2017年04月13日 (更新 2017年04月18日)

やみつき!にんにくときゅうりで作る料理、レシピアイディア集

今回紹介するのは、にんにくときゅうりで作った人気料理です。ネットで人気のにんにくときゅうりの組み合わせ料理をまとめました。白だし浅漬けにんにく唐辛子風味、麻婆きゅうりそうめん、にんにくポン酢漬け、アボカドきゅうり、にんにくきゅうりなどなど、どれも美味しそうですよ!にんにくといえば玉ねぎ、酒、ごま、ベーコン、トマトなどにも相性ぴったりです。にんにくに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
tama家のたたききゅうりのにんにく醤油がけ
tama家のたたききゅうりのにんにく醤油がけ
tamameshi 我が家のどんなおかずより1番人気なのがこのきゅうり。 バーベキューの時などこれを持っていくと必ずレシピを聞かれてお友達の家庭でも定番料理になってるみたい ꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣ 年中作るけど旬の今のきゅうりで作るのが1番パリパリ美味しいです♡
ポイント
温かいままでも美味しいです。 けっこう大量です。 でも食べれます♡ 残った次の日もやや味落ちるけど食べれます♡ 漬け過ぎると水分がでて少し水っぽくなるから30分後くらいが1番美味しいかも。 板ずりや 熱湯がけは大事!

材料
きゅうり  塩  漬けだれ  *醤油  *酢  *昆布茶  サラダ油  にんにく  鷹の爪  ごま  など
きゅうりのにんにく醤油
きゅうりのにんにく醤油
yukiemourihnF 隠し味に 松きのこパウダー入れました
材料
きゅうり  にんにく  醤油  黒酢  砂糖  辣油  など
きゅうりのガスパチョ
きゅうりのガスパチョ
1015ayako ガスパチョはトマトを使った赤いスープが一般的ですが、きゅうりだけの緑のスープも見た目が涼しげで夏にぴったり♪ きゅうりには利尿作用があり、むくみやダルさをとってくれます(*^^*)
材料
きゅうり  にんにく  プレーンヨーグルト  バゲット  オリーブオイル  シェリービネガー  塩、胡椒  など
きゅうりと豚肉の炒めもの
きゅうりと豚肉の炒めもの
ponao13kaiman30 夏はきゅうりをご近所からたくさん頂くので、手軽に消費できて、ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもなり、本当によく作ったレシピです。 サッと出来て、美味しいのも魅力的ですよ。 ニンニクを効かせてパンチのある風味にしても、GOODです。
ポイント
きゅうりに塩を振り、きゅうりの水分をしっかり出してからの方が、炒めたあと水っぽくならず美味しいです。 豚コマを、桜海老やイカなどに替えても美味しくいただけます。

材料
きゅうり  豚コマ肉  しょうが  にんにく  ごま油  塩  中華味(粉末調味料)  など
きゅうりとパクチーのサラダ
きゅうりとパクチーのサラダ
ポイント
きゅうりは少し炒めると味が染みやすくなります◎ 炒めすぎるときゅうりの歯ごたえが無くなってしまうのでサッときゅうりの温度を上げる程度に。 少し豪華にしたい時やお肉が余った時に入れてみてもおいしいです♪

材料
きゅうり  にんにく  たかのつめ  サラダ油  塩、ナンプラー  パクチー  レモン汁  など
旨辛やみつききゅうり
旨辛やみつききゅうり
fb9113493287248 ちゃちゃっと出来ちゃうおつまみ&一品で食卓に彩りを増やしたかったので作ってみました(o^^o)
ポイント
グルメタレはこれだけでも美味しいので、風味などあまり逃がさないように最後にかけるといいです(^^)

材料
きゅうり  胡麻油  豆板醤  山椒  グルメたれ  にんにく  など
すりおろしきゅうりの冷製パスタ
すりおろしきゅうりの冷製パスタ
happylife0606 トルコの料理できゅうりとヨーグルトの「ジャジュック」とゆー冷製スープをアレンジして冷製パスタに! 食欲なくてもさっぱりと食べれました♡ 青じそのせるの忘れたーo(TヘTo)
ポイント
ミントやディルがあれば一緒にいれる 青臭いのが苦手なら醤油を少し垂らしてもイイかも! ベーコンやツナの方がコクが出るかも!

材料
カッペリーニ  きゅうり  にんにく  ○ヨーグルト+牛乳or冷水  ○ビネガーor白バルサミコ  ○オリーブオイル  ○塩胡椒  ○レモン汁  ササミor鶏胸肉  (又はベーコンorツナ)  青じそ千切り  ガーリックソルト  など
かつおたたきときゅうりのにんにく醤油和え♪
おもてなし、その5♪
かつおたたきときゅうりのにんにく醤油和え♪ おもてなし、その5♪
kanomama 上にうずらたまご、乗せましたが、 なんか、慌てて写真撮ったのもあるし、 かつおときゅうりが崩れてきて、 たまごもなんだかなぁ~って 感じです(笑) でも、味はうまうまです♪
材料
かつおたたき  きゅうり  醤油  おろしにんにく  卵黄  など
レンコンときゅうりの炒め物
レンコンときゅうりの炒め物
ポイント
cookpadにあったレシピを参考に、少しだけ調味料を足して作りました。 鷹の爪がなかったら、ごま油の代わりにラー油を入れてもいいかもです。

材料
レンコン  きゅうり  にんにく  鷹の爪  ごま油  炒りゴマ  A 砂糖  A みりん  A 酢  A 醤油  A だし汁  など
白だし浅漬けにんにく唐辛子風味
白だし浅漬けにんにく唐辛子風味
yamaki だしの風味と程よい塩分を効かせた浅漬けが、白だしを薄めて漬けるだけで簡単にできちゃいます!!野菜がおいしいこの季節にぜひ、お試しください。
材料
にんにく  きゅうり  セロリ  A赤唐がらし  A水  Aヤマキ割烹白だし  など
暑〜い日にピッタリ!ブルガリアのきゅうりとヨーグルトのスープ「タラトル」
暑〜い日にピッタリ!ブルガリアのきゅうりとヨーグルトのスープ「タラトル」
1015ayako 今日は暑かったので、さっぱりスープが飲みたくなり、久しぶりに「タラトル」を作りました(*^^*)暑い日の食欲がない時に、お勧めです♡ ・タラトル(きゅうりとヨーグルトのスープ) ・白身魚ののり塩ガーリックソテー ・薬研軟骨のハーブソルト炒め ・さつまいもとカボチャの白和えサラダ
ポイント
にんにくの量はお好みで調節して下さいね。

材料
プレーンヨーグルト  ミネラルウォーター  きゅうり  EXバージンオリーブオイル  ディル  にんにく  塩  など
麻婆きゅうりそうめん
麻婆きゅうりそうめん
keimi3 子ども向けに豆板醤は小さじ1/4だけ入れる。 が、「ぼく普通のそうめんがいい〜」とのこと。 つけ麺大好きだもんね…。 結局、子どもはつけ麺に。 豆板醤、もっと入れればよかったなぁ〜。 夫には好評。
材料
ひき肉  玉ねぎ  きゅうり  にんにく  しょうが  しょうゆ  オイスターソース  豆板醤  水  片栗粉  ごま油  そうめん  など
アボカドきゅうりのサラダ
アボカドきゅうりのサラダ
材料
アボカド  ゆで卵  きゅうり  シーチキン  マヨ  ケチャップ  にんにく  など
超簡単!きゅうりのピリ辛漬け
超簡単!きゅうりのピリ辛漬け
ポイント
桃屋のキムチの素だけでも充分美味しいですが、少し手を加えた方が私は好きです

材料
きゅうり  桃屋のキムチの素  にんにく  リンゴのしぼり汁  など
米糀甘酒入り アボカド、きゅうりのガスパチョ
米糀甘酒入り アボカド、きゅうりのガスパチョ
yhime21955 スーパーフード甘酒モニター当選しました!(⌒‐⌒) 有り難うございます💠 早速ガスパチョに入れました ベースはアボカドですほんのり自然な甘味で甘酒苦手な自己(虫)も甘酒入っているとは気づかず完食です!  色々楽しみながら使わせていただきます🎶
材料
アボカド  玉ねぎ  にんにく  きゅうり  小松菜  食パン耳を取って  ☆牛乳  ☆スーパーフード甘酒  ☆EXオリーブオイル  ☆白ワイン  ☆レモン果汁  ☆塩  など
暑〜い日に!さっぱり♪ブルガリアのきゅうりとヨーグルトのスープ タラトル
暑〜い日に!さっぱり♪ブルガリアのきゅうりとヨーグルトのスープ タラトル
1015ayako 今日も、火を使わずに作れる簡単メニューです(*^^*) 意外だけど、さっぱりして、美味しい😋💕本場のブルガリアでは、ディルを使うそう。
材料
プレーンヨーグルト  水  大葉(みじん切り)  にんにく  塩  きゅうり  オリーブオイル  など
塩こんぶ和え
塩こんぶ和え
minamammy サラダをあまり食べない長男の為に…。目先を変えてみて…漬け物っぽく。 ごま油、にんにくが入っているので 中華風です。
ポイント
塩昆布は、好みで調整してください。

材料
きゅうり  キャベツ  にんじん  大根  塩昆布  にんにく  ごま油  など
鶏肉ときゅうりの黒酢唐辛子炒め
鶏肉ときゅうりの黒酢唐辛子炒め
kedent17 ピリピリくる辛さとにんにくの香りがいい黒酢のたれで鶏肉ときゅうりを炒めました😋 台風、こえー😖 とりあえず呑む。今日も暑かった、お疲れ様。カンパーイ🍻
材料
鶏むね肉  きゅうり  長ネギ  乾燥唐辛子  塩  あらびき胡椒  酒、片栗粉  サラダ油  ⭐️にんにくすりおろし  ⭐️黒酢  ⭐️砂糖  ⭐️酒、醤油  ⭐️みりん  ⭐️片栗粉  など
きゅうりの味噌炒め
きゅうりの味噌炒め
ichicafe220 にんにくが入ってるので食欲わきます(´ω`)レシピ見て作りました◎
材料
きゅうり  ごま油  にんにくペースト  砂糖  味噌  片栗粉  など
Tzatziki☆ザジキ
Tzatziki☆ザジキ
材料
ギリシャヨーグルト  オリーブオイル  きゅうり  にんにく  塩コショウ  など
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