2017年04月13日 (更新 2017年04月18日)

【簡単】にんにくとオクラで作る料理、レシピセレクト

今回紹介するのは、にんにくとオクラで作る絶品料理です。にんにくとオクラの人気料理をまとめました。こんにゃく肉巻きにんにく味噌、オクラ大葉にんにく醤油風味、パキスタン風オクラカレー、オクラの味噌中華、ヤリイカとオクラなどなど、どれも美味しそうですよ!にんにくといえば玉ねぎ、酒、ごま、ベーコン、トマトといった組み合わせでも大活躍。にんにくに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
オクラと豚肉のニンニク炒め ちょっぴりエスニック風
オクラと豚肉のニンニク炒め ちょっぴりエスニック風
esperancaymh オクラが 安売り♪ 夏も終わりなんですね~… これは 今年の夏も何度も作りお世話になりました そろそろ 夏の疲れ出てくる頃 なので にんにくたっぷり ネバネバでp|  ̄∀ ̄ |q ファイトッ!!
材料
オクラ  豚ロース薄切り肉  にんにく  唐辛子  豚肉の下味  酒、ナンプラー  など
牛肉と長芋とオクラの味噌中華炒め💚
牛肉と長芋とオクラの味噌中華炒め💚
tomokeeta オクラと長芋の粘り気で、肉に味が絡まって美味しいよ♥
ポイント
長ネギとニンニクと生姜は多いけど、その方が美味しいよ♥ ⭐は完全に混ざってなくても、どうせフライパンに入れて混ぜるから大丈夫ヽ(●^▽^●)ノ

材料
牛肉こま切れ  長芋  オクラ  長ネギ  にんにく  しょうが  ごま油  ⭐合わせ味噌  ⭐みりん  ⭐和風だし  ⭐豆板醤  ⭐コチュジャン  ⭐ウェイパー  ⭐水  など
パキスタン風オクラカレー
パキスタン風オクラカレー
aicu1109 パキスタンの友人に教えてもらったオクラカレー(^-^) 時間はかかったけど、とっても美味しくできました!ルーは使わず、スパイスから作りました^_^
ポイント
味をみながら…スパイスを足していきました。

材料
オクラ  玉ねぎ  トマト  ピーマン  青唐辛子  生姜  にんにく  レモン  クミンシードパウダー  コリアンダーパウダー  チリパウダー  カルダモンパウダー  ターメリックパウダー  塩  など
ヤリイカとオクラのガーリックトマトバター醤油
ヤリイカとオクラのガーリックトマトバター醤油
kim555 お蔵入りのトマト休載です!
ポイント
熟しすぎたかものトマト、火焙りです。

材料
ヤリイカ  オクラ  トマト  長葱  にんにく  バター  醤油  酒  塩胡椒  など
ナスとオクラ納豆キムチのペペロンチーノしょうゆ味
ナスとオクラ納豆キムチのペペロンチーノしょうゆ味
材料
パスタ  にんにく  鷹の爪  ベーコン  ナス  しょうゆ  バター  納豆  オクラ  キムチ  大根おろし  刻みのり  など
オクラと豚肉の麹ポン酢の冷製パスタ⭐
オクラと豚肉の麹ポン酢の冷製パスタ⭐
Siriri ピエト○で食べたパスタが美味しくて、なんとなく作ってみました(^ ^)笑
ポイント
お店で食べたのは塩豚を使っていました✾ あれば塩豚で⭐ なければ塩をよく効かせると美味しいです\(^o^)/

材料
パスタ  にんにく  オクラ  豚肉  コンソメ  オリーブオイル  しょうゆ  麹ポン酢  ブラックペッパー  など
タコとエリンギ、オクラのガーリックパン粉炒め  (*≧艸≦)
タコとエリンギ、オクラのガーリックパン粉炒め (*≧艸≦)
maorin78 パン粉を入れると格別に美味しくなりますよ(。ゝ∀・)b
ポイント
エリンギってフライパンの上できゅぅ〜っといわせると、美味しくなるんですよ ニンニク焦げやすいので気を付けて下さいね(*ノェ゚)b

材料
タコ足  エリンギ  オクラ  黒オリーブ  バター  オリーブオイル  塩、コショウ  パン粉  にんにく  など
オクラのカリカリじゃこ牛蒡のせ*
オクラのカリカリじゃこ牛蒡のせ*
naononno928716 またまた簡単お料理です😊 茹でたオクラに、ニンニクで炒め、めんつゆで味を付けたカリカリおじゃこと牛蒡と白ごまをトッピング! オクラのしゃきしゃきねばねば感とおじゃこ達のカリカリ感が意外と合っていて♡ 一緒に食べると何ともクセになる一品となりました*
材料
オクラ  じゃこ  牛蒡  ニンニク  白ごま  めんつゆ  サラダ油  など
から揚げ&夏野菜の素揚げ
から揚げ&夏野菜の素揚げ
smilekaoko 子どもが大好きな唐揚げです。野菜も素揚げだと食べてくれます。
材料
鶏もも肉  にんにく  塩・こしょう  かぼちゃ  インゲン  にんじん  オクラ  など
トマト🍅の冷たいスープ
トマト🍅の冷たいスープ
ポイント
*ミキサーがない場合 トマトをよく潰し、きゅうりは擦り下ろす。青じそは細かく刻み、梅干しはたたく、にんにくは擦り下ろす。オリーブオイルと塩、こしょうを加え、すり鉢で混ぜる。

材料
トマト(完熟)  きゅうり  青じそ  梅干し  にんにく  オリーブオイル  塩、こしょう  オクラ  など
夏野菜たっぷりミートソース
夏野菜たっぷりミートソース
fooza お好きな夏野菜を好きなだけ(^^)/
材料
豚ひき肉  たまねぎ  にんじん  セロリ  なす  トマト  オクラ  オリーブオイル  にんにく  トマト缶(ホール)  コンソメスープの素(固形)  オレガノ  パセリのみじん切り  塩  こしょう  スパゲッティ  パルメザンチーズ  など
海の幸の簡単カレー
海の幸の簡単カレー
材料
えび(殻付)  いかの胴  あさり  オリーブ油  にんにく  たまねぎ  セロリ  オクラ  白ワイン  塩  こしょう  カレールウ  水  ご飯  など
サラダ春菊とベーコンのマスタードサラダ
サラダ春菊とベーコンのマスタードサラダ
takyoshiya 春菊が苦手という人でも、生でサラダにするとクセも気にならずぱくぱく食べられますよ。
ポイント
ドレッシングはお好みでマスタードを効かせたりさらっとしたドレッシングにしたいときは少し牛乳を加えるとまろやかになります。

材料
サラダ春菊  アルファルファ  オクラ  にんにく  ブロックベーコン  エリンギ  レンコン  オリーブオイル  ドレッシングの材料)  粒マスタード  マヨネーズ  酢  砂糖  塩  オリーブオイル  など
夏の焼き野菜マリネ
夏の焼き野菜マリネ
nocturnum ヤッホーブルーイングさんのビールはどれも好きな我が家ですが…キャンペーンを知り滑り込みで参加(^^;; コクのあるマリネ、よなよなエールのグレープフルーツみたいな香りや苦味とも合います!
ポイント
可能なら、網で野菜を焼くと美味しいです。

材料
ナス  オクラ  パプリカ  にんにく  バルサミコ酢orワインビネガー  蜂蜜  オリーブオイル  塩  など
七夕お祝いアソート(簡単スパイシーチキンと野菜のテリーヌ)
七夕お祝いアソート(簡単スパイシーチキンと野菜のテリーヌ)
ポイント
簡単で華やか~ヾ(@゜▽゜@)ノ

材料
手羽元スパイシーチキン  手羽元  にんにく  カレー粉  ケチャップ  オリーブオイル  チリパウダー  塩  野菜のテリーヌ  オクラ  アスパラ  ヤングコーン  人参  パプリカ  ゼラチン  コンソメ  塩  水(ゆで汁割る分)  水(ゼラチン溶かす分)  など
本格的⁈野菜たっぷり♡スープカレー(o^^o)
本格的⁈野菜たっぷり♡スープカレー(o^^o)
rinruru810 スープカレーをお家で食べたくて♡ 本格的な感じになり、家族にも好評〜✨ 美味しくできましたー😆
ポイント
【ブイヨン】 インドのペースト‥95g チャツネ‥10g はちみつ‥大さじ2 砂糖‥小さじ1 バジル‥多め マジックソース‥大さじ1 横濱舶来亭カレー(辛口)‥大さじ3 ガラムマサラ‥5g ターメリック‥適量 シナモン‥適量 チリパウダー‥適量 クミンシード‥適量 バジル‥適量(多め) ナンプラー‥適量

材料
【具】  玉ねぎ  なす  レンコン(スライス)  かぼちゃ(スライス)  しめじ  ゴボウ(スライス)  オクラ  ヤングコーン  パプリカ  ピーマン  半熟卵  【スープ】  玉ねぎ(みじん切り)  手羽元  生姜(スライス)  にんにく(スライス)  塩  水  【ペースト】  玉ねぎ  パクチー  にんにく  生姜  干しエビ  はちみつ  チリソース  干しエビの戻し汁  【ブイヨン】はポイントへ  など
夏野菜とホタテの冷製パスタ
夏野菜とホタテの冷製パスタ
材料
ファーストトマト&フルーツトマト  オクラ  枝豆  ホタテ貝柱  パスタ フェデリーニ  アンチョビ  にんにく  オリーブオイル  レモン汁  岩塩  バジル  など
いかのパスタ ジェノベソース
いかのパスタ ジェノベソース
材料
スパゲッティ  イカ  アスパラガス  ジェノベソース  にんにく  オクラ  オリーブオイル  など
スペイン風オムレツ
スペイン風オムレツ
yurie616 オクラのネバネバがなぜかアクセント★
ポイント
オーブンで焼き上げるので、油はほとんど使いません( ´ ▽ ` )ノ

材料
卵  じゃがいも  オクラ  玉ねぎ  赤パプリカ  塩  おろしにんにく  白、黒コショウ  コンソメ  パルメザンチーズ  バジル  オリーブオイル  など
鶏手羽元と新にんにくの香り煮🐓
鶏手羽元と新にんにくの香り煮🐓
koich 📎某カタログにのっていたレシピです。
ポイント
📎某カタログにのっていたレシピです。 📎オリジナルの調味料は酒2カップ…の分量ですが、多いと思ったので減らして作りました。 📎まだ多いし、味も濃いめだったので、酒1カップ…の分量でも十分だろうと思いました。 📎ゆで卵を今回は、うずらの卵で代用しました。 📎しめじも加えてみました。

材料
手羽元  新にんにく  オクラ  ねぎ  しょうが  ゆで卵  酒  砂糖  水  醤油  しめじ  など
こんにゃく肉巻きにんにく味噌炒め煮💕
こんにゃく肉巻きにんにく味噌炒め煮💕
tomokeeta 久々にレシピ考えたよー♪ このタレ、🍆にも合いそう💕 こんにゃくマッキーはお腹にもたまるし、家族にも好評でしたー😍
ポイント
赤味噌が美味しいと思うけど、普通の味噌でもできると思います!

材料
豚ロース薄切り  こんにゃく  ニンニク  片栗粉  ごま油  ⭐️赤味噌  ⭐️コチュジャン  ⭐️みりん  ⭐️ハチミツ  ⭐️めんつゆ  ⭐️水  うずらのたまご  オクラ  など
豚しゃぶとレタスのスタミナドレッシング和え
豚しゃぶとレタスのスタミナドレッシング和え
fooza にんにく&ごま油がアクセント♪ スタミナ版冷しゃぶサラダです(^-^)v
材料
豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)  レタス  オクラ  にんにくだれ〔A〕  〔A〕しょうゆ  〔A〕酢  〔A〕ごま油  〔A〕ねぎのみじん切り  〔A〕にんにくのみじん切り  〔A〕ラー油  ごまドレッシング(市販品)  糸唐辛子  など
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