2017年04月13日 (更新 2017年04月18日)

クセになる!にんにくとかぶで作る料理、レシピ25選

今日紹介するのは、にんにくとかぶを使った人気料理です。にんにくとかぶの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。椎茸とかぶのアンチョビ炒め、鶏肉とにんにく醤油煮、冬野菜ポトフ、かぶのにんにくバターなどなど、どれも美味しそうですよ!にんにくといえば玉ねぎ、酒、ごま、ベーコン、トマトなどの相性も抜群。にんにくに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
椎茸とかぶのアンチョビ炒め
椎茸とかぶのアンチョビ炒め
buyukiyoshihama かぶの季節でたくさん届いたので作ってみました。
材料
かぶ  椎茸  アンチョビソース  黒胡椒  など
塩麹チキンポトフ〜ε-(o´ ω`o)💓
塩麹チキンポトフ〜ε-(o´ ω`o)💓
tocca お久しぶりです(*´=∀=)ノ すっかり寒くなりましたね〜⛄️ 先週作ったチキンポトフです🍗♨️ ほっこりε-(o´ ω`o)💓 野菜の値が下がって、安心して買えるようになりました😌
ポイント
手羽元であっさりポトフ🍗 煮込む時間が少なくてすむね🙆 じゃがいもとカブを入れるタイミングがポイント☝︎ セロリの葉は後で取り除いても、食べても⭕️ ブロッコリーは下ゆでして、食べる直前にポトフの中で少し温めてます。 ソーセージを入れる場合は煮込むと割れてしまうので、食べる直前にポトフに入れて温める程度で♨️

材料
○手羽元  ○塩麹  ○オリーブオイル  ベーコン(ブロック)  キャベツ  玉ねぎ  にんじん  セロリ  にんにく  じゃがいも  かぶ  ◎ブイヨン  ◎塩  ◎コショウ  粒マスタード  など
タラのブランダード風グラタン
さつま芋のチーズケーキ
タラのブランダード風グラタン さつま芋のチーズケーキ
noraemon 1月31日は弟の誕生日でした。 母は生前毎年欠かさず私達兄弟の誕生日にはケーキを用意してくれていたので 今年は母に代わって珍しく私が弟にケーキを用意してみました。 hihada さんが作られていたさつま芋のチーズケーキ作ってみました🎵 このケーキとっても簡単でめちゃめちゃ美味しい😍 芋好きチーズ好きにはたまらないケーキでした。 弟の誕生日なのに作ったのは自分好みのケーキ😅 そしてお芋のケーキにお料理も芋(おじゃが)です😅😅 南仏の郷土料理ブランダードを生タラを使ってブランダード風にしたグラタンです😊 お野菜はカリフラワーと蕪を合わせたかったのですがカリフラワーがお高くて👛に厳しくブロッコリーにしました。 私と息子は火が通った蕪はチョッと苦手なのですが叔母が育てた蕪が沢山あったので使わせて貰いました。 hihada さん~ 私もさつま芋のチーズケーキ作りました🎵 お休み中なのでお呼び出しは控えておきますね😊
材料
生タラ  塩麹  にんにく  牛乳  ローリエ  タイム  黒胡椒  じゃがいも  生クリーム  カリフラワーorブロッコリー  かぶ  ピザ用チーズ  など
冬野菜のポトフ
冬野菜のポトフ
kucyane 野菜の美味しさに感動です。 保温袋を使って定温調理しました。 スープを残して、翌日はリゾットに。
ポイント
豚バラは、岩塩をまぶし、ラップして一週間熟成させた。 キャベツは火を通して甘みがでる、松波キャベツを使った。サヴォイキャベツでもよい。

材料
かぶ  ダイコン  にんじん  じゃがいも  キャベツ  豚バラ(塩熟成)  タイム  にんにく  胡椒  塩  など
鶏肉とにんにくの醤油煮
鶏肉とにんにくの醤油煮
maruma8661 風邪を吹き飛ばすようにと、今夜はにんにくを食べるメニューです! にんにくは薄皮のまま煮るのでホクホクです(*^_^*) 奥は豚汁、小松菜のおひたし、長芋とめかぶの三杯酢です(^-^)/
ポイント
にんにくは薄皮のまま煮ます。 食べる時はするりと皮が外れます。

材料
鶏もも肉  にんにく  *醬油  *みりん  *酒  サラダ油  大葉(お好みで)  など
圧力たったの2分 ♡ 豚かぶスープ  優しいカレー風味 ♡
蕪がトロトロ♡なんです
圧力たったの2分 ♡ 豚かぶスープ 優しいカレー風味 ♡ 蕪がトロトロ♡なんです
yamakumi 葉付きの蕪がスーパーに沢山並んでて、嬉しくなっちゃって思わず二束購入♪ 即メニュー確定! 丸ごと蕪を使うスープ 豚肉と蕪ってこんなに愛称がいいんです~ ♡ ほんのりカレー風味で片栗粉で少ーーしだけとろみをつけて(^^)v やっぱりここにも【生姜とにんにく】はもちろん 食べる時はネギを乗っけて頂きます♡ ほっこり優しいお味のスープ出来上がり(^^)
材料
かぶ  豚モモ肉  ★にんにく 生姜の千切り  コンソメ  ローレル  カレー粉末  塩、お醤油、お酢  片栗粉  など
かぶの葉のにんにく炒め
かぶの葉のにんにく炒め
かぶのにんにくバター
かぶのにんにくバター
焼きかぶとタコのスペイン風 by すみねえさん
焼きかぶとタコのスペイン風 by すみねえさん
recipeblog 柔らかい春物のかぶをスペイン風に♪  葉っぱまで美味しくいただけます!
ポイント
かぶは火を入れすぎるとぐずっとなるので、炒め過ぎに注意ですよ。

材料
小かぶ  かぶの葉  ゆでだこ  にんにく  赤唐辛子  オリーブ油  塩  黒こしょう  など
あさりのポトフ
あさりのポトフ
macaronT 立春の日に作りました💕塩は彼女ちゃんに頂いた和風塩を使いました💕 かぶがほっこり美味しかったな〜😊 まだまだ寒く 学校も欠席者増えてるみたいでドキドキ💦ですが このまま元気に乗り切って欲しいです💓
材料
あさり  かぶ  キャベツ  人参  ニンニクみじん切り  白ワイン  コンソメ  塩胡椒  水  など
かぶのマリネ
かぶのマリネ
keikoigata73d 富田ただすけさんのレシピ にんにくがいい仕事をしています。 すこしピリ辛で お酒のおともにも。(*^^*)
ごちそう⭐︎ローストポーク
ごちそう⭐︎ローストポーク
yumikoogushi429 クリスマスらしいローストポークを、醤油ベースのソースで仕上げました⭐︎
ポイント
豚肉は表面を焼いたら、野菜と共にオーブンに焼くだけなので簡単です。 クリスマスらしい型で野菜を抜いて飾るとパーティ料理らしくなります。

材料
豚肩ロース肉. 500g x 2個  にんにく(すりおろす)  ハーブ類(ローズマリー、タイムなど)適宜  オリーブオイル 大匙1  白ワインビネガー. 小匙2  エリンギ  まいたけ  ジャガイモ  かぶ  クレソン  ソース  ヤマサ醤油、はちみつ、パルサミコ酢  ソースは電子レンジで温めておく。  かぶや黄色パプリカや赤ピーマンなどをクリスマスらしい型で抜いたもの  など
かぶの茎と葉と豆腐のにんにくジャコ梅炒め💕
かぶの茎と葉と豆腐のにんにくジャコ梅炒め💕
tomokeeta 立派な蕪の茎と葉があったので、おつまみレシピ考えました♪ 🍚にも🍺にも合います💖
材料
かぶの茎と葉  ごま油  にんにく微塵切り  ちりめんジャコ  梅干し細かく叩いたもの  絹ごし豆腐  和風だし  白だし  白いりごま  など
塩レモンと大葉にんにく醤油のおにぎり弁当
塩レモンと大葉にんにく醤油のおにぎり弁当
kumi1193 かぶの葉を炒めて塩レモンとお酢、醤油で香り付けしたのを混ぜたおにぎりと、大葉にんにく醤油を貼り付けて焼きおにぎりにしたの。ごぼうのきんぴらに、ガリのごはん用に煮てある鶏肉とにんじんを混ぜて彩りをプラス。漬物は、ヒロシのぬか漬けで、キャベツ。と、梨。
ともこちゃんのかぶの茎と葉と豆腐のにんにくジャコ梅炒め💕😋😋😋
ともこちゃんのかぶの茎と葉と豆腐のにんにくジャコ梅炒め💕😋😋😋
yblueadidas103 こんばんは(⌒∇⌒)ノ" ずーっと 食べたかった ともこちゃんの ニンニクジャコ梅炒め。ジャコ無かったから しらすで~☆ (^_-) 絹ごし豆腐入って ヘルシー😋💓 赤蕪の葉っぱを使ったよ。 丁度 ピコピコともこちゃん2200だから~💜 ㊗おめでとう🎉 (●^o^●) でかニンニク使ったよ。😁(笑) ゴマ油 ニンニク❤ 梅入ってるから 酸味も あり (≧▽≦)メチャ美味しぃ😋 これでまた 蕪の葉~☆レシピ増えました! ╰(*´︶`*)╯♡ 🍚にグゥ‼ おつまみにも✨ ごちそうさまでした。🎵😉 お先に作っていた、ユカちゃん、ことりちゃん 食べ友に•*¨*•.¸¸☆*・゚ 😌 日曜日だから スルーで大丈夫だよん。 あ➰😋美味しかった‼
・たこ酢の物
・かぼちゃのにんにくソース
・かぶのカレー
・ひじきとオクラの白和え
・たこ酢の物 ・かぼちゃのにんにくソース ・かぶのカレー ・ひじきとオクラの白和え
鶏肉の醤油焼き
鶏肉の醤油焼き
材料
鶏胸肉  にんにく  かぶの葉  醤油  片栗粉  ラー油  サラダ油  塩  こしょう  など
プルコギレタスで巻き巻き
プルコギレタスで巻き巻き
ポイント
レタスは、一口サイズにちぎり、 水で洗って冷蔵庫に入れておきます

材料
牛コマ  かぶの茎  タマネギ  にんにく  生姜  コチュジャン  焼肉のタレ  ごま油  レタス  など
スパゲッティペペロンチーノ(シラスとしば漬けのせ)
スパゲッティペペロンチーノ(シラスとしば漬けのせ)
ussenterpri07 ペペロンチーノにシラスを乗っけるのは,あるイタ飯屋で教えて貰ったんだけど,京都の旨いしば漬けが手に入ったので,一緒に乗せてみた。 ビールがすすむね~(^з^)-☆
材料
にんにく  唐辛子  ピュアオリーブオイル  スパゲッティ  湯と塩  エキストラバージンオイル(仕上げ用)  しば漬け(かぶ)  釜上げシラス  イタリアンパセリ  など
真希ちゃんの💕小カブとベーコンのにんにく醤油炒め・・・とおでんはないです(笑)
真希ちゃんの💕小カブとベーコンのにんにく醤油炒め・・・とおでんはないです(笑)
sakichan63 真希ちゃん、1100投稿おめでとう⤴︎💕 久々掘り起こしてみたぜ💪💪😚→やる気満々顔 元レシピではまだ1人で呟いておる、、(笑)約3年前のレシピやね。 小かぶはなかったから、普通のかぶにかぶの葉っぱも入れて作ってみたけど、これおつまみにいいわー💕めっちゃ美味しかった😍 真希ちゃんのコメントの切り返しや絵文字のセレクトなど、コメントセンスにいつも感心しきりだよ✨ これからも楽しく続けてもらえると嬉しいな✨ 今日はあと1つアップしまーす💪
84の母へ今日の晩ごはん
84の母へ今日の晩ごはん
renaimokurabu 新じゃがのにんにく炒め 鮭の西京焼き 梅たたききゅうり タンドリーチキン かぶの茎漬物 買ったらっきょう
おもてなし♡
おもてなし♡
3mmmk1 お友達を我が家に招待(o^-^o) パエリア スペアリブ ヤムウンセン 卵スープ いんげんのにんにく炒め かぶの酢漬け
関連カテゴリ