2017年04月12日 (更新 2017年04月18日)

おいしい!にんにくとレモンで作る料理、レシピ51本

今日紹介するのは、にんにくとレモンで作るやみつき料理です。みんな大好きなにんにく、レモンで作った料理を集めました。アンチョビ大葉チーズマッキーにんにくチップの、アボカドレモンクリームパスタ、塩レモンdeアクアパッツァ、赤ワインバターレモンソース、ガーリックレモンバターなどなど、どれも美味しそうですよ!にんにくといえば玉ねぎ、酒、ごま、ベーコン、トマトといった組み合わせでも大活躍。にんにく関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
レモンパスタ
レモンパスタ
fb1215959622309 ずっと前に友人が作ったのを思い出して作りました。細かいことは覚えていなかったのですが、おろしたてのレモンの皮とチーズがとてもおいしそうで♪ さっぱりしていて美味しいですよ。
ポイント
パスタは時間勝負です。パスタの茹で上がるタイミングに合わせてソースが出来上がっていて温まっていることが大事! レモンの皮は入れすぎると苦いのでふたつまみくらいで十分だと思います。残ったものは冷凍しておけば万能です。

材料
スパゲティ乾麺  にんにく  レモン  グリュイエールチーズ  塩  オリーブオイル  バター  水(パスタボイル用)  など
シチリア風パスタ🍋🐟 #オイルサーディン#レモン
シチリア風パスタ🍋🐟 #オイルサーディン#レモン
mihohomi 映画に影響されてシチリア風パスタ作ってみた🌞
材料
パスタ  オイルサーディン  レモン汁  レモンの皮  オリーブオイル  にんにく  塩胡椒  塩レモンパスタソース(カルディの)  など
秋刀魚とレモンのアヒージョ
秋刀魚とレモンのアヒージョ
材料
秋刀魚  オリーブオイル  にんにく  鷹の爪  レモン  ローズマリー  オリーブ  など
アボカドレモンクリームパスタ!!!!!
アボカドレモンクリームパスタ!!!!!
材料
パスタ  アボカド  ベーコン  レモン  コンソメ  にんにく  など
レモンと松の実のガーリックパスタ
レモンと松の実のガーリックパスタ
材料
パスタ  パルミジャーノレッジャーノ  オリーブオイル  にんにく  レモン  松の実  バジルの葉  黒こしょう  など
ミントとレモンのトマトスパゲッティ
ミントとレモンのトマトスパゲッティ
tokage2319 ミントとレモンで爽やか〜・*・:≡( ε:) ごちそうさまでした♪
ポイント
食べる直前にレモンを搾ります٩( ᐛ )و

材料
スパゲッティ  トマト(角切り)  にんにく(スライス)  鷹の爪(タネを抜いておく)  フレッシュハーブ ミント  ベーコン(1cm幅に切る)  オリーブオイル  レモン  黒胡椒  塩  など
超特選醤油のレモンパスタ
超特選醤油のレモンパスタ
mediocreY レモンパスタを探求して早2年。。。(嘘) チーズやクリームも良いけれど、蜂蜜と醤油でも驚くほどにまとまりが出る。それは醤油の鮮度が良ければ尚の程。 あくまでも主役はレモン。具は少量のにんにくとベーコンまでが限界。これ以上は完全にバランスが崩れます。キノコを入れたり、醤油を焦がすとただの和風ぺペロンチーノになっちゃいます。
ポイント
醤油は絶対に焦がさない様に火を止めてから入れましょう。

材料
パスタ  オリーブオイル  鷹の爪  にんにく  ベーコン  レモン  バター  ハチミツ  ボイル汁  超特選醤油  など
しじみと春菊のボンゴレ風スープパスタ♡ガーリックレモンバター
しじみと春菊のボンゴレ風スープパスタ♡ガーリックレモンバター
MAPITEE しじみのダシが効いてます(*^o^*)
材料
しじみ  春菊  パスタ  レモン  バター  にんにく  塩コショウ  昆布茶か昆布だし  など
にんにく塩レモン焼き
にんにく塩レモン焼き
beautifulda91 長ネギとちくわを、にんにく塩胡椒で炒めてレモン汁をかけて食べました(=^x^=)
レモンのリゾットとバーニャカウダでヘルシープレート
レモンのリゾットとバーニャカウダでヘルシープレート
sea280810 レモンとご飯て合うんだな〜と、新しい発見が嬉しいレシピ^ ^ 簡単なので是非作ってみてください!
ポイント
焦げないように注意すること。 混ぜるのは2.3回くらいでよい。

材料
お米  レモン  玉ねぎ  にんにく  オリーブオイル  白ワイン  水  コンソメ  塩コショウ  粉チーズ  など
アボカドとスモークサーモンのパスタ
アボカドとスモークサーモンのパスタ
ChonkoDish 生玉ねぎとレモンの爽やかさに、ゴーダチーズのコクもプラス。クリーミーだけどさっぱりなので朝パスタにもおすすめです😋
材料
アボカド  スモークサーモン  玉ねぎ  パプリカ  レモン  ゴーダチーズ  にんにく  オリーブオイル  塩  黒胡椒  メープルシロップ  など
ローストビーフ!すりおろし香味野菜の赤ワインバターレモンソースと荒おろしわさび醤油のソース2種で。
ローストビーフ!すりおろし香味野菜の赤ワインバターレモンソースと荒おろしわさび醤油のソース2種で。
材料
牛肩ロース  にんにく  ローリエ、ローズマリー等好みのハーブ  玉ねぎ  にんにく、セロリ、にんじん、アンチョビ  バター  赤ワイン  醤油  ハチミツ  レモン  醤油、わさび  オリーブオイル、塩胡椒  など
真鯛のアクアパッツァ
真鯛のアクアパッツァ
naocojp 簡単なのに豪華に見えます。そして間違いなく美味しい(*^O^*) オリーブオイルとレモンを回しかけて、冷やした白ワインと共にどうぞ♪ ちなみに隣のパンは、セブンのソルトリング。 クロワッサンのようですが、全粒粉が効いていて香ばしくて絶品☆ハマってます。
材料
真鯛  あさり  プチトマト  にんにく  パセリ  白ワイン  オリーブオイル  レモン  塩こしょう  など
Garlic Prawns
Garlic Prawns
材料
エビ  にんにく  バター  レモン  アイキスパイス  ブラックペッパー  など
エビと貝のアヒージョ
エビと貝のアヒージョ
murak バケットと白ワインと一緒に。
材料
海老  アサリ  ムール貝  ブロッコリー  きのこ  オリーブオイル  にんにく  鷹の爪  レモン  パセリ  など
サーモンタルタルバケットのせとビールたち(´∇`)
サーモンタルタルバケットのせとビールたち(´∇`)
macaronsweet00 本日の晩酌のあてです。ほんとは、ホタテで作りたかったなΨ( ̄∇ ̄)Ψ
ポイント
スモークサーモンを使用したので塩分は、加減しながら作ってください。

材料
スモークサーモン  にんにく  白ワインビネガー  オリーブオイル  岩塩  黒胡椒  レモン  クリームチーズ  ディル  など
豚スペアリブのグリル ローズマリー風味
豚スペアリブのグリル ローズマリー風味
ポイント
超簡単で見栄えの派手なスペアリブ 手で持ってかぶりついて下さい♪ŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹ オーブンより魚焼きグリルが早いです。 上下焼きなら完璧♪ これだと脂も落ちるのでオススメです☆

材料
豚スペアリブ  塩、胡椒  にんにく  しょうが  ローズマリー  白ワイン  レモン  など
塩焼きそば
塩焼きそば
ポイント
にんにく好きな方にはチューブにんにくを足してもいいねー! ちなみに私はガーリックパウダーもいれちゃいました(スライスの他に) 紅ショウガもアイマス

材料
焼きそば麺  豚肉(なんでもok*この日はこまぎれ)  にら  もやし  ねぎ  ウェイパー  にんにく  セロリ  レモン  塩、こしょう  など
★塩レモンdeアクアパッツァ★
★塩レモンdeアクアパッツァ★
BLUE86GT 魚丸ごと&あさりでNice出汁。
材料
お好みの白身魚(切り身でも可)  あさり  ミニトマト  にんにく  白ワイン  水  オリーブオイル  塩レモン  コショウ  ローリエ  レモン  イタリアンパセリ  など
パエリア
パエリア
ポイント
えびは殻付きでなくても、美味しくできます♡シーフードミックスを使ってもいけるけど、あさりは必ず使ってね。美味しいダシが出るので…( •ॢ◡-ॢ)-♡ サフランの値段が高かったら、市販のパエリアの素でもいいと思います。

材料
米  水  サフラン  ブイヨンキューブ  えび  あさり  その他 お好みの魚介類  鶏肉  玉ねぎ  トマト  にんにく  しめじ  レモン  など
ソパ デ リマ
ソパ デ リマ
ポイント
お好みで揚げトルティーヤを入れても良し!半日寝かせると、鶏肉の出汁がより出てきて美味しくなります!

材料
鶏肉  トマト  レモン  玉ねぎ  醤油  香菜好み  にんじん  にんにく  水  塩  など
しいたけのステーキ
しいたけのステーキ
ポイント
お好みでレモンを絞ってもOK♡

材料
椎茸  レモン  塩こしょう  しょうゆ  にんにく  オリーブ油  など
砂肝の塩にんにく炒め
砂肝の塩にんにく炒め
材料
砂肝  塩  レモン  にんにく  生姜  ごま油  など
鶏むね肉のマリネ焼き
鶏むね肉のマリネ焼き
Koitarou マリネを十分にする事でパサつくむね肉がしっとり味もしみて美味しくなります。
ポイント
マリネ時間。むね肉は脂が無いので1日以上漬け込みたい。今回は1.5日

材料
鶏むね肉   にんにく  レモン  ローズマリー  バジル  塩、胡椒  オリーブオイル  ベビーリーフ  シェリービネガー  エクストラバージンオイル  など
アボカドが硬めな時には...☆
アボカドが硬めな時には...☆
ChonkoDish アボカド。皮を剥いて、早かった~ということよくあって。。じゃがいもと豚挽きをセロリの葉っぱ他香辛料で炒めた簡単料理😋
材料
アボカド  セロリ葉っぱ  じゃがいも  豚ひき肉:☆で下味  にんにく  ☆カレー粉  ☆ナツメグ  ☆オイスターソース  ☆塩  ☆酒  塩  黒胡椒  レモン  など
ガーリックローストチキン
ガーリックローストチキン
材料
骨付き鳥もも肉  塩  バター  塩  砂糖  胡椒  パセリ  にんにく  レモン  じゃがいも  など
鰹の竜田揚げ
鰹の竜田揚げ
kaopon64 見切られ鰹叩きの活用レシピ
材料
鰹  片栗粉  ★醤油  ★にんにく  ★しょうが汁、酒、みりん  ★砂糖  にんにく  レモン  など
アボカドとトマトの前菜
アボカドとトマトの前菜
材料
アボカド  トマト  えび  セロリ  玉ねぎ  ズッキーニ  塩  粗挽きこしょう  レモン  白ワイン  オリーブオイル  にんにく  など
鯖とカポナータ
鯖とカポナータ
december01 トマトの酸味を残したカポナータをグリルした鯖にかけました。 下に敷いたベビーリーフが いろんな味を吸ってさらに美味しくなります。 これで我が家にあるバルサミコ酢がなくなりました~(^_^)v
ポイント
鯖はクレイジーソルトなどで下味をつけ、皮の方から焼きます。

材料
茄子  ズッキーニ  赤と黄色パプリカ  玉ねぎ  トマトホール  トマト  にんにく  バルサミコ酢  塩胡椒  鯖  ベビーリーフ  レモン  など
トロカジキのレモンクリームソース
トロカジキのレモンクリームソース
材料
カジキ  生クリーム  バター  にんにく  大葉  とろけるチーズ  レモン  胡椒  めんつゆ  白ワイン  など
鶏と根菜のコンフィ
鶏と根菜のコンフィ
ANDERSEN ゆっくりと時間をかけて楽しみたい、秋のディナーにおすすめです。
ポイント
あらかじめ仕込んでおけば、仕上げは焼くだけ。手早く、すぐにいただけます。

材料
鶏もも肉   里芋   蓮根   ローリエ  にんにく  黒こしょう(粒)  塩   レモン  サラダ油、オリーブ油  など
ささみのアンチョビ大葉チーズマッキーにんにくチップのせ💕
ささみのアンチョビ大葉チーズマッキーにんにくチップのせ💕
tomokeeta 真希方下手くそ😂 アンチョビの塩気で、美味しいつまみができたよー♪ ささみだからヘルシー💕 にんにくチップと一緒にたべると美味しいよー✨ ポイントにも書いたけど、アンチョビパン粉まぶしてもよいかも!
ポイント
作ったことないけど、カリカリアンチョビパン粉をまぶして焼いても美味しいかも💕 アンチョビの量は好みで調整してね♪ マヨラーはマヨつけても👍です✨

材料
鶏ささみ  大葉  チーズ  アンチョビフィレ  オリーブオイル  にんにくスライス  ブラックペッパー  レモン  など
Garlic shrimps
Garlic shrimps
材料
ブラックタイガ  オリーブオイル  にんにく  チリパウダー  塩  こしょ  ローレルの葉  白ワインorブランデー  レモン  パセリ  など
Salmon Patty cheese mustard dip🐟 チーズインサーモンバーグ マスタードチーズディップ
Salmon Patty cheese mustard dip🐟 チーズインサーモンバーグ マスタードチーズディップ
honeybunny23 2012/10/28男子ごはんレシピより チーズだらけwってレシピに入ってないのに入れたのは、はい私ꉂꉂ꒰>ꈊ<ૢ꒱ ハンバーグならお魚とは気づかれないだろうと挑戦🎵久々に🔪2刀流🔪で叩いたけど快感(笑) チビ〜ズもマスタードでも気にせずぺろり✌これは定番化しそう💡
ポイント
②はお好みのドライスパイスでも代用出来そうです✌ ④成形の時に手に水を付けると、くっ付きにくく綺麗に出来ます 今回中にもチーズ入れてみました

材料
サーモン  バジル・セージ  塩・胡椒  にんにく  薄力粉  ☆粒マスタード  ☆クリームチーズ  ☆レモン果汁  ☆オリーブオイル  レモン  など
いわしとトマトの冷たいパスタ
いわしとトマトの冷たいパスタ
piyopi ベーコンやお肉ではなく、魚を使って栄養も満点!全体に火を加えてから冷やすことで安全面もばっちりです。
ポイント
イワシはこんがりと焼くこと。 しっかりと冷やしてから加えるレモンとディルの味を考えて少し強めにこしょうをふる。

材料
いわし(開いたもの)  酒  塩  パスタ  にんにく  オリーブオイル  トマト  しょうゆ  塩  こしょう  ディル  レモン  など
ハワイの味⭐️ガーリックシュリンプ
ハワイの味⭐️ガーリックシュリンプ
marigappa 大好きなハワイの味💗 ガーリックシュリンプです😊
ポイント
*お好みでドライパセリ、カットレモンを添えて

材料
海老  酒  塩  *  薄力粉  にんにく  バター  塩  胡椒  ドライパセリ  レモン  など
パエリア
パエリア
ポイント
お米を炒める時に、焦らず気長に。

材料
お米(洗わない)  鳥もも肉  トマト  玉ねぎ  にんにく  ピーマン  パプリカ  あさり  エビ  ★チキンコンソメ  ★水  ★サフラン  ★塩  白ワインor酒  マジックソルト  塩コショウ  オリーブオイル  レモン  など
tama家の*にんじんドレッシング
tama家の*にんじんドレッシング
tamameshi 食べるドレッシングって感じです。 お友達に教えたらとっても評判いいから載せてみることに ꒰ *‾ʖ̫‾ ꒱ 色んなレシピを参考にたま好みに仕上げたものです♡ レタスにこれだけでもなんだか野菜をいっぱい食べてる気分になれますよ ꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱✩
ポイント
最初玉ねぎの辛味がありますが日増しにまろやかになります。 レモンなくてもいいですが 変色するのでいれたらよいとお友達に教えてもらいました。 オリーブオイルの方がいいけど 冷蔵庫にいれると固まるからサラダ油です。

材料
にんじん  玉ねぎ  サラダ油  酢  醤油  さとう  みりん  塩  胡椒・黒胡椒  にんにく  レモン  など
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