼きを乗せて。ネギもち&トマトの卵とじスープ。
春菊サラダに豚ロースのにんにく味噌焼きを乗せて。ネギもち&トマトの卵とじスープ。
kanata3120 生の春菊大好き!ポン酢+胡麻油それぞれ、少しかけておき、その上に豚ロースをのせて、タレを回しかけました。
春菊のせ釜玉そうめん
春菊のせ釜玉そうめん
mhkkkwboutara 茹でたらザルにあげる必要なし!にんにく風味で箸がすすみます(*´o`)♪
こずえ⑅◡̈*さんの料理 春菊ペースト♡
こずえ⑅◡̈*さんの料理 春菊ペースト♡
harupyonei5 こずえちゃん❤️こんにちは〜😉 春菊ペースト作りました❣️とてもあっさりにんにくの風味がナイス👍✨ 昨日はチキンカツに添えて食べたよ。 今朝はピザトーストにトッピング🌿 色々使えてイイね👌😋 素敵なレシピありがとさ〜〜ん🙆🍀 休日なのでスルースルーしてね🌹🎀
イカとキャベツの入ったボンゴレ〜
イカとキャベツの入ったボンゴレ〜
mamimeshi ①アサリが安かった+冷蔵庫に入れすぎた白ワインがあった=ボンゴレ ②春菊x新鮮=サラダ(温) ③√3時のおやつでGuacamole作って余ったアボカド=サラダ(冷)。 そんな夜おメシ♪ うまままー( ̄▽ ̄)
ポイント
パスタはパッケージの時間より1分早く上げて硬めに。 盛り付けた後オリーブオイルを回しかけると◎ 基本アサリとパスタの塩分だけなので、もし足りなかったら調節してください

材料
スパゲッティ  あさり  にんにく  イタリアンパセリ(普通のパセリでも)  鷹の爪  オリーブオイル  白ワイン  など
じゅんけさんのたこと春菊の中華風あえ
じゅんけさんのたこと春菊の中華風あえ
yhime21955 じゅんけさん初めまして💓(⌒‐⌒) 突然のつくフォト、食べとも失礼します<(_ _*)> ことりちゃん、桜央里ちゃんを通じてこのレシピ出会うことができました(⌒‐⌒)✌💓 ことりちゃん、桜央里ちゃん呼び出しまぁ~す😄✋ ☆付けて正解でした!🙆 にんにくと胡麻油に春菊の香味が絶妙で盛り付けるまでにかなりつまみ食いしてしまいました😋😂 おつまみにもってこいですね😉✌ 美味しいレシピ有難うございます💓 お忙しいときはスルーで🆗ですのでお気遣いなく🙇💓
じゅんけさんの料理 たこと春菊の中華風あえ
じゅんけさんの料理 たこと春菊の中華風あえ
nonko1130ke05 じゅんけちゃんのお料理♡タコと春菊の中華和えを作りました♪ ♬ ヾ(´︶`♡)ノ ♬ ♪にんにくとネギの香りが春菊とぴったりです(´。✪ω✪。`)タコもプリっとしていてとっても美味しく出来ました❣️ じゅんけちゃん♡美味しいレシピを教えてくれてありがとう~( ˘ ㅂ ˘ ♡)キュン❣❣ 食べ友にお呼び出しした皆さん(〃ω〃) おくつろぎ中失礼します❣️ 美味しそうに作っていたのでマネしてみました( ´ ▽ ` )ノありがとう~!
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