2017年04月13日 (更新 2017年04月18日)

献立がすぐ決まる!にんにくとさつまいもで作る料理、レシピアイディア集

今回紹介するのは、にんにくとさつまいもで作る絶品料理です。にんにくとさつまいもを使った定番料理をまとめました。にんにくといえば玉ねぎ、酒、ごま、ベーコン、トマトといった組み合わせも人気です。にんにく関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
ブロッコリーとさつまいもの炒めサラダ
ブロッコリーとさつまいもの炒めサラダ
shiwon 塩味の中にさつまいもの甘み、スパイシーな黒コショウがきいてて、なかなか美味しいです。子供には黒コショウ抜きで(^_^)
ポイント
クックパッドのレシピID:2137251からアイデアをいただきました。もとのレシピはオリーブ油ではなくごま油を使用しています。

材料
ブロッコリー  さつまいも  にんにく  オリーブ油  塩  黒コショウ  など
さつまいものクミンソテー
さつまいものクミンソテー
材料
さつまいも  にんにく  クミンシード  塩  粗挽きブラックペッパー  サラダ油  サラダ油(素揚げ用)  など
さつまいもと豚ロースのカレークリーム煮🍠🍛✨○′3`)b゚+゚
さつまいもと豚ロースのカレークリーム煮🍠🍛✨○′3`)b゚+゚
tocca 秋メニュー考えてみました🍠🍛✨ さつまいもとポークは良く合います🙆 しっかり下味と長時間煮込まないことでお肉が柔らかです🍖👌 カレークリームでお子様の心を鷲掴みょ(。-艸-。)💓💓💓
ポイント
辛いの苦手なお子ちゃまがおられる場合はカレーパウダー減らしてね◟́◞̀ ♡ エリンギは他のキノコでも🙆

材料
さつまいも  豚ロース(トンカツ用)  玉ねぎ  エリンギ  にんにく  ○塩  ○コショウ  ○酒  小麦粉  酒  ◎水  ◎牛乳  ◎顆粒コンソメ  ◎カレーパウダー  塩  コショウ  醤油  サラダ油  パセリ  など
さつまいもと蓮根のガーリック醤油がらめ
さつまいもと蓮根のガーリック醤油がらめ
YamasaShouyu さつまいもの甘さと蓮根のシャキシャキした食感がクセになる一品。「ヤマサ昆布つゆ」とにんにくの風味が香ばしく、食欲をそそります。
材料
さつまいも  れんこん  A  ヤマサ昆布つゆ  にんにく (チューブ)  B  すり胡麻  砂糖  など
根菜いっぱいキーマカレー
根菜いっぱいキーマカレー
fooza ごぼう&さつまいも食感が美味しいですよ~(^^)v 生姜を効かせた和風キーマカレー! ちょっと変わったカレーが食べたいときにおすすめです♪
ポイント
さつまいもは素揚げにしてから加えると、煮崩れがなく甘みが強くなります。カレールウは粗く刻むと溶けやすいので、手早くできます。

材料
合い挽き肉  たまねぎ  にんじん  ごぼう  さつまいも  トマト  しょうが  にんにく  サラダ油  カレー粉  水  カレールウ(市販)  塩  こしょう  スライスアーモンド  乾燥パセリ  ご飯(茶碗大盛り)  など
さつまいもとブロッコリーの豆乳パスタ
さつまいもとブロッコリーの豆乳パスタ
tomoeyamai1wR ブロッコリーとさつまいもを頂いたので、余ってた豆乳で秋冬っぽい料理を目指してみました(^^) 節約時短料理です★
ポイント
まとめて茹でちゃえば楽チン♪ 野菜もお好みのもので♪ 茹でない野菜やお肉、きのこを入れる場合は④〜⑤のフライパンで炒めちゃいましょう〜

材料
さつまいも  ブロッコリー  豆乳  塩、胡椒  オリーブオイル(バターでもOK)  ミックスベジタブル  にんにく(チューブでもOK)  顆粒コンソメ  など
さつまいものニョッキ♡今日は、にんにくバターソース( •ॢ◡-ॢ)-♡
さつまいものニョッキ♡今日は、にんにくバターソース( •ॢ◡-ॢ)-♡
okanakirom 先日のニョッキ、冷凍しておいたのに、早くも食べたくなってお昼ごはん用に解凍…(。-∀-)ニヒ♪ 今回のソースがとっても美味しかった!足りなかったなぁ…≠( ̄-( ̄)モグモグモグ
ポイント
さつまいものニョッキ さつまいも300g 塩 少々 ナツメグ 少々 小麦粉 100g 卵黄 1個分 ①さつまいもは茹でて水分を飛ばし、マッシャーなどで潰してから塩とナツメグを入れて混ぜる。 ②粗熱が取れてから、卵黄と小麦粉を入れて捏ね、ひとまとめにする。 ③棒状に伸ばし、約2cm幅に切り、フォークの背で溝をつける。 ④沸騰した鍋に③を入れて茹でる。浮き上がってから2〜3分茹でる。ザルにあげる。

材料
さつまいものニョッキ  ベーコン  玉ねぎ  舞茸  にんにく  バター  オリーブオイル  パルメザンチーズ  塩、胡椒  パセリみじん切り  など
#しゃぶしゃぶサラダ#ブロッコリー明太クリームあえ#さつまいも#にんにく焼きごはん#ブロッコリーと玉ねぎのお味噌汁
#しゃぶしゃぶサラダ#ブロッコリー明太クリームあえ#さつまいも#にんにく焼きごはん#ブロッコリーと玉ねぎのお味噌汁
豚肉の大学いも炒め🍠✨            息子さん大絶賛ヽ(*>∇<)ノ♪
豚肉の大学いも炒め🍠✨ 息子さん大絶賛ヽ(*>∇<)ノ♪
tocca 大学いもが大好物な息子さん❤️ おやつにこの手間。。。(-́◞८͙༙◟-̀)💧 これだけ手間をかけるならおかずにならんか💃⤴︎⤴︎ ひらめいた💡 息子さん大絶賛の大学いも炒め〜 とっても美味しく出来た🍠✨ (∩´∀`)∩バンザーイ💕 苦手なピーマンとともに〜(´・ε・`)エー
ポイント
調味料はかなり適当なので、お好みの感じに仕上げて下さい(b*´3`*d)

材料
さつまいも  豚肉  ピーマン  にんにく  ☆醤油  ☆みりん  ☆蜂蜜  白ごま  サラダ油  塩コショウ  など
スイートマッシュポテト
スイートマッシュポテト
ポイント
さつまいもは皮を剥かずまるごと使用。皮ごと食すことで胸やけしないとか??

材料
さつまいも  にんにく  豆乳  ココナッツパウダー  バター  塩  胡椒  生バジル  など
サツマイモの濃厚ポタージュ✳︎
サツマイモの濃厚ポタージュ✳︎
monmon59 サツマイモなので和にも洋にもなります!バゲットでつけパンしてもお米にも合いますし、残ったらプリンにもなるので万能⭐️ サツマイモの甘さと濃厚さ、ディルの香りが病みつきになりました✳︎ スィーツにするのも楽しみです(*^o^*)
材料
さつまいも  玉ねぎ  水  コンソメキューブ  ロブション醤油  十勝生クリーム  塩  粗挽きブラックペッパー  ディル  にんにく  など
さつまいもと大根の皮できんぴら♡
さつまいもと大根の皮できんぴら♡
材料
さつまいも  大根の皮  ●水  ●料理酒  ○醤油  ○砂糖  炒り白ごま  胡麻油  にんにく(チューブ)  など
天ぷら
天ぷら
材料
かぼちゃ  さつまいも  なすび  ピーマン  にんにく  ホタテ  海老  イカ  しそチーズ  エリンギ  ささみ  など
鮭のにんにくバター焼き
鮭のにんにくバター焼き
chomi2009ch89 2016.04.27 晩ごはん 旦那さん20代の頃はさつまいもやかぼちゃの煮物を作るとあんまりって言ってたのに最近はこれ好きなんだよねって。 好物って変わるもんですね😬 ☆鮭のにんにくバター焼き ☆ほうれん草としめじのポン酢和え ☆さつまいものはちみつレモン煮 ☆白菜としめじの味噌汁 ☆ごはん
根菜もりもり食感サラダ
根菜もりもり食感サラダ
ChonkoDish 火を通した野菜とベーコンにオレンジ&レモンの絞り汁と、少しのマヨ、にんにくパウダーと塩で味を整えただけの簡単サラダです😉
材料
ベーコン(カリカリに)  さつまいも  れんこん  にんじん  かぼちゃ  レモン  オレンジ  塩  にんにくパウダー  マヨネーズ  オリーブオイル  など
柳の舞の唐揚げ野菜チップ盛り
柳の舞の唐揚げ野菜チップ盛り
cocoatea 完全にやり過ぎた。ゴミみたいになってしもた(´・ω・`) これでも今日病院の待合室で読んだ雑誌のレシピ通りに作り、写真通りに盛ったのです😑 皿のせいだろうか…orz
ポイント
☆を炒める順番省略。 本のレシピでは、柳の舞→かさご、ベーコン→ハム、しめじ→エリンギ、ベビーリーフ→コリアンダーでした。

材料
柳の舞  さつまいも  蓮根  ★玉ねぎ  ★薄口醤油  ☆ブロックベーコン  ☆枝豆  ☆干し海老  ☆しめじ  ☆カイエンペッパー  にんにく  黒胡椒  オリーブ油  ベビーリーフ  など
豚バラとマッシュルームのクリーム煮、彩り野菜のアンチョビ炒め、さつまいもとお豆のサラダ、蕪とベーコンのスープ
豚バラとマッシュルームのクリーム煮、彩り野菜のアンチョビ炒め、さつまいもとお豆のサラダ、蕪とベーコンのスープ
1015ayako 「豚バラとマッシュルームのクリーム煮」、いつもはチキンで作ってたのだけど、豚バラでも美味しいわぁ〜😋💕
材料
豚バラ肉  A 塩  A ブラックペッパー  薄力粉  玉ねぎ  マッシュルーム  にんにく  薄力粉  水  コンソメ  牛乳  オリーブオイル  粉チーズ  など
にんにくケチャップチキンとかぼちゃtoさつまいものポタージュ
にんにくケチャップチキンとかぼちゃtoさつまいものポタージュ
nonoh いつかの。 ウチは、鶏肉を一口大にして片栗粉でまぶして揚げ焼きしてからソースを絡めました😋
にんにくまみれおつまみセット❤
にんにくまみれおつまみセット❤
mms26mr 今日のメニュー かき揚げ(残り物) ガーリックハーブピカタ さつまいもサラダ きゃべつと舞茸のアンチョビガーリック 白菜の白だし煮(残り物) おくら明太子ごま納豆 レンコンとマグロのガリバタ醤油 ニラ玉汁 おつまみ7種❤ 週末はにんにくまつりな我が家w にんにく星人喜んでましたw
大根とピーマンの豚肉巻き with あさりとキャベツの酒蒸し、なまこ酢大根おろし添え、さつまいもの味噌汁
大根とピーマンの豚肉巻き with あさりとキャベツの酒蒸し、なまこ酢大根おろし添え、さつまいもの味噌汁
yamamotoke あさりが安かったので活用できてよかった!豚肉巻きにかかってるたまねぎおろしとにんにくおろしのたれが美味しかったです☺︎
材料
大根  豚バラ肉  塩胡椒  小麦粉  にんにく  たまねぎ  しょうゆ  みりん・酒  など
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