2017年04月12日 (更新 2017年04月18日)

クセになる!セロリと鶏もも肉で作る料理、レシピアイディア集

今回紹介するのは、セロリと鶏もも肉で作る絶品料理です。セロリと鶏もも肉で作る大人から子供まで人気の料理を集めました。ハニーマスタードソース・セロリスティック・焼きナス胸肉、セロリ包み焼き、鶏もも肉グリル、セロリ酢などなど、どれも美味しそうですよ!セロリといえば玉ねぎ、人参、ニンニク、にんにく、トマトといった組み合わせでも大活躍。セロリに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
鶏もも肉のトマトソースがけ
鶏もも肉のトマトソースがけ
ポイント
もも肉を焼くときは、触らずにじっくり焼いてしっかり焼き色をつけてください*

材料
鶏もも肉  玉ねぎ  ニンニク  セロリ  茄子  トマト缶  コンソメ顆粒  塩  ブラックペッパー  など
鶏もも肉のカチャトーラ
鶏もも肉のカチャトーラ
tak21 ワインは赤を使ったので、ちょい褐色な感じ
材料
鶏もも肉  チョップドトマト  玉ねぎ  人参  セロリ  オリーブオイル  赤ワイン  パルミジャーノレッジャーノ  など
鶏もも肉のステーキ・トマトソース 20分で出来るハズ^_^
鶏もも肉のステーキ・トマトソース 20分で出来るハズ^_^
okinawa1123 今日の置き飯、チンして食べてねぇー^_^
材料
鶏もも肉  玉ねぎ  トマト缶詰  ニンニク  鷹の爪  オリーブオイル  セロリ  など
鶏とセロリの塩麹炒め他
鶏とセロリの塩麹炒め他
tommysaku 副菜は長芋のピリ辛ユッケ(卵黄のせ)と、その余った卵白で作った豆腐とカニカマの卵白とじ♪
材料
鶏もも肉  セロリ  塩麹  塩胡椒  など
チキンと根菜のハーブソテー
チキンと根菜のハーブソテー
ポイント
セロリのシャキシャキ感が美味しい♪さつまいもやセロリはむくみに良いらしいので、美容にもオススメです^ ^

材料
鶏もも肉  さつまいも  にんじん  セロリ  しょうが  ハーブソルト  コショウ  オリーブオイル  白ワイン  など
🍅これがカチャトーラっていうもの?
🍅これがカチャトーラっていうもの?
lavender3 これがカチャトーラという料理だということをSDで学習いたしました!勉強になるな〜📝 ちなみに、パンにつけて食べたら超美味かった👍
ポイント
買い置きしておいたカゴメのトマトソース アンナマンマ トマト&ガーリックで時短です。

材料
鶏もも肉  玉ねぎ(大)  セロリ  カゴメトマトソース  トマトケチャップ  塩・コショウ  オリーブオイル  白ワイン  など
鶏肉とひよこ豆の白ワイン煮
鶏肉とひよこ豆の白ワイン煮
材料
玉ねぎ  セロリ  にんにく  鶏もも肉  ひよこ豆  白ワイン  水  ローリエ  塩  ハーブミックス  オリーブオイル  じゃがいも  など
鶏のクリーム煮
鶏のクリーム煮
ポイント
冷蔵庫の余り物で適当に作ったら大好評でした(^^) セロリと椎茸の良いダシがクリームソースに出て深みのあるお味なります☆ クリームパスタを作る時も、材料だけをお好みの物に変えて、パスタを和えれば簡単クリームパスタが出来ます(*´▽`*)

材料
鶏もも肉  椎茸  セロリ  生クリーム  白ワイン  アンチョビ(ペースト)  塩コショウ  ニンニク  など
チキンのトマト煮込み🍅
チキンのトマト煮込み🍅
norikoniwakP3 ショートパスタも入れて、この一皿でお腹いっぱい😋 エチケットが可愛いチリのスパークリングとともに〜🍾
材料
鶏もも肉  マッシュルーム  じゃがいも  玉ねぎ  セロリ  にんにく  ショートパスタ  トマト缶  白ワイン  コンソメ  ローリエ  塩  こしょう  小麦粉  オリーブオイル  など
チキンエスカベッシュ、カリフラワーのスープ、ガーリックトースト
チキンエスカベッシュ、カリフラワーのスープ、ガーリックトースト
1015ayako チキンエスカベッシュは、鶏肉を野菜のマリネ液に漬けたヘルシーなおかずです♪さっぱりしているので、お野菜たっぷり食べられます(≧∇≦)
材料
鶏もも肉  タイム  塩  玉ねぎ  人参  セロリ  パプリカ(赤、黄)  ピーマン  オリーブオイル  ニンニク  鷹のつめ(輪切り)  ローリエ  白ワインビネガー  赤ワイン  など
チキンのトマト煮
チキンのトマト煮
nekozuki ハーブソルト使用
材料
セロリ  玉ねぎ  鶏もも肉  トマト缶  コンソメ  ハーブソルト  醤油  ブラックペッパー  ☆オリーブオイル  ☆ブラックペッパー  ☆ハーブソルト  ☆ポッカレモン汁  など
❦鶏肉のガランティーヌ(バロティーヌ ballottine)
❦鶏肉のガランティーヌ(バロティーヌ ballottine)
echo1188 昨夜仕込んで置いた鶏肉のガランティーヌ♥ 挽き肉を鶏肉で巻いて煮たもので、意外と簡単に出来ちゃいます。 見栄えがいいので、持ち寄り会やpartyなんかにもいいかも(*^^*)♡ レシピは後ほどupしますね♪
ポイント
※鶏肉からのダシをスープにしっかり出したいので、鶏肉は必ずサラシで巻いて下さいね~ ※付け合わせの野菜は他にかぼちゃやサツマイモなど、お好みで♡ ※サラシで巻いた鶏肉は冷めるまでスープの中に入れておいてね♡

材料
鶏もも肉  豚粗挽き肉  ニンニク  玉葱  人参  セロリ  ジャガ芋  椎茸などのキノコ類  ミニトマト  卵黄  《香辛料》  ♠グローブ•ナツメグ•ガーリック•ジンジャーのパウダー  ♠塩  《ソースの材料》  ♥④のスープ  ♥バター  ♥粒マスタード  ♥塩こしょう  ♥ハチミツ  など
チキンの赤ワイン煮
チキンの赤ワイン煮
kazu0904 今日は、旦那さんの誕生日🎉🎂 『チキンの赤ワイン煮』を頂きました😋 本当は、昨日の晩御飯に食べるはずだったんです😂 実は、昨日は私の誕生日😁 旦那さんと誕生日が1日違いなの😄 一緒に誕生日を祝うつもりで、昼から『チキンの赤ワイン煮』を仕込んでいたんです。 でも旦那さんが、予告なくケンタッキーとケーキを買ってきてくれたので、そぉ〜っと冷蔵庫にしまい込んだ『チキンの赤ワイン煮』❣️ ケンタッキーに罪はない😁 美味しく頂きました🙏 だから、一晩寝かした『チキンの赤ワイン煮』が、今晩のディナー🍴 一晩寝かせたからなのか⁇美味しい😋
材料
赤ワイン  ハインツデミグラスソース缶  水  鶏もも肉  ジャガイモ  玉ねぎ  にんじん  セロリ  エリンギ  コンソメキューブ  塩胡椒  バター  など
チキンと夏野菜のトマト煮込み🔥
チキンと夏野菜のトマト煮込み🔥
naomamu いやー💦持病の悪化で辛いもの控えてたのに……。 デスソース入れちまったー! 激ウマ。やはりデスソースゎ一家に一本。 少量でも バッチリ味が決まるし、こうゆう煮込み系やお肉料理にゎ抜群に合うんだぁーー。 名前が恐怖だけれど……。
材料
セロリ  生バジル。  ナス。  ズッキーニ  ミニトマト  ホールトマト  コンソメ  塩  胡椒  てんさい糖  ケチャップ  デスソース  玉ねぎ。  鶏もも肉  など
晩ゴハン♪鶏肉とにんにくのセロリ包み焼き🌀レシピ入れました。
晩ゴハン♪鶏肉とにんにくのセロリ包み焼き🌀レシピ入れました。
nonoh 糖質オフレシピから ☆鶏肉とにんにくのセロリ包み焼き オリーブオイルだけでおいしく焼けるチキン巻きです。 レシピは後ほど。 ☆トマトと卵のスープ ☆大根サラダ 梅肉と梅昆布茶、オリーブオイルドレッシング ☆チビ〜ズの主食は焼きそば
ポイント
肉を焼いたあとのフライパンに水とオリーブオイルを入れてソースに。 うちは子供がパセリ苦手なので、代わりにセロリを一本包んで焼きました。

材料
鶏もも肉  にんにく  パセリ  オリーブオイル  塩、コショウ  など
鶏もも肉のさっぱりとろとろ煮、タイ風春雨サラダ、塩麹きのこご飯、大根葉と油揚げの味噌汁
鶏もも肉のさっぱりとろとろ煮、タイ風春雨サラダ、塩麹きのこご飯、大根葉と油揚げの味噌汁
材料
緑豆春雨  豚挽肉  むき海老  木耳  赤唐辛子  紫玉ねぎ  プチトマト  万能ネギ  セロリ  セロリの葉  桜えび  A .ナンプラー  A. レモン汁  A. 砂糖  パクチー  など
鶏肉と蓮根とセロリのシチュー*ツナとオリーブのサラダ*ハートバケット❤
鶏肉と蓮根とセロリのシチュー*ツナとオリーブのサラダ*ハートバケット❤
rirunon 今夜は鶏もも肉と玉ねぎ、蓮根、セロリ、ブロッコリーを入れたシチューです゚+。*(*´∀`*)*。+゚ あとはツナとオリーブのサラダと端っこじゃないけどハートバケット❤
鶏もも肉のコンフィ
鶏もも肉のコンフィ
ポイント
時々ジップロックをゴニョゴニョするとまんべんなく火が通ります。15分ぐらいで。

材料
もも肉。セロリ。玉ねぎ。  など
鶏もも肉のチョコソース煮
鶏もも肉のチョコソース煮
kikicyoko ソースはニンジン、ニンニク、セロリ、玉ねぎのみじん切りにレーズンとピーナツと具だくさん。ソースのベースはトマト缶とコンソメ、味付けはカレー粉、醤油、ウスターソースとビターチョコで。一度じっくり焼いてから煮込んだ鶏肉はフンワリ柔らか。チョコのまろやかな酸味とピーナツの食感がアクセントで美味しい〜
チキンの狩人風トマト煮込み☆カチャトーラライス
チキンの狩人風トマト煮込み☆カチャトーラライス
momozail チキンのトマト煮込みです🍅 トマト煮缶て、買い置きあると便利だね(^з^)⭐
ポイント
⭐レモンを添えて、ご飯に絞って食べてもさっぱりして美味しいよ🍋 ⭐余ったソースはパスタに❤

材料
鶏もも肉  みじん切り玉ねぎ  みじん切りセロリ  いちょう切り人参  トマト水煮缶  赤ワイン(または白)  コンソメ  塩こしょう  好みでコーン、大豆水煮など  みじん切りニンニク  みじん切りしょうが  オリーブオイル  など
チキンカレー🐔盛り付け最悪😱味は最高👍
チキンカレー🐔盛り付け最悪😱味は最高👍
sumity 今日は、チキンカレーです💕 カレー粉や香辛料を、使ってのカレーです🎶 盛り付けがイマイチ^_^;で、お恥ずかしいですが… 今日、とんでもないことがありましたよ❗️ 私が、カレーの横にいちじくを、飾ろうと買ったのですが…なんと👀 隣りでお買い物を入れてた女の子が私のいちじくを持って帰った〜🙀 わかってて持って帰ったのだろっか⁇
材料
鶏もも肉  じゃが芋  玉ねぎ(みじん切り)  セロリ(みじん切り)  ニンニク(みじん切り)  サラダ油  ☆カレー粉  ☆ガラムマサラ  ☆レッドパウダー  ☆コリアンダー  ☆クミンシード  ☆レッドペッパー  ☆ナツメグ  ☆塩コショウ  ☆生姜(すりおろし)  ☆マンゴーチャツネ(市販)  ☆炒め玉ねぎ(市販)  水  チキンコンソメ(固形)  など
★カレーライス★
★カレーライス★
aiai1409 我が家のカレーは生姜とにんにくたっぷり入れて作ります♪ お肉は鶏もも肉の挽き肉と豚のこま切れのダブル使いで♡ 今日は玉葱を切らしていたのでセロリを薄くスライスして煮込みました〜♪ セロリ、以外とイケるかも💕
鶏もも肉のニラもやし炒め・セロリっ酢・芽キャベツの柚子ぽん
鶏もも肉のニラもやし炒め・セロリっ酢・芽キャベツの柚子ぽん
Jun1Nakada 今日は、昨日の食べ過ぎの為に野菜メインの献立となりました…(笑)
材料
鶏もも肉細切れ  もやし  ニラ  卵  鶏ガラ中華  塩コショウ  糸唐辛子  など
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