2017年04月12日 (更新 2017年04月18日)

一度は試したい!にんにくと厚揚げで作る料理、レシピ25選

今日紹介するのは、にんにくと厚揚げを使った人気料理です。ネットで人気のにんにくと厚揚げの組み合わせ料理をまとめました。厚揚げバターにんにくソテー、厚揚げココナッツカレー、蜂蜜にんにく味噌焼き、しそカツオにんにく、大葉にんにく醤油などなど、どれも美味しそうですよ!にんにくといえば玉ねぎ、酒、ごま、ベーコン、トマトともよく合いますよ。にんにく関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
厚揚げの豚肉巻き
厚揚げの豚肉巻き
yukiemourihnF 厚揚げに豚肉を巻いて ヘルシーですね
材料
厚揚げ  豚肩ロース  醤油  にんにく  みりん  砂糖  白だし  など
茄子と厚揚げの
炒め物
茄子と厚揚げの 炒め物
yukiemourihnF 茄子をトロトロに焼いて 厚揚げも焼いて 調味料で炒めました。
材料
茄子  厚揚げ  油  醤油  にんにく  生姜  メープルシロップ  みりん  オイスターソース  すりごま  など
厚揚げと鶏挽肉のラープ
厚揚げと鶏挽肉のラープ
hyamazaki928 厚揚げをいれてヘルシーに、レモングラスとミント、パクチーをいれて酸っぱ辛いホットサラダにしました。
ポイント
厚揚げを加えず、挽肉だけでも。 豚挽肉でも美味しいです。 フレッシュのレモングラスが手に入ったら是非!

材料
厚揚げ  鶏挽肉(ムネでもモモでも)  にんにく  紫玉ねぎ  パクチー、レモングラス、ミント  ライム  オイスターソース、ナンプラー  赤唐辛子粗挽き  ココナッツオイル  など
厚揚げと小松菜の塩にんにく炒め
厚揚げと小松菜の塩にんにく炒め
fuminamimob6o 男子ごはんより
材料
厚揚げ  小松菜  ごま油  塩コショウ  にんにく  ☆鶏がらスープの素  ☆醤油  ☆塩  ☆酒  ☆片栗粉  など
麻婆厚揚げ(∩❛ڡ❛∩)🔥🔥🔥
麻婆厚揚げ(∩❛ڡ❛∩)🔥🔥🔥
tocca お土産で頂いた石垣島ラー油✨完売 見た目よりも辛さがなくて、子どももけっこう大丈夫で美味しかったな٩(╹౪╹๑)۶ まだまだ辛いものが食べれないお子様用に、最後に取り分けてからラー油で大人味にするという〜٩(×̯×)۶ 本当はねっ もっと激辛🔥🔥🔥 刺激的なタイプが好みなんです〜(*Vдv艸)💕 このレシピは、大人気✨チョッパーちゃんの厚揚げチャンプルーをヒントに作りました💃⤴︎ 厚揚げは煮崩れないしイイね👍 チャンプルーのもやしが好きなので、麻婆なのに入れてみた😂w チョッパーちゃんありがとうね〜( ᵕ́ૢ‧̮ᵕ̀ૢ)‧̊·* お忙しいところ申し訳ない〜🙇 お呼び出ししちゃいます🔔
ポイント
豆豉醬(トウチジャン)入れると本格的な味になります✨

材料
厚揚げ  もやし  豚ひき肉  にんにく  しょうが  白ネギ  甜麺醤  ◯水  ○味覇(鶏ガラ)  ○酒  ○醤油  ○砂糖  ☆豆豉醬(赤味噌)  塩こしょう  水溶き片栗粉  青ネギ  ごま油(仕上げ)  ラー油(or豆板醤)  など
厚揚げのキノコ餡かけ
厚揚げのキノコ餡かけ
ポイント
立派におかずになります。

材料
厚揚げ  バター  にんにく  玉ねぎ  しめじ  ★醤油  ★みりん  ★酒  ★水  水溶き片栗粉  長ネギ  など
ゴーヤと厚揚げのチンジャオロース味♪
ゴーヤと厚揚げのチンジャオロース味♪
ddeellaaccoo 大好きなヴィーガン中華♡ ご飯が足りなくなっちゃいます´д` ;
ポイント
ゴーヤの苦味が好きな人は、茹でなくてもいいと思います。 その場合、厚揚げと同じタイミングでフライパンに入れてください。

材料
厚揚げ  ゴーヤ  赤パプリカ  小麦粉  にんにく  しょうが  ☆かるなぁ中華だし  ☆精進オイスターソース  ☆かるなぁ中華だし  ☆醤油  胡椒  ごま油  など
白菜と厚揚げのチリソース
白菜と厚揚げのチリソース
材料
白菜  厚揚げ  白ネギ  にんにく  しょうが  ★水  ★鶏ガラスープの素  ★酒  ★ケチャップ  ★醤油  ★砂糖  ★酒  ★黒こしょう  ★片栗粉  ★豆板醤  など
ぶりと厚揚げの照り焼き
ぶりと厚揚げの照り焼き
ポイント
蜂蜜のおかげでコクのある甘さ。旨味が増します♡

材料
ぶり  厚揚げ  白ネギ  塩  片栗粉  醤油  みりん  酒  はちみつ  にんにく  生姜  ごま  など
厚揚げとチンゲンサイのマリネ
厚揚げとチンゲンサイのマリネ
syoko622 スーパーのいなげやに置いてあったレシピカード?より。 厚揚げをマリネに使うのと、粒マスタードを合わせるのが気に入りました。 ボリュームアップしたマリネでおいしかったです。
材料
厚揚げ  チンゲンサイ  ミニトマト  ベーコン  にんにく薄切り  ♪酢  ♪粒マスタード  ♪塩こしょう  ♪オリーブオイル  醤油  など
豚肉と厚揚げの磯辺巻き
豚肉と厚揚げの磯辺巻き
konomi619 昨日の晩ご飯はクックパッドで見つけた大葉にんにく醤油を使って厚揚げの磯辺巻きにしました。 あとはかぼちゃの煮物と小松菜とツナのポン酢和えでした!
材料
厚揚げ  豚モモ薄切り肉  焼きのり  大葉にんにく醤油  小麦粉  塩胡椒  など
ヤマサ鮮度の一滴プレミアムグルメタレすごいです‼️100円の厚揚げも
リッチなうまいになっちゃう😆✨
ヤマサ鮮度の一滴プレミアムグルメタレすごいです‼️100円の厚揚げも リッチなうまいになっちゃう😆✨
hide030107 厚揚げがまるでステーキ‼️ このタレは 他にない✨😆👍 お醤油や麺つゆ、焼き肉のたれとも違うでも使い道オールマイティな 美味しくて楽しい 想像膨らむタレです‼️
ポイント
ごま油でフライパンで焼いた厚揚げに かけるだけ✨✨✨ リッチでこくのある一品になりました このタレすごいです‼️ 網焼きしただけの厚揚げでも このタレかけたら美味しいだろうな💓 味付け玉子の燻製タレにもいいかも 次は何つくろ➰😆🎵

材料
ヤマサ鮮度の一滴グルメたれ  厚揚げ  大根おろし  シソ  にんにく  ごま油  など
青梗菜と厚揚げの中華風炒め
青梗菜と厚揚げの中華風炒め
材料
青梗菜  厚揚げ  ニラ  にんにく  塩胡椒、味覇  片栗粉を水で溶いたもの  など
青梗菜と厚揚げの黒みそ炒め
青梗菜と厚揚げの黒みそ炒め
1015ayako お酒にもご飯のおかずにも、ぴったり♪ 豚バラを加えても、美味しいです😋💕
材料
青梗菜  厚揚げ  長ネギ  生姜  にんにく  ごま油  塩、胡椒  A 甜麺醤  A 醤油  A 酒  A 水  など
厚揚げとジャガイモの甘辛煮♪
厚揚げとジャガイモの甘辛煮♪
kanomama ごはんにも、ビールにも合う〜〜♪ めちゃうまい😋 ジャガイモ、ホクホクやし😍 厚揚げにも味がしみしみ〜〜✨
ポイント
白ご飯に合うように、味は濃いめです。

材料
厚揚げミニ  ジャガイモ  長ねぎ  出汁  *醤油  *酒  *砂糖  *オイスターソース  ☆みりん  にんにく  など
にんにくでコクうま♡厚揚げの煮物
にんにくでコクうま♡厚揚げの煮物
ポイント
子供にはちょっと物足りなく感じる厚揚げ煮も、ニンニクを入れると、とってもコクうまでパクパク食べちゃいますよ〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞ メインがちょっと寂しいなぁ〜。なんて日や、お魚の日のちょっともう1品…におすすめです♡ 今回は少量だけ残っていた萎れかけの水菜を使用しましたが、←笑 小松菜や豆苗等でも美味しいですよ♪

材料
厚揚げ  大根  人参  水菜  粉末だし  にんにく(チューブ)  しょうが(チューブ)  お酒  砂糖  醤油  など
厚揚げとはんぺんのトマトカレー❗😱
厚揚げとはんぺんのトマトカレー❗😱
naosakanakiru 今日のオヤジ飯❗ 半額で厚揚げはんぺんGET! トマト缶を買って、家にあった豚肉、玉ねぎ、人参を炒めて~、厚揚げはんぺん入れて~、小麦粉入れて更に炒めて~、トマト缶をドバー、その缶一杯水入れて~、ケチャップ、ソース、にんにく、さとう、ローリエ、入れて~、小麦粉でとろみがつく。 そこに、カレー粉味見ながら入れてのバジルかオレガノ入れてのガラムマサラで、出来上がり! カレー粉いれたら、更にとろみがつく。 トマトの酸味とカレー粉とガラムマサラのスパイシーな感じが………ヤバイ腰砕けるかと思った!(笑)😂😂自画自賛(笑) 時間かからんけん尚更good❗😱 手抜きな俺には持ってこい!(笑)😏 以上オヤジ飯でした!
ポイント
絶対旨いと信じて作る事っす!(笑)😂

材料
厚揚げ  はんぺん  肉  野菜  トマト缶  ケチャップ  ソース  ニンニクチューブ  砂糖  ローリエ  バジルかオレガノ  ブラックペッパー  小麦粉  カレー粉  水  など
豚肉と厚揚げと青梗菜のオイスターソース炒め
豚肉と厚揚げと青梗菜のオイスターソース炒め
maruma8661 今夜はなんとなく厚揚げが食べたかったので、男子にもウケるように豚肉プラスでオイスターソース炒めにしました😉 ご飯が進む美味しいおかずになりました😋 青梗菜は小松菜でもいいかも😊
材料
豚肉肩ロース薄切り  厚揚げ  青梗菜  しょうがみじん切り  にんにくみじん切り  サラダ油  合わせ調味料  *水  *鶏ガラスープの素  *醤油  *オイスターソース  *酒  *砂糖  水溶き片栗粉  ごま油  など
厚揚げの蜂蜜にんにく味噌焼き
厚揚げの蜂蜜にんにく味噌焼き
peacefulriver 自家製の蜂蜜にんにく味噌を厚揚げに塗って、チーズをトッピングして炙りました。おつまみに、もってこーいな一品です🎵
牛肉と厚揚げのにんにくみぞれ和え、柚子胡椒添え
牛肉と厚揚げのにんにくみぞれ和え、柚子胡椒添え
fb1703418095599 菊水酒造さんのモニターサンプルを送って頂き、ありがとうございました☆ 日本酒にはもちろん、ご飯にも合うおかずになっています。 我が家では、大根おろしが苦手だった主人も子供達も喜んで食べてくれました。
ポイント
日本酒に合う様にスッキリ、サッパリとした味にしています。 大根と人参の水気はしっかり絞った方が臭みが無く美味しいです。

材料
薄切の牛肉  しめじ  サラダ油  チューブにんにく  塩  厚揚げ  味ぽん  大根  人参  味ぽん  白ねぎ  柚子胡椒などの薬味  など
厚揚げと豚バラのにんにく醤油丼、サラダ
厚揚げと豚バラのにんにく醤油丼、サラダ
p0np0k0rinn0p0 にんにく→豚バラ→厚揚げ。 豚バラは、厚揚げの前に 一旦取り除いて、 厚揚げが焼けてから 一緒に入れて味付けの方が 良さそう。 厚揚げは、小さめに切った方が 扱いやすいような気がした…!
豚と厚揚げココナッツカレー🍛
豚と厚揚げココナッツカレー🍛
whalersvill48 これまた久々に食べたくなり(´・Д・)」👀 タイ風のココナッツカレーを作ったよ〜〜ん(#^.^#)💖 和の食材で混合バージョンo(^▽^)o 結構濃厚な味で中々イケるよ 😊👍👍 満腹満腹😁💦👅(笑)
ポイント
インゲンは最初サッと湯通ししてからの方が固くなくて済むかな〜😁☝️ ココナッツミルクは長く煮詰めると、分離してしまうので😊☝️ 投入する前に野菜など、よく炒めてからに☝️😊

材料
豚肩ロース薄切り肉  厚揚げ  しめじ  インゲン  ニラ  にんにく•生姜  サラダ油  カレー粉  塩  温かいご飯  🅰 《 ココナッツミルク  オイスターソース  酒  砂糖  塩  水  など
厚揚げともやしのピリ辛炒め
厚揚げともやしのピリ辛炒め
natsu3umi あともう一品ほしい時に☆おつまみがほしい時に☆
ポイント
炒めものの場合厚揚げに味が染み込みにくい為、もやしにしっかり味付けを☆ その後厚揚げがほんのり赤くなるまで炒めます。 ビールによく合うもう一品☆

材料
厚揚げ  もやし  キムチ  豆板醤  ゴマ  にんにくチューブ  塩コショウ  醤油  など
韓国風厚揚げ煮
韓国風厚揚げ煮
yamaki 白だしで“だし”を効かせることで、辛いだけではないコクのある煮物に仕上がります。卵を落として一層まろやかに(*^_^*)
材料
厚揚げ  わけぎ  豚ひき肉  おろしにんにく  おろししょうが  A水  Aヤマキ割烹白だし  Aコチュジャン  B片栗粉  B水  卵  ごま油  糸唐がらし  など
厚揚げとにんにくの芽のひき肉炒め
厚揚げとにんにくの芽のひき肉炒め
YamasaShouyu にんにくの芽は、栄養的にはにんにくと同じです。また、にんにく同様ビタミンのB1の吸収をよくする働きがあるので、ビタミンB1が豊富な豚肉と一緒にいただくことで栄養価もアップします。
厚揚げのピリ辛煮  トッポッギ入り
厚揚げのピリ辛煮 トッポッギ入り
chocomuffin0426 甘辛でおいしいよ(*^_^*)
材料
厚揚げ  人参  白ネギ  ウズラの卵  トッポッギ  ⭐️コチュジャン  ⭐️醤油  ⭐️酒  ⭐️砂糖  ⭐️ごま油  ⭐️すりゴマ  ⭐️鶏ガラスープの素  ⭐️水  にんにくみじん切り  など
今回はちょっとしんみり。厚揚げの「酒の肴」
今回はちょっとしんみり。厚揚げの「酒の肴」
shooooco1 こんばんは(*´∀`*) また「酒の肴」です。 これがまた 美味しかった! 厚揚げで簡単に。 昨夜、珍しく①がこれ聞いて欲しいと「福山雅治の誕生日には真白な百合を」を流して私の側に来ました。 「最後の歌詞を伝えたい」と言われました。 聞いてもいいかな 認めてくれるかな この生き方を でした。 はい、認めてますよ。 貴方は貴方の思う道を突き進んでください。 いろいろあったけど、自分で決めて自分で突き進む貴方の事を私は誇りに思います。 高校に入った時から外語コースだった事もあってずっと貴方は将来を「ホテルマン」と決めてましたね。 面談も私を呼ぶことなくw 高三の今、ホテル専門学校に進学を決め遊び歩いてますw 今しかそんな風に遊べないから、思う存分楽しんでください。 途中に「産んでくれてありがとう」という歌詞がありましたね。 こちらこそ「産まれてきてくれてありがとう。」 そろそろ①に関しては「子育て」は終わるようです。 私は君を18年育てて楽しかったですよ。 ありがとう。
材料
絹厚揚げ  にんにく  長ネギ  麺つゆ  ごま油  鰹節  など
大葉にんにく醤油で厚揚げ焼き
大葉にんにく醤油で厚揚げ焼き
reirei7 仕込んでおいた大葉にんにく醤油を使ったおつまみです🍶🍺
厚揚げのソテー~きのこ炒め添え~
厚揚げのソテー~きのこ炒め添え~
材料
しめじ  舞茸  ※きのこは何でもOK   厚揚げ  ポン酢  塩こしょう  柚子こしょう  酒  すりおろしにんにく  ごま油  粗びき黒胡椒  など
炒め物
炒め物
brilliance4218 レシピコンテストに出そうと思って、作ってます。あまりにも簡単すぎて、これではヤバイなぁと感じてますが…
材料
小松菜  厚揚げ  しいたけ  豚肉  にんにく  しょうが  しょうゆ  みりん  オイスターソース  など
ネギと厚揚げのマリネ✱ネギだけペペロン炒め
ネギと厚揚げのマリネ✱ネギだけペペロン炒め
Kusukus 葉玉ねぎ(新玉ねぎよりも早く収穫し、葉っぱごと食べられる物)をいただき物したので、副菜を2品作りました。 どちらもネギの甘みや風味を存分に楽しめるお料理です♪ 葉玉ねぎではなく、長ネギや下仁田ネギでも美味しく作れますよ♡
ポイント
今回は葉玉ネギを使いましたが、長ネギや下仁田ネギでも美味しく作れます。

材料
〈ネギと厚揚げのマリネ〉葉玉ねぎ  厚揚げ  オリーブ油  ☆水  ☆塩・顆粒チキンコンソメ  ☆蜂蜜  ☆酢  七味or一味  〈ネギだけペペロン炒め〉葉玉ねぎ  にんにく(スライス)  唐辛子(輪切り)  塩・黒胡椒  オリーブ油  など
糖質制限〜厚揚げとエリンギのささみクリーム煮
糖質制限〜厚揚げとエリンギのささみクリーム煮
ポイント
オレンジページを参考にしました。

材料
厚揚げ  エリンギ  ささみ缶又はツナ(ノンオイル)  にんにくみじん切り  生クリーム  オリーブオイル  塩コショウ  など
tama家の*厚揚げのそぼろあんかけ
tama家の*厚揚げのそぼろあんかけ
tamameshi 寒くなると あんかけとか 食べたくなりますよね(*´艸`) あったまるし これ ほんと大好き♡ 新米がススみますよ〜 液体塩麹を頂いたので ハナマルキさんの使い方を参考にひき肉に揉み込んで使ってみました 効果のほどはよくわかりませんが(笑) とにかく 美味しかった〜
ポイント
水溶き片栗粉は 片栗粉大1 水大2 あんに枝豆をいれたり にんじんのみじん切りをいれたり あるものをいれてみる。。。 里芋の素揚げにかけても美味しい 余ったあんと玉子をまぜて玉子焼きにするとお弁当にぴったりな一品になります❤︎

材料
厚揚げ  豚ミンチ  玉ねぎみじん切り  生姜みじん切り  にんにくみじん切り  だし汁  砂糖  酒  みりん  醤油  水溶き片栗粉  三つ葉など  液体塩麹  など
パッタイ
パッタイ
tokage2319 タイの焼きそばパッタイを作りました☆*゚ センレックがなかったので中華麺で(´∀`;) パクチーとレモンたっぷり٩( ᐛ )و ごちそうさまでした.。.:*・゚☆
ポイント
麺を加えたあとは手早く混ぜる。 【参考レシピ】 クックパッドレシピID:943755

材料
センレック(ビーフン又はライスパスタ)  むきえび  厚揚げ  桜海老  玉ねぎ  にんにく  もやし  ニラ  ピーナッツ(砕いておく)  唐辛子  しょうが  三つ葉又はパクチー  A:ナンプラー  A:オイスターソース  A:砂糖  スイートチリソース  レモン汁  など
teruyoさんの料理 厚揚げの照り焼き★
teruyoさんの料理 厚揚げの照り焼き★
ept302118 厚揚げの照り焼き、美味しかったぁ~😋 わが家はみんなにんにくが好きなので少し多めに入れてみました✌ ありがとうございます😊😊
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